關(guān)于開展首屆中國“健康預(yù)制食品(菜)”
質(zhì)量評價(jià)活動(dòng)的通知
各有關(guān)單位:
隨著生活方式的轉(zhuǎn)變和人民群眾生活水平的不斷提高,,我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展階段,并呈現(xiàn)出廣闊的市場發(fā)展前景,。但制約行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的瓶頸依然存在,預(yù)制菜產(chǎn)品的健康性,、安全性及還原性仍是影響廣大消費(fèi)者放心消費(fèi)的桎梏,。為此,由中國烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)指導(dǎo),,中國食品報(bào)社預(yù)制食品質(zhì)量評價(jià)中心擬于近期開展首屆中國“健康預(yù)制食品(菜)”質(zhì)量評價(jià)活動(dòng),。具體事項(xiàng)通知如下:
一、指導(dǎo)思想
依據(jù)科學(xué)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系,,開展規(guī)范,、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u價(jià)認(rèn)定活動(dòng),推出健康預(yù)制食品(菜)產(chǎn)品,、品牌,、企業(yè),滿足人民群眾健康消費(fèi),、放心消費(fèi)需求,,推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
二、評價(jià)認(rèn)定條件
1,、健康預(yù)制食品(菜)評價(jià)內(nèi)容:包括品質(zhì)指標(biāo),、食品安全指標(biāo),、營養(yǎng)指標(biāo),、健康性控制指標(biāo)(油、鹽,、糖,、反式脂肪酸等)、添加劑控制指標(biāo),、清潔標(biāo)簽等方面,。
2、健康預(yù)制食品(菜)產(chǎn)品:經(jīng)檢驗(yàn)檢測,、分析評價(jià),,符合《健康預(yù)制食品(菜)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系》要求,并通過專家委員會(huì)評價(jià)認(rèn)定,。該標(biāo)準(zhǔn)體系依據(jù)GB 28050《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》《中國居民膳食指南(2022)》,、GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、T/CNSS 001《預(yù)包裝食品“健康選擇”標(biāo)識規(guī)范》的基本要求和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實(shí)際,,并經(jīng)專家審定通過,。有關(guān)檢測結(jié)果僅供本評價(jià)使用,對外不公開,。對產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良,、特色突出的,可認(rèn)定為“特色健康預(yù)制食品(菜)”,。
3,、健康預(yù)制食品(菜)品牌:企業(yè)有2個(gè)以上產(chǎn)品被認(rèn)定為“健康預(yù)制食品(菜)”,且占該企業(yè)預(yù)制菜品種量的50%以上,。企業(yè)屬規(guī)模以上食品企業(yè),,品牌有一定區(qū)域影響力。
4,、健康預(yù)制食品(菜)TOP100企業(yè):被認(rèn)定為健康預(yù)制食品(菜)品牌,,企業(yè)年銷售收入2億元以上、其中預(yù)制菜類產(chǎn)品銷售收入5000萬元以上,。品牌有較強(qiáng)的區(qū)域影響力,,企業(yè)在行業(yè)有較高知名度。
5,、被評價(jià)認(rèn)定的TOP100企業(yè)董事長或總經(jīng)理,、創(chuàng)始人,授予中國健康預(yù)制食品(菜)行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家,。
三,、評價(jià)認(rèn)定程序
1,、報(bào)名、初選,、樣品征集(2024年3月1日—7月15日):應(yīng)在產(chǎn)品規(guī)定儲運(yùn)條件下寄(送)達(dá)樣品,,到達(dá)時(shí)間應(yīng)在產(chǎn)品臨保期前。每個(gè)申報(bào)品種提交樣品數(shù)量不低于10個(gè)獨(dú)立包裝,。
2,、檢測、評價(jià)(2024年7月16日—7月26日):依據(jù)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系,,結(jié)合產(chǎn)品特征開展相關(guān)指標(biāo)檢驗(yàn)檢測,。由國內(nèi)營養(yǎng)學(xué)、食品安全,、食品加工,、餐飲等領(lǐng)域知名專家組成專家評審委員會(huì),開展評價(jià)認(rèn)定工作,。
3,、公告公示(2024年8月1日—8月7日):在相關(guān)媒體上向社會(huì)公告公示認(rèn)定結(jié)果。
四,、相關(guān)事項(xiàng)
1,、宣傳推廣:對評定的“健康預(yù)制食品(菜)”優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)秀產(chǎn)品,、品牌,、優(yōu)秀企業(yè)家,通過專業(yè)平臺,、行業(yè)組織,、媒體等以多種形式進(jìn)行宣傳推廣,引導(dǎo)健康消費(fèi),、放心消費(fèi),。
2、報(bào)名方式:
①請登錄網(wǎng)站
冷凍食品網(wǎng) http://myali88.com.cn/list-24-1.html,,下載中國“健康預(yù)制食品(菜)”質(zhì)量評價(jià)活動(dòng)申報(bào)表及相關(guān)文件,;
②請登錄網(wǎng)站
http://www.abntest.com/2024/news_0227/105.html,下載中國“健康預(yù)制食品(菜)”質(zhì)量評價(jià)活動(dòng)申報(bào)表及相關(guān)文件,;
③搜索關(guān)注“預(yù)制菜365”官方微信公眾號,,發(fā)送【質(zhì)量評價(jià)】獲取下載中國“健康預(yù)制食品(菜)”質(zhì)量評價(jià)活動(dòng)申報(bào)表及相關(guān)文件。
④搜索關(guān)注“冷凍食品”官方微信公眾號,,發(fā)送【質(zhì)量評價(jià)】獲取下載中國“健康預(yù)制食品(菜)”質(zhì)量評價(jià)活動(dòng)申報(bào)表及相關(guān)文件,。
3、樣品寄送地址:樣品檢測委托河南安必諾檢測技術(shù)有限公司,收樣地址:鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)長椿路大學(xué)科技園研發(fā)5號樓A座7層,,樣品組(收),,聯(lián)系電話:19036977081;座機(jī):0371-63768743,。
4,、收費(fèi):每個(gè)參評產(chǎn)品交納評價(jià)認(rèn)定費(fèi)4800元(含產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測費(fèi)、評價(jià)費(fèi),、公告公示費(fèi)等),,未通過評價(jià)認(rèn)定的退回公告公示費(fèi)1000元,。
公司名稱:華譽(yù)優(yōu)品(北京)評測技術(shù)有限公司
開戶行:中國工商銀行股份有限公司北京四道口支行
銀行賬號:0200049309200222443
5,、咨詢方式:中國食品報(bào)社預(yù)制食品質(zhì)量評價(jià)中心評價(jià)認(rèn)定工作辦公室
聯(lián)系人:
張 鳳 19513310420
常鮮鮮 13017681157
王小玲 19036977081
座 機(jī) 0371-69193896
座 機(jī) 0371-63768743
電子郵箱:[email protected]
中國食品報(bào)社預(yù)制食品質(zhì)量評價(jià)中心
2024年02月26日