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2019便利店之“變”:“便利店 +”模式,,或成下一個(gè)新風(fēng)口

2019-12-2412:11

來(lái)源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯

前不久,三全進(jìn)軍便利店業(yè)務(wù)并拿下7-11河南獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán),消息一出,,引發(fā)業(yè)內(nèi)熱議,。說(shuō)起來(lái),,便利店近年來(lái)發(fā)生的變化著實(shí)不小,。

阿里的天貓小店、京東的京東便利店,,風(fēng)頭正盛的蘇寧小店揚(yáng)言要開2萬(wàn)家了,。互聯(lián)網(wǎng)巨頭的攪局,,讓傳統(tǒng)便利店系都措手不及,。本土的美宜佳、天福加快步伐,,7-11,、羅森的日系坐不住,也在下沉,。

今天,我們就來(lái)聊聊便利店之變,。

1,、便利店的春天

根據(jù)商務(wù)部零售業(yè)典型調(diào)查統(tǒng)計(jì),前三季度便利店業(yè)態(tài)銷售額同比增長(zhǎng)6.3%,,繼續(xù)位居主要零售業(yè)態(tài)首位,。商務(wù)部對(duì)55家跨區(qū)域便利店企業(yè)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示,2019年前三季度新開門店1.2萬(wàn)家,,較2018年底增長(zhǎng)21%,。

△圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)

目前,一線城市上海,、廣州,、深圳的便利店市場(chǎng)發(fā)展已趨于成熟。從統(tǒng)計(jì)結(jié)果來(lái)看,,2017-2018年便利店增長(zhǎng)率高成長(zhǎng)的市場(chǎng),,大部分依然是中東部地區(qū)的二線城市為主。

從CFAA發(fā)布的《2019年中國(guó)便利店景氣指數(shù)報(bào)告》來(lái)看,,大多數(shù)便利店企業(yè)對(duì)于2019年的市場(chǎng)預(yù)期要高于去年,。

同時(shí)有組值得注意的數(shù)據(jù),2018年開展線上訂單業(yè)務(wù)的門店占比72.5%;開展送貨到家業(yè)務(wù)的門店占比60.5%;開展線上引流業(yè)務(wù)的門店占比68.0%,。線上+線下要成為新的引領(lǐng)模式,。

當(dāng)下,,除了老牌的品牌連鎖店,現(xiàn)在的零售環(huán)境已經(jīng)變天了,,以蘇寧,、天貓、京東為首,,天虹,、大潤(rùn)發(fā)、永輝等都開始布局線下小店,,加上之前很多的本土品牌(美宜佳,、百里臣、便利蜂,、可的等)和外資便利店品牌(7-11,、全家、羅森等),,整個(gè)行業(yè)像是在孕育一場(chǎng)大運(yùn)動(dòng),。

TOP100榜單顯示:中石化易捷(27259家)、中國(guó)石油昆侖好客(19700家),、美宜佳(15559家)分別位列榜單前三甲,。外資品牌中,全家計(jì)劃到2024年在我國(guó)實(shí)現(xiàn)開設(shè)一萬(wàn)家門店;7-11則表示每年的開店速度希望能達(dá)到30-40家門店,,向二三線城市慢慢滲透,。

△ 數(shù)據(jù)圖表來(lái)源:CCFA中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)

2、巨頭“搶食”,,資本“加碼”

巨頭的搶食,,阿里的天貓小店、京東的京東便利店都還在發(fā)力,。

當(dāng)然,,風(fēng)頭正盛的蘇寧小店揚(yáng)言要開2萬(wàn)家了。

蘇寧小店發(fā)展速度非???。

2017年進(jìn)入便利店領(lǐng)域,而截至2018年年底,,蘇寧小店數(shù)量是4508個(gè),,2019年仍在加速奔跑,目前蘇寧小店已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全國(guó)6000店的突破,累計(jì)服務(wù)超過(guò)1.2億社區(qū)用戶,。

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△圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)

蘇寧小店推出的是“線下便利店+APP”的O2O模式,,極速配送,用蘇寧小店APP下單8分鐘就送到了,承諾3公里內(nèi)半小時(shí)送達(dá),。

再看資本市場(chǎng),。

數(shù)據(jù)顯示,從2016年至今,,便利店行業(yè)總計(jì)融資事件發(fā)生次數(shù)達(dá)超200件,。

2018-2019年,每一天,、見福,、today、鄰幾等便利店獲得投資,,便利蜂,,好鄰居等都獲得資本加碼。

由于資本加碼,,便利店品牌開始跑馬圈地,。但也有因資金斷裂而慘敗的。例如,,鄰家便利店一夜之間關(guān)閉了168家店鋪;北京131便利店5個(gè)月燒光4000萬(wàn)元,,創(chuàng)始人被刑拘;北京規(guī)模最大的全時(shí)便利店被迫“賣身”等。

所以,,便利店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還是非常激烈的,。不是隨便的小玩家可以入場(chǎng)。

3,、便利店“變了”

我們從2件事來(lái)看便利店的場(chǎng)景和業(yè)態(tài)的變化,。

今年9月,中石化易捷正式發(fā)布全新品牌「易捷咖啡」,,還首創(chuàng)92#、95#和98#咖啡,。要知道,,中石化坐擁3萬(wàn)家加油站,2.7萬(wàn)家便利店,,擁有近億級(jí)的會(huì)員群體,。

加油站消費(fèi)場(chǎng)景已經(jīng)全面“覺醒”。在新零售的驅(qū)動(dòng)下,,將為加油站消費(fèi)場(chǎng)景帶來(lái)新可能和契機(jī),。

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國(guó)外成熟市場(chǎng)加油站利潤(rùn)有50%以上來(lái)自非油品業(yè)務(wù)(美國(guó)的加油站平均64%的利潤(rùn)收入來(lái)自加油站的便利店),在一些發(fā)達(dá)國(guó)家,,加油站便利店咖啡幾乎成為一種標(biāo)配,。而且加油站爆發(fā)的場(chǎng)景消費(fèi)還遠(yuǎn)不止于此,比如快餐店,甚至還有旅館等,。

還有就是便利店+賣菜,,或許也會(huì)成為一個(gè)新風(fēng)口。

此前,,蘇寧小店3.0模型店開業(yè),。其中的一個(gè)大亮點(diǎn),就是“蘇寧菜場(chǎng)”,。SKU方面,,蘇寧菜場(chǎng)增至近300個(gè),同時(shí)還有干調(diào)類,、鮮花,、快捷菜等品類。

便利店正在嘗試“便利店 +”模式的差異化新業(yè)態(tài),。比如7-11+社區(qū)2.9,、羅森+IP、便利蜂+共享經(jīng)濟(jì)等,。

有媒體認(rèn)為,,從目前的趨勢(shì)來(lái)看,2019年便利店的賽道也是注入了一劑興奮劑,。接下來(lái)的3-5年,,預(yù)計(jì)會(huì)出現(xiàn)3股風(fēng)。

1,、電商巨頭的加速搶攻,。阿里、蘇寧,、京東仍然會(huì)加大這個(gè)領(lǐng)域的力度,。

2、連鎖型便利店是主力軍,。雖然這兩年,,無(wú)人便利店的風(fēng)也吹了許久,但目前來(lái)看,,仍然適合做補(bǔ)充渠道,。而且受限于技術(shù)和市場(chǎng)教育因素,無(wú)人便利店的路還很長(zhǎng),。

3,、“便利店+”要成為爆發(fā)口。多場(chǎng)景多業(yè)態(tài)成為重要的增量因素,。比如便利店+鮮食,、便利店+菜場(chǎng),、便利店+生活服務(wù)等,還有就是以便利店為網(wǎng)點(diǎn)的及時(shí)配送將成為新零售助推器,。

來(lái)源:零售商業(yè)評(píng)論



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