作為國內(nèi)火鍋料行業(yè)唯一一個貫通上下游的專業(yè)盛會，每年的中國火鍋料節(jié),，不僅僅是火鍋料新產(chǎn)品集中亮相的秀場,，成為爆品“造物節(jié)”，也是設(shè)備,、原配料企業(yè)展示前沿黑科技的舞臺，為產(chǎn)業(yè)鏈帶來“新動能”。

△往屆展會現(xiàn)場精彩瞬間

進(jìn)入第九個年頭,，這個優(yōu)良傳統(tǒng)依然是火鍋料節(jié)的一大特色。從今天起,，小編將陸續(xù)為大家介紹在展會上即將亮相的新設(shè)備,、新技術(shù)。首先給大家?guī)淼氖切袠I(yè)首創(chuàng)的潮汕牛肉丸整體生產(chǎn)線,。

近幾年,，潮汕牛肉丸在全國的知名度和消費(fèi)需求飛速提升。潮汕牛肉丸市場有多火,，從普通消費(fèi)者到行業(yè)人士都有深切體會,。尤其在消費(fèi)整體升級的大環(huán)境下，天然高端,、消費(fèi)群體廣的背后,，市場需求大、行業(yè)缺龍頭,、利潤可觀,，是眾多企業(yè)火速跟進(jìn)或快速擴(kuò)產(chǎn)能的關(guān)鍵因素,。

那么，問題來了：

從傳統(tǒng)手工作坊起步的企業(yè),，怎樣邁入現(xiàn)代化生產(chǎn)的門檻?

沒條件擴(kuò)大廠房的企業(yè),，怎樣提升產(chǎn)能，滿足市場大幅提升的需求?

不同規(guī)模,、不同類型的企業(yè),，如何采購適合自己需求的設(shè)備?

看好潮汕牛肉丸發(fā)展的“跨界小白”，怎樣少走彎路,，盡快成為行業(yè)新秀?

別發(fā)愁,，這一系列問題……

5月18日，去廈門參加第九屆中國火鍋料節(jié),，你都可以找到答案!

火鍋料節(jié)上,，揭陽市揭東永仁食品機(jī)械有限公司(以下簡稱“永仁機(jī)械”)將帶來全套潮汕牛肉丸生產(chǎn)線，并對接潮汕牛肉丸生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的資源,，“一站式”解決不同客戶的個性化需求,。

據(jù)介紹，該生產(chǎn)線主要有以下5大看點：

1,、全套潮汕牛肉丸生產(chǎn)線

現(xiàn)場展示針對工廠,、餐飲等不同需求的各類潮汕牛肉丸生產(chǎn)線。讓客戶現(xiàn)場了解比對不同生產(chǎn)線的特點,、性能,。

2、全自動抽真空包裝機(jī)

在整個潮汕牛肉丸生產(chǎn)流程中,，包裝一直是“痛點”,。一般都是由手工抽真空包裝，需要大量人工,。而且,，人工參與多，不僅生產(chǎn)效率低,，而且增大了食品安全風(fēng)險,。永仁機(jī)械歷時3年，自主研發(fā)的全自動抽真空包裝機(jī)將亮相本屆火鍋料節(jié),。

3,、不擴(kuò)廠房，產(chǎn)能提升30%-100%

旺季缺乏產(chǎn)能應(yīng)急能力,，是許多潮汕牛肉丸企業(yè)的一大痛點,。經(jīng)過充分市場調(diào)研，永仁機(jī)械能在不改變廠房面積的情況下,，通過設(shè)備改進(jìn),，讓單位時間產(chǎn)能增長30%,，甚至100%。

4,、為客戶量身打造“交鑰匙工程”

永仁機(jī)械將火鍋料生產(chǎn)工藝與潮汕牛肉丸生產(chǎn)實際結(jié)合,，可為客戶量身打造“交鑰匙工程”。即,，根據(jù)客戶場地面積,、銷售情況及產(chǎn)能搭配的設(shè)備，永仁機(jī)械將全套設(shè)備,、車間設(shè)計建設(shè),、牛肉丸生產(chǎn)線等全部“搞定”。

“比如車間方面,，我們會幫客戶設(shè)置回車道,、清洗間，這樣把漿拉到成型水煮間后,，先到清洗間清洗,，再回到打漿間。我們有自主研發(fā)的清洗模式,，將最大限度降低損耗,，提高衛(wèi)生安全?！庇廊蕶C(jī)械總經(jīng)理吳伊然介紹?！败囬g和設(shè)備都是硬件,，這個做好了，潮汕牛肉丸的品質(zhì)能提升一半,?！?/span>

5、對接精品配套設(shè)施

本次展會上,，永仁機(jī)械還將為參會客戶對接潮汕牛肉丸生產(chǎn)的全部精品配套設(shè)施,。包括自動螺旋速凍裝置、金屬檢測設(shè)備,、風(fēng)淋室,、冷庫、解凍庫等,。