新的一周,，冷食君帶你一起讀早報(bào)!

快來看,，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動(dòng)態(tài)

1

萬洲國際收購歐洲第三大豬場(chǎng)

5月28日，萬洲國際宣布,，其收購波蘭Pini Poloniasp.zo.o. 66.5%股權(quán)的交易完成交割，交易對(duì)價(jià)未被披露。至此,，Pini Polonia成為了萬洲國際的間接全資附屬公司。萬洲國際原名“雙匯國際”,，是中國國內(nèi)知名的豬肉品牌,、中國最大肉制品加工企業(yè)雙匯發(fā)展的控股股東。

目標(biāo)公司Pini Polonia在波蘭中部城市庫特諾(Kutno)運(yùn)營一間生豬加工設(shè)施,。據(jù)Pini Polonia官網(wǎng)介紹,，該廠是目前波蘭最大的現(xiàn)代化豬場(chǎng)，在波蘭市場(chǎng)占有率超過30%,，并且是歐洲第三大豬場(chǎng),。工廠于2010年4月正式投產(chǎn)，日處理量達(dá)1.6萬頭豬,，年處理量為400萬頭,。

(世界說)

2

盒馬鮮生首次關(guān)店

5月31日，盒馬鮮生位于蘇州市昆山吾悅廣場(chǎng)的門店閉店,。這是盒馬開業(yè)以來首次關(guān)店,，備受業(yè)內(nèi)關(guān)注。

盒馬鮮生昆山吾悅廣場(chǎng)門店,，兩公里范圍內(nèi),，社區(qū)和工業(yè)園各占一半面積。沒有足夠密度的人流支撐,，可能是選址上的不足之處,。經(jīng)營效果不佳肯定是該店關(guān)閉的原因，至于全國其他地方的部分門店是否也會(huì)陸續(xù)經(jīng)歷大幅調(diào)整尚未可知,。

盒馬鮮生是阿里巴巴對(duì)線下超市完全重構(gòu)的新零售業(yè)態(tài),，首家門店于2016年1月亮相上海金橋廣場(chǎng)。三年以來,，舍命狂奔的盒馬,，以瘋狂的速度前進(jìn)，如今開店150家店,。

(Wind資訊)

3

阿里冷鏈項(xiàng)目落戶天津靜海

5月27日,，阿里巴巴集團(tuán)旗下馴鹿冷鏈與中和澳亞(天津)實(shí)業(yè)有限公司(簡(jiǎn)稱“中和澳亞天津公司”)舉行了戰(zhàn)略合作簽約儀式,。阿里冷鏈項(xiàng)目正式落戶天津市靜海區(qū)，靜海區(qū)將成為阿里冷鏈物流中京津冀地區(qū)的站點(diǎn),。

上海安信達(dá)物流科技有限公司(馴鹿冷鏈)高級(jí)副總裁張瑜介紹,，阿里冷鏈物流是通過全國的物流網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)的收集，形成對(duì)于整個(gè)冷鏈物流資源的最有效配置,。

據(jù)了解,，此次簽約能夠進(jìn)一步提升彼此的整體運(yùn)營效率、降低運(yùn)營成本,、改善提升在互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)實(shí)力,、產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)質(zhì)量等。

(中國食品報(bào)網(wǎng))

4

獐子島“扇貝跑路”第三季：

是蝦夷扇貝底播面積減少

5月29日晚間,，獐子島(002069)發(fā)布對(duì)深圳證券交易所《關(guān)于對(duì)獐子島集團(tuán)股份有限公司2018年年報(bào)的問詢函》的回復(fù)，針對(duì)深交所對(duì)公司年報(bào)的10條追問逐一進(jìn)行解釋,。獐子島在公告中表示：公司關(guān)閉風(fēng)險(xiǎn)敞口,，重新布局海洋牧場(chǎng)，將蝦夷扇貝底播區(qū)面積壓縮至約60萬畝,。

在之前的5月22日,，獐子島發(fā)布公告稱，收到深交所關(guān)于公司的年報(bào)問詢函,，深交所針對(duì)公司的持續(xù)經(jīng)營能力,、資產(chǎn)減值準(zhǔn)備等問題進(jìn)行了追問。

而在此之前,，曾經(jīng)兩度上演 “扇貝跑了”,、“扇貝餓死了”懸疑劇的獐子島，在年報(bào)扭虧后的第一個(gè)季度就再次虧損,，“逃跑的扇貝”再次成為“背鍋俠”,。

(新京報(bào))

5

麥當(dāng)勞將推出素食漢堡

繼漢堡王推出素食漢堡后，麥當(dāng)勞CEO史蒂夫·伊斯特布魯克表示,，麥當(dāng)勞也將推出素食漢堡,。

史蒂夫·伊斯特布魯克在接受采訪時(shí)表示，麥當(dāng)勞正在考慮引入一種以植物為基礎(chǔ)的漢堡,，以便吸引新客戶,，目前在德國試行推廣。

他還表示,，麥當(dāng)勞會(huì)做更多的用戶調(diào)研,，以便了解顧客對(duì)素食漢堡的需求。

該CEO還表示,，漢堡王今年4月推出素食漢堡“不可能皇堡”后,，訪客人數(shù)增加了18%,。

據(jù)外媒報(bào)道，美國“人造肉”熱度不斷升溫,，繼麥當(dāng)勞之后,，肯德基也表示有興趣推出此類產(chǎn)品，盡管目前還沒有具體計(jì)劃,。

(綜合)

6

京東7FRESH首曬成績(jī)單

平均1.5年盈利

運(yùn)營一年多時(shí)間以后,，5月30日，京東7FRESH業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人王敬首次對(duì)外宣布7FRESH超市業(yè)態(tài)升級(jí)MSSM(Meal Solution Supermarket),，同時(shí)作為業(yè)態(tài)升級(jí)后的首家門店北京首創(chuàng)奧特萊斯店也正式亮相,。

門店運(yùn)營方面，據(jù)王敬透露,，7FRESH超市單店SKU約5000-8000個(gè);運(yùn)營平均1.5年可實(shí)現(xiàn)盈利,，這比傳統(tǒng)超市快了一倍之多;同時(shí)，單店坪效是線下傳統(tǒng)零售企業(yè)的3倍;線上訂單占比達(dá)到40%;生鮮美食占比超70%,。

業(yè)態(tài)創(chuàng)新上,，7FRESH今年下半年還將推出兩種新業(yè)態(tài)，一種是針對(duì)社區(qū)居民的社區(qū)小超市業(yè)態(tài)“七鮮生活”;另一種是針對(duì)辦公人口集中區(qū)域,，提供便捷和高品質(zhì)一日三餐解決方案的美食零售混合業(yè)態(tài)“七范”,。

(聯(lián)商網(wǎng))

7

正版大白兔冰淇淋上線

5月29日，大白兔母公司冠生園食品官方微信宣布,，正版大白兔奶茶店已在上海開業(yè),，大白兔冰淇淋也在該店上線。

但并非如想象中的純冰淇淋一樣,，這是一款大白兔奶糖口味的檸檬飲品,，“冰淇淋”則指的是加在奶茶中的雪球。與大白兔奶糖的平價(jià)不同,，這款包含大白兔冰淇淋的飲品售價(jià)為25元,，而一個(gè)大白兔冰淇淋球的定價(jià)也為6元。

即使相較于普通冰淇淋價(jià)格不算低,，但大白兔新產(chǎn)品的熱度依然不減,。公布消息后的第二天，也就是在5月30日,，這家奶茶門店外已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì),。不少網(wǎng)友因?yàn)闆]有吃到大白兔冰淇淋而表示遺憾。

此前,，在美國售賣的冒牌大白兔冰淇淋曾引起熱議,，而大白兔借勢(shì)推出的冰淇淋新品，也迅速登上了熱搜榜,。

(北京商報(bào))

行業(yè)動(dòng)態(tài)

1

又到一年端午時(shí)

深圳口岸“供港粽”出口火熱

深圳海關(guān)29日的消息稱,，截至5月中旬,，深圳海關(guān)共檢驗(yàn)放行“供港粽”58.1噸，貨值399.5萬元人民幣,。而深圳供港澳食品生產(chǎn)企業(yè)的聚集地寶安區(qū),，每天都有2萬只粽子經(jīng)過數(shù)十道工序后裝車運(yùn)往香港。

為保障香港市民吃上放心粽,，4月以來,，深圳海關(guān)組織開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)管，主動(dòng)上門了解食品出口企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃,，根據(jù)實(shí)際情況量身定制監(jiān)管方案,。緊抓重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)從原料到生產(chǎn)再到出口全過程的監(jiān)管,，要求企業(yè)對(duì)原材料進(jìn)行索證,，肉類原料必須依法來自出口備案的屠宰企業(yè)，要定期檢查企業(yè)進(jìn)出庫記錄,。

(中國新聞網(wǎng))

2

二師兄有救了

國產(chǎn)非洲豬瘟疫苗已“在路上”

近日,，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院舉辦的科研進(jìn)展通報(bào)會(huì)上通報(bào)了一條重要信息：我國自主研發(fā)的非洲豬瘟疫苗取得了階段性成果。

據(jù)介紹,，非洲豬瘟疫苗創(chuàng)制階段主要取得了5項(xiàng)進(jìn)展。1,、分離我國第一株非洲豬瘟病毒,。2、創(chuàng)制了非洲豬瘟候選疫苗,。3,、兩種候選疫苗株體外和體內(nèi)遺傳穩(wěn)定性強(qiáng)。4,、明確了最小保護(hù)接種劑量,，證明大劑量和重復(fù)劑量接種安全。5,、臨床前中試產(chǎn)品工藝研究初步完成,。

(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào))

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