近日,，荷仙集團30周年新廠開業(yè)慶典暨客戶答謝會在江蘇寶應盛大舉行，揚州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長雍有瑜,、寶應縣當?shù)卣I導，來自全國各地的數(shù)百位經(jīng)銷商參加了活動。

會上，荷仙集團創(chuàng)始人,、董事長張長法詳細介紹了荷仙新廠的情況。新工廠規(guī)劃用地100畝,，其中本次投產(chǎn)的一期工廠建筑面積8萬平方米,，年產(chǎn)能15萬噸，全部達產(chǎn)后年產(chǎn)值25億元,，開啟“百億荷仙，百年荷仙”新征程,。據(jù)介紹,，荷仙藕合是全國第一個速凍蓮藕合工業(yè)化專利產(chǎn)品，從蓮藕原料到成品最快不到2小時,，在鎖鮮技術(shù)方面行業(yè)領先,。

揚州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長雍有瑜宣布荷仙集團新廠正式投產(chǎn)，與會嘉賓參觀新廠,。

在隨后舉行的交流論壇上,，荷仙集團總經(jīng)理張麗敏推介了公司的八款新品。

1,、香脆藕合,。它是公司拳頭產(chǎn)品藕合的創(chuàng)新升級，口感酥香,，片片大小均勻,，從原料到成品用時不到2小時，極速鎖鮮,，賦予產(chǎn)品更好的口感,。

2、水晶藕合,。它是荷仙集團首創(chuàng)可以蒸著吃的藕合,。據(jù)介紹行業(yè)內(nèi)藕合大多最適合油炸,，油含量較大。荷仙集團針對這一痛點進行技術(shù)攻關,，推出了這款可以蒸制的藕合,。

它外觀晶瑩剔透，非油炸,，健康少油更健康,，蒸煮皆可，適用場景更加多樣,，且符合當前消費者吃出健康的潛在需求,。

3、咸蛋黃芝士藕合,。該款產(chǎn)品同樣是荷仙集團全網(wǎng)首創(chuàng),，全國獨家銷售。荷仙集團根據(jù)年輕人口味需求,，在藕合中添加咸蛋黃和芝士,，口感更豐富。同時芝士高蛋白和高鈣,，更符合健康化需求,，在高檔酒店、自助餐,、炸雞漢堡小酒館,、日韓料理店等中西餐消費場景，均可適用,。

4,、紅豆沙藕合。它甘甜風味,、口感綿密,，彌補了沒有甜味藕合的空白，既保留了紅豆的香味,，也保留了藕的自然香味,，既可以作為小食，也可以作為甜品,。BC均適用,，尤其適合火鍋店、早餐店,、有差異化需求的餐廳,，中小學團餐以及老年團餐等渠道。

5、藕粉圓,。藕粉圓是揚州當?shù)匾坏赖胤教厣〕?，但是因為只能手工制作，一直沒能規(guī)?；a(chǎn),。荷仙集團成為首個工業(yè)化量產(chǎn)藕粉圓的企業(yè)。它采用純藕粉制作,，天然Q彈,，有嚼勁；營養(yǎng)易吸收,，色澤透明,，甜潤酥香。

6,、珍珠肉丸,。采用本地美人紅蓮藕，賦予肉丸更多清甜香氣,，用雞肉代替?zhèn)鹘y(tǒng)豬肉,，差異化競爭，形狀小巧,，一口一個,，口口留香。

7,、美人紅藕湯,。精選特色美人紅藕，湯汁色澤粉亮,，香氣濃郁；大塊蓮藕,，口感更佳,。荷仙集團藕湯突出瓦罐煨湯，把包裝設計成瓦罐的形狀,，既有記憶點,，也更有賣點。

8,、桂香堅果藕粉,，對傳統(tǒng)藕粉進行復合口味創(chuàng)新，解決了傳統(tǒng)藕粉不易沖泡的難題,，純藕粉也能一泡即溶,，食用方便。

交流會上，中國烹飪協(xié)會火鍋專委會創(chuàng)始人湯慶順,、揚州大學教授李良俊,、江南大學教授馮偉等專家也做了精彩分享。

第十七屆中國冷凍冷藏食品展,、第三屆中國預制菜展覽會,、第十七屆中國餐飲食材展三展同期，將于2024年8月8日-10日在鄭州國際會展中心盛大啟幕,，屆時將迎來一場行業(yè)盛宴,。