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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

周報(bào)丨生煎,、熱干面、肉夾饃成國慶外賣銷量前三

2019-10-0811:30

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯

明明“記得”昨天才開始放假,,怎么一眨眼的功夫,又要踏上去上班的沉重腳步?是誰動(dòng)了我美好的國慶“小長(zhǎng)假”?

滴……您的國慶假期余額已用完!(我不聽我不聽,。,。)

今天是大家節(jié)后上班第一天,讓我們一起喚醒“沉睡”的身體,,讀篇早報(bào)“漲漲”精氣神兒吧!快來看看國慶期間行業(yè)里又發(fā)生了哪些新鮮事,。

企業(yè)動(dòng)態(tài)

1

“周黑鴨”打假

侵權(quán)方被判賠償4萬余元

近日,,北京市石景山法院審結(jié)的湖北周黑鴨訴北京市某酒家侵害商標(biāo)權(quán)糾紛一案,,一審認(rèn)定某酒家擅自使用與涉案商標(biāo)相同或近似的標(biāo)識(shí),侵害了周黑鴨公司的注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán),,判令賠償各項(xiàng)損失共4萬余元,。

周黑鴨公司訴稱:該公司是一家專門從事鹵制品深加工的企業(yè),在國內(nèi)開設(shè)“周黑鴨”系列休閑食品直營門店已超過1000家,。在第29類“死家禽,、豆腐制品”等商品上取得“周黑鴨”注冊(cè)商標(biāo),且經(jīng)過長(zhǎng)期使用和大力宣傳,,該商標(biāo)已具有極高知名度,。被告未經(jīng)原告許可,在其開設(shè)的熟食鹵制品店鋪的招牌,、支付方式上使用與原告相同或近似的標(biāo)識(shí),,侵害了原告的注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán),請(qǐng)求判令被告賠償原告經(jīng)濟(jì)損失及合理支出共10萬元,。

某酒家經(jīng)石景山法院合法傳喚,,未到庭參加訴訟亦未提交書面答辯意見。

法院經(jīng)審理后認(rèn)為,,本案涉案商標(biāo)為依法注冊(cè)且處于注冊(cè)有效期內(nèi),,周黑鴨公司依法受讓取得該商標(biāo),其作為商標(biāo)權(quán)利人有權(quán)針對(duì)侵犯其注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)的侵權(quán)行為提起訴訟,。

根據(jù)在案證據(jù)證實(shí),,某酒家的涉案店鋪招牌、柜臺(tái)圍擋,、收款憑證中的商品描述使用了“周黑鴨”標(biāo)識(shí),,能夠起到識(shí)別商品來源的作用,構(gòu)成商標(biāo)性使用,。涉案店鋪銷售的商品為涉案商標(biāo)核準(zhǔn)使用的商品類別,,涉案店鋪上述使用方式容易導(dǎo)致相關(guān)公眾以為其所銷售商品來源于周黑鴨公司或者涉案店鋪與周黑鴨公司之間存在特定聯(lián)系,,故認(rèn)定涉案店鋪經(jīng)營者的上述商標(biāo)使用行為侵害了周黑鴨對(duì)涉案商標(biāo)享有的商標(biāo)專用權(quán),依法應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,。

關(guān)于賠償損失的具體數(shù)額,,鑒于周黑鴨公司未舉證證明因侵權(quán)行為所遭受的實(shí)際損失或者行為人的侵權(quán)獲利,法院綜合考慮涉案商標(biāo)知名度,、本案具體侵權(quán)情節(jié),、被告主觀過錯(cuò)、涉案店鋪的經(jīng)營規(guī)模等因素酌情確定,。

最終,,法院一審判令某酒家賠償原告經(jīng)濟(jì)損失及維權(quán)合理支出共計(jì)4萬余元。

(北京青年報(bào))

2

麥當(dāng)勞攜手超肉:

首次在北美開賣“植物肉”漢堡

據(jù)外媒最新消息,,全球快餐連鎖巨頭麥當(dāng)勞日前在加拿大首次進(jìn)軍植物肉市場(chǎng),,推出了使用植物肉的餐飲食品。

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據(jù)國外媒體報(bào)道,,該公司的推出了“PLT漢堡”(這三個(gè)英文字母分別代表植物,、生菜和西紅柿),這款漢堡使用了超肉公司供貨的植物肉,,現(xiàn)在在加拿大的28家連鎖店開始銷售,。

這不是今年第一個(gè)在麥當(dāng)勞連鎖店推出的新素食三明治。早在4月,,該公司在德國各地的特許經(jīng)營點(diǎn)為顧客推出了一種新的純素食三明治,。

(聯(lián)商網(wǎng))

3

盒馬全國門店達(dá)171家,全國活鮮冷鏈網(wǎng)絡(luò)成型

近日,,盒馬事業(yè)群總裁侯毅表示,,盒馬已經(jīng)建成33個(gè)多溫層倉庫、11個(gè)加工中心,、4個(gè)海鮮水產(chǎn)暫養(yǎng)中心,,一個(gè)覆蓋全國的低成本生鮮冷鏈物流配送網(wǎng)絡(luò),已經(jīng)基本成型,。

截至2019年8月31日,,盒馬已經(jīng)在全國22個(gè)城市開出171家門店,初步完成全國布局,。經(jīng)營滿1年的門店已經(jīng)實(shí)現(xiàn)EBITDA轉(zhuǎn)正,,盒馬的盈利能力首次得到數(shù)據(jù)證明。

數(shù)據(jù)顯示,,在門店數(shù)量迅速提升的同時(shí),,盒馬保持著13%的同店增長(zhǎng),運(yùn)營成本降幅達(dá)到30%,。

(零售老板高參)

4

雙匯發(fā)布新品牌“智趣多”

專做高端兒童食品

9月26日,,雙匯發(fā)展正式發(fā)布了旗下高端兒童食品品牌“智趣多”,、并推出品牌旗下首款產(chǎn)品——兒童成長(zhǎng)鱈魚腸。該產(chǎn)品目前有原味,、芝士,、胡蘿卜三種口味。產(chǎn)品介紹稱,,其中不添加任何防腐劑和著色劑,。

雙匯方面表示,這款新品將在多個(gè)渠道銷售,,包括天貓,、京東、蘇寧等電商平臺(tái),,沃爾瑪,、全家、7-11超市,,及愛嬰室,、樂友,、貝貝熊等母嬰連鎖專業(yè)渠道,。

有媒體在天貓雙匯食品官方旗艦店上看到,“智趣多”兒童成長(zhǎng)鱈魚腸(110g)已經(jīng)上線,,原價(jià)34.6元,,折扣促銷價(jià)為20.8元。

此外,,該平臺(tái)的在售商品列表中還有“雙匯”品牌的鱈魚腸,,300g的零售價(jià)為29.2元,也歸類為兒童休閑零食,。從定價(jià)和包裝上看,,走的是平價(jià)路線。

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△圖片來源:雙匯天貓旗艦店

“這次發(fā)布的智趣多兒童成長(zhǎng)鱈魚腸,,是雙匯進(jìn)軍高端兒童食品領(lǐng)域的開始,。未來還會(huì)有更多“智趣多”品牌的產(chǎn)品上市?!彪p匯發(fā)展總裁馬相杰稱,。

據(jù)了解,以“智趣多”為品牌的兒童鱈魚腸是雙匯一個(gè)新的摸索方向,。此外,,它近年還推出了香酥雞扒、速食雞胸肉和香鹵雞蛋,。

目前,,除三周歲以下嬰幼兒必需食品外,,針對(duì)兒童的專屬類食品,國家并未出臺(tái)具體標(biāo)準(zhǔn),?!爸侨ざ唷蔽磥砟芊裨谑袌?chǎng)上站穩(wěn)腳跟,也是個(gè)未知數(shù),。

(界面新聞)

5

蘇寧易購家樂??土髁客黄?00萬

蘇寧易購家樂福迎來國慶開門紅,。截至10月1日18點(diǎn),全國超200家門店吸引了全國300多萬人次到店體驗(yàn)和消費(fèi),訂單量突破80000單,,累計(jì)銷售同比增長(zhǎng)168%。

蘇寧易購家樂福9月28日全國超200家門店在全國同時(shí)開業(yè),,成為蘇寧易購收購家樂福中國之后,,開啟與家樂福場(chǎng)景融合改造之路的先遣軍。

(聯(lián)商網(wǎng))

行業(yè)動(dòng)態(tài)

1

國慶假期點(diǎn)外賣了嗎?

生煎,、熱干面,、肉夾饃成銷量前三

國慶屬于旅游黃金周,對(duì)于很多“吃貨”而言,,其實(shí)就是換一個(gè)地方點(diǎn)外賣,。

10月5日,一外賣平臺(tái)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,,國慶前三天,,全國重點(diǎn)城市中,蘭州,、南昌,、成都、貴陽,、青島的酒店外賣訂單同比增速居全國前五,。其中,蘭州的酒店外賣訂單同比增長(zhǎng)高達(dá)86.7%,。

上萬外賣通過備注為新中國慶生,,7.5萬單訂單送到交警大隊(duì)。

國慶前三天,,全國重點(diǎn)城市中,,蘭州、南昌,、成都,、貴陽、青島的酒店外賣訂單同比增速居全國前五。其中,,城市外賣異地下單占比顯示,,使用該外賣平臺(tái)的北京用戶最喜歡去的城市是上海、天津和杭州,。而最愛在北京點(diǎn)外賣的外地游客,,大多來自于上海、杭州和沈陽,。

全國各地都有不同的特色美食,,外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,上海的生煎,、武漢的熱干面,、西安的肉夾饃外賣銷量最高。上海的生煎有超過11萬人次下單;而北京游客在外地點(diǎn)外賣的前三名食品分別為西安肉夾饃,、云南米線和上海小籠包;北京烤鴨則最受廈門游客的喜愛,。

(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào))

2

拼多多回應(yīng):

品牌商拉鋸是“新消費(fèi)”與“新零售”之戰(zhàn)

臨近“雙11”,品牌商與電商的摩擦升級(jí),,電商間的競(jìng)爭(zhēng)也被擺在了明面,。10月2日,拼多多對(duì)“三只松鼠的商品從未授權(quán)在拼多多平臺(tái)售賣”一事作出回應(yīng),,稱此次事件的本質(zhì)是“雙11”之前的“二選一”的輿論造勢(shì),,并把此次的品牌商拉鋸上升到了“新消費(fèi)”與“新零售”之戰(zhàn)。

拼多多表示:被迫發(fā)表聲明稱自己在拼多多平臺(tái)銷售的正品“未經(jīng)授權(quán)”,,壓力必然已經(jīng)山大,,拼多多對(duì)此表示理解。

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△圖片來源:視覺中國

在拼多多上有一家名為三只松鼠的店鋪,,標(biāo)注為“品牌”。該店鋪的商品數(shù)達(dá)1351件,,總售超過10萬+,。據(jù)悉,店鋪類型為三只松鼠于拼多多的品牌專賣店,。

10月1日,,三只松鼠通過官微發(fā)布聲明,國慶假期期間,,發(fā)現(xiàn)拼多多平臺(tái)出現(xiàn)大量非授權(quán)商品銷售,。三只松鼠稱,未在拼多多開設(shè)官方旗艦店,,且從未授權(quán)任何經(jīng)銷商及店鋪在拼多多進(jìn)行售賣,。當(dāng)前拼多多平臺(tái)上的品牌為三只松鼠的商品來源渠道不明,亦無法提供售后服務(wù),無法對(duì)主人的權(quán)益予以保障,。同時(shí)微博內(nèi)容強(qiáng)調(diào),,拼多多平臺(tái)的非授權(quán)商品已嚴(yán)重侵犯了三只松鼠知識(shí)產(chǎn)權(quán),將于近日委托律師維權(quán),。

拼多多對(duì)此表示,,“普惠、人為先,、更開放”為代表的“新消費(fèi)思想”,,與利用資金和優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)地位對(duì)品牌商線上線下渠道整合管控以謀取平臺(tái)利益最大化的“新零售主義”未來必然處在長(zhǎng)期博弈之中,而其中最大的受益人恰恰是普通消費(fèi)者,。

今年以來,,電商“二選一”引發(fā)了各界廣泛關(guān)注。2019年1月1日起正式施行的《電子商務(wù)法》明確規(guī)定,,“電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營者不得利用服務(wù)協(xié)議,、交易規(guī)則以及技術(shù)等手段,對(duì)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營者在平臺(tái)內(nèi)的交易,、交易價(jià)格以及與其他經(jīng)營者的交易實(shí)行不合理限制或者附加不合理?xiàng)l件,。”

今年8月,,國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)規(guī)范健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》明確指出,,要“依法查處互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域?yàn)E用市場(chǎng)支配地位限制交易、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等違法行為”,。曾有專業(yè)人士分析表示:隨著該《意見》出臺(tái),,愈演愈烈的電商“二選一”亂象將得到有效遏制。

(北京商報(bào))

3

牧原股份預(yù)計(jì)前三季凈利超10億元

9月26日晚,,牧原股份發(fā)布《關(guān)于公司近期生產(chǎn)經(jīng)營情況的自愿披露公告》,,根據(jù)前三季度的生豬銷售量及銷售均價(jià),預(yù)計(jì)2019年1-3季度將實(shí)現(xiàn)凈利潤超過10億元,。

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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

2018年前三季度,,牧原股份實(shí)現(xiàn)凈利潤3.5億元,按照上述預(yù)測(cè),,牧原股份2019年前三季度凈利潤增幅將超過185.7%,。而今年上半年,牧原股份凈利潤為虧損1.56億元,。

此外,,牧原股份公告,結(jié)合近期生豬市場(chǎng)行情的變化,,根據(jù)生產(chǎn),、銷售部門的最新預(yù)計(jì),2019年將出欄量區(qū)間為1000-1100萬頭,相比2018年度報(bào)告中披露的出欄量區(qū)間有所下調(diào),。

牧原股份預(yù)計(jì),,上市公司今年9月生豬出欄量比8月略有增長(zhǎng);預(yù)計(jì)9月底,牧原股份能繁母豬近90萬頭,,后備種豬約60萬頭,,9月配種量預(yù)計(jì)25萬頭。此外,,預(yù)計(jì)到2019年底,,牧原股份能繁母豬達(dá)到130萬頭以上。

(第一財(cái)經(jīng))

4

保供應(yīng)!

海南將對(duì)豬場(chǎng)和規(guī)模豬場(chǎng)實(shí)施臨時(shí)貸款貼息

9月26日,, 海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,發(fā)布了《關(guān)于印發(fā)海南省種豬場(chǎng)和規(guī)模豬場(chǎng)臨時(shí)貸款貼息實(shí)施方案的通知》稱,,為切實(shí)穩(wěn)定生豬生產(chǎn),確保豬肉市場(chǎng)供應(yīng),,將對(duì)具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種豬場(chǎng)(含地方豬保種場(chǎng))及年出欄5000頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)臨時(shí)貸款貼息,,比例為2%。

《通知》提到,,貼息范圍包括種豬場(chǎng)和規(guī)模豬場(chǎng)用于購買飼料,、母豬、仔豬等方面的生產(chǎn)流動(dòng)資金貸款和用于新建,、改擴(kuò)建豬場(chǎng)的建設(shè)資金貸款,。對(duì)從事多種經(jīng)營業(yè)務(wù)的企業(yè),應(yīng)嚴(yán)格區(qū)分貸款用途,,確實(shí)無法劃分的按產(chǎn)值比例核定用于生豬養(yǎng)殖的流動(dòng)資金貸款規(guī)模,。

從2018年8月1日至2020年12月31日,對(duì)貼息期內(nèi)到期的貸款,,按照實(shí)際付息時(shí)間計(jì)算;對(duì)貼息期內(nèi)尚未到期的貸款,,按照貼息截止時(shí)間計(jì)算。

《通知》明確,,貼息資金從中央財(cái)政下達(dá)海南的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金中統(tǒng)籌安排,,對(duì)符合要求的種豬場(chǎng)和規(guī)模豬場(chǎng)銀行貸款貼息比例為2%。對(duì)于在2018年8月1日至2020年12月31日期間,,已經(jīng)享受其他財(cái)政貼息政策的企業(yè),累計(jì)貼息比例不得高于同期銀行基準(zhǔn)利率,。

(中新經(jīng)緯)

5

上千人排隊(duì),,

河南老君山“一元午餐”又來了

還記得一元午餐嗎?那個(gè)曾引起社會(huì)各界廣泛關(guān)注,只需一元就能吃到的,,全程無人值守的帶著老君山專屬溫度的“一元午餐”,,這個(gè)十一又來啦!

2019年國慶節(jié)期間,河南老君山景區(qū)推出國慶長(zhǎng)假“一元午餐”。連供7天,,貫穿整個(gè)黃金周,。全程無人值守,價(jià)格為一元人民幣,。自覺投幣,,自助找零。

據(jù)介紹,,一元午餐的主食為當(dāng)?shù)靥厣乃孛鏃l,,還按份配有發(fā)糕、黃瓜段,、小番茄,、蒸紅薯、蒸芋頭以及兩枚鵪鶉蛋等,。

2019年10月1日是新中國成立70周年,,現(xiàn)場(chǎng)游客用中國吃“長(zhǎng)壽面”的傳統(tǒng)慶生習(xí)俗向祖國表白祝愿祖國生日快樂。

10月2日,,“一元午餐”引數(shù)千人排隊(duì)大家在開餐之前還齊誦古詩《憫農(nóng)》強(qiáng)調(diào)“誰知盤中餐,,粒粒皆辛苦”倡導(dǎo)珍惜糧食拒絕浪費(fèi)。

(中國新聞網(wǎng))

6

儲(chǔ)備肉大可放心食用

近日,,杭州不少超市中多了這樣一個(gè)展臺(tái)——儲(chǔ)備肉銷售點(diǎn),。有媒體了解到,近期,,浙江省一批政府儲(chǔ)備的平價(jià)豬肉開始在杭州多家超市投放,,其價(jià)格比菜場(chǎng)的豬肉至少便宜了三成。此外,,山東濟(jì)南,、青島等地均有儲(chǔ)備肉的銷售網(wǎng)點(diǎn)。

那么,,何為儲(chǔ)備肉?與冷鮮豬肉相比,,有何不一樣?

實(shí)際上,國家儲(chǔ)備肉是指國家用于應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害,、公共衛(wèi)生事件,、動(dòng)物疫情或者其他突發(fā)事件引發(fā)市場(chǎng)異常波動(dòng)和市場(chǎng)調(diào)控而儲(chǔ)備的肉類產(chǎn)品。儲(chǔ)備肉包括兩部分,,一是儲(chǔ)備的活畜(含活豬,、活牛、活羊),,二是儲(chǔ)備的凍肉(含凍豬肉,、凍牛肉,、凍羊肉)。

“雖然名叫儲(chǔ)備肉,,但不代表儲(chǔ)藏了很久,。”中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員,、動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任張宏福介紹,,儲(chǔ)備肉與人們?nèi)粘T诔兴I的冷鮮肉并無二樣。

通常情況下,,中央儲(chǔ)備肉冷庫處在常年-18℃的環(huán)境下,,存放的豬肉保質(zhì)期是6個(gè)月。不過,,儲(chǔ)備凍肉并不是凍了6個(gè)月的肉,,而是在進(jìn)貨和銷售過程中不停更換的流動(dòng)凍鮮肉。

“經(jīng)國務(wù)院同意,,今年3月,,國家發(fā)展改革委大力推動(dòng)開展中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作,同時(shí)還印發(fā)通知指導(dǎo)地方開展凍豬肉收儲(chǔ)工作,,督促各地將儲(chǔ)備任務(wù)落實(shí)到位,。目前,中央和地方層面凍豬肉收儲(chǔ)量已經(jīng)達(dá)到了一定規(guī)模,?!眹野l(fā)展改革委價(jià)格司負(fù)責(zé)人彭紹宗介紹。

有人說,,冷凍肉沒有新鮮肉好吃,。對(duì)此,張宏?;卮穑骸半S著工業(yè)化,、城鎮(zhèn)化推進(jìn),人們?nèi)粘K缘拇蠖鄶?shù)肉都是經(jīng)過屠宰,、冷鏈后才到達(dá)餐桌上的,。雖然在口感上會(huì)存在一些差別,但經(jīng)過冷凍的肉不會(huì)因?yàn)閮?chǔ)藏條件不佳等因素發(fā)生腐敗,,危害消費(fèi)者身體健康,。因此,冷凍肉的安全性更高一些,。歐美等發(fā)達(dá)國家人們所食用的肉類都經(jīng)過冷凍,。”

由此看來,,所謂的儲(chǔ)備肉其實(shí)只是換了一個(gè)說法而已,。這些肉經(jīng)過國家相關(guān)部門層層把關(guān),安全可靠,,大家大可放心食用,。

(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào))

7

日本消費(fèi)稅上調(diào)

點(diǎn)外賣反而比下館子更便宜

10月1日起,日本的消費(fèi)稅率由8%上調(diào)至10%,。在餐廳內(nèi)食用按10%征收;打包外賣則維持8%的稅率不變,。

一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,大約三分之二的日本民眾對(duì)稅率差異比較在意,。日本餐飲行業(yè)瞄準(zhǔn)了顧客的消費(fèi)心理,,開始加大外賣業(yè)務(wù)的比重,通過提高外賣優(yōu)惠力度,、推出外賣專享菜單等方式來吸引消費(fèi)者,。

在“稅率差異”東風(fēng)下,日本外賣產(chǎn)業(yè)或?qū)⒂瓉砀喟l(fā)展機(jī)遇,。

(央視財(cái)經(jīng))




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他們都選擇了冷凍食品網(wǎng)

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