新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動態(tài)

1

阿里孵化成功，盒馬鮮生“獨立”

6月18日上午,，阿里巴巴集團CEO張勇通過全員信宣布阿里巴巴新一輪的組織升級。其中，盒馬升級為獨立事業(yè)群,，侯毅(老菜)繼續(xù)擔(dān)任盒馬總裁，向張勇匯報,。

這次調(diào)整,，意味著盒馬從一個創(chuàng)新事物，成功升級為阿里巴巴的獨立事業(yè)群,。 代表新零售先鋒業(yè)態(tài)的盒馬鮮生,，已經(jīng)走過了孵化階段。

去年一年,，盒馬新開了超過100家門店,，成為新零售的最好標(biāo)桿。本月初舉行的2019福布斯中國創(chuàng)新峰會上,，盒馬榮登中國最具創(chuàng)新力企業(yè)榜,。

(中國網(wǎng))

2

總投資17億!

禾豐牧業(yè)與臺前縣簽署億只肉雞戰(zhàn)略合作協(xié)議

6月18日晚間，禾豐牧業(yè)發(fā)布公告稱,，公司與臺前縣人民政府簽署了《臺前縣人民政府-遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司產(chǎn)業(yè)扶貧項目戰(zhàn)略合作協(xié)議》,。

△圖片來自于網(wǎng)絡(luò)

雙方合作“臺前億只白羽肉雞產(chǎn)業(yè)扶貧項目”，具體包括白羽肉雞養(yǎng)殖項目,、屠宰場項目,、年產(chǎn)50萬噸飼料廠項目、年產(chǎn)2萬噸熟食項目,、年孵化商品雞雛1億只項目等,。項目總投資約17億元人民幣，建設(shè)周期約為5年,，將按照養(yǎng)殖項目優(yōu)先,、屠宰、飼料循環(huán)發(fā)展,、食品加工銜接,、產(chǎn)業(yè)鏈上下游匹配、一二三產(chǎn)業(yè)融合的原則進行實施,。

(國際畜牧網(wǎng))

3

每日優(yōu)鮮正尋求新一輪融資

估值20億美元以上

最新獲悉,，生鮮獨角獸公司每日優(yōu)鮮正在以20億美金以上的估值,，尋求融資數(shù)億美元，他們已接洽DST,、軟銀等,，同時，連續(xù)投資四輪的騰訊,，也正在內(nèi)部評估過程中,。

據(jù)悉，此輪融資進行時間較長,，資本較為謹(jǐn)慎,，原因是“太燒錢了”。這是生鮮行業(yè)的普遍問題——長,、復(fù)雜,、非標(biāo)的供給鏈條。不過每日優(yōu)鮮是少數(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)地區(qū)盈利的公司：2018年,，每日優(yōu)鮮北京地區(qū)實現(xiàn)了盈虧平衡,，并維持了近一年的正現(xiàn)金流。2019年第一季度,，其月活用戶達(dá)到了680.8萬,。

(晚點LatePost)

4

金龍魚母公司益海嘉里完成IPO輔導(dǎo)

日前，上海證監(jiān)局披露《中信建投關(guān)于益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司輔導(dǎo)工作總結(jié)報告公示》顯示,，從2019年2月27日益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司(以下簡稱“益海嘉里”)輔導(dǎo)備案申請材料獲受理,，不到4個月益海嘉里便完成了IPO輔導(dǎo),。

金龍魚官網(wǎng)顯示,，益海嘉里是豐益國際在華投資的全資子公司。益海嘉里成立于2005年6月17日,，注冊資本為48.79億元,，主營業(yè)務(wù)主要為將油籽、谷物,、食用油,、棕櫚油和月桂酸油加工成高品質(zhì)食品(食用油、大米,、面粉等),、飼料原料(豆粕、米糠等)和油脂化學(xué)品,，屬于糧油食品加工業(yè),。除了金龍魚外，益海嘉里旗下還有歐麗薇蘭,、胡姬花,、香滿園等品牌,。

公示信息顯示，2016年以來,，益海嘉里主營業(yè)務(wù)從未發(fā)生改變,，益海嘉里2016-2018年營收分別是，1335億元,、1507.66億元,、1670.74億元，對應(yīng)的凈利潤分別是8.54億元,、59.19億元,、67.31億元。

豐益國際方面曾表示,，中國業(yè)務(wù)已占豐益國際全球營業(yè)額的55%,。

(北京商報)

5

正大7.5億打造300萬羽蛋雞項目

預(yù)計年產(chǎn)雞蛋8億個、可占據(jù)上海品牌雞蛋市場30%至40%份額的正大崇明300萬羽蛋雞場,，將于本月底正式開工建設(shè),。根據(jù)估算，到2021年年中,，該蛋雞場所產(chǎn)首批雞蛋可投放市場,。

正大崇明300萬羽蛋雞場項目坐落于崇明新村鄉(xiāng)，由崇明區(qū)政府和正大集團攜手打造,。項目占地面積650余畝,，分為4個獨立區(qū)域：一個占地135畝、存欄85萬羽的青年雞場,，用于飼養(yǎng)1日齡至產(chǎn)蛋期前的小雞;一個占地392畝,、存欄量300萬羽的蛋雞場，青年雞場里飼養(yǎng)的雞在進入產(chǎn)蛋期前按批次轉(zhuǎn)移至此,，進行循環(huán)飼養(yǎng);一個占地30畝的鱷魚場,，用于處理死淘雞，通過生物轉(zhuǎn)化,，保護生態(tài)環(huán)境;一個占地94.5畝的有機肥場,，用于雞糞處理，生產(chǎn)有機肥,。

(上觀新聞)

行業(yè)動態(tài)

1

4元冰淇淋銷量最高

冰淇淋與關(guān)東煮,、烤腸最配

近日，便利蜂發(fā)布便利店冰淇淋消費趨勢數(shù)據(jù),。

據(jù)便利蜂提供的數(shù)據(jù)顯示,，今年來，巧樂茲、苦咖啡等傳統(tǒng)經(jīng)典款仍然是冰淇淋市場的消費主力品類,，而咸蛋黃作為今年新晉網(wǎng)紅,，銷量在快速提升。

從銷量排行看,，多數(shù)冰淇淋熱銷款售價集中在4元附近,，這是顧客支付意愿較強的價格區(qū)間。同時,，椰子灰,、夢龍松露巧克力兩款雪糕也以9元的相對高價擠進銷量前10強，是較為成功的中端冰淇淋款式,。

便利蜂數(shù)據(jù)顯示,，“80后”、“90后”消費者是購買冰淇淋的主力,，消費高峰經(jīng)常出現(xiàn)在周四的午后,。多數(shù)消費者會將冰淇淋作為午飯和下午茶的搭配，最常與冰淇淋一起購買的是關(guān)東煮,、烤腸和盒飯,。

(北京商報)

2

國內(nèi)生豬飼養(yǎng)量減少約100萬頭

中國或?qū)⒃试S更多肉類進口

近日，中國肉類協(xié)會稱,，中國政府正在準(zhǔn)備擴大肉類進口來源范圍,，以填補非洲豬瘟疫情導(dǎo)致的國內(nèi)豬肉供應(yīng)缺口。該協(xié)會表示,，中國可能放寬對印度水牛肉,、蒙古活牛、羊及俄羅斯豬肉的進口限制,。

報道稱,，由于中國國內(nèi)生豬飼養(yǎng)量減少約100萬頭，對美貿(mào)易戰(zhàn)導(dǎo)致美國豬肉進口暫時停滯,，中國政府正在努力擴大肉類進口的來源范圍,。最近，中國自蘇聯(lián)時代以來首次放開自俄羅斯的禽肉進口,。

據(jù)荷蘭合作銀行預(yù)計，今年中國的豬肉產(chǎn)量可能減少30%左右,，這樣的降幅約等于整個歐洲全年的豬肉供應(yīng)量,。

(商務(wù)部)

3

新疆霍爾果斯口岸進口

哈薩克斯坦冷凍魚增長超15倍

霍爾果斯海關(guān)6月16日發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2019年1月至5月,，新疆霍爾果斯口岸進口哈薩克斯坦冷凍魚共計975.58噸,，貨值約1000萬元人民幣，進口量與去年同期相比增長15倍之多,。

哈薩克斯坦水域面積廣,，出口中國的狗魚,、鱸魚、鳊魚,、梭鱸魚等冷凍魚均為野生捕撈,，富含蛋白質(zhì)、多種維生素及微量元素,，口感鮮嫩,，具有很強的市場競爭力。隨著“一帶一路”建設(shè)的發(fā)展,，中國與中亞國家貿(mào)易往來愈加頻繁,，哈薩克斯坦進口冷凍魚供貨渠道逐漸暢通，越來越多的哈薩克斯坦水產(chǎn)品出現(xiàn)在中國消費者餐桌上,。

(中國新聞網(wǎng))

4

跨省偷運129頭未檢疫生豬

四川7名犯罪嫌疑人被逮捕

為將外省低價的生豬販運至省內(nèi),，崔某某、楊某某,、劉某某,、李某某、丁某,、陸某某,、曾某某7人偽造假的動物檢疫合格證并逃避檢疫。6月18日,，四川新聞網(wǎng)記者從綿竹市公安局獲悉,，129頭外地生豬已被無害化處理，7名犯罪嫌疑人被依法逮捕,。

民警在偵查過程中得知,，楊某某平日里經(jīng)營生豬生意，因得知外省因疫情致使生豬價格下降,，便伙同劉某某準(zhǔn)備從外省購買生豬販賣至綿竹從中獲利,。目前案件正在進一步處理當(dāng)中。

(四川新聞網(wǎng))

5

一季度巴西肉類產(chǎn)量630萬噸

中國對巴西豬肉需求增加

巴西國家地理與統(tǒng)計研究所(IBGE)近日公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，今年第一季度巴西的肉類產(chǎn)量共計631萬噸,，與去年同期完全相同。

巴西《圣保羅頁報》6月13日報道,，根據(jù)統(tǒng)計結(jié)果,，今年1月至3月期間巴西全國牛和豬的屠宰量均有上升，而雞的屠宰量則有所下降,。與去年同期相比,，今年一季度的雞肉產(chǎn)量下降了2.3%。

由于發(fā)生非洲豬瘟事件，中國市場對肉類食品的外部需求加強,，加速了巴西豬肉屠宰量的增長,。據(jù)IBGE統(tǒng)計，今年第一季度全國的生豬屠宰量達(dá)到1130萬頭,，與去年同期相比增加了5.5%,。

(南美僑報網(wǎng))

6

貴州新發(fā)非洲豬瘟疫情

平塘縣多個養(yǎng)殖戶中招

6月20日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到中國動物疫病預(yù)防控制中心報告,，經(jīng)貴州省動物疫病預(yù)防控制中心確診,，平塘縣克度鎮(zhèn)落良村斗篷組和通州鎮(zhèn)樂陽村董老組發(fā)生非洲豬瘟疫情。截至目前,，落良村斗篷組部分養(yǎng)殖戶存欄生豬65頭,，發(fā)病24頭，死亡21頭;樂陽村董老組部分養(yǎng)殖戶存欄生豬121頭,，發(fā)病19頭,，死亡15頭。

(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部)

7

外賣餐食將推行封簽

確保配送過程不受污染

記者6月21日從國家市場監(jiān)管總局獲悉,，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺要加強餐食配送過程管理,，逐步推動外賣餐食封簽，確保食品配送過程不受污染,。

我國網(wǎng)絡(luò)餐飲市場發(fā)展迅猛,。業(yè)內(nèi)統(tǒng)計顯示，2018年,，我國網(wǎng)絡(luò)餐飲收入高達(dá)4712億元,，約占全國餐飲業(yè)收入10%。這一龐大市場滿足了人們多樣化的消費需求,，食品安全勢態(tài)總體較好,，但也存在一些問題，需要進一步在發(fā)展中規(guī)范,，在規(guī)范中發(fā)展,。

(新華網(wǎng))

注：部分配圖來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請告知,。