今天，第九屆中國(guó)火鍋料節(jié)暨火鍋食材博覽會(huì)在廈門國(guó)際會(huì)展中心盛大開(kāi)幕,。300多家參展商齊聚廈門,，3萬(wàn)人次專業(yè)觀眾到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)精彩紛呈，人氣爆棚,！

本屆展會(huì)由中國(guó)食品報(bào)社主辦，《中國(guó)食品報(bào)·冷凍產(chǎn)業(yè)周刊》,、《冷凍食品》雜志,、“冷凍食品”官方微信平臺(tái)協(xié)辦，鄭州冰品展覽展示有限公司承辦,。

自2011年起,，中國(guó)火鍋料節(jié)已經(jīng)走過(guò)了9個(gè)年頭,，成為國(guó)內(nèi)專業(yè)程度最高、最具影響力的行業(yè)盛會(huì),?？旄【帲煌哌M(jìn)第九屆中國(guó)火鍋料節(jié)精彩現(xiàn)場(chǎng),！

一場(chǎng)熱鬧刺激的現(xiàn)場(chǎng)直播即將開(kāi)啟

小伙伴兒們準(zhǔn)備好了嗎

認(rèn)真品味這場(chǎng)宏大的視覺(jué)盛宴

夏日微涼的清晨,，展會(huì)廣場(chǎng)外，參展商和觀眾在靜等入場(chǎng)

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哇,，接待的小姐姐好漂亮好有氣質(zhì)?。?/strong>

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走近展館,，先來(lái)感受一下現(xiàn)場(chǎng)的火熱氣氛

300多家參展企業(yè),，精心搭建的展位，熙熙攘攘的人群

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看看今年的參展企業(yè)都有哪些呢,？

會(huì)不會(huì)有新面孔……

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讓人垂涎欲滴的產(chǎn)品,，引領(lǐng)今年火鍋料市場(chǎng)的風(fēng)向

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這是什么新產(chǎn)品？好吃嗎,？快嘗一口試試?。?/strong>

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當(dāng)今,，打造爆品食材已成為餐飲企業(yè)做大品牌的快車道,，越來(lái)越多的火鍋品牌依靠特色爆品食材成功突圍。為了助力企業(yè)打造爆品,，幫助企業(yè)做大做強(qiáng),，本次火鍋料節(jié)前期組織了2019中國(guó)火鍋食材年度爆品評(píng)選活動(dòng)，經(jīng)過(guò)激烈角逐,，24款產(chǎn)品最終脫穎而出,。 

今天下午，2019火鍋食材年度爆品評(píng)選名單揭曉,?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)企業(yè)代表做爆品推薦,，采購(gòu)團(tuán)代表談采購(gòu)需求,，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)精準(zhǔn)對(duì)接無(wú)限商機(jī)。

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2019中國(guó)火鍋食材年度爆品榮譽(yù)名單  

福建安井食品股份有限公司  V形仿蟹肉

海欣食品股份有限公司  魚(yú)鄉(xiāng)魚(yú)籽福袋

福建升隆食品有限公司  金典漁仔爆蛋

佛山市順德區(qū)津津食品有限公司  黃金魚(yú)蛋

山東佳士博食品有限公司  珍品撒尿肉丸

山東齊匯食品有限公司  玉米風(fēng)味烤肉腸

福建富邦食品有限公司  墨斗貢丸

福建御冠食品有限公司  福州府魚(yú)丸

廈門市源香食品工業(yè)有限公司  墨斗魚(yú)香腸

三全食品股份有限公司  茴香小油條

鄭州千味央廚食品股份有限公司  火鍋油條

山東福春園食品科技有限公司  丸之珍潮汕牛肉丸

漳州興威食品有限公司  耐煮水晶包

全利食品有限公司 火鍋雪蟹

泉州坤宴食品有限公司 坤宴香鈴卷

汕頭市潮庭食品股份有限公司  潮庭功夫牛肉丸

潮鄉(xiāng)人食品（汕頭）有限公司  潮汕牛肉丸

汕頭市六記雄食品有限公司  潮汕牛肉丸

上海世達(dá)食品有限公司  桂冠芝士年糕

廣東真美食品股份有限公司  潮汕牛肉丸

世紀(jì)獅（福建）供應(yīng)鏈管理有限公司  咸鴨蛋醬

廈門更加好食品有限公司  3秒鈴鈴卷

洪犇（上海）食品有限公司 小牛肉串

廈門銀祥豆制品有限公司  黃金腐皮卷

技術(shù)論壇,，小伙伴們認(rèn)真聽(tīng)

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今天的放送先到這兒,，

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