6月19日，鄭州千味央廚食品股份有限公司（下文簡稱“千味央廚”）首度披露IPO招股說明書,。這意味著,，其距離公司上市又邁出了關(guān)鍵一步,。

千味央廚若上市成功，A股或?qū)⒂瓉怼安惋嫻?yīng)鏈第一股”,，河南食品類上市企業(yè)也將再添新丁,。

?冷食傳媒記者 | 姚冰冰

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| 最新 |

千味央廚首次披露招股說明書

6月19日，中國證監(jiān)會官方網(wǎng)站上,，披露了《鄭州千味央廚食品股份有限公司首次公開發(fā)行股票招股說明書》,。

公開資料顯示，千味央廚成立于2012年4月25日,，注冊資金6382.4136萬元,，主營業(yè)務(wù)為面向餐飲企業(yè)的速凍面米制品的研發(fā),、生產(chǎn)和銷售。

據(jù)了解,，肯德基,、必勝客、海底撈,、華萊士,、真功夫、九毛九等餐飲連鎖企業(yè),，都是千味央廚的主要客戶,。2017年、2018年,、2019年,，千味央廚的凈利潤分別為4655.91萬元、5867.89萬元,、7412.13萬元,。

上市是千味央廚一直以來的既定規(guī)劃。

此前的6月9日,，證監(jiān)會官網(wǎng)信息顯示,，千味央廚《首次公開發(fā)行股票并上市》申請材料獲證監(jiān)會接收。

2020年4月17日,，河南證監(jiān)局發(fā)布文件顯示，國都證券完成對千味央廚的上市輔導(dǎo),。據(jù)透露,，千味央廚將選擇在深圳證券交易所中小板上市。彼時,，千味央廚副總經(jīng)理,、董事會秘書徐振江接受媒體采訪時表示：“一切信息以證監(jiān)會官網(wǎng)信息為準?！?/span>

(延伸閱讀：最新丨千味央廚已完成上市輔導(dǎo),，擬登陸創(chuàng)業(yè)板)

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| 意義 |

千味央廚或成A股“餐飲供應(yīng)鏈第一股”

目前, 餐飲供應(yīng)鏈方興未艾，國內(nèi)較大的餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)如頤海國際(海底撈的供應(yīng)鏈公司)已經(jīng)在香港上市,，上市后受到了資本市場的熱捧,。國內(nèi)A股資本市場尚未有“餐飲供應(yīng)鏈”企業(yè)上市，如果千味央廚能夠順利成功上市,，則有望成為A股“餐飲供應(yīng)鏈第一股”,。

千味央廚招股說明書顯示，公司所處行業(yè)為“C1432 速凍食品制造”,，主營業(yè)務(wù)為面向餐飲企業(yè)的速凍面米制品的研發(fā),、生產(chǎn)和銷售,。從“速凍食品制造商”到“餐飲供應(yīng)鏈第一股”，這得益于千味央廚賽道準確,，戰(zhàn)略清晰,，一直把自身定位為“餐飲供應(yīng)鏈”，而不僅僅是“速凍食品加工”,。

速凍面米制品的消費主要分為零售市場和餐飲市場,。近年來，隨著餐飲企業(yè)連鎖化的快速發(fā)展,，越來越多的餐飲企業(yè)趨向于集中生產(chǎn)加工或者統(tǒng)一采購食材,，低溫配送到門店等銷售終端，實現(xiàn)速凍面米制品與餐飲企業(yè)的無縫對接,。這極大提高了勞動生產(chǎn)率,，促進了連鎖餐飲產(chǎn)品標準化水平，同時能有效控制經(jīng)營成本,。

千味央廚在行業(yè)率先提出“只為餐飲,、廚師之選”的戰(zhàn)略定位，通過自身在餐飲供應(yīng)鏈多年的自主創(chuàng)新和精耕細作,，創(chuàng)新性地開發(fā)出適應(yīng)連鎖餐飲企業(yè)加工工藝,、后廚設(shè)備和廚師操作習(xí)慣的速凍食品和技術(shù)支持體系，以及快速響應(yīng)餐飲客戶需求的服務(wù)體系,，為餐飲企業(yè)提供定制化,、標準化的速凍食品及相關(guān)餐飲后廚解決方案，更掀起了整個冷食行業(yè)轉(zhuǎn)型餐飲,、服務(wù)餐飲的熱潮,。

肯德基的油條、賽百味的方形扁平面包,、漢堡王的流心芝士,、真功夫的包子、呷哺呷哺的油條,、老鄉(xiāng)雞的卡通包,、鄉(xiāng)村基的地瓜丸、曼玲粥店的外賣油條……千味央廚的產(chǎn)品通過這些餐飲企業(yè),，賣給無數(shù)消費者,。可以說,，千味央廚是這些餐飲企業(yè)發(fā)展壯大的“幕后功臣”,。

△圖片來源：覓元素

找準賽道才能更好把握機會，戰(zhàn)略方向清晰更能事半功倍,，正因如此,，千味央廚報告期內(nèi)都實現(xiàn)了超過20%的增長,，成為行業(yè)當之無愧的標桿性企業(yè)、隱形冠軍,。

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| 回顧 |

千味央廚的超速發(fā)展歷程

自2012年成立以來,，千味央廚發(fā)展迅猛，以其專業(yè),、引領(lǐng),、創(chuàng)新的特質(zhì)，創(chuàng)下了多個行業(yè)第一,，在餐飲食材供應(yīng)領(lǐng)域持續(xù)領(lǐng)先,，受到資本市場認可、青睞,。

作為行業(yè)內(nèi)首家將油條工業(yè)化生產(chǎn)并持續(xù)創(chuàng)新的企業(yè),，千味央廚全場景布局推廣油條系列。從行業(yè)第一根工業(yè)化香脆油條,，到2018年的火鍋油條,，再到2019上半年的“升級版”安心大油條和麻辣燙油條，千味央廚帶動了全行業(yè)的油條熱,。

細分場景的油條產(chǎn)品之外,，芝麻球、南瓜餅,、米糕,、卡通包等眾多產(chǎn)品矩陣助力，使得千味央廚產(chǎn)品力不斷提升,，連年創(chuàng)下靚麗業(yè)績,，吸引眾多投資者的目光。

2018年12月24日,，千味央廚獲得京東領(lǐng)投,，絕味跟投的億元融資,，整體估值約10億元,。必須提到的是，這是京東戰(zhàn)略投資部門在河南股權(quán)投資的第一單,，不僅讓更多企業(yè)感受行業(yè)第一的“千味速度”,，真正認識千味央廚，更確立了千味央廚的行業(yè)地位,。

除了對產(chǎn)品進行場景化的深入研究,，千味央廚更提出“客戶第一”的口號，率先使用經(jīng)銷商代言,，在各大凍品市場掀起一股“橙色旋風(fēng)”,，開創(chuàng)廠商共贏新模式,。

今年疫情期間，餐飲門店遭遇重創(chuàng),，這讓以餐飲供應(yīng)為主業(yè)的食材供應(yīng)批發(fā)商備感艱難,，千味央廚明確提出“全力以赴，消化核心客戶庫存為第一要務(wù)”的指導(dǎo)思想,，全方位賦能經(jīng)銷商,，廠商合力共渡難關(guān)，構(gòu)建起新形勢下的凍品業(yè)新生態(tài),。

在餐飲領(lǐng)域深耕多年,，千味央廚已然成為餐飲速凍米面第一品牌，然而它從未停止對新領(lǐng)域的探索和嘗試,，積極主動發(fā)現(xiàn)新機遇,、挖掘新市場。

去年8月18日,，千味央廚火鍋料亮相中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會,，宣布正式進軍火鍋料領(lǐng)域?！懊酌?火鍋料”的全新組合,，為火鍋、麻辣燙等場景提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的同時,，對千味央廚來說更意味著新的機遇,。

一直以來，千味央廚堅持走產(chǎn)品原創(chuàng)的路線,，致力于中式傳統(tǒng)食品的標準化,，做好餐飲食材的行業(yè)推動，打造供應(yīng)鏈體系中的“超級后廚”,，引領(lǐng)趨勢不斷向前,，一步步走向上市之路。

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| 未來 |

開創(chuàng)引領(lǐng)食品行業(yè)的高端范兒

千味央廚若成功上市,，則河南食品行業(yè)再增一家上市公司,。

今年兩會期間，全國人大代表,、千味央廚創(chuàng)始人李偉在接受采訪時表示,，食品企業(yè)連著千家萬戶，這意味著食品豫軍要完成轉(zhuǎn)型升級,，走向世界參與全球競爭,。

“食品豫軍要有新思維，通過創(chuàng)造性打造新的消費場景，主動引領(lǐng)市場變化,，占領(lǐng)消費者的心智,，同時為河南食品品牌貼上國際化、高檔化,、時尚化,、增值化的標簽，并力爭在眾多國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的基礎(chǔ)上,，涌現(xiàn)出一批在國內(nèi)和國際市場上叫得響的品牌,。”李偉說,。

千味央廚的發(fā)展實踐,，事實上也證明了“即便是食品業(yè)，也能做出高端范兒”,，其獨特之處在于,，從一開始對接的就是國際快餐連鎖巨頭，走的是定制化的生產(chǎn)模式,。

李偉說,，國際快餐連鎖巨頭對供應(yīng)鏈前端的研發(fā)、技術(shù),、管理都有非常高的要求,，研發(fā)能力和技術(shù)含量均遠高于傳統(tǒng)食品企業(yè)?？梢哉f,，千味央廚是一家集產(chǎn)品升級、技術(shù)升級,、管理升級于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)升級版企業(yè),。

李偉告訴冷食君，下一步,，千味央廚將從國人廚房走進世界餐桌,，把油條、麻團等中式美食端進世界餐廳,，通過打造新消費場景,，傳播華夏飲食文化魅力。