新的一周,，冷食君帶你一起讀早報!

快來看,，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動態(tài)

1,、三全食品獲政府補(bǔ)助約1172萬元

4月21日晚,，三全食品發(fā)布關(guān)于獲得政府補(bǔ)助的公告稱,，近期，三全食品共收到政府補(bǔ)助約1172萬元,。

公告顯示,，其中，三全食品控股子公司鄭州全新食品有限公司(以下簡稱“鄭州全新”),、全資子公司天津全津食品有限公司(以下簡稱“天津全津”)為安置殘疾人員就業(yè)的福利企業(yè)。鄭州全新收到增值稅退稅3.31萬元;天津全津收到增值稅退稅144.32萬元,。

此外,，三全食品于4月21日收到鄭州市惠濟(jì)區(qū)人力資源和社會保障局防控疫情穩(wěn)就業(yè)專項獎補(bǔ)資金1000萬元，應(yīng)對經(jīng)貿(mào)摩擦穩(wěn)就業(yè)專項獎補(bǔ)資金24萬元,。

三全食品表示,，政府補(bǔ)助資金有利于勞動密集型企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和就業(yè)穩(wěn)定，有效緩解了企業(yè)疫情期間的成本和費(fèi)用壓力,。上述補(bǔ)助資金已到賬,。但以上政府補(bǔ)助資金與公司日常經(jīng)營業(yè)務(wù)無關(guān)，不具有可持續(xù)性,。

(三全食品)

點評： 及時雨啊~

2,、安井食品西南基地二期項目開工

一二期將實現(xiàn)近20億元產(chǎn)值

4月23日上午，安井食品西南基地二期項目簽約暨開工儀式在四川安井食品有限公司圓滿舉行,。四川省資陽市委書記廖仁松,、市委副書記、市長吳旭,、安井集團(tuán)董事長劉鳴鳴,、集團(tuán)總裁張清苗等領(lǐng)導(dǎo)共同參與并見證這一重要時刻。

儀式現(xiàn)場,，四川省資陽市委書記廖仁松宣布：“安井食品西南基地二期項目開工!”

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

安井集團(tuán)劉鳴鳴董事長介紹,，本次四川安井二期項目計劃總投資約2億元，主要建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的速凍食品生產(chǎn)車間,、萬噸級信息化智能倉儲,，建設(shè)總面積約45000平方米;二期項目建成達(dá)產(chǎn)后，預(yù)估年產(chǎn)值約9億元,，新增就業(yè)崗位約 700個,，一二期全部達(dá)產(chǎn)后預(yù)估將實現(xiàn)近20億元產(chǎn)值。

(安井食品)

點評： 安井西南基地二期項目沒有因疫情而放緩，贊!

3,、中國生鮮家禽“第一股”湘佳牧業(yè)成功上市

2020年4月24日,，湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司(簡稱湘佳股份)在深交所中小板成功首發(fā)上市。

湘佳股份方面透露,，本次募集資金6.46億元,，投資項目達(dá)產(chǎn)后，公司將新增1250萬羽黃羽肉雞養(yǎng)殖規(guī)模,、1200萬羽黃羽肉雞屠宰加工能力,，各產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)產(chǎn)能實現(xiàn)有效匹配，增強(qiáng)公司核心競爭力,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

公開資料顯示湘佳股份從事家禽業(yè)30年,，是湖南省一家集種禽繁育、禽苗孵化,、飼料加工,、家禽養(yǎng)殖、有機(jī)肥業(yè),、集中屠宰,、冷鏈配送、超市直營,、餐飲團(tuán)購,、生鮮電商等全產(chǎn)業(yè)鏈于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)和生鮮食品供應(yīng)企業(yè)，年向消費(fèi)者提供各類優(yōu)質(zhì)家禽5000多萬羽,，其中黃羽肉雞出欄量高居華中地區(qū)第一名,。

湘佳股份的成功上市，成為我國生鮮家禽板塊進(jìn)軍資本市場的標(biāo)志性事件,，被贊譽(yù)為中國生鮮家禽上市“第一股”,。

(中國日報網(wǎng)等)

點評： 成功上市，將為企業(yè)實現(xiàn)業(yè)務(wù)目標(biāo)提供充足的資金來源,，有利于提高生產(chǎn)經(jīng)營管理能力和技術(shù)含量,，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展后勁。

4,、叮叮鮮食完成B輪近億元融資

4月21日,，一站式鮮食供配服務(wù)平臺叮叮鮮食宣布完成B輪近億元融資。這已是叮叮鮮食繼2018年9月獲得近億元A輪融資后,，再次完成融資,。

叮叮鮮食由回家吃飯于2018年初孵化，是一家鮮食供應(yīng)鏈服務(wù)商,，主要為便利店提供鮮食,，并擁有自有品牌“叮小閑”,。

目前，叮叮鮮食已覆蓋1萬家夫妻便利店,，提供每日配送的鮮食產(chǎn)品與服務(wù),。同時服務(wù)于盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮等生鮮電商平臺,，提供定制化鮮食產(chǎn)品與自有品牌產(chǎn)品的供應(yīng),。

叮叮鮮食將致力于3R食品(ready to eat、ready to heat,、ready to cook)在中國的發(fā)展,。此輪融資后，叮叮鮮食將進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)與渠道拓展,，提升自有品牌產(chǎn)品的占比,。

(北京商報)

點評： 中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2019年中國便利店發(fā)展報告》顯示，2018年中國便利店前100強(qiáng)企業(yè)實現(xiàn)銷售額2264億元,，增長19%;全國便利店門店數(shù)量達(dá)到12.2萬家,，較上年增長14%，便利店賽道大有可為,。

5、美國泰森食品公司旗下最大豬肉廠停產(chǎn)

美國泰森食品公司4月22日說,，旗下最大豬肉廠停產(chǎn),。美國《洛杉磯時報》報道，這是過去數(shù)周內(nèi),，至少第六家在美國關(guān)閉的大型肉廠,。

泰森食品這家位于艾奧瓦州滑鐵盧的工廠，每天處理1.95萬頭生豬,，占全美生豬處理量的3.9%,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

此前史密斯菲爾德、JBS等肉類巨頭也因為類似原因,，宣布關(guān)閉旗下肉類加工廠,。史密斯菲爾德食品公司無限期關(guān)閉位于南達(dá)科他州蘇福爾斯的一家工廠是全美最大豬肉加工廠之一，產(chǎn)量占美國總產(chǎn)量的4%至5%,。

媒體統(tǒng)計顯示,，美國150個最大的肉類加工廠所在地均處于新冠疫情爆發(fā)的縣市。這些工廠代表了全美超三分之一的牛肉,、豬肉和家禽加工能力,。

現(xiàn)有的關(guān)停措施已經(jīng)導(dǎo)致全美15%的生豬加工能力消失，而隨著疫情的持續(xù),，更多肉類加工能力也面臨消失的危險,。

上周美國的豬肉批發(fā)價格已經(jīng)上漲了29%的比例,，截止到4月22日，美國市場的五花肉價格在四天之內(nèi)就上漲了一倍以上,。

(新華社等)

點評： 未來,，美國的豬肉市場，很可能會出現(xiàn)供應(yīng)短缺加劇的情況,。

6,、海鮮撮合平臺“海上鮮”被曝數(shù)據(jù)造假

“只有10%交易是真的”

近日，海鮮產(chǎn)品服務(wù)交易平臺“海上鮮”多名前員工爆料稱,，公司交易數(shù)據(jù)可能造假,。而就在此事發(fā)生的幾天前，海上鮮才宣布獲得殼牌戰(zhàn)略融資,。

據(jù)了解,，海上鮮成立于2015年，總部位于寧波,，為一家為海鮮買賣方提供撮合服務(wù)的交易平臺,，累計已融資約5億元，資方陣營包含殼牌,、順為,、元璟資本等。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

該前員工提供的一份其業(yè)務(wù)大區(qū)子公司的交易記錄文件顯示,，從2018年9月到2019年9月一年之內(nèi),，公司累計發(fā)生1016筆交易，流水5.4億元,。

這1016筆交易記錄中僅由43個賣家和23個買家構(gòu)成,，并且其中有19人姓名重合，涉嫌刷單交易,。

海上鮮曾對外宣稱,，公司覆蓋沿海3萬多艘漁船和1萬下游買家。另據(jù)其資方卓爾集團(tuán)官網(wǎng)顯示,，海上鮮2017年交易額約31.6億元,。據(jù)其在Boss直聘、前程無憂發(fā)布的官方招聘信息顯示,，平臺累計交易額超190億元,。

(鉛筆道)

點評： 套路太深……

7、沃爾瑪鮮食O2O銷售額增長近三倍

預(yù)包裝占比超80%

沃爾瑪鮮食2020年100天成績單出爐,，O2O銷售額同比增長近三倍,，其中

線上預(yù)包裝鮮食占比超80%，同比增長4倍,，線上高蛋白質(zhì)類鮮食銷售增長顯著：海鮮同比增長400%,、肉類同比增長450%,、雞蛋同比增長160%。

增長最顯著單品：進(jìn)口黑虎蝦超9倍,、國產(chǎn)橙超22倍,、進(jìn)口牛肉近6倍、西紅柿近3倍,。

此外,，3月中沃爾瑪還攜手西貝、廣州酒家,、金鼎軒,、上海小南國、云海肴等近30家餐飲品牌,，陸續(xù)在全國各區(qū)域,，包括：北京、上海,、廣州,、深圳、杭州等城市,，在沃爾瑪?shù)郊壹拔譅柆斁〇|到家等線上平臺推出了品質(zhì)招牌即食菜,，4月13日到19日這一周實現(xiàn)環(huán)比增長超60%。

(億邦動力網(wǎng))

點評： 預(yù)包裝鮮食要爆發(fā)?

行業(yè)動態(tài)

1,、生產(chǎn)假冒蒸餃,，當(dāng)事人被判刑并處罰金

4月26日，在第20個世界知識產(chǎn)權(quán)日來臨之際,，山東德州警方通報，2018以來,，全市公安經(jīng)偵部門共立案26起,，刑拘39人，涉案價值32518.7萬元,。其中就有一起速凍食品假冒案件,。

2018年8月，臨邑縣公安局經(jīng)偵大隊成功偵破康喜食品公司產(chǎn)品被假冒注冊商標(biāo)案,，抓獲犯罪嫌疑人3名,，搗毀制假窩點1處，涉案價值150余萬元,。

據(jù)了解,，自2017年11月份以來，嫌疑人李某指使王某,、洪某利用其在濟(jì)南某食品有限公司掌握的面點生產(chǎn)技術(shù),，培訓(xùn)工人并組織生產(chǎn),，在合肥某食品有限公司生產(chǎn)80g糯米燒賣、30g三鮮蒸餃,、蒸包等速凍面點,，按照該內(nèi)外包裝的尺寸、商標(biāo)標(biāo)識,、圖文外觀等,，訂做印制假冒同品牌塑料內(nèi)包裝袋及紙箱外包裝，封裝后的假冒康喜食品公司“天香達(dá)”牌產(chǎn)品運(yùn)往合肥天嘗食品有限公司銷售,，2019年12月30日,，以假冒注冊商標(biāo)罪判處李某等人緩刑并處罰金。

(齊魯網(wǎng))

點評： 創(chuàng)新不易,，侵權(quán)終被罰,。

2、不合格雞肉原料三分之一都是水

灌腸廠家損失120萬

近期,，鹽城市鹽城凱興食品有限公司負(fù)責(zé)人于先生向記者反映,，說從去年年底到今年年初，他們廠銷售出去的數(shù)千箱雞肉灌腸出現(xiàn)質(zhì)量問題,，腸內(nèi)水分溢出嚴(yán)重,，極容易腐敗變質(zhì)，不得已陸續(xù)召回了兩千多箱火腿腸,，市場上還有一千多箱正在召回,，起碼有一百二十萬的損失。

而這些隱患的根源出在他們的上游供貨商——位于淮安市盱眙縣的江蘇宇飛食品公司,。

于先生介紹,，根據(jù)生產(chǎn)工藝，他們公司的雞肉灌腸,，是由鮮凍雞肉經(jīng)過凍切,、灌裝、壓模,、蒸煮,、包裝等環(huán)節(jié)生產(chǎn)，根據(jù)我國鮮凍禽產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn),，鮮凍雞肉解凍失水率不得超過6%,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

但4月11日，在于先生的工廠內(nèi),，江蘇宇飛食品公司工作人員在場的情況下,，從2019年3月到2020年3月的4批次雞肉中，檢測出含水量在20.25%到26.25%,，從2020年1月到2020年3月的3批次雞胸皮中,，檢測出含水量在29.5%到38.25%,，超出國家標(biāo)準(zhǔn)6%數(shù)倍。

(江蘇廣電總臺)

點評： 保障食品安全,，企業(yè)自覺,、社會監(jiān)督、政府監(jiān)管均不能缺位,。

3,、生豬期貨交易獲批

首個活體交割品種即將上市

4月24日，證監(jiān)會表示,，近日批準(zhǔn)大連商品交易所開展生豬期貨交易,。據(jù)記者了解，生豬期貨將是我國期貨市場上市的第一個活體交割品種,。

證監(jiān)會表示,，生豬是我國價值最大的農(nóng)副產(chǎn)品，市場規(guī)模近萬億元,。生豬產(chǎn)業(yè)鏈以生豬養(yǎng)殖業(yè)為中心,，涉及飼料加工、獸藥疫苗,、屠宰,、食品加工、物流,、零售,、餐飲等諸多行業(yè)。推出生豬期貨是我國期貨市場服務(wù)實體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措,。

“生豬價格與我國居民生活物價水平密切相關(guān),，3月我國全國居民消費(fèi)價格同比上漲4.3%，其中食品類上漲18.3%,，各分項中豬肉價格上漲的貢獻(xiàn)度最高,，平抑生豬價格對穩(wěn)定CPI有著較為重要的作用。而生豬期貨的上市,，為產(chǎn)業(yè)提供了公開透明的參考價格，可以通過期貨市場的價格發(fā)現(xiàn)功能平抑生豬價格波動,，起到穩(wěn)定CPI的作用,。”南華期貨董事長羅旭峰表示,。

(證券日報)

點評： 作為我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,，生豬養(yǎng)殖業(yè)關(guān)系著千千萬萬養(yǎng)殖戶的利益，關(guān)系國計民生,。生豬期貨上市,，是深化“三農(nóng)”服務(wù)之舉,。