新的一周,，冷食君帶你一起讀早報！

快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒？

企業(yè)動態(tài)

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三全食品子公司擬增持鍋圈供應(yīng)鏈股權(quán)

5月19日，三全食品宣布其控股子公司成都全益食品有限公司（簡稱“成都全益”）擬以0元價格受讓魏坤持有的鍋圈供應(yīng)鏈（上海）有限公司（簡稱“鍋圈供應(yīng)鏈”）0.976%的股權(quán),，轉(zhuǎn)讓完成后持股比例將增加至6.9076%。

報告同時披露,，2020年,、2021年一季度，鍋圈供應(yīng)鏈營收分別為30.61億元,、9.93億元,；凈利潤分別為656.71萬元、-4549.89萬元,；經(jīng)營活動現(xiàn)金流凈額分別為-5.51億元,、-9647.1萬元。2020年營業(yè)利潤率0.34%,，凈利率為0.21%,。

（新京報）點評：    本次投資加碼火鍋食材市場，可以促進公司與標(biāo)的公司在多個領(lǐng)域的協(xié)同效應(yīng)釋放,。

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惠發(fā)食品擬1500萬元增資北京通泰

近日,，惠發(fā)食品(603536.SH)公告，公司全資子公司惠發(fā)云廚(山東)供應(yīng)鏈管理有限公司(簡稱“惠發(fā)云廚(山東)”或“乙方”)擬與北京通泰餐飲有限責(zé)任公司(簡稱“北京通泰”或“甲方”)簽署《增資擴股協(xié)議》,。

惠發(fā)云廚(山東)擬以自有資金人民幣1500萬元認購北京通泰新增加的注冊資本人民幣68.428萬元,，本次增資完成后，北京通泰的注冊資本將變更為1368.428萬元,，惠發(fā)云廚(山東)持股比例為5%,。

公告顯示，北京通泰是一家集研發(fā),、生產(chǎn),、銷售、配送,、管理服務(wù)為一體的綜合性大型餐飲服務(wù)企業(yè),，是北京市教委認證的學(xué)生營養(yǎng)餐定點生產(chǎn)單位。

（智通財經(jīng)）點評：    推進餐飲食材供應(yīng)鏈建設(shè),，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。 

3

鐘薛高已完成2億元A輪融資

5月18日,，中式雪糕品牌鐘薛高表示,，該公司已于2021年年初完成2億元A輪融資,。本輪融資由老股東元生資本領(lǐng)投，老股東H Capital,、萬物資本跟投,。據(jù)天眼查信息顯示，目前鐘薛高處于戰(zhàn)略融資階段,。此前,，鐘薛高共完成3輪融資，資方除了上述資本外,，還包括真格基金,、峰瑞資本、經(jīng)緯中國,、頭頭是道投資基金,、天圖投資等。

鐘薛高食品（上海）有限公司（鐘薛高）于2018年3月成立,，從冰淇淋類目切入,，逐步建立品牌矩陣，致力于打造新一代快消食品領(lǐng)軍品牌,，通過研發(fā)和市場團隊,，線上與線下結(jié)合，形成消費閉環(huán),。

（億歐網(wǎng)）點評：    據(jù)中國飲食行業(yè)協(xié)會預(yù)計,，中國冰淇淋市場在2021年有望超過1600億元，規(guī)?？捎^,。

4

呷哺呷哺總裁趙怡被解任，子品牌業(yè)績不佳

5月21日,，呷哺呷哺發(fā)布公告稱,，由于集團若干子品牌的表現(xiàn)未能達致董事會預(yù)期，故解任趙怡作為集團行政總裁之職務(wù),，自2021年5月20起生效,。同時，呷哺呷哺還宣布,，賀光啟獲委任為行政總裁,，自2021年5月20起生效。至于趙怡解任原因,，呷哺呷哺公告明確因若干子品牌業(yè)績未達預(yù)期,。很明顯，是由趙怡一手打造的“in xiabuxiabu”,。

（國際金融網(wǎng)）點評：    高層動蕩,、股價下跌,、子品牌業(yè)績不佳，呷哺呷哺發(fā)展有些“艱難”,。

5

7-Eleven云南首店今年底將在昆明開業(yè)

5月19日上午,，7-ELEVEn云南省特許經(jīng)營簽約儀式在昆明舉辦，7-ELEVEn將云南省經(jīng)營授權(quán)至云南強林樂家連鎖便利店有限公司,。這意味著7-ELEVEn便利店正式落戶云南,，首店預(yù)計將于今年10月底在昆明開門營業(yè)。下一步,，雙方將緊密合作,，針對云南市場研發(fā)特色新品，同時力爭1年后向全省開放7-ELEVEn便利店加盟業(yè)務(wù),。預(yù)計到2022年底前,，昆明將開設(shè)20-30家7-ELEVEn；未來5年全省將達到200-300家店,，未來10年全省將布局800-1500家店,。

（騰訊網(wǎng)）點評：   便利店發(fā)展仍舊勢好。

行業(yè)動態(tài)

1

1-4月社會消費品零售總額同比增長29.6％

5月17日上午,，國家統(tǒng)計局發(fā)布了2021年4月份社會消費品零售數(shù)據(jù),。數(shù)據(jù)顯示，4月份,，社會消費品零售總額33153億元,，同比增長17.7%；比2019年4月份增長8.8%,，兩年平均增速為4.3%,。其中，除汽車以外的消費品零售額29468億元,，增長17.9%,。扣除價格因素,， 4月份社會消費品零售總額實際增長15.8%,，兩年平均增長2.6%。從環(huán)比看,，4月份社會消費品零售總額增長0.32%,。1到4月份，社會消費品零售總額138373億元,，同比增長29.6%,，兩年平均增速為4.2%。其中，除汽車以外的消費品零售額124063億元,，增長27.7%,。

（東方財富網(wǎng)）點評：    復(fù)蘇態(tài)勢不變。

2

國內(nèi)生鮮電商賽道今年融資總額超百億

據(jù)天眼查數(shù)據(jù)的不完全統(tǒng)計,，我國生鮮電商賽道中有近500個品牌曾產(chǎn)生數(shù)百起的融資事件。截至目前,，2021年該賽道已發(fā)生近十余起融資事件,，融資總額超百億人民幣。從地域分布來看,，廣東省的生鮮電商相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多,，達到2.1萬家，占全國相關(guān)企業(yè)總量的27%,。湖南省和山東省次之,，分別有近7000家和5000余家相關(guān)企業(yè)。2020年,，我國新增1.8萬家生鮮電商相關(guān)企業(yè),，年注冊量達到歷史最高。截至5月16日,，我國今年已新增3300余家相關(guān)企業(yè),。

（金融界）點評：    生鮮電商突然加速的融資和上市步伐讓越來越多人看到，該賽道仍是目前資本市場關(guān)注的熱點,。

3

關(guān)曉彤站臺植物肉水餃?zhǔn)苜|(zhì)疑

風(fēng)口上吹了兩年多的人造肉又因影視明星關(guān)曉彤“吃播翻車”事件上了熱搜,。5月19日，在一條吃播視頻中,，關(guān)曉彤推薦了一款名為“植愛生活”的麻辣水餃,，她表示自己在拍戲期間吃肉餡水餃不會擔(dān)心變胖，秘密就在于餡是植物肉,。但觀眾質(zhì)疑關(guān)曉彤假吃,，雖然植愛生活和關(guān)曉彤工作室官方微博分別發(fā)文回應(yīng)，但觀眾并不買賬,。

關(guān)曉彤事件后,，5月20日，天貓,、京東發(fā)現(xiàn),，包括麻辣水餃在內(nèi)的植愛生活產(chǎn)品仍在銷售，售價和前一日并無變化,。但有部分網(wǎng)友在植愛生活官方微博留言稱“植物肉就是智商稅,，自己以后不會購買”。

（時代財經(jīng)）點評：    植物肉到底是風(fēng)口還是智商稅？

注：圖片來源網(wǎng)絡(luò),，如有侵權(quán)請告知,。