2021新春開工第一天，冷食君帶你一起回顧春節(jié)熱點(diǎn)資訊！

快來看,，凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒？

熱點(diǎn)回顧

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春節(jié)零售餐飲消費(fèi)超8000億元

新零售新“食”尚，牛年春節(jié)消費(fèi)牛勁十足,！商務(wù)部17日發(fā)布數(shù)據(jù)，2月11日至17日，全國重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額約8210億元,，比去年春節(jié)黃金周增長28.7%,。

（新華視點(diǎn)）點(diǎn)評(píng)：    疫情常態(tài)化之下，消費(fèi)數(shù)據(jù)的增加,，標(biāo)志著一切都在越來越好,。

2

年貨反向狂奔，懶人年夜飯走紅

2月17日消息,，阿里巴巴發(fā)布了《把愛送回家》2021春節(jié)消費(fèi)報(bào)告,，報(bào)告顯示，快遞成為人們遙寄“思念和鄉(xiāng)愁”的橋梁,，家鄉(xiāng)年貨反向狂奔與淘寶式拜年成為新趨勢,。

報(bào)告顯示，在就地過年倡導(dǎo)下,，懶人年夜飯走紅,，餓了么平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)歷臘月廿八至除夕,，餓了么平臺(tái)年夜飯半成品外賣同比增長4倍,，年夜飯禮盒外賣同比增長2倍。從大年三十到農(nóng)歷初四,，盒區(qū)房用戶餐飲消費(fèi)同比去年春節(jié)增長150%,。

（電商報(bào)）點(diǎn)評(píng)：    不愛做飯的年輕人，養(yǎng)大了千億級(jí)的懶人經(jīng)濟(jì),。

3

牛排陽性,！尋密接者

2月13日，浙江省金華市浦江縣新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部發(fā)布緊急通告：

2021年2月12日20時(shí),，縣疫情防控指揮部接上級(jí)轉(zhuǎn)來協(xié)查信息,，外地一批以新西蘭牛肉為原料的預(yù)調(diào)制牛排外包裝被檢測出新冠病毒陽性。為做好疫情防控,，保障群眾健康,，凡2021年1月28日至2月12日期間在浦江縣農(nóng)批市場D區(qū)冷凍批發(fā)1-2號(hào)攤（浦江楓井冷凍食品商行）購買過該批次涉疫牛排的人員，請(qǐng)立即封存剩余涉疫牛排和未遺棄的外包裝,，自覺落實(shí)居家健康觀察,，第一時(shí)間向所在村（社區(qū)）或單位主動(dòng)報(bào)備，按村（社區(qū)）或單位通知要求接受核酸檢測,。該商行從業(yè)人員曾于2月12日晚6:50在老地方電影院（浦江店）3號(hào)廳6排8座,、9座觀看電影，請(qǐng)于同時(shí)段及之后進(jìn)入過該廳尤其是上述座位鄰座人員,，應(yīng)第一時(shí)間向所在村（社區(qū)）或單位主動(dòng)報(bào)備,，并做好日常健康監(jiān)測,。

（搜狐網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：    牛排也中招，疫情防控還需小心謹(jǐn)慎,。

4

北京：進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪輸U(kuò)容

2月12日大年初一，從當(dāng)天凌晨起北京市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)的品種范圍,，將從進(jìn)口冷藏冷凍肉類,、水產(chǎn)品擴(kuò)大到全部儲(chǔ)存溫度在0℃以下（含0℃）的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/span>

2月12日上午，媒體跟隨海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員一起,，對(duì)海淀麥德龍超市的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窋U(kuò)容情況開展專項(xiàng)檢查,。

春節(jié)期間，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口海鮮,、肉類等商品的需求量較大,。檢查人員來到了進(jìn)口肉制品銷售區(qū)域，對(duì)其銷售商品落實(shí)“北京冷鏈”追溯情況進(jìn)行檢查,。

海淀區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返摹叭C”齊全,、追溯管理、隔離防護(hù),、冷庫管理等防控工作落實(shí)情況,。

（北京頭條）點(diǎn)評(píng)：    冷鏈會(huì)越來越嚴(yán)，追溯也是一件好事,，但同時(shí)也增加了產(chǎn)品成本,，這意味著漲價(jià)。

5

吊銷營業(yè)執(zhí)照,、重罰,、封存、立案調(diào)查,！

多地嚴(yán)查冷鏈?zhǔn)称?/span>

日前,，甘肅、山東,、浙江多地嚴(yán)查冷鏈?zhǔn)称罚?/span>

○甘肅省白銀市：近日,，白銀市靖遠(yuǎn)醉骨大叔餐飲店因私自購進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬鲐i頸骨被處罰。靖遠(yuǎn)縣市場監(jiān)管局依照《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》相關(guān)規(guī)定,，擬吊銷靖遠(yuǎn)醉骨大叔餐飲店的食品經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照,，并處五萬元以上二十萬元以下的罰款，同時(shí)移交公安機(jī)關(guān)進(jìn)行處理,。

○山東省臨沂市：日前,，蘭山區(qū)市場監(jiān)管局曝光三家未嚴(yán)格落實(shí)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽匾笃髽I(yè)。蘭山區(qū)曉彤火鍋店,、寶能生鮮超市金悅城店,、寶能生鮮超市錦繡藍(lán)山店3家企業(yè)已被責(zé)令停業(yè)整頓并對(duì)涉事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行封存,。

○浙江省龍港市：龍港市某冷凍食品經(jīng)營單位因未落實(shí)整改，嚴(yán)格履行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨查驗(yàn)及賦碼掃碼規(guī)定,，被龍港市市場監(jiān)督管理局依法予以立案查處,。

（凍品攻略）點(diǎn)評(píng)：    相關(guān)經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)遵循各地方冷鏈防疫要求，保障冷鏈?zhǔn)称返那勒?guī),、流通安全,，維護(hù)好冷鏈行業(yè)的經(jīng)營秩序。

6

蝦價(jià)持續(xù)3天暴漲,，一天一個(gè)價(jià)

初一,、初二、初三,，蝦價(jià)持續(xù)3天暴漲,，一天一個(gè)價(jià)。大年初三,，漲幅更大,，一斤再漲3元，達(dá)到63元/斤,，較2月10日暴漲了9元/斤,！且多輛收蝦車直接堵在蝦塘門口“搶”蝦，實(shí)在壯觀,。

（海鮮指南）點(diǎn)評(píng)：    春節(jié)雖是特殊節(jié)點(diǎn),，但漲價(jià)仍然是大趨勢。

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京東物流正式啟動(dòng)IPO

2月16日,，京東物流正式向香港聯(lián)交所遞交招股申請(qǐng),，這標(biāo)志著京東物流正式啟動(dòng)IPO，成為繼京東健康,、京東科技之后,，京東集團(tuán)旗下進(jìn)行IPO的第三家子公司。其業(yè)務(wù)構(gòu)成,、營收概況以及募資用途等核心信息首次全面披露,，一線員工尤其是快遞員的收入情況備受關(guān)注。

據(jù)招股書顯示,，京東物流本次IPO的聯(lián)席保薦人包括美國銀行,、高盛、海通國際等,。此前有報(bào)道稱,，京東物流估值可能達(dá)到400億美元。截至2020年底,，京東物流共有員工超過25萬,，其中倉儲(chǔ),、快遞、客服等一線員工超過24萬,。

（科技觀察）點(diǎn)評(píng)：    中國擁有全球最大規(guī)模的電商物流從業(yè)群體,，京東物流作為直營式物流企業(yè)的代表，其對(duì)一線從業(yè)者的重視和建立的穩(wěn)定關(guān)系,，對(duì)于改善中國物流市場的從業(yè)環(huán)境有著標(biāo)桿意義,。

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華為推出“智慧養(yǎng)豬”方案

近日，任正非首次公開提及華為“南泥灣”計(jì)劃,，即生產(chǎn)自救，包括在煤炭,、鋼鐵,、音樂、智慧屏,、PC電腦,、平板等各個(gè)領(lǐng)域的突破。隨后,，華為機(jī)器視覺領(lǐng)域總裁段愛國在網(wǎng)絡(luò)爆料稱,，華為推出了“華為智慧養(yǎng)豬解決方案”，宣布華為機(jī)器視覺要在智慧養(yǎng)豬上發(fā)力,，AI使能養(yǎng)豬智能升級(jí),。

（證券時(shí)報(bào)）點(diǎn)評(píng)：    賣手機(jī)的大佬也要開始養(yǎng)豬，“養(yǎng)豬的”感覺到危機(jī)了嗎,？

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