伴隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)與國(guó)潮崛起,，越來越多外貿(mào)企業(yè)搶灘國(guó)內(nèi)市場(chǎng),。

作為有著52年外貿(mào)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)等生,，山東美佳集團(tuán)食品有限公司正是內(nèi)外貿(mào)一體化的典范,，針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)成功打造多款海洋爆品,，被譽(yù)為海洋食品領(lǐng)導(dǎo)者,。

近日,，美佳新品“海苔鱈魚蟹味球”重磅上市，持續(xù)創(chuàng)新引領(lǐng)海洋食品新潮流,。

冷食傳媒 | Alice

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海苔+鱈魚=鮮味CP!美佳海苔鱈魚蟹味球重磅上新

海苔+鱈魚=鮮味CP,！外表金黃，內(nèi)層口感Q彈綿軟,、雪白如霞,，一口鮮香，雙重滿足,，每一口都是大海的春日饋贈(zèng),。

近日，山東美佳集團(tuán)重磅新品——海苔鱈魚蟹味球上市,，引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注,。

這是美佳在海洋食品領(lǐng)域的又一次大膽創(chuàng)新。

海苔鱈魚蟹味球,，融合了海苔的酥脆與鱈魚的鮮嫩,，蟹肉絲絲分明，挑戰(zhàn)味蕾鮮味,，滿足消費(fèi)者對(duì)“鮮味+便捷”的需求,。

當(dāng)下，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升,，低脂,、高蛋白食品日益受到人們青睞。美佳海洋食品敏銳捕捉市場(chǎng)需求,，海苔鱈魚蟹味球新品既符合健康飲食理念,，又滿足味蕾享受，尤其適合健身人群,、年輕白領(lǐng)及注重飲食平衡的家庭消費(fèi)者,。

海苔鱈魚蟹味球，不僅可以直接吃，隨時(shí)隨地開啟“一口一個(gè)”的快樂模式,；更能與壽司,、飯團(tuán)、沙拉等搭配,，適用于西式快餐,、野餐派對(duì)、家庭日常及休閑零食多個(gè)場(chǎng)景,，成為顏值與美味擔(dān)當(dāng),，順應(yīng)現(xiàn)代快節(jié)奏生活下健康即食的消費(fèi)趨勢(shì)。

在構(gòu)建“國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)”新發(fā)展格局的背景下,，一批長(zhǎng)期深耕外貿(mào)領(lǐng)域的中國(guó)企業(yè)正加速轉(zhuǎn)向內(nèi)需市場(chǎng),，而擁有52年外貿(mào)經(jīng)驗(yàn)的山東美佳集團(tuán)，正是這一轉(zhuǎn)型浪潮中的佼佼者,。

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搶灘“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷美佳引領(lǐng)海洋食品新風(fēng)尚!

憑借國(guó)際化的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),、強(qiáng)大的研發(fā)能力和敏銳的市場(chǎng)洞察，美佳成功打造多款國(guó)內(nèi)市場(chǎng)爆款,，生食刺身甜蝦,、天婦羅蟹味柳獲全國(guó)銷量第一認(rèn)證。

據(jù)行業(yè)預(yù)測(cè),，中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模2026年將達(dá)2576億元,，市場(chǎng)前景可期。近年來,，海洋蛋白食品市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,，海苔鱈魚蟹味球的上市，不僅豐富了企業(yè)海洋產(chǎn)品矩陣,，也為行業(yè)提供了新方向，無疑將再次提升美佳集團(tuán)的市場(chǎng)地位,。

“從吃飽,、吃好到吃出健康，消費(fèi)者對(duì)食品的消費(fèi)觀念已然出現(xiàn)質(zhì)的改變,。在新消費(fèi)升級(jí)背景下,，52年專注水產(chǎn)行業(yè)的美佳集團(tuán)，擁有原料,、技術(shù),、加工、工藝等多方優(yōu)勢(shì),，我們堅(jiān)持內(nèi)外貿(mào)一體化戰(zhàn)略,，持續(xù)引領(lǐng)海洋食品創(chuàng)新。”山東美佳集團(tuán)市場(chǎng)營(yíng)銷中心市場(chǎng)管理部總經(jīng)理馬德軍表示,，未來,，美佳將繼續(xù)深耕海洋健康食品領(lǐng)域，為市場(chǎng)帶來更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,。

山東美佳集團(tuán)始創(chuàng)于1973年,，是山東省最早涉足水產(chǎn)品加工、中國(guó)最早從水產(chǎn)進(jìn)出口的企業(yè)之一,，業(yè)務(wù)遍布全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū),，是國(guó)內(nèi)海洋食品行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)之一。

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如何持續(xù)打造爆品?揭秘美佳爆品方法論

一款爆品的成功打造或許靠運(yùn)氣,，但持續(xù)輸出爆品,，一定要靠完整的模式和體系。美佳是如何持續(xù)打造爆品的,，如何讓水產(chǎn)單品通過創(chuàng)新擴(kuò)大應(yīng)用場(chǎng)景,、延長(zhǎng)生命周期？

馬德軍分享,，首先前提是水產(chǎn),，其次是單品。如何擴(kuò)大應(yīng)用場(chǎng)景和生命周期,，不能脫離水產(chǎn)和單品的本質(zhì),。

第一是水產(chǎn)市場(chǎng)潛力在擴(kuò)大?！吨袊?guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》水產(chǎn)品年推薦食用量不低于29kg,，2024年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)水產(chǎn)品為17.4公斤，而農(nóng)村人均消費(fèi)水產(chǎn)品為12.2公斤,，仍有較大差距,；其次國(guó)家層面積極引導(dǎo)增加水產(chǎn)品消費(fèi)，如兩會(huì)期間“體重管理年”,，水產(chǎn)美食“0負(fù)擔(dān)”等,，水產(chǎn)品企業(yè)要緊跟趨勢(shì)，借勢(shì)打力,、順勢(shì)而為,、乘勢(shì)而上。

第二是持續(xù)打造單品的生命力優(yōu)勢(shì),，爆品系列化,。在天婦羅蟹味柳爆火之后，美佳通過原料,、設(shè)備,、口味,、工藝、規(guī)模,、供應(yīng)鏈等一系列整合和優(yōu)勢(shì)打造,，進(jìn)一步構(gòu)建起了強(qiáng)有力的市場(chǎng)護(hù)城河。其次任何產(chǎn)品有生命周期,，“大單品”戰(zhàn)略之外不斷地衍生出更多的產(chǎn)品線,，企業(yè)要具備持續(xù)打造爆品的能力，形成“單品周期迭代”的產(chǎn)品管道,。聚焦在一個(gè)品類上做爆品,，“爆品系列化”和“系列化爆品”協(xié)同效應(yīng)。定位,，并非一成不變,；聚焦，亦非越窄越好,，一定做到融合,。

第三就是應(yīng)用場(chǎng)景的擴(kuò)大和餐系的融合。一是技術(shù)融合,，生產(chǎn)方式上多種工藝復(fù)合,，即產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上以調(diào)理類、復(fù)合類,、即食類產(chǎn)品為主攻方向,，形成生產(chǎn)計(jì)劃的壁壘和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，加寬產(chǎn)品護(hù)城河,，更多的技術(shù)手段融合,，蒸煮煎炸烹炒，微波,、電磁,、烤箱。避免同質(zhì)化,。二是產(chǎn)類融合,。品牌塑造上定位水海產(chǎn)品，但產(chǎn)品不是單純水產(chǎn),，水產(chǎn)為主、融合水產(chǎn)+,，具體來說發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)和蔬菜,。三是餐系融合。從產(chǎn)品上進(jìn)行中西餐飲文化和產(chǎn)品的融合,，推動(dòng)生食甜蝦紅蝦,、煙熏三文魚等產(chǎn)品在中餐的應(yīng)用。

第四堅(jiān)持品質(zhì)和食品安全的底線。水產(chǎn)品的品質(zhì)追求在于“鮮”,，如美佳的生食產(chǎn)品,，獲得市場(chǎng)定位全國(guó)銷量第一的生食刺身甜蝦，必須在30分鐘以內(nèi)成品,，才能確保品質(zhì)和鮮度,。其次預(yù)制菜食材的理念，特別是中餐中有更多的發(fā)揮空間,。最后堅(jiān)守食品安全底線,。每一次的食品安全危機(jī)公共事件都是我們的機(jī)會(huì)，提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻,，獲取更多市場(chǎng)份額,。

美佳集團(tuán)的成功轉(zhuǎn)型，是中國(guó)制造業(yè)從“世界工廠”向“品牌強(qiáng)國(guó)”躍遷的縮影,，國(guó)人未來將品嘗到更多高品質(zhì),、美味產(chǎn)品。

海苔鱈魚蟹味球重磅上新

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