新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動態(tài)

1

青蛙王子進(jìn)軍急凍肉食行業(yè)

“中國嬰童日化護(hù)理第一股”中國兒童護(hù)理開始跨界進(jìn)軍急凍肉食。4月30日，中國兒童護(hù)理稱,，將收購力裕國際集團(tuán)有限公司(以下簡稱“力裕國際”)80%股權(quán)。

2014年，青蛙王子為了進(jìn)一步擴(kuò)大業(yè)務(wù)版圖,，提振業(yè)績，并希望成為“全球嬰童護(hù)理行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者”,，將集團(tuán)名稱更名為“中國兒童護(hù)理有限公司”,。

對于進(jìn)軍急凍肉食業(yè)務(wù)，中國兒童護(hù)理在公告中表示：“董事會知悉香港餐飲服務(wù)行業(yè)一直存在高需求,，而且與新鮮肉類相比,，急凍肉類運輸便利及利于保存，更符合香港飲食業(yè)之業(yè)務(wù)需要,。經(jīng)進(jìn)一步考慮餐飲服務(wù)行業(yè)之增長機(jī)會,，董事會認(rèn)為，收購銷售股份以鞏固公司對目標(biāo)公司的影響令集團(tuán)可進(jìn)一步參與香港急凍肉類買賣市場,，集團(tuán)可從中進(jìn)一步獲益,。”

對于進(jìn)軍急凍肉類市場具體規(guī)劃方案,，北京商報記者采訪了中國兒童護(hù)理,，但截至發(fā)稿對方并未予以回復(fù)。

(北京商報)

2

京東加碼生鮮配送

用飛機(jī),、高鐵運送櫻桃

5月8日消息,，為了更好地迎接櫻桃季的到來，京東快遞在煙臺,、大連,、西安等全國多個櫻桃產(chǎn)地城市大舉投入了航空、高鐵等運力,，提升運輸速度,、冷鏈溫控等能力以保障櫻桃生鮮的運輸。

據(jù)悉,，在這些產(chǎn)地城市的商家和個人用戶均可在“京東快遞”微信小程序入口選擇“寄生鮮”服務(wù),，快遞員將一小時內(nèi)上門取件,。而除了發(fā)力櫻桃運輸之外，京東方面還透露,，京東快遞未來還將在大閘蟹,、荔枝等上市的季節(jié)，面向產(chǎn)地的商家和個人用戶開通生鮮專送服務(wù),。

(電商報)

3

盒馬鮮生年銷售140億

居2018中國快消品百強(qiáng)榜18位

5月9日,，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布“2018年中國連鎖百強(qiáng)”以及“2018年中國快速消費品(超市、便利店)連鎖百強(qiáng)”榜單,。

2018年,，蘇寧、永輝,、居然之家,、銀泰、紅星美凱龍,、屈臣氏,、美宜佳、盒馬鮮生,、信譽(yù)樓,、孩子王、大參林,、全家,、百果園、7-11,、大張,、羅森、匯嘉和健之佳等18家企業(yè)實現(xiàn)了銷售和門店兩位數(shù)的同步增長,。

其中,，盒馬鮮生以140億元(估計值)的銷售額位居“2018年中國快速消費品(超市、便利店)百強(qiáng)”榜單第18位,。盒馬鮮生2018年銷售額同比增長300%,，截至2018年全國門店數(shù)為149家，同比增長396.7%,。

(聯(lián)商網(wǎng))

4

老字號光明冷飲開始布局高端冷飲市場

日前,，光明莫斯利安酸奶冰淇淋在上海首發(fā)。這是光明乳業(yè)去年收購益民食品一廠后首推的跨界新品,，也標(biāo)志著老字號光明冷飲開始布局高端冷飲市場,。

此次上市的莫斯利安酸奶冰淇淋有原味和玫瑰花味兩種口味。每根零售價8元，價格上基本對標(biāo)夢龍,、八喜等市場競品,。除了單支零售之外,，還有一盒4支的家庭裝,。光明隨心訂也可送貨上門，10支起送,。此外公司還將和電商等合作銷售,。

(勞動報)

5

五城七店同開

誼品生鮮開啟加速拓展模式

5月10日，誼品生鮮開啟加速拓展模式,，五城七店同開,。新開門店的分布情況為重慶2家、成都2家,、杭州1家,、貴陽1家、西安1家,。

2013年7月,，誼品生鮮在安徽合肥創(chuàng)立。其定位社區(qū)生鮮折扣店,，主打低價,、新鮮，把菜市場搬到小區(qū),，每家店就是一個“菜市場”,，只服務(wù)一個小區(qū)。

誼品生鮮通過“垂直供應(yīng)鏈+合伙人制”的模式實現(xiàn)了自己的定位,。目前,，誼品生鮮已經(jīng)覆蓋十幾個城市，門店數(shù)量已達(dá)到500家左右,，2019年其門店將超過1000家,，成為社區(qū)生鮮領(lǐng)域規(guī)模領(lǐng)先、且持續(xù)保持盈利的頭部玩家,。

(聯(lián)商網(wǎng))

6

海底撈倫敦首店開業(yè)

前幾天,，海底撈在歐洲的第一家旗艦店，在英國倫敦開業(yè),。這家店位于倫敦的核心商業(yè)地帶,，毗鄰中國城、蘇荷區(qū),、特拉法加廣場,、牛津街。

門店面積有988平方米，分為地面和地下一層,。其中占地 145 平方米的地面層將用作單純的零售用途,，其中有櫥窗、內(nèi)部展示柜,、儲存間和電梯樓梯的空間,。

據(jù)第一波打卡的顧客稱，倫敦海底撈的價格人均35磅左右,，可以體驗到極好的服務(wù),。每天下午17：30開始接待50桌，6點30以后不接待新客,，目前夜宵時段還沒有開放,。

(BIS-FMCG訊)

7

裁員4000人

雀巢擬改變美國冷凍食品配送模式

5月8日消息，據(jù)路透社報道,，全球最大包裝食品公司雀巢宣布,，計劃放棄在美國直接向商店配送冷凍比薩餅和冰淇淋的模式，此舉將導(dǎo)致4000個工作職位被裁減,。

該公司表示,，將不再直接將冷凍比薩餅和冰淇淋配送到商店，而是轉(zhuǎn)向已經(jīng)用于配送冷凍餐和零食的倉庫網(wǎng)絡(luò),。

雀巢表示,，新的配送模式將提高運營效率和盈利能力，但將不得不關(guān)閉8個公司所有的冷凍配送中心和庫存轉(zhuǎn)移點,。此外,，這一計劃將產(chǎn)生約5億美元的一次性成本，并對銷售額產(chǎn)生約4.5億美元的影響,。

(新浪財經(jīng))

8

“鳳爪一哥”正式上市

5月8日,，有友食品在上海證券交易所主板上市。

有友食品專門從事休閑食品研發(fā),、生產(chǎn),、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有自主研發(fā),、生產(chǎn)泡肉,、泡菜及鹵制品的核心技術(shù)。主要產(chǎn)品包括泡椒鳳爪,、鹵香火雞翅,、豆制品、花生及竹筍等,，首創(chuàng)的主導(dǎo)產(chǎn)品“有友泡鳳爪”獲得了國家發(fā)明專利,。

7日,，有友食品發(fā)布《首次公開發(fā)行股票上市公告書暨 2019 年第一季度財務(wù)報告》合并利潤表主要數(shù)據(jù)顯示，2019年第一季度實現(xiàn)營業(yè)收入2.39億元,，凈利潤4542.68萬元,。均比上年同期有所減少。

(《首次公開發(fā)行股票上市公告書暨 2019 年第一季度財務(wù)報告》)

9

宜家素食版瑞典肉丸明年推出

據(jù)好奇心日報報道,，宜家瑞典餐廳的招牌瑞典肉丸將于明年推出素食版,，用植物蛋白代替蛋白質(zhì)。不過宜家對具體將使用哪種植物蛋白,，沒有透露太多信息,。素食肉丸預(yù)計明年2月份開始進(jìn)行市場測試,，然后將素食肉丸推廣到全球的宜家餐廳,。

宜家的食物開發(fā)緊跟現(xiàn)在的素食主義趨勢，從健康蔬菜,、植物蛋白到燕麥奶都有涉及,。5月份宜家還將在歐洲全境推出草莓口味的純素冰淇淋，原本的乳制品基底用燕麥和大豆代替,。

(好奇心日報)

行業(yè)動態(tài)

1

美啟動新一輪商品加征關(guān)稅

幾乎涵蓋全部海產(chǎn)品

5月10日,，商務(wù)部新聞發(fā)言人就美方正式實施加征關(guān)稅發(fā)表談話。談話稱,，美方已將對2000億美元中國輸美商品加征的關(guān)稅從10%上調(diào)至25%,，中方對此深表遺憾，將不得不采取必要反制措施,。

該發(fā)言人表示,，第十一輪中美經(jīng)貿(mào)高級別磋商正在進(jìn)行中，希望美方與中方相向而行,、共同努力,，通過合作和協(xié)商辦法解決存在的問題。

自去年7月份以來,，中國出口美國的價值500億美元商品已被征收25%關(guān)稅,，另外的2000億美元其他商品被征收10%關(guān)稅，5月10月這10%稅率提高到25%,，新一輪增加關(guān)稅商品中幾乎涉及全部輸美水,、海產(chǎn)品。

美國是中國第二大水產(chǎn)品出口市場,。2018 年我國水產(chǎn)品對美出口量 56.14 萬噸,，出口額 34.28 億美元，出口產(chǎn)品主要包括羅非魚,、鱈魚,、墨魚及魷魚,、對蝦、比目魚,、蛤等,。

(綜合)

2

《發(fā)酵肉制品》等8項國際標(biāo)準(zhǔn)

正式獲批立項

4月23日，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織/食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會/肉禽蛋魚及其制品分技術(shù)委員會在北京召開國際標(biāo)準(zhǔn)化工作新聞發(fā)布會暨項目負(fù)責(zé)人培訓(xùn)會,。我國國際標(biāo)準(zhǔn)化工作首次由中國提出主導(dǎo)制修訂的8項ISO國際標(biāo)準(zhǔn)立項一次性全部獲批,，意味著我國將在肉禽蛋魚及其制品的國際標(biāo)準(zhǔn)化方面擁有更多的話語權(quán)，對于推動“一帶一路”建設(shè),，建立開放統(tǒng)一的國際市場以及相關(guān)領(lǐng)域的進(jìn)出口貿(mào)易將起到積極促進(jìn)作用,。

據(jù)悉，這8項國際標(biāo)準(zhǔn)包括《肉與肉制品術(shù)語》《豬屠宰操作規(guī)程》《發(fā)酵肉制品》《冷凍魚糜》《肉與肉制品中L-(+)-谷氨酸的測定》《肉與肉制品中總磷含量測定》《肉與肉制品中氯霉素含量的測定》和《肉與肉制品中著色劑的測定》,。目前,，中國相關(guān)專家代表正在召集國內(nèi)外專家共同開展相應(yīng)ISO國際標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。

(中國食品報網(wǎng))

3

新疆進(jìn)境肉類口岸再添4個“新成員”

記者從烏魯木齊海關(guān)了解到,，新疆阿拉山口,、巴克圖、霍爾果斯,、吉木乃等4個口岸近日正式獲批進(jìn)境肉類口岸資格,。截至目前，新疆共擁有7個進(jìn)境肉類指定口岸,。

烏魯木齊海關(guān)表示,，進(jìn)境肉類口岸投入運營后，將進(jìn)一步提升進(jìn)口肉類產(chǎn)品的通關(guān)便利,，有效整合市場資源,，實現(xiàn)進(jìn)口直通，今后進(jìn)口肉類產(chǎn)品可直接運輸至口岸查驗場地實施檢驗檢疫,，口岸功能進(jìn)一步完善,，對新疆本地食品產(chǎn)業(yè)和冷鏈物流業(yè)轉(zhuǎn)型升級都有良好促進(jìn)作用。

(央廣網(wǎng))

4

私宰未檢的生豬

廈門2名屠宰工人獲刑

兩名受雇的屠宰工人因為屠宰,、銷售未經(jīng)檢驗檢疫的生豬構(gòu)成非法經(jīng)營罪,，在廈門湖里區(qū)法院受審獲刑。5月6日,，市中級法院公布了此案,。

據(jù)悉，自2016年5月起,，被告人舒某鋒受他人雇傭,，在本市湖里區(qū)洪水頭社121號旁廠房內(nèi)私設(shè)生豬定點屠宰場，從事未經(jīng)檢驗檢疫的生豬屠宰,、銷售,。同年8月上旬開始,，舒某昌亦受他人雇傭參與該生豬私宰點的生豬屠宰、銷售,。

湖里區(qū)法院審理認(rèn)為,，兩名被告人非法經(jīng)營數(shù)額共計人民幣58582元，情節(jié)嚴(yán)重,，其行為均已構(gòu)成非法經(jīng)營罪,，且系共同犯罪。綜合考慮被告人的犯罪情節(jié),、悔罪表現(xiàn)等因素,，判處舒某鋒有期徒刑1年2個月，緩刑2年,，并處罰金人民幣2萬元;判處舒某昌有期徒刑1年,，緩刑2年，并處罰金人民幣5000元,。

(廈門晚報)

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