近日,，安井、海欣,、惠發(fā)、龍大等一大批上市公司集中公布了2022年度業(yè)績(jī)預(yù)告,。

作為疫情后的關(guān)鍵一年,，2022年各大企業(yè)都交出了怎樣的答卷？

01

上市企業(yè)紛紛發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)告

安井食品：2022年凈利增超55%,，預(yù)制菜業(yè)務(wù)快速上量

1月31日,，速凍食品行業(yè)龍頭安井食品發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)告，預(yù)計(jì)2022年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約121.75億元,，同比增長(zhǎng)約 31.30%,；歸母凈利潤(rùn)為10.60億元到11.10億元，同比增長(zhǎng)55.43%到62.76%,；扣非凈利潤(rùn)為9.55億元到10.05億元,，同比增長(zhǎng)70.54%到79.46%。

此次安井2022年度業(yè)績(jī)預(yù)增其實(shí)并不意外,，梳理之前的半年報(bào)和三季報(bào)可以發(fā)現(xiàn),，整個(gè)2022年安井的業(yè)績(jī)一直保持良好增長(zhǎng)勢(shì)頭,，尤其是菜肴類(lèi)制品對(duì)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)做出了不小的貢獻(xiàn)。2022半年報(bào)中顯示,，上半年菜肴類(lèi)制品的營(yíng)收為13.9億元,，同比大幅增長(zhǎng)185.33%，占比僅次于魚(yú)糜制品,，成為公司第二大營(yíng)收品類(lèi),，第二增長(zhǎng)曲線(xiàn)成效顯著。

海欣食品：預(yù)計(jì)2022年度凈利潤(rùn)為5500萬(wàn)元~7500萬(wàn)元

海欣食品1月30日晚間發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)告,，報(bào)告期內(nèi)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)5,500萬(wàn)元-7,500萬(wàn)元,，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)259.72%至317.80%，較上年同期扭虧為盈,。

能取得如此成績(jī),，海欣表示主要原因是2022年公司調(diào)整管理模式，降本增效,，推出新品，改善公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，鞏固和強(qiáng)化餐飲,、特通和下沉市場(chǎng)開(kāi)拓成果，這與2022半年報(bào)中提到的四個(gè)發(fā)力方向基本一致,，也從側(cè)面證明海欣找到了適合自己的發(fā)展戰(zhàn)略,。

惠發(fā)食品：預(yù)計(jì)2022年年度凈利潤(rùn)為-1.2億元到-9800萬(wàn)元

惠發(fā)食品于31日公布了2022年度業(yè)績(jī)預(yù)告，雖然預(yù)虧,，但較2021年同期還是取得了一定增長(zhǎng),。公告顯示，惠發(fā)食品2022年年度歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)為-12,000萬(wàn)元到-9,800萬(wàn)元,，較去年同期預(yù)計(jì)增加1,788.07萬(wàn)元到3,988.07萬(wàn)元,，同比增長(zhǎng)約12.97%-28.92%。而業(yè)績(jī)虧損的原因,，主要還是受疫情,、物流和原材料價(jià)格上漲等原因。

牧原股份：預(yù)告年?duì)I收首度破千億

牧原公布的2022年度業(yè)績(jī)預(yù)告顯示,，公司預(yù)計(jì)2022年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1220億-1270億元,；歸母凈利潤(rùn)120億元-140億元，同比增長(zhǎng)73.82%-102.79%,。業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的主要原因?yàn)椋?022年公司生豬銷(xiāo)量較上年有較大幅度增長(zhǎng)（銷(xiāo)售生豬6,120.1萬(wàn)頭,，同比增長(zhǎng)52%）；同時(shí),，全年生豬銷(xiāo)售均價(jià)同比有所上漲,，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)上升,。

龍大美食：預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)為6600萬(wàn)元-8500萬(wàn)元

龍大美食發(fā)布2022年業(yè)績(jī)預(yù)告，預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)為6600萬(wàn)元-8500萬(wàn)元,，同比增長(zhǎng)110.02%-112.91%,，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。龍大美食稱(chēng),，報(bào)告期內(nèi)公司圍繞“一體兩翼”戰(zhàn)略,，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)渠道建設(shè),，構(gòu)建全國(guó)化銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),，推動(dòng)業(yè)務(wù)健康發(fā)展。同時(shí)受毛豬銷(xiāo)售價(jià)格上漲影響,，公司傳統(tǒng)板塊經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng),。

得利斯：2022年預(yù)盈3500萬(wàn)元-3800萬(wàn)元

2022業(yè)績(jī)預(yù)告的得利斯，2022年也取得了盈利,，相較于2021年凈利有小幅的下降,。不過(guò)得利斯在公告中也表示，2022 年度是公司轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵之年,，隨著公司新增十萬(wàn)噸預(yù)制菜項(xiàng)目投產(chǎn),，公司經(jīng)營(yíng)規(guī)模增加、銷(xiāo)售人員增多,，相應(yīng)人員薪酬及費(fèi)用有所增長(zhǎng)也是影響本期利潤(rùn)的重要原因,。

溫氏：扭虧為盈，凈利潤(rùn)48億元至53億元

1月31日,，溫氏股份公告稱(chēng),，2022年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)48億元至53億元，相比2021年實(shí)現(xiàn)扭虧為盈,。生豬養(yǎng)殖方面,，溫氏股份表示，報(bào)告期內(nèi),，公司銷(xiāo)售肉豬(含毛豬和鮮品1790.86萬(wàn)頭,，同比增長(zhǎng)35.49%；毛豬銷(xiāo)售均價(jià)19.05元/公斤,，同比增長(zhǎng)9.55%,。該公司表示，報(bào)告期內(nèi)公司生豬銷(xiāo)售量及價(jià)格同比上升,，同時(shí)生產(chǎn)成績(jī)提高,，養(yǎng)殖綜合成本下降，公司生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)利潤(rùn)同比大幅上升,，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈,。

02

發(fā)力預(yù)制菜業(yè)務(wù),，多企業(yè)扭虧為盈

速凍食品行業(yè)：從營(yíng)收和凈利來(lái)看，安井營(yíng)收將成功突破百億,，龍頭地位穩(wěn)固,。海欣同比成功扭虧為盈，發(fā)展向好,。安井堅(jiān)持“雙劍合璧+三路并進(jìn)”產(chǎn)品策略,，不斷擴(kuò)張產(chǎn)品品類(lèi)，從單一食材龍頭向綜合速凍調(diào)理食品龍頭,。預(yù)制菜方面,，堅(jiān)持OEM+自產(chǎn)+并購(gòu)，安井小廚以自產(chǎn)模式,、BC兼顧為主,，聚焦B端。凍品先生則聚焦C端,。公司渠道能力優(yōu)勢(shì)突出,，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，經(jīng)銷(xiāo)商實(shí)力雄厚,，銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力強(qiáng),，此外公司產(chǎn)業(yè)布局延伸至上游提高對(duì)原材料的控制能力。

從行業(yè)來(lái)看,，速凍行業(yè)處于成長(zhǎng)期,，速凍食品包括預(yù)制菜在餐飲行業(yè)滲透率的提升空間較大,，行業(yè)集中度亟待提升,，龍頭企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。展望2023,，隨疫情管控放松,，消費(fèi)場(chǎng)景和人員流動(dòng)正常化,，利好B端銷(xiāo)售,。

水產(chǎn)行業(yè)：報(bào)告期內(nèi)，水產(chǎn)龍頭國(guó)聯(lián)水產(chǎn)持續(xù)深化國(guó)內(nèi)市場(chǎng),，國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)強(qiáng)勁增長(zhǎng),，國(guó)內(nèi)、國(guó)際雙循環(huán)業(yè)務(wù)格局得到不斷優(yōu)化,，實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展,，成功扭虧為盈。公司采取服務(wù)式營(yíng)銷(xiāo)與精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo),，通過(guò)復(fù)合型人才現(xiàn)場(chǎng)辦公服務(wù)餐飲重客和流通大客戶(hù),，對(duì)于C端(商超+電商新零售),，公司采用線(xiàn)上種草，線(xiàn)下拔草策略,。公司擁有一大批如盒馬,、永輝超市、沃爾瑪,、大張超市,、山姆會(huì)員店、賽百味,、漢堡王等大型優(yōu)質(zhì)客戶(hù),。國(guó)聯(lián)水產(chǎn)堅(jiān)持聚焦預(yù)制菜進(jìn)行商業(yè)模式升級(jí)，大力拓展預(yù)制菜業(yè)務(wù),，不斷提高預(yù)制菜等高附加值產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入規(guī)模,。公司研發(fā)能力持續(xù)增強(qiáng)，新品上市實(shí)現(xiàn)較快上量,，特別是烤魚(yú),、酸菜魚(yú)等系列產(chǎn)品增長(zhǎng)顯著。國(guó)聯(lián)水產(chǎn)構(gòu)建了“龍霸”,、“小霸龍”雙品牌運(yùn)營(yíng)策略,，打造預(yù)制菜品牌新高地，產(chǎn)品品牌的市場(chǎng)影響力不斷提高,。

行業(yè)人士指出,，受益于城市化、消費(fèi)者對(duì)健康飲食的不斷升級(jí)等因素,，中國(guó)將是未來(lái)十年最大的水產(chǎn)消費(fèi)市場(chǎng),，增速持續(xù)高于全球平均水平。打造極富水產(chǎn)特色的預(yù)制菜產(chǎn)品,，搶占全球預(yù)制菜品牌新高地,，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)發(fā)展空間將全面打開(kāi)，預(yù)制菜提速正當(dāng)時(shí),。

肉類(lèi)行業(yè)：2022年,，伴隨生豬價(jià)格整體回暖，行業(yè)出欄量集中上行,，養(yǎng)殖企業(yè)業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng),，生豬養(yǎng)殖行業(yè)盈利情況同比向好。e公司分析,，近月來(lái),，豬市行情下挫明顯，目前依然未有向好跡象,。在春節(jié)期間各地火熱的消費(fèi)熱潮過(guò)后,，生豬市場(chǎng)延續(xù)了供大于求的場(chǎng)景,。當(dāng)前生豬養(yǎng)殖行業(yè)面臨全面虧損，仔豬育肥的頭均虧損達(dá)到500元,，豬糧比已跌進(jìn)二級(jí)預(yù)警區(qū)間,。

牧原股份曾就公告上調(diào)2022年度生豬出欄區(qū)間預(yù)計(jì)。該公司稱(chēng),，得益于自2021年以來(lái)持續(xù)加大研發(fā)投入,、優(yōu)化管理流程、強(qiáng)化考核落地等一系列的措施逐步見(jiàn)到成效,，2022年以來(lái)公司養(yǎng)豬生產(chǎn)成績(jī)持續(xù)改善,。

龍大美食很“搶眼”，2022年是龍大美食改名,、重點(diǎn)發(fā)展預(yù)制菜的第一年,，成功扭虧為盈。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，更名后,，一方面，龍大肉食的發(fā)展戰(zhàn)略升級(jí)為“以食品為主體,，以養(yǎng)殖和屠宰為支撐”的“一體兩翼”戰(zhàn)略,，龍大肉食名稱(chēng)需要與戰(zhàn)略方向及業(yè)務(wù)更匹配；另一方面,，龍大肉食未來(lái)的發(fā)展重心在食品上,。

03

把握行業(yè)機(jī)會(huì)，伺機(jī)“超車(chē)”

總體看來(lái),，預(yù)制菜未來(lái)的大賣(mài)趨勢(shì)還將持續(xù),。但這也意味著預(yù)制菜的迭代更新將越來(lái)越快，未來(lái)企業(yè)能否在預(yù)制菜領(lǐng)域形成更強(qiáng)的關(guān)注度和吸引力,，在未來(lái),，預(yù)制菜市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將不僅僅是供應(yīng)鏈及品牌競(jìng)爭(zhēng),，還將是流量競(jìng)爭(zhēng),、數(shù)字化管理競(jìng)爭(zhēng)。跳出固有思維,，到“未知”的世界找尋新機(jī)會(huì),，意外，周期,，趨勢(shì),，規(guī)劃這四個(gè)彎道，每一個(gè)都是超車(chē)的機(jī)會(huì),。

當(dāng)下,，預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)也面臨著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚未完善,、食品安全等問(wèn)題，解決這些問(wèn)題,，加強(qiáng)與行業(yè)交流學(xué)習(xí),，獲取最新行業(yè)資訊，行業(yè)抱團(tuán)取暖,，則至關(guān)重要,。

2023年8月8日-8月10日，在鄭州國(guó)際會(huì)展中心舉辦“凍立方·2023中國(guó)（鄭州）預(yù)制菜展覽會(huì)”,，將打通預(yù)制菜行業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,，可以促進(jìn)行業(yè)上下游信息互通有無(wú)，讓行業(yè)更加健康良性發(fā)展,，同期還將舉辦“凍立方·2023中國(guó)（鄭州）冷凍冷藏食品展”和”第十六屆中國(guó)冷凍食品和餐飲食材節(jié)“,，安井、千味央廚,、三全,、得利斯等頭部企業(yè)也都已預(yù)報(bào)名參加。

與此同時(shí),，展會(huì)同期擬舉辦中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)全產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì),、第十六屆中國(guó)冷凍食品千商大會(huì)、中國(guó)冷凍冷藏食品技術(shù)沙龍等行業(yè)會(huì)議,，將匯集國(guó)內(nèi)從事產(chǎn)業(yè)研發(fā),、技術(shù)、生產(chǎn),、銷(xiāo)售,、市場(chǎng)等上下游產(chǎn)業(yè)鏈的高端專(zhuān)業(yè)人才，匯集行業(yè)領(lǐng)袖,，為您準(zhǔn)備一場(chǎng)饕餮盛宴,，解讀產(chǎn)業(yè)格局與市場(chǎng)走勢(shì)，分享業(yè)界領(lǐng)袖智慧和視野,。