“近10年來(lái),，思念灌湯水餃的銷量達(dá)到18.5億包，相當(dāng)于平均每個(gè)中國(guó)人買(mǎi)過(guò)1.3包,。”在前不久結(jié)束的第五屆中國(guó)糧食交易大會(huì)上,，思念食品公布了這樣一組數(shù)據(jù)。

作為一款誕生于1997年的產(chǎn)品,，思念灌湯水餃開(kāi)創(chuàng)灌湯水餃的先河,，引領(lǐng)速凍水餃進(jìn)入灌湯時(shí)代，也成為速凍水餃行業(yè)一個(gè)暢銷不衰的經(jīng)典產(chǎn)品,。

近日,，思念食品再次對(duì)灌湯水餃進(jìn)行升級(jí)，加肉不加價(jià),，打磨產(chǎn)品力,，再塑灌湯水餃新傳奇。

冷食傳媒 | Tracy

1

“灌湯新一代,，加肉不加價(jià)……”

思念灌湯新一代TVC引爆網(wǎng)絡(luò)

兵馬未動(dòng),，廣告先行。

灌湯新一代,，作為思念經(jīng)典暢銷產(chǎn)品——灌湯水餃的升級(jí),，承載著思念做灌湯水餃的初心和匠心。因此,，灌湯新一代在正式上市之前,，圍繞它的營(yíng)銷造勢(shì)已經(jīng)拉開(kāi)帷幕。該營(yíng)銷戰(zhàn)役首先在官方微博打響,。

8月31日,，思念食品在官方微博上啟動(dòng)“餃個(gè)朋友吧”活動(dòng)，放出一張速凍水餃橫截面,，它皮薄餡大,，湯汁四溢，豐富的肉粒更是讓人食欲滿滿,。思念食品邀請(qǐng)粉絲們參與有獎(jiǎng)競(jìng)猜,，“水餃的含肉量有多少”，通過(guò)設(shè)置懸念,，既突出灌湯新一代的賣點(diǎn),，又聚攏人氣，為產(chǎn)品上市蓄勢(shì),。

接著,，在灌湯新一代上市時(shí)，推出《灌湯新一代,，加肉不加價(jià)》TVC,，在雙微一抖等平臺(tái)發(fā)布。該TVC最大的特點(diǎn)是音樂(lè)旋律簡(jiǎn)單明快,，朗朗上口,，舞蹈動(dòng)作簡(jiǎn)單易學(xué),，和當(dāng)年雪王的《蜜雪冰城甜蜜蜜》可謂有異曲同工之妙。再配合高頻次,、全媒體矩陣的投放,，潛移默化地將“思念灌湯新一代，加肉不加價(jià)”的理念植入消費(fèi)者意識(shí)中,。

TVC發(fā)布后,，思念食品與抖音合作發(fā)起“全民任務(wù)挑戰(zhàn)”，激發(fā)消費(fèi)者模仿TVC跳舞的熱情,，并聯(lián)合劇情類,、美食類KOL的影響力精準(zhǔn)種草產(chǎn)品，擴(kuò)大思念灌湯水餃的覆蓋面和知名度,，并通過(guò)抖音KOL直播帶貨,，助力產(chǎn)品銷售轉(zhuǎn)化。

在進(jìn)行線上推廣的同時(shí),，思念食品策劃“全國(guó)百城達(dá)人探店”活動(dòng),，邀請(qǐng)全國(guó)各地的探店達(dá)人打卡各地商超，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品鑒試吃,、人偶互動(dòng)等形式,，讓消費(fèi)者身臨其境地感受灌湯新一代的產(chǎn)品賣點(diǎn)，皮薄餡大肉多,。

思念食品精選宜昌和中牟兩個(gè)城市作為試點(diǎn),，開(kāi)展“尋味百城知思念”大篷車路演。路演恰逢中秋和國(guó)慶雙節(jié)前夕,，思念在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)搭建醒目而喜慶的促銷展臺(tái),，突出品牌，提升品牌影響力,；路演在舉行試吃促銷的同時(shí),，還設(shè)置猜燈謎,、后羿射日,、投沙袋等互動(dòng)小游戲，利用電動(dòng)車,、空氣炸鍋,、手推車等獎(jiǎng)品，聚集人氣,，將灌湯新一代與本地飲食文化深度綁定,，挖掘城市認(rèn)同感，引發(fā)消費(fèi)者共鳴,，由體驗(yàn)轉(zhuǎn)化銷售,，促進(jìn)思念品牌影響力和銷量的雙贏,。

此外，思念食品還策劃試吃買(mǎi)家秀征集活動(dòng),，引導(dǎo)粉絲參與曬單贏獎(jiǎng)互動(dòng),，產(chǎn)品圈層擴(kuò)散，增加二次復(fù)購(gòu),，形成銷售轉(zhuǎn)化的閉環(huán),。

作為曾經(jīng)贊助過(guò)《爸爸去哪兒》等知名綜藝節(jié)目，并從中嘗到營(yíng)銷紅利的品牌,，思念食品在營(yíng)銷方面一直走在速凍食品行業(yè)前列,。思念灌湯新一代，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)化的推廣營(yíng)銷,，實(shí)現(xiàn)從品牌推廣到消費(fèi)者普及到銷量轉(zhuǎn)化完美閉環(huán),，煥發(fā)灌湯水餃新活力。

2

加肉不加價(jià),，讓利經(jīng)銷商和消費(fèi)者

思念灌湯新一代“真中”,！

作為一款經(jīng)典產(chǎn)品的升級(jí)版，思念灌湯新一代在引爆網(wǎng)絡(luò)的同時(shí),，也在經(jīng)銷商中引起轟動(dòng),，博得經(jīng)銷商和消費(fèi)者紛紛點(diǎn)贊。

記者見(jiàn)到經(jīng)銷商王強(qiáng)時(shí),，一輛滿載思念灌湯新一代的車停在店門(mén)口等待配送,。王強(qiáng)介紹，他自思念灌湯水餃推出以來(lái)就開(kāi)始代理,，銷量一直很好,。灌湯新一代，既有對(duì)原灌湯水餃的傳承,，也有巨大的創(chuàng)新和突破,，在提升餡料含量的同時(shí)，還增加肉含量,，這讓它口感得到顯著提升,。“餡含量最低52%,，肉量增加66%,，這對(duì)企業(yè)成本控制是個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。但是,，思念灌湯新一代加肉不加價(jià),，讓利經(jīng)銷商和消費(fèi)者，用一句河南話說(shuō)‘中，真中’,?！?/span>

“我這邊馬上斷貨了，你能不能給我發(fā)點(diǎn)灌湯新一代過(guò)來(lái),?！苯?jīng)銷商李輝也在為灌湯新一代忙活著。他店里的灌湯新一代上市后一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài),。他分析,，灌湯新一代熱銷，除了皮薄餡大肉多外,，還因?yàn)轱溞胃咏止ぐ?。“現(xiàn)在人們?cè)陲嬍成献非笫止?，因?yàn)橛星楦袦囟?，就像媽媽做的味道。灌湯新一代仿手工包制的餃形,，形態(tài)飽滿,，滿足消費(fèi)者潛在心理需求。單個(gè)20克的克重,，也更接近家里包的餃子,，吃起來(lái)更過(guò)癮，進(jìn)一步深化手工標(biāo)簽,，很受消費(fèi)者歡迎,。”

剛開(kāi)始代理思念品牌的張建看中的則是其產(chǎn)品力和品牌力,。他比較市面上多個(gè)品牌發(fā)現(xiàn),，灌湯新一代餃子外形美觀，外皮爽滑透亮,，吃起來(lái)有嚼勁,，餡料飽滿，肉含量高,，湯汁豐富,，產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)突出。更重要的是,，價(jià)格并不比其他品牌高,，綜合性價(jià)比超高。事實(shí)證明,，他的這一選擇非常明智。自灌湯新一代在張建的店里亮相以來(lái)，連續(xù)兩個(gè)月,，它都穩(wěn)居水餃銷量第一的寶座,。

3

從1.0到3.0，思念再塑灌湯水餃新傳奇

灌湯新一代,，故名思議,，其是在原灌湯水餃基礎(chǔ)上的升級(jí)。而思念灌湯水餃,，可謂歷史悠久,。

時(shí)間回溯到1997年，行業(yè)內(nèi)速凍水餃產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,，思念食品針對(duì)這種困局,，獨(dú)創(chuàng)灌湯水餃，即灌湯水餃1.0版,。和普通水餃相比,，思念灌湯水餃煮制后，餡料湯汁豐盈,，大大提升速凍水餃的口感,。思念灌湯水餃開(kāi)創(chuàng)灌湯水餃的先河，引領(lǐng)速凍水餃進(jìn)入灌湯時(shí)代,。

之后數(shù)年間,，思念灌湯水餃一直深受消費(fèi)者歡迎。截止到2011年,，我國(guó)市場(chǎng)上的灌湯水餃品牌已超百家,，灌湯水餃從一個(gè)差異化產(chǎn)品發(fā)展成速凍水餃的一個(gè)細(xì)分品類。

思念食品根據(jù)市場(chǎng)情況對(duì)原灌湯水餃進(jìn)行首次升級(jí),，推出金牌灌湯水餃,，灌湯水餃升級(jí)為2.0版。在產(chǎn)品上,，思念金牌灌湯細(xì)分為骨湯灌湯,、山菌灌湯、土雞灌湯三個(gè)系列,，豐富灌湯水餃的口味,，突出產(chǎn)品賣點(diǎn)，同時(shí),，對(duì)原包裝進(jìn)行優(yōu)化,、精進(jìn)，提升賣相,。思念金牌灌湯水餃再次成為水餃行業(yè)的風(fēng)向標(biāo),，在此后的十多年間暢銷不衰。

“近10年來(lái)，灌湯水餃的銷量達(dá)到18.5億包,，相當(dāng)于平均每個(gè)中國(guó)人買(mǎi)過(guò)1.3包,。”前不久結(jié)束的第五屆中國(guó)糧食交易大會(huì)上,，思念食品公布了這樣一組數(shù)據(jù),。

在思念灌湯水餃熱銷的同時(shí)，市場(chǎng)環(huán)境也在發(fā)生變化,。一方面,，速凍水餃作為速凍食品的第一大品類，市場(chǎng)漸趨成熟,；另一方面,，宅經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的紅利讓各大企業(yè)利潤(rùn)激增；同時(shí),，生活水平的提升,，讓人們的健康理念不斷提升。尤其是,，最近三年來(lái),，疫情的爆發(fā)讓人們更加關(guān)注健康，具體到飲食上,，選購(gòu)大品牌成為共識(shí),。

“變則通，通則達(dá),，達(dá)則久,。”思念食品也敏銳嗅到了市場(chǎng)變化中蘊(yùn)藏的機(jī)遇與挑戰(zhàn),，它再次主動(dòng)求變,，對(duì)灌湯水餃進(jìn)行升級(jí)，加肉不加價(jià),，提升產(chǎn)品力,，這就是灌湯水餃3.0版——灌湯新一代。

灌湯水餃1.0引領(lǐng)速凍水餃進(jìn)入灌湯時(shí)代,，金牌灌湯2.0推動(dòng)灌湯水餃升級(jí)換代,，灌湯新一代3.0加肉不加價(jià)，思念食品以創(chuàng)新力賦能產(chǎn)品,，再塑灌湯水餃新傳奇,。

第十七屆中國(guó)冷凍冷藏食品展、第三屆中國(guó)預(yù)制菜展覽會(huì),、第十七屆中國(guó)餐飲食材展三展同期,，將于2024年8月8日-10日在鄭州國(guó)際會(huì)展中心盛大啟幕,，屆時(shí)將迎來(lái)一場(chǎng)行業(yè)盛宴。