5月18日，相約美麗的鷺島廈門,，共話火鍋料行業(yè)發(fā)展未來(lái)!

再過(guò)一個(gè)多月，由中國(guó)食品報(bào)社主辦的2019年第九屆中國(guó)火鍋料節(jié)暨火鍋食材博覽會(huì)將在廈門拉開大幕,。

作為中國(guó)火鍋料行業(yè)專業(yè)度最高,、歷時(shí)最久、規(guī)模最大,、影響最廣的盛會(huì),，進(jìn)入第九個(gè)年頭，今年將有哪些新亮點(diǎn)?有哪些精彩活動(dòng)?有哪些大咖“論劍”?

帶著這些業(yè)內(nèi)人士關(guān)心的問題,，冷食傳媒記者采訪了第九屆中國(guó)火鍋料節(jié)組委會(huì)負(fù)責(zé)人,，快來(lái)一起了解吧!

?冷食傳媒記者 | 劉圣蓉

??? 亮點(diǎn)1 ???

爆品打造實(shí)戰(zhàn)解讀+采購(gòu)團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接

隨著消費(fèi)水平的不斷升級(jí)以及消費(fèi)者需求的多元化，食材及餐飲市場(chǎng)為火鍋料行業(yè)增長(zhǎng)帶來(lái)了新機(jī)會(huì),，同時(shí)也對(duì)供應(yīng)鏈提出了更高要求,。

△往屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)精彩瞬間

面對(duì)蓬勃發(fā)展的火鍋食材市場(chǎng)，火鍋料企業(yè)如何抓住這一機(jī)遇,，從而在新時(shí)代競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出?

廣撒網(wǎng)不如深聚焦,。篩選出自己擅長(zhǎng)的產(chǎn)品，并傾注全力,，將它打磨成最具競(jìng)爭(zhēng)力的單品,，在市場(chǎng)上成功引爆，是個(gè)不錯(cuò)的選擇,。那么,，火鍋爆品食材從甄選到引爆，具體該如何操作?我們邀請(qǐng)了多位業(yè)內(nèi)資深大咖來(lái)做爆品打造實(shí)戰(zhàn)分享,。

此外,，還將有中冷聯(lián)全國(guó)各地經(jīng)銷商分會(huì)組成的大商采購(gòu)團(tuán)、楊國(guó)福麻辣燙等知名餐飲連鎖采購(gòu)團(tuán),、京東新通路等B2B采購(gòu)團(tuán),、十薈團(tuán)等社區(qū)團(tuán)購(gòu)采購(gòu)團(tuán),、鍋圈食匯等新零售采購(gòu)團(tuán)，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接爆品食材,，讓采購(gòu)交流更高效,。

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電商風(fēng)口下，大咖論道產(chǎn)業(yè)渠道新風(fēng)向

如果要為過(guò)去一年的中國(guó)火鍋料產(chǎn)業(yè)找一個(gè)關(guān)鍵詞,，“變”字當(dāng)仁不讓!

新零售模式不斷演變,，微商、社群經(jīng)濟(jì)日益滲透,，C端客戶群對(duì)產(chǎn)品及品牌的認(rèn)知不斷加深,。多年來(lái)以流通為主渠道的火鍋料產(chǎn)業(yè)，新零售風(fēng)口下,，從研發(fā)到生產(chǎn),、銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在迎來(lái)新變化、新挑戰(zhàn),，如何準(zhǔn)確把握終端需求?又該怎樣適應(yīng)銷售模式,、銷售渠道的新變化呢?

此外，隨著互聯(lián)網(wǎng)快速滲透到生產(chǎn)生活的方方面面,，電商大數(shù)據(jù)下的中國(guó)火鍋料行業(yè)有哪些特點(diǎn)?這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)又該怎樣擁抱互聯(lián)網(wǎng)?

△往屆高峰論壇掠影

本場(chǎng)峰會(huì),，將邀請(qǐng)新營(yíng)銷專家、生鮮電商平臺(tái)負(fù)責(zé)人,、新零售連鎖品牌負(fù)責(zé)人,、多品類餐飲連鎖負(fù)責(zé)人以及業(yè)內(nèi)知名企業(yè)負(fù)責(zé)人，話產(chǎn)品渠道,，論模式創(chuàng)新,。

整年的干貨，來(lái)這里拿!同時(shí),，征集行業(yè)話題,，你想知道的、想聊的,、想@的,，我們來(lái)連線!

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話轉(zhuǎn)型、談經(jīng)營(yíng),，杰出經(jīng)銷商分享秘籍

在中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中,，凍品經(jīng)銷商一直發(fā)揮著重要作用。尤其是多年來(lái)主要渠道集中在流通領(lǐng)域的火鍋料行業(yè),，經(jīng)銷商的地位更是舉足輕重,。當(dāng)大環(huán)境、行業(yè)格局,、銷售模式,、通路類型,、終端需求都在發(fā)生巨大變化時(shí)，火鍋食材經(jīng)銷商也面臨著“不轉(zhuǎn)型就會(huì)被淘汰”的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí),。

那么,，經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型如何轉(zhuǎn)?全網(wǎng)營(yíng)銷如何搭建?萬(wàn)億級(jí)的餐飲市場(chǎng)，具體怎樣開發(fā)?

本場(chǎng)峰會(huì)上,，將有多名優(yōu)秀食材經(jīng)銷商代表分享經(jīng)營(yíng)秘籍,，探討新時(shí)代經(jīng)銷商的發(fā)展之路。國(guó)內(nèi)杰出經(jīng)銷商全力助陣,，打造不一樣的行業(yè)風(fēng)景!