新的一周,，冷食君帶你一起讀早報!

快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動態(tài)

1、上午下單下午收貨!

鄭州亞洲一號智能物流園區(qū)升級啟用

10月28日,，京東物流升級啟用鄭州亞洲一號智能物流園區(qū)(以下簡稱“鄭州亞一”)，該園區(qū)集物資集散、倉儲加工,、運營結(jié)算、多式聯(lián)運,、城市配送,、信息處理、配套服務(wù)等功能為一體,，是京東物流在中原地區(qū)最大的物流樞紐中心,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

鄭州亞一投運后，河南將有更多消費者能夠體會到“上午下單,，下午收貨”的極速購物體驗,。同時，鄭州亞一也將有力推動鄭州建設(shè)千億級現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)基地,，助力鄭州國際物流中心城市建設(shè),。

(鄭報全媒體)

點評： 消費者獲得更好的物流體驗，對產(chǎn)品的銷售也是助力,。

2,、7-11便利店鄭州2號店開業(yè)，今年約開10家門店

10月30日,，7-11便利店鄭州2號店——正弘城店正式開業(yè),。

2號店位于鄭州市金水區(qū)東風(fēng)路與花園路路口世璽中心，作為河南省第二家店仍然人氣爆滿,，有人今天凌晨4點半已開始排隊,。

10月23日，7-11首店落地花園路國貿(mào)360商圈,，排隊從凌晨持續(xù)到次日凌晨,，首日銷售額65萬元，創(chuàng)造了7-11全球連鎖店面首日銷售紀(jì)錄,。(延伸閱讀：頭條 | 剛剛,，7-ELEVEN河南首店開業(yè)!三全食品跨界零售業(yè)“首秀”亮相)

據(jù)悉，7-11的3號店將于11月6號開業(yè),，該店位于建業(yè)凱旋廣場步行街,，目前已完成裝修。11月份,，7-11河南首家大學(xué)校園店也將面世,。今年以內(nèi)，將有接近10家門店陸續(xù)開業(yè),。

(新京報)

點評： 如果說來自中原地區(qū)的熱情,，創(chuàng)造出全球開業(yè)奇跡,，那么第二家店的火爆，則是證明了業(yè)態(tài)和品牌的力量,。

3,、騰訊入股和府撈面

天眼查APP顯示，10月26日,，和府撈面關(guān)聯(lián)公司江蘇和府餐飲管理有限公司發(fā)生工商變更,，新增股東深圳市騰訊信息技術(shù)有限公司等，同時公司注冊資本由約1112.9萬增加至1365.8萬,，增幅約為22.72%,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

行業(yè)人士分析，隨著各項要素資源具備和成熟,，中國未來10年會出現(xiàn)以萬家店為單位的全球化品牌,，幾十家以千家店為單位的中國品牌，如和府撈面,、味千拉面,，在未來有很大的機會成為全球化的品牌。

(騰訊新聞)

點評： 作為中式快餐的現(xiàn)象級品牌,，和府撈面一直是行業(yè)里的資本寵兒,。

4、順豐前三季營收近千億

凈利56億,，接近去年全年水平

10月26日,，順豐控股披露三季報，其前三季度實現(xiàn)營收1095.94億元,，同比增長39.13%;凈利潤55.98億元,，同比增長29.84%，均接近2019年全年水平;每股收益1.26元,，同比增加28.57%,。

根據(jù)月度數(shù)據(jù)，順豐前三季度完成業(yè)務(wù)量56.72億票,，同比增加75.06%,，超過2019年的48.30億票。

公告顯示,，第三季度順豐控股實現(xiàn)營收384.65億元,，同比增加34.04%;歸屬于上市公司股東的凈利潤18.36億元，同比增加51.55%;扣非后凈利潤增加16.60億元,，同比增加40.54%;經(jīng)營活動產(chǎn)生現(xiàn)金流凈額36.67億元,，同比增加29.74%，單季每股收益為0.41元，同比增加51.85%,。

(物流指聞)

點評： 疫情之下,，人們居家不能外出，快遞業(yè)務(wù)量也驚人~

5,、自嗨鍋完成逾5000萬美元C輪融資

10月28日，打造一人食餐飲標(biāo)準(zhǔn)的自嗨鍋品牌宣布完成逾5000萬美元C輪融資,，估值5億美金,。本輪融資由中金資本旗下基金領(lǐng)投，老股東經(jīng)緯中國持續(xù)加碼,。今年年初,，經(jīng)緯中國獨家投資了自嗨鍋B輪融資，隨后又在本輪持續(xù)加碼,。

自嗨鍋表示,，此輪融資資金將用于產(chǎn)品力的深耕，重點投入到產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新,。

經(jīng)緯中國合伙人王華東表示：“在獲得經(jīng)緯的投資后,，自嗨鍋夯實了線下業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)，同時加強了對上游供應(yīng)鏈的建設(shè),。我們相信自嗨鍋接下來將充分釋放過去一年深耕供應(yīng)鏈累積的能量,，為市場和消費者帶來更多驚喜?！?/span>

(獵云網(wǎng))

點評： 資本持續(xù)加碼,，自熱食品賽道繼續(xù)升溫。

6,、滴滴開出全國首家社區(qū)生鮮店

入局社區(qū)團購4個月后,，滴滴“橙心優(yōu)選”開出了全國首家線下店。

日前,，據(jù)成都高新區(qū)官微消息,，滴滴全國首家社區(qū)生鮮店--橙心優(yōu)選超市正式開業(yè)，選址位于成都市武侯區(qū)的清鳳時代城,，這是滴滴社區(qū)團購項目首次在線下開店嘗試,。

從選址上看，清鳳時代城周邊擁有多個成熟小區(qū),，客群上有一定保障,。據(jù)了解，這家門店主要供應(yīng)蔬菜水果,、肉禽蛋奶,、米面糧油和日用百貨等商品，以滿足社區(qū)居民即時性、高頻率的消費需求,。

(聯(lián)商網(wǎng))

點評： 社區(qū),、生鮮、電商已經(jīng)成為零售企業(yè)的必爭之地,，互聯(lián)網(wǎng)巨頭對社區(qū)電商的攻勢越來越猛,。

行業(yè)動態(tài)

1、最新結(jié)論!北京新發(fā)地疫情病毒源自冷鏈進口食品

10月23日,，清華大學(xué),、北京市疾病預(yù)防控制中心、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院病原生物學(xué)研究所,、北京大學(xué),、中國科學(xué)院北京基因組研究所的研究人員在《國家科學(xué)評論》上在線發(fā)表題為《北京新冠肺炎疫情再現(xiàn)可能源于冷鏈?zhǔn)称肺廴尽返难芯空撐摹?/span>

10月27日，清華大學(xué)結(jié)構(gòu)生物學(xué)高精尖創(chuàng)新中心通過微信公眾號披露了該成果,。研究者得出結(jié)論,，來自境外疫情高發(fā)區(qū)的冷鏈進口食品，極有可能是今年6月北京新發(fā)地新冠肺炎疫情的病毒源頭,。

(北京晚報)

點評： 劃重點!來自境外疫情高發(fā)區(qū)!冷鏈進口食品!

2,、山東乳山進口冷凍豬肉制品及包裝新冠檢測呈陽性

煙臺一企業(yè)進口冷鏈?zhǔn)称芳敖佑|人員核酸檢測均為陰性

10月29日，山東省乳山市在進口冷鏈?zhǔn)称烦Ｒ?guī)抽檢中,，發(fā)現(xiàn)1份外地銷往乳山市的進口冷凍豬肉制品及外包裝標(biāo)本新冠病毒核酸檢測呈陽性,。

乳山市立即啟動冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貞?yīng)急預(yù)案，對涉及的冷凍肉制品和運輸車輛全部封存,，對產(chǎn)品及環(huán)境進行消殺,，對密切接觸者等全部進行集中隔離，同步開展核酸檢測與血清采樣檢測,，所有隔離人員檢測結(jié)果均為陰性,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

11月1日，山東煙臺市通報其轄區(qū)一企業(yè)進口冷凍豬肉外包裝樣本新冠病毒核酸檢測呈陽性的最新檢測結(jié)果：至11月1日凌晨,，累計檢測樣本8409份,，其中，人員1344份,，產(chǎn)品,、包裝及環(huán)境7065份，核酸檢測結(jié)果均為陰性,，未發(fā)現(xiàn)陽性案例,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

(綜合)

點評： 警惕!這次進口凍豬肉制品中招，此前國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的一直是進口水產(chǎn),。

3,、美團發(fā)布小吃報告

沙縣小吃排名第1,，雞肉食材受青睞

日前，美團研究院和中國飯店協(xié)會聯(lián)合發(fā)布了《2019-2020年中國小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》,。報告顯示,，小吃品牌加速連鎖化，雞肉食材受到品牌商戶的青睞,。根據(jù)美團平臺大數(shù)據(jù),，2019年小吃品牌TOP10依次是沙縣小吃、肯德基,、麥當(dāng)勞,、張亮麻辣燙、正新雞排,、楊國福麻辣燙、華萊士,、曼玲粥店,、德克士、三米粥鋪,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

不難看出,，小吃品類的國外品牌主要以肯德基、麥當(dāng)勞等快餐品牌為代表,，而國內(nèi)品牌更加多元化,，包括將核心產(chǎn)品做成品牌的正新雞排、將地方特色小吃做成品牌的沙縣小吃,、以人名為品牌的張亮麻辣燙等,。

食材方面，頭部小吃品牌中出現(xiàn)最多的是雞肉食材,，代表品牌有肯德基,、麥當(dāng)勞、正新雞排,、華萊士,、德克士等，這也反映了雞肉食材供應(yīng)穩(wěn)定,，產(chǎn)業(yè)鏈成熟,。

(CNMO新聞)

點評： 疫情之前小吃快餐最受歡迎，在今年特殊的情況下,，小吃,、快餐同樣復(fù)蘇更快。

4,、上海盒馬所售精肉培根大腸菌群超標(biāo)

10月28日,，上海市場監(jiān)管微信公號消息,，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第40期省級食品安全抽檢信息，本次抽檢信息涉及7大類食品,。抽檢樣品共計698批次,，其中合格693批次、不合格5批次,。

其中,，由石家莊經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)長城食品有限公司生產(chǎn)、上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司普陀第二分公司銷售的精肉培根(切片)減鹽樣品檢驗不合格,，不合格項目為大腸菌群,。

上述抽檢信息顯示，該批次商品商標(biāo)為“伊藤食品”,，該品牌產(chǎn)品涵蓋培根,、雞胸、香腸等食品,。對此,，盒馬最新回應(yīng)稱，已下架被檢出批次的產(chǎn)品,。

(界面新聞)

點評： 食品安全無小事,，有問題必查處。同時把好安全關(guān),，也是平臺方義不容辭的責(zé)任,。

5、四川省寧南縣查出一起非洲豬瘟疫情!

10月26日,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到中國動物疫病預(yù)防控制中心報告,，經(jīng)四川省動物疫病預(yù)防控制中心確診，在寧南縣葫蘆口動物防疫監(jiān)督檢查站查獲的1車外省違規(guī)調(diào)運生豬中排查出非洲豬瘟疫情,。查獲時,，該車共載有生豬35頭，發(fā)病14頭,，死亡7頭,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

疫情發(fā)生后，當(dāng)?shù)匾寻凑找髥討?yīng)急響應(yīng),，對所有仔豬進行撲殺和無害化處理,，對相關(guān)場所、沿途道路及運輸車輛等進行徹底清洗消毒,。目前,，疫情調(diào)查和追溯工作正在進行中。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)計這兩天生豬價格還得漲,，主要看看收豬程度等外界因素,，咱們拭目以待!

(觀察者網(wǎng))

點評： 疫情加上非洲豬瘟,，不知能否帶領(lǐng)新一輪豬價大反彈?

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