3月22日，在港上市的周黑鴨（01458-HK）發(fā)布截至2016年12月31日的年度業(yè)績(jī),，報(bào)告期內(nèi)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)收入約為28.16億元人民幣,，較去年同期的24.32億元增長(zhǎng)15.8%；公司擁有人應(yīng)占年內(nèi)溢利約為7.15億元人民幣,，較去年同期公司擁有人應(yīng)占年內(nèi)溢利約5.52億元人民幣增長(zhǎng)約29.5%,。

周黑鴨表示，休閑鹵制品行業(yè)的需求為其創(chuàng)造了提升業(yè)績(jī)的機(jī)會(huì),，根據(jù)弗諾斯沙利文的數(shù)據(jù),，中國(guó)休閑鹵制品零售總額從2010年的232億元增長(zhǎng)至2016年的642億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為18.5%,。而且,，休閑鹵制品的毛利較高，周黑鴨的毛利率由2015年的56.4%改善至2016年的62.3%,。

除了行業(yè)利好的因素,，周黑鴨通過門店網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張進(jìn)入新市場(chǎng)，過去一年周黑鴨新進(jìn)入了8個(gè)城市,，包括重慶,、蘇州等。截至報(bào)告期,，周黑鴨在全國(guó)43個(gè)城市擁有778家門店,，上一年這一數(shù)字為641家。

從地區(qū)分布和貢獻(xiàn)率來看,，華中仍為周黑鴨主要地區(qū)市場(chǎng),，占2016年度總收益約66.6%。尤其是華東地區(qū)收益增長(zhǎng)達(dá)56.6%,，主要由于該地區(qū)的自營(yíng)門店網(wǎng)絡(luò)迅速擴(kuò)大,。

周黑鴨在年報(bào)中提出，2017年還將在門店拓展方面重點(diǎn)提升華東和華北的門店網(wǎng)絡(luò),。另一個(gè)特點(diǎn)是,，在周黑鴨778家門店中，有204家為交通樞紐門店,，這類門店為周黑鴨帶來的銷售總額達(dá)到了10.5億元,，占其總收益的37.4%。

各渠道銷售占比的圖表顯示,，電子商務(wù)雖然占比不足10%,，但銷售額從2015年的1.72億元增長(zhǎng)至2.64億元，增幅為53%,。

對(duì)此,，周黑鴨特別提到,，2017年電子商務(wù)是其重點(diǎn)業(yè)務(wù)之一，通過加強(qiáng)與電子商務(wù)平臺(tái)和外賣平臺(tái)合作,，以吸引年輕的客戶群體,。

根據(jù)絕味發(fā)布的2016年年度業(yè)績(jī)快報(bào)顯示，2016年,，絕味食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入32.74億元,，較2015年同比增長(zhǎng)12.08%；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)5.08億元,，較2015年同比增長(zhǎng)31.42%,；凈利潤(rùn)3.80億元，較2015年同比上升26.42%,。

截至2016年底,，絕味食品的網(wǎng)點(diǎn)已經(jīng)覆蓋了全國(guó)29個(gè)省、自治區(qū)和直轄市,，網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了7758家門店,，從覆蓋數(shù)量來說，在國(guó)內(nèi)鹵制品行業(yè)為第一,。

絕味食品預(yù)計(jì),，公司2017年一季度營(yíng)業(yè)收入為8.50至9.50億元，較上年同期增長(zhǎng)15.14%至28.68%,；2017年一季度凈利潤(rùn)為1.02至1.15億元,，較上年同期增長(zhǎng)22.40%至38.00%。

煌上煌在2016年度業(yè)績(jī)快報(bào)中顯示,，2016年公司共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入121,782.16萬元,，同比增長(zhǎng)5.80%；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)11,920.73萬元,，同比增長(zhǎng)42.97%,；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為8,820.01萬元，同比增長(zhǎng)44.87%,；公司基本每股收益為0.18元，增長(zhǎng)了50.00%,。

公司2016年歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)了44.87%,，主要原因是2016年初以來，鴨副產(chǎn)品等原料采購(gòu)價(jià)格逐漸下跌,，公司加大了原料儲(chǔ)備力度,，同時(shí)公司加強(qiáng)生產(chǎn)內(nèi)部管理節(jié)能降耗、提升產(chǎn)品出品率,，從而致使公司產(chǎn)品綜合毛利率同比提升,。

來源：界面新聞 食品商務(wù)網(wǎng) 綜合