時間：2019年5月6-9日

地點：上海浦東新國際博覽中心(全館)(龍陽路2345號)

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會,、北京貝克瑞會展服務有限責任公司

超過220,000平方米

超過2,200家參展企業(yè)

超過230,000參觀人次

超過120個國家和地區(qū)客商云集

數(shù)百場國家級大賽、會議論壇,、大師演示等現(xiàn)場活動

這是一場全球焙烤及糖制品行業(yè)的盛會

這是一個全球烘焙人不可錯過的商貿(mào)交流平臺

2019年5月6-9日,，上海浦東新國際博覽中心(龍陽路2345號),，由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會和北京貝克瑞會展服務有限責任公司主辦的第22屆中國國際焙烤展覽會(Bakery China 2019)(www.bakerychina.com)盛會誠邀,。

本屆展會將繼續(xù)使用上海新國際博覽中心全館17個展廳以及部分室外展區(qū),，共計超過22萬平方米,，容納超過12,000個標準展位。展區(qū)劃分如下：

原料展區(qū)：E1-9,、N5

咖啡飲品冰淇淋展區(qū)：E7

輕食,、教育培訓與家庭烘焙展區(qū)：E6

設備展區(qū)：W1-8、N1

包裝展區(qū)：N2-4,、N6

國際港澳臺原料展區(qū)：E5

國際港澳臺設備展區(qū)：W4

比賽區(qū)：N4,、E7

Bakery China獲多國政府機構(gòu)支持，國際化程度持續(xù)提升

近十幾年來,，一直保持2位數(shù)高速增長的中國焙烤市場在國際焙烤市場上一直散發(fā)著超強的市場吸引力,。前有各國拳頭焙烤品牌強力入駐中國焙烤市場，后有各中小型企業(yè)強強聯(lián)合“組團”而來,。自2016年,，來自德國、美國,、法國,、意大利、荷蘭,、澳大利亞的官方政府展團陸續(xù)亮相展出,，2019年展會主辦方將繼續(xù)攜手德國機械設備制造業(yè)聯(lián)合會、德國經(jīng)濟展覽和博覽會委員會,、美國駐上?？傤I(lǐng)事館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處、意大利對外貿(mào)易委員會,、荷蘭王國駐上?？傤I(lǐng)事館農(nóng)業(yè)食品處、法國駐上?？傤I(lǐng)事館商務投資處和澳大利亞貿(mào)易投資委員會等國家政府和行業(yè)組織為中國焙烤行業(yè)呈現(xiàn)更多國際化,、高水準、高品質(zhì)的產(chǎn)品與技術(shù),。

首屆焙烤產(chǎn)品與技術(shù)創(chuàng)新獎評選

Bakery China作為焙烤全產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)平臺,，每年展會期間都有數(shù)以千計的新產(chǎn)品新技術(shù)亮相，同時展會主辦方也積極提供多維支持,，鼓勵企業(yè)開展新產(chǎn)品與新技術(shù)論壇、發(fā)布會等活動。本屆展會主辦方將繼續(xù)助力推動中國焙烤行業(yè)新產(chǎn)品,、新技術(shù)的研發(fā)與推廣,，特舉辦首屆“中國焙烤食品行業(yè)原輔料、設備及包裝優(yōu)秀創(chuàng)新獎”評選活動,，獎勵并激勵業(yè)內(nèi)人士不斷創(chuàng)新開發(fā)安全健康的尖端產(chǎn)品和技術(shù),，推動焙烤行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。創(chuàng)新評選活動已啟動,，歡迎Bakery China 2019海內(nèi)外參展企業(yè)報名參與,。

世界杯級賽事亮相Bakery China

Bakery China作為行業(yè)的大平臺，不僅展示來自世界各地的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與技術(shù),，同時也是行業(yè)技藝比武的大舞臺,。由中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心、中國輕工業(yè)聯(lián)合會,、中國財貿(mào)輕紡煙草工會,、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會共同主辦的“第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽”也將在展會同期同地舉辦。該項賽事是國內(nèi)具有權(quán)威性的焙烤行業(yè)國家級賽事,，包含多個分賽主題：全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽,、全國面包技術(shù)比賽、全國月餅技術(shù)比賽等,。其他還有“王森杯”第九屆全國職業(yè)技術(shù)學校(院)在校生創(chuàng)意西點技術(shù)大賽,、第五屆“MBA咖啡拉花藝術(shù)大賽”等比賽活動為焙烤從業(yè)者和愛好者演繹行業(yè)精準、傳達匠人情懷,。本屆展會還將迎來每四年一屆的“路易?樂斯?！北澜绾姹捍筚?面包世界杯)中國區(qū)選拔賽，優(yōu)勝選手將代表中國參加亞太選拔賽,，更有機會赴法國參加全球大師賽,。讓我們共同期待比賽選手們的精彩競技吧!

豐富多樣的主題論壇碰撞行業(yè)智慧火花

Bakery China不僅齊聚海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)展商和專業(yè)觀眾，更為行業(yè)提供前沿思想的交流平臺,。2019年在原有的各項國內(nèi)外大賽和企業(yè)高端技術(shù)論壇之外,，Bakery China主辦方還將集合行業(yè)力量組織關(guān)于面包、法式甜品,、巧克力,、披薩輕食等焙烤經(jīng)典產(chǎn)品等的技術(shù)與商業(yè)論壇;邀請各國行業(yè)技術(shù)大師、世界冠軍訴說匠人精神,，聚焦中國本土市場,，助推中國焙烤匠人技術(shù)與商業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

咖啡飲品冰淇淋輕食展區(qū)打造“慢”生活

伴隨著90后,、00后新興社會消費人群的崛起和人們對“美好”生活的向往,，輕盈健康的生活方式日益成為了年輕一代人群的消費和生活理念,。Bakery China基于深厚的行業(yè)背景，扎根焙烤行業(yè),，輻射周邊產(chǎn)業(yè),，促進行業(yè)融合，創(chuàng)造行業(yè)新機遇,、新發(fā)展,。咖啡飲品冰淇淋輕食展區(qū)始于2015年,，經(jīng)歷4年的發(fā)展,，見證著焙烤及周邊產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展也推動著輕盈健康生活方式的發(fā)展，影響著人們讓生活“慢”下來,。2019年,，該“咖啡飲品冰淇淋輕食展區(qū)”的規(guī)模進一步增長，超過2萬平方米,。

中國焙烤專業(yè)及興趣教育蓬勃發(fā)展

中國焙烤行業(yè)近20年來的高速發(fā)展帶來了烘焙教育領(lǐng)域的蓬勃發(fā)展,。不管是享譽國際的品牌學校，還是扎根國內(nèi)市場的品牌教育機構(gòu),，不管是學歷教育,，還是技能培訓，他們在全國各地的發(fā)展如火如荼,。欣欣向榮的烘焙教育市場也吸引著這些教育培訓學校/機構(gòu),，如：藍帶、雷諾特,、Ducasse,、王森、樂逢,、樂得,、上海現(xiàn)代食品職業(yè)學校,、壹焙(上述排名不分先后)等,，從“幕后”走到“臺前”參與到Bakery China展會的大平臺，彰顯中國焙烤教育的無限活力,。

關(guān)注每一位參與者的參展/觀展體驗

作為“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的專業(yè)展會平臺,，Bakery China一直在思考如何更好的服務于廣大的參展企業(yè)和專業(yè)觀眾。經(jīng)過多年的探索和發(fā)展,，Bakery China目前已經(jīng)搭建了一套完善的線上線下服務及推廣平臺和渠道,。

Bakery China為參展企業(yè)打造了一站式服務365天線上參展，企業(yè)只需一次性在線填寫企業(yè)及產(chǎn)品信息,，即可在Bakery China官方網(wǎng)站,、微信公眾號和小程序查詢到企業(yè)和產(chǎn)品詳情,。而且主辦方還將擇優(yōu)定向推送至超過60萬的專業(yè)買家數(shù)據(jù)庫。

此外,，Bakery China為專業(yè)買家提供了線上線下360度觀展體驗,，觀眾可以通過Bakery China官方網(wǎng)站,、微信公眾號,、小程序、短信通知,、電子郵件,、印刷品、官方合作媒體等渠道獲取展會近況,。

Bakery China作為覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的商貿(mào)展覽平臺以及行業(yè)發(fā)展的風向標,，秉持以創(chuàng)造“用戶價值“為目標的辦展理念，通過創(chuàng)新挖掘和滿足行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級與消費升級需求,，持續(xù)為全球焙烤行業(yè)領(lǐng)袖,、專業(yè)人士以及各類焙烤產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員、愛好者提供創(chuàng)新思維的分享平臺,，助力中國焙烤行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,。

2019年5月6-9日，上海新國際博覽中心,，讓我們相約第22屆中國國際焙烤展覽會(Bakery China 2019),。

聯(lián)系主辦方

中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會

北京貝克瑞會展服務有限責任公司

地址：北京市海淀區(qū)高梁橋斜街59號中坤大廈612室

郵編：100044

電話：010-6343 0880 / 010-6343 0990

郵箱：[email protected]

網(wǎng)址：www.bakerychina.com

微信：中國國際焙烤展覽會BakeryChina

主辦單位介紹：

中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會

中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會是由餅干、面包,、糕點,、糖果巧克力、冷凍飲品(冰淇淋,、雪糕,、冰棍等)、方便食品(方便面,、方便米粉,、方便米飯、方便粥等),、 果脯蜜餞,、休閑食品等行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)以及相關(guān)原輔料生產(chǎn)企業(yè)和公司、食品機械,、科研院所,、大專院校、經(jīng)銷焙烤食品糖制品原輔材料,、設備的商貿(mào)企業(yè)及地方性相關(guān)的行業(yè)組織等單位自愿組成的非營利性社會團體,，是跨地區(qū),、跨部門、不分所有制的全國性行業(yè)組織,、是社會團體法人,、國家一級協(xié)會。協(xié)會的業(yè)務主管部門是國務院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會,。

北京貝克瑞會展服務有限責任公司

是中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會與國藥勵展展覽有限責任公司的合資公司,。國藥勵展展覽有限責任公司是中國大健康領(lǐng)域領(lǐng)先的展覽和會議組織者，是中央管理的我國領(lǐng)先的醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)集團——中國醫(yī)藥集團和世界領(lǐng)先的展覽會主辦機構(gòu)——勵展博覽集團的成員公司,。

·是中國國際焙烤展(Bakery China),、中國焙烤秋季展覽會(Bakery China Autumn)和中國家庭烘焙用品展覽會(China Home Baking Show)的主辦方。