新的一周，冷食君帶你一起讀早報,！

快來看,，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒？

企業(yè)動態(tài)

1

安井食品：廈門疫情影響無虞

近日,，廈門突然疫情,，行業(yè)內(nèi)外都在關(guān)注安井食品的正常生產(chǎn)節(jié)奏是否受到影響。對此,，安井表示：廈門疫情影響無虞,，靜待定增落地產(chǎn)能投放,。主要基于以下幾點(diǎn)原因：一方面，公司表示,，廈門工廠生產(chǎn)經(jīng)營活動正常,，內(nèi)部防疫措施嚴(yán)格；另一方面,，“銷地產(chǎn)”布局下,，公司產(chǎn)能區(qū)域分布較為分散，廈門產(chǎn)能占比有限,，公司基本面不會受到影響,。

（每日經(jīng)濟(jì)新聞）點(diǎn)評：   疫情未影響凍品巨頭生產(chǎn)，靜待定增落地產(chǎn)能投放,。

2

美團(tuán)關(guān)聯(lián)公司新設(shè)智能機(jī)器人研發(fā)公司

注冊資本1.2億

企查查APP顯示,，9月23日，盈美（佛山）科技產(chǎn)業(yè)有限公司成立,，法定代表人為沈崗,，注冊資本1.2億元人民幣，經(jīng)營范圍包含：智能機(jī)器人的研發(fā),；智能機(jī)器人銷售,；人工智能應(yīng)用軟件開發(fā)；人工智能行業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)集成服務(wù)等,。

企查查股權(quán)穿透顯示,，該公司由美團(tuán)關(guān)聯(lián)公司天津三快科技有限公司、盈合（佛山）科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司共同持股,。

（企查查）點(diǎn)評：  美團(tuán)也研發(fā)機(jī)器人了,，以后會用機(jī)器人送餐嗎？

3

阿里盒馬鮮生16員工因腐敗被查

日前,，阿里巴巴盒馬鮮生16名員工因違法違規(guī)被集中通報處理,，涉及杭州、上海,、南京,、成都、北京,、武漢,、廣州、深圳等多個地區(qū),，多為采銷部門負(fù)責(zé)人,。其中5人因涉嫌非國家工作人員受賄罪被公安機(jī)關(guān)采取強(qiáng)制措施，1人涉嫌偽造,、變造,、買賣國家機(jī)關(guān)公文,、證件、印章罪,，被上海市長寧區(qū)人民檢察院批準(zhǔn)逮捕,。

（海報新聞）點(diǎn)評：  阿里新零售快速發(fā)展的同時也要注意管理。

4

永輝撤銷七大戰(zhàn)區(qū),，實(shí)行省區(qū)總經(jīng)理負(fù)責(zé)制

9月23日上午,，永輝CEO李松峰在媒體溝通會上表示永輝將進(jìn)行組織變革，撤銷七大戰(zhàn)區(qū),，實(shí)行省區(qū)總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,，讓一線門店更靈活。不再糾結(jié)于到家到店模式選擇,，發(fā)力全渠道,，并逐步建立“一省一議”“一店一議”的能力。李松峰同時強(qiáng)調(diào),，生鮮是未來永輝轉(zhuǎn)型的基本盤和出發(fā)點(diǎn),。此外，面對轉(zhuǎn)型的需要,，李松峰手中依然握有三張王牌：第一,、覆蓋全國的門店網(wǎng)絡(luò)；第二,、上游的供應(yīng)鏈資源,；第三、沉淀的龐大數(shù)據(jù)資源,。

（聯(lián)商網(wǎng)）點(diǎn)評：  永輝的此輪組織架構(gòu)變革是為了尋求扁平化,、靈活性和年輕化的組織架構(gòu)。

5

蛋糕品牌“熊貓不走”完成1億元B輪融資

蛋糕品牌“熊貓不走”已完成1億人民幣B輪融資,，本輪融資由XVC獨(dú)家投資，將主要用于人才招聘,、開拓市場及升級系統(tǒng)等,。 此前，熊貓不走曾完成2輪融資,。熊貓不走以線上下單和倉庫配送的形式,，提供生日蛋糕銷售和上門配送服務(wù)。目前已進(jìn)駐北京,、廣州,、深圳、杭州等24座城市,，擁有超過2000萬私域用戶,，月營收過7000萬元,。根據(jù)公司提供的數(shù)據(jù)，其中私域營收占比超過60%,，用戶復(fù)購率超過50%,。

（36氪）點(diǎn)評：  烘焙市場又受青睞。

行業(yè)動態(tài)

1

20家食企上榜“2021中國民營企業(yè)500強(qiáng)”

9月25日上午,，2021中國民營企業(yè)500強(qiáng)峰會在長沙召開,，2021中國民營企業(yè)500強(qiáng)榜單出爐。在這份榜單中,，出現(xiàn)了20家食品企業(yè),。

其中，新希望集團(tuán)連續(xù)19年位列中國企業(yè)500強(qiáng)前茅,，今年以2180.795億營收,，位列2021中國民營企業(yè)排行榜第27位，也是四川省和中國大食品行業(yè)的第一位,；除了傳統(tǒng)的食品飲料企業(yè),，通威、雙胞胎,、溫氏,、牧原等多家農(nóng)副食品加工企業(yè)上榜。

值得注意是的,，牧原股份以近600億的營收,，位列總榜單的第157位，同比去年上升305位,，稱得上是異軍突起,。

（食品版）點(diǎn)評：   2021中國民營企業(yè)500強(qiáng)入圍門檻達(dá)到235.01億元。

2

胡潤首發(fā)餐飲連鎖行業(yè)TOP50榜單

海底撈以1472億元獲第一

近日,，胡潤研究院攜手大眼商機(jī)聯(lián)合發(fā)布《2021大眼商機(jī)·胡潤中國餐飲連鎖企業(yè)投資價值榜TOP50》的榜單,，按照市值或者估值進(jìn)行排名，本次上榜的50強(qiáng)餐飲連鎖企業(yè)涵蓋小吃快餐,、正餐,、飲品、火鍋和烘焙,、燒烤等品類,。

其中，海底撈以1472億元價值,，成為中國本土價值最高的餐飲連鎖企業(yè),，被揚(yáng)子晚報等媒體稱為“斷層第一”。

此外，絕味,、喜茶分別二三位,。

（新浪財經(jīng)）點(diǎn)評：  海底撈以巨大的優(yōu)勢毫無疑問地獲得第一。

3

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)生豬產(chǎn)能調(diào)控方案

日前,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案（暫行）》（以下簡稱《方案》）,。《方案》是在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、國家發(fā)改委等6部門發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》基礎(chǔ)上,，將相關(guān)調(diào)控政策措施進(jìn)一步具體化的操作性文件，為穩(wěn)定生豬生產(chǎn),、保障市場供應(yīng)提供了有力的政策工具,。

據(jù)了解，《方案》從生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手,，以能繁母豬存欄量變化率為生豬產(chǎn)能核心調(diào)控指標(biāo),，錨定正常存欄水平，預(yù)調(diào)早調(diào)微調(diào),，穩(wěn)固基礎(chǔ)生產(chǎn)能力,，從而避免生產(chǎn)大起大落、價格大漲大跌,。

（央廣網(wǎng)）點(diǎn)評：   豬價有望溫和反彈,。

4

第二輪第1次中央凍豬肉收儲將于10月10日進(jìn)行

華儲網(wǎng)9月24日發(fā)布《2021年第二輪第1次中央儲備凍豬肉收儲競價交易有關(guān)事項(xiàng)的通知》，本次收儲將于10月10日進(jìn)行,，掛牌競價交易3萬噸,。據(jù)了解，這是本年度中央第4次啟動豬肉收儲,。

（華儲網(wǎng)）點(diǎn)評：  收儲或能提振豬價,，遏制近期持續(xù)下跌的態(tài)勢。