18日，盒馬鮮生鄭州首店盛大開業(yè),，這也是盒馬進軍河南的第一家店,。

作為新零售標桿，盒馬鮮生給中原人民帶來了啥稀罕物,，又有哪些供應商入場,？冷食君帶你一探究竟。

?冷食傳媒記者 | 姚冰冰  

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現(xiàn)場人氣火爆,，產(chǎn)品種類齊全 

盒馬鮮生鄭州首店,，位于鄭州綠地新都會新田360廣場2層,，占地面積3400多平方米。整個商場是10點營業(yè),，但為了配合盒馬首開,，昨天9點即可進場。冷食君9點20分進到盒馬店內(nèi)時,，已經(jīng)有不少市民在選購產(chǎn)品,。

從盒馬鮮生的體驗地圖可以看到，整個由烘焙,、肉禽蛋,、果蔬、日配,、美妝,、標配品、酒區(qū),、盒馬工坊,、海鮮水產(chǎn)、海鮮島和餐區(qū)構(gòu)成,。

種類齊全,、產(chǎn)品新鮮是冷食君的最大感受。

首先來看盒馬自有的兩個系列：日日鮮和帝皇鮮,。日日鮮,，覆蓋了肉、菜,、蛋、奶和多種主食,，只賣當天,，新鮮不隔夜；帝皇鮮專做海鮮水產(chǎn),，舟山帶魚段,、巴沙魚柳、挪威青花魚,、鱈魚魚扒,、三文魚扒、黑魚片,、甜蝦,、帝王蟹拼盤、扇貝,、進口帶子等一應俱全,。

盒馬還設置了全國首家“盒馬鮮切肉鋪”,，主要銷售鮮切牛肉和豬肉，消費者買到新鮮肉可以找工作人員現(xiàn)場切好,；肉鋪內(nèi)還有腌制好的雞翅中,、排骨、雞塊,、牛仔粒和加工好的麻辣腸,。

在盒馬減鹽低溫肉區(qū)，可以看到鳳祥的優(yōu)形雞胸肉,、雞胸肉蛋白棒,，思潮大林的金槍魚模擬蟹肉，雙匯火腿和培根,，史密斯培根,、火腿片和美式香腸、美式火腿,，王家渡品牌的香腸等,。

冷凍食品區(qū)，三全,、思念,、灣仔碼頭三大龍頭品牌齊聚，必品閣的餃子和炸雞,、盒馬品牌手抓餅,、加油蝦麻辣小龍蝦、企鵝造型的墨魚滑的關注度也很高,。

此外,，還有一些品牌的拳頭產(chǎn)品，如九洲豐園的有機蔬菜泥饅頭,、避風塘的培根蔥油花卷,、廣州酒家的核桃包和豆沙包、桃花點點的鄉(xiāng)野薺菜大包,、小薩牛牛的芝士船披薩,、海霸王的牛肉丸和蟹棒、魚極的魚豆腐,、魚籽包等,，美好小酥肉、泰森十翅一桶,、尊樂烤腸系列,、韓式炸雞等，組成凍品區(qū)一道亮麗的風景線,。

夏日炎炎,，冰淇淋區(qū)是最讓人喜歡的一個區(qū)域,。除了八喜和雀巢等知名品牌，還可以看到夢龍,、大橋道泡芙冰淇淋,、盒馬大屁股臉雪糕、小七冰盒,、索菲亞漢堡冰淇淋,、鯛魚燒冰淇淋等網(wǎng)紅產(chǎn)品。

當然,，也少不了盒馬現(xiàn)場制作的2元鮮奶冰淇淋,。

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盒馬工坊最受關注，不乏河南地域特色產(chǎn)品

當下,，以盒馬工坊為代表的鮮食品類成為新消費趨勢,，也是盒馬鮮生的一大特色，涵蓋調(diào)理品,、面食,、凈菜、涼菜,、熟食和鹵味等多種產(chǎn)品,。

工坊水餃區(qū)，有4位師傅在現(xiàn)場包制水餃和餛飩,，也有幾位消費者在店內(nèi)就餐,，可以看到每份餛飩水餃的價格從13.8元-22.8元不等，不僅可以在現(xiàn)場吃,，還有包裝好的餛飩水餃供大家?guī)ё摺?/span>

面點區(qū),，可以看到開花饅頭、花卷,、包子,、紅豆卷、河南特色“杠子饃”等,。旁邊的半成品菜區(qū)，有有菌菇拼盤,、蓮菜,、黃心土豆。

昨天,，盒馬工坊上了三款調(diào)理品,，分別是魚片、雞肉和牛肉?，F(xiàn)場工作人員介紹,，后續(xù)多有會達13款調(diào)理品上市,。還可以看到部隊火鍋、烤魚,、綠豆沙,，壽司以及海陸空混合的蔬菜沙拉、涼皮涼菜等,。

工坊鹵味區(qū),，豬蹄豬耳、乳鴿,、道口燒雞,、檸檬鳳爪、鴨脖,、豆筋,、帶魚等一應俱全，其中道口燒雞也是河南特色美食,。

小龍蝦區(qū)域更是擠滿了人,，6-8錢的小龍蝦很是誘人，三大口味可選,，現(xiàn)場人氣火爆,。

讓盒馬引以為傲的生猛海鮮區(qū)，鮮活帝王蟹,、波士頓龍蝦等海鮮一個也不能少,，冰鮮區(qū)還陳列有牛蛙、貝類,、黑魚塊,、鯛魚片、鱘魚丸,、河豚,、三文魚片等產(chǎn)品。

鮮活海鮮,，除了可以下單送貨上門,，還可以現(xiàn)買現(xiàn)吃，由“工坊鮮廚區(qū)”現(xiàn)場烹飪,，即烹即食,。另外，工坊鮮廚區(qū)也售賣加工好的招牌烤雞,、皮皮蝦,。

冷食君離開時，盒馬鮮生店內(nèi)爆滿，為了控制人流量,，現(xiàn)場還有安保人員限流,，電梯口排起了長隊，感受一下河南人民的熱情,，也期待盒馬鮮生聯(lián)合供應商給河南人民帶來更多好物,。