隨著北京冬奧會(huì)舉辦的日子越來(lái)越近,，環(huán)保管控的通知也隨之而來(lái),！據(jù)報(bào)道，2022年1月1日前，華北、淮北,、華西等重污染地區(qū)所有重工企業(yè)被要求關(guān)停,，重點(diǎn)河北唐山、天津,、石家莊,、張家口，承德山東濟(jì)南,、威海,，濰坊,，山西太原,、大同、長(zhǎng)治,，河南洛陽(yáng),、鄭州等地區(qū)。關(guān)停期限自2022年1月1日至2022年3月8日,！

這項(xiàng)“最嚴(yán)停工令”對(duì)食品企業(yè)有什么影響,，經(jīng)銷商們又要注意什么？

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最新通知：部分企業(yè)停工到3月

據(jù)央視報(bào)道,，2022年冬奧會(huì)于2月4日在北京開(kāi)幕,，據(jù)國(guó)家環(huán)保部統(tǒng)計(jì)，華北,、淮北,、華西等多個(gè)地方空氣嚴(yán)重污染，為實(shí)現(xiàn)碳中和達(dá)標(biāo),，決定：

2022年1月1日前關(guān)停華北,、淮北、華西等重污染地區(qū)所有重工企業(yè),，重點(diǎn)河北唐山,、天津、石家莊,、張家口,、承德，山東濟(jì)南,、威海,，濰坊，山西太原,、大同,、長(zhǎng)治，河南洛陽(yáng),、鄭州等地區(qū),。關(guān)停期限自2022年1月1日至2022年3月8日,！

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

雖然早就知道此次北京承辦冬奧會(huì)和殘奧會(huì)兩項(xiàng)重要賽事，會(huì)在此期間采用一些特殊措施,，對(duì)高污染行情進(jìn)行限產(chǎn),，但當(dāng)央視發(fā)聲后，還是不禁感嘆：該來(lái)的終于要來(lái)了,！

部分省市甚至已經(jīng)開(kāi)始對(duì)交通運(yùn)輸進(jìn)行管控,，最長(zhǎng)持續(xù)半年。上游工廠都已經(jīng)關(guān)停,，下游工廠真的是“巧婦難為無(wú)米之炊”,。

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食品企業(yè)：新一輪價(jià)格上漲或?qū)?lái)臨

在去年，食品行業(yè)減產(chǎn)力度加大,，發(fā)布了數(shù)十家關(guān)停限產(chǎn)企業(yè),，其中就包含了多家原材料供應(yīng)企業(yè)，全國(guó)范圍內(nèi)更有多家造紙廠家減產(chǎn),、停產(chǎn),，于此同時(shí)由于受原材料供應(yīng)的影響，食品行業(yè)供貨也出現(xiàn)前所未有的緊張,，發(fā)貨周期也進(jìn)一步拉長(zhǎng),，缺貨比較嚴(yán)重。

就目前種種政策實(shí)施的形勢(shì)下,，對(duì)食品行業(yè)的中小企業(yè)來(lái)說(shuō),，無(wú)疑是雪上加霜，他們?cè)揪褪强可a(chǎn)低成本的產(chǎn)品,，打出價(jià)格戰(zhàn)來(lái)謀求生存,，現(xiàn)如今資源緊張，成本再一度上漲,，再加上今年疫情的影響,，一些頂不住壓力的中小企業(yè)必然被迫退出市場(chǎng)。

 △圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

而對(duì)于有實(shí)力的大企業(yè)來(lái)說(shuō),，也陷入了兩難的抉擇中,，面對(duì)增加的生產(chǎn)成本，企業(yè)的利潤(rùn)越來(lái)越少,，是否將漲價(jià)成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者,？一旦提價(jià)又將會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)份額減少，打價(jià)格戰(zhàn)也無(wú)法長(zhǎng)期立足市場(chǎng),。在這個(gè)發(fā)展的新拐點(diǎn),，加大產(chǎn)品創(chuàng)新，提供更優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)才是企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)的關(guān)鍵,。

總的來(lái)說(shuō),，環(huán)保整治是大勢(shì)所趨,，治理、關(guān)停不達(dá)標(biāo)的不良作坊,、低價(jià)劣質(zhì)企業(yè),，給行業(yè)帶來(lái)的新的發(fā)展機(jī)遇，而食品行業(yè)經(jīng)過(guò)一系列政策的洗禮,，也將朝向規(guī)范化,、良性化發(fā)展。

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經(jīng)銷商：做到提前備貨

臨近年關(guān),，隨著最大的銷售時(shí)間點(diǎn)到來(lái),，廠家會(huì)出臺(tái)優(yōu)惠政策給經(jīng)銷商，以鼓勵(lì)其積極備貨,。而今年,，隨著眾多原料產(chǎn)品費(fèi)用日益增長(zhǎng)，廠商再也坐不住了,，眾多食品企業(yè)紛紛發(fā)出漲價(jià)函。

有經(jīng)驗(yàn)老道者更是放話,，若不積極備貨,，很可能在生意最好的時(shí)候斷了貨。屆時(shí),，將眼睜睜看著別人數(shù)錢(qián)數(shù)到手抽筋,，自己因手里沒(méi)貨“抱頭痛哭”。

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面對(duì)接踵而至的漲價(jià)潮,，對(duì)中小企業(yè)簡(jiǎn)直是致命的打擊,，食品行業(yè)或?qū)⒂瓉?lái)大洗牌，本次漲價(jià)潮對(duì)中小企業(yè)的負(fù)面影響是非常大的,，很有可能成為促使中小企業(yè)倒閉潮提前來(lái)臨,。 

原因有三：

☆  大企業(yè)原材料用的是期貨，而中小企業(yè)原材料一般都是現(xiàn)用現(xiàn)買(mǎi),。

由于大企業(yè)原材料需求多,，單家原材料供貨商很難滿足其所有的原材料供給，所以,，一般大企業(yè)的原材料都是采用期貨,。期貨交易可以把現(xiàn)貨買(mǎi)賣的程序顛倒過(guò)來(lái)，即沒(méi)有商品也可以先賣,，不需要商品也可以買(mǎi),。期貨交易這一特性，使大企業(yè)可以在漲價(jià)潮前購(gòu)買(mǎi)原材料供貨商未來(lái)幾個(gè)月的穩(wěn)定原材料供給,，很大程度的減少了原材料價(jià)格上漲對(duì)企業(yè)的影響,；而中小企業(yè)的原材料由于需求少,、資金有限，一般都是現(xiàn)用先買(mǎi),，這樣就導(dǎo)致對(duì)原材料漲價(jià)的抵抗能力很弱,，原材料價(jià)格大幅度上漲，產(chǎn)品價(jià)格也必須大幅度上漲才能滿足生產(chǎn)成本,。

☆   大企業(yè)產(chǎn)品附加值高,，抵御原材料漲價(jià)風(fēng)險(xiǎn)的能力強(qiáng)。

長(zhǎng)期以來(lái),，大型企業(yè)憑借著先進(jìn)技術(shù),、高端制造掌握著中高端市場(chǎng)，中小企業(yè)只能憑借著價(jià)格低廉搶占低端市場(chǎng),。但同一產(chǎn)品,，其帶給企業(yè)的利潤(rùn)是不一樣的，高端產(chǎn)品之所以賣那么貴,，是因?yàn)樗麄兗夹g(shù)投入,、制造工藝升級(jí)、品牌建設(shè)等成本投入占其產(chǎn)品成本的重要一部分,，而原材料成本所占的比重就相對(duì)較少,，原材料上漲對(duì)其整個(gè)產(chǎn)品成本的帶動(dòng)上漲較小,；而中小企業(yè)的產(chǎn)品價(jià)格就相對(duì)較便宜,，原材料成本占其產(chǎn)品成本比重的一大部分。所以,，原材料價(jià)格猛漲,，他們的價(jià)格也就跟著猛漲了。

☆  大企業(yè)資金充足,，信譽(yù)良好,。

大企業(yè)在資金上也占有很大的優(yōu)勢(shì)，銀行信譽(yù)也相對(duì)較高,，能夠有充足的現(xiàn)金流應(yīng)對(duì)這次漲價(jià)潮,。反而，中國(guó)的中小企業(yè)大部分是靠銀行借貸建廠后,，身上還背負(fù)著銀行的巨額本息還款,，在流動(dòng)資金上相對(duì)較少。因此,，本次漲價(jià)潮對(duì)中小企業(yè)的負(fù)面影響是非常大的,，很有可能成為促使中小企業(yè)倒閉潮提前來(lái)臨。