要說2022年什么最火,？預制菜必定占得一席之地,。

尤其在7月17日，趣店一場直播賣出2.5億預制菜之后,，預制菜算是徹底出圈,。

資本青睞，企業(yè)加碼,，C端認知加強,，在這一系列“利好”的背景下，預制菜真的就是一門好生意嗎,？到底應該怎么做預制菜,？8月8日，一起來中國預制菜行業(yè)全產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會尋找答案,。

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跨界交流思想,，碰撞創(chuàng)新轉型

預制菜全產(chǎn)業(yè)大會即將重磅來襲

近兩年,，受疫情影響，“就地過節(jié)”,、“居家過年”,、“回家吃飯”、“懶宅經(jīng)濟”等新型消費亮眼,，由此催出的消費新趨勢觸發(fā)預制菜迸發(fā)強勁勢頭,，迎來預制菜行業(yè)風口。

企業(yè)紛紛加速布局,，推出多款預制菜爆品,，搶占千億藍海市場。與此同時,，預制菜同樣也一直頗受資本青睞,，目前多家品牌已獲數(shù)千萬融資，多因素作用下推動預制菜行業(yè)規(guī)模提升,，消費市場趨旺,。

△圖片來源：網(wǎng)絡

作為新興的預制菜行業(yè)，為何如此受消費者喜愛,？為何會預制菜上下游企業(yè)爭先入場,？為何投資者紛紛入局？如何做好預制菜新零售,？預制菜各路玩家怎么解讀預制菜,？怎么進行預制菜的研發(fā)與技術創(chuàng)新？政策加碼下預制菜行業(yè)商機在哪里等諸問題亟待解決,。

面對一系列行業(yè)發(fā)展重大問題,，當局者迷,旁觀者清，這就需要跨界交流思想,，碰撞創(chuàng)新轉型,，相融共進，打造雙贏甚至多贏局面,。

在此背景下,，應廣大原材料生產(chǎn)商、供應渠道商,、餐飲商,、零售商等企業(yè)關注和共性需求，助力預制菜賽道穩(wěn)健發(fā)展,，由中國食品報社指導,，中國食品報社冷凍冷藏食品研究院主辦，河南凍立方傳媒有限公司承辦的中國預制菜行業(yè)全產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會將于8月8日在河南·鄭州國際會展中心舉辦,。

本次會議邀請國內(nèi)預制菜行業(yè)大咖,，薈聚政府相關部門,、新零售品牌、投資人士,、供應鏈專家,、新技術、預制菜食材供應商等相關各方資源,，多角度分享寶貴經(jīng)驗,，交流百家智慧，共同解決預制菜遇到的問題,，梳理其發(fā)展方向與趨勢，鑄造精英大聚會,，呈現(xiàn)預制菜行業(yè)饕餮盛宴,。

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預制菜玩家、協(xié)會,、技術,、資本……

全產(chǎn)業(yè)鏈人員都要來了 

本次大會特邀請了中國烹飪協(xié)會會長楊柳出席致辭，解密預制菜賽道,，把脈行業(yè)趨勢,！

此外，還特邀中國食品工業(yè)協(xié)會副會長陳振杰,、中國烹飪協(xié)會副會長兼秘書長佟琳就“中國預制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展方向”,、“中國預制菜的產(chǎn)業(yè)政策及標準解讀”進行分享。

百家爭鳴——預制菜玩家解密預制菜

在現(xiàn)場,，您將見證：

蘇州市味知香食品股份有限公司（中國預制菜上市第一股）董事長夏靖分享“探索如何掀起預制菜的熱潮--專業(yè)預制菜企業(yè)玩家解密預制菜”,；

還將聆聽：

山東得利斯食品股份有限公司董事長鄭思敏分享“B端+C端雙重共振，快速切入預制菜賽道--上游原材料企業(yè)玩家解密預制菜 ”,；

廈門安井凍品先生供應鏈有限公司總經(jīng)理倪如鐵分享的“如何整合自有資源,，推動預制菜產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展--傳統(tǒng)速凍企業(yè)玩家解密預制菜”；

眉州東坡創(chuàng)始人董事長王剛分享的“如何看待預制菜引領“廚房革命”新賽道--餐飲類企業(yè)玩家解密預制菜”,；

鍋圈供應鏈(上海)有限公司董事長楊明超分享的“升級供應鏈,，打造自有預制菜品牌矩陣--零售類企業(yè)玩家解密預制菜 ”。

此外,，更有行業(yè)專家?guī)怼邦A制菜生產(chǎn)規(guī)?；托枨蠖鄻踊乃伎肌钡纳疃葘υ挕?/span>

△圖片來源：網(wǎng)絡

預制菜行業(yè)的快速發(fā)展,，離不開創(chuàng)新技術和資本的助力,，本次大會特邀請了供應鏈相關專業(yè)人士、產(chǎn)業(yè)研究學者以及投資機構專家等,，共同探討預制菜技術創(chuàng)新和研發(fā)路徑和資本視角下的預制菜行業(yè),。

在技術層面,，大會擬邀請了：

行業(yè)營銷技術專家姜軍“解讀?預制菜技術創(chuàng)新和研發(fā)路徑”；

重慶聚慧食品科技有限公司董事長茍中軍分享“調(diào)味品在預制菜中未來的發(fā)展方向及如何實現(xiàn)味道標準化”,；

多科智能裝備（常熟）有限公司市場總監(jiān)劉艷霞分享“如何用技術創(chuàng)新手段輔助生產(chǎn)預制菜單品”,；

北京志偉興業(yè)機械有限公司總經(jīng)理肖林華分享“裝備（央廚設備生產(chǎn)線）如何助力預制菜快速發(fā)展  ”

在資本層面，大會擬邀請了：

元昆創(chuàng)投投資合伙人李忠敏分享“資本如何看待預制菜行業(yè),？”,；

網(wǎng)聚資本合伙人劉利劍分享“預制菜成資本市場新星，未來走向何方,？”,；

翊翎資本董事長、利和味道創(chuàng)始人&董事長王斌分享“資本思維加持的預制菜行業(yè),，如何實現(xiàn)新飛躍,？”

此外，還將現(xiàn)場探究資本加持下的預制菜江湖,。

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三展兩會,，同期舉辦

本次大會之外，還將同步舉辦：

同期會議：

第15屆中國冷凍食品千商大會暨預制菜新零售峰會（8月7日）（延伸閱讀：重磅｜思行并進，聚勢而強,，凍品經(jīng)銷商年度盛會即將開啟）

同期展會：

凍立方·2022中國(鄭州)冷凍冷藏食品展（8月8日-8月10日）

第十五屆中國冷凍食品和餐飲食材節(jié)（8月8日-8月10日）

凍立方·2022中國預制菜全產(chǎn)業(yè)大會暨中國(鄭州)預制菜展覽會（8月8日-8月10日）

600+企業(yè)參展,，5000+展品亮相，40,000平展會面積,，專業(yè)觀眾達5萬+,，4場同期會議活動，一站式把握新品,、新趨勢,、新商機。匯集冷凍食材及預制菜全品類的展商陣容,，屆時將展示超強單品與爆品,，更多好物、商機盡在,。

提前預登記,、免門票