新的一周開始了.快來看看,，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？

｜企  業(yè)  動  態(tài)｜

1

想念食品再次沖擊上市

近日,，河南想念食品股份有限公司（以下簡稱“想念食品”）向上交所遞交招股書的狀態(tài),，已經(jīng)更新為“已受理”。

這并非想念食品第一次沖擊IPO,。早在2020年9月29日,，它在深交所創(chuàng)業(yè)板上市申請就被受理，但半年后卻主動撤回了相關(guān)上市申請,。這也意味著,，如果進(jìn)展順利,，想念食品將會成為繼克明食品之后的第二家在A股上市的面條公司。

想念食品的產(chǎn)品都圍繞面食相關(guān),，主營業(yè)務(wù)為掛面,、面粉產(chǎn)品，有“想念”“康面”“ 宛康面”“優(yōu)面”等多個品牌的產(chǎn)品線,。其中掛面產(chǎn)品超過400款,，面粉產(chǎn)品則包括通用粉、專用粉,、全麥粉,、多谷物粉等多個系列。

（界面新聞）點評：掛面“老三”沖擊上市,，與金沙河,、克明面業(yè)還有多大差距？

2

安井集團(tuán)榮獲物美集團(tuán) 2022年度最佳銷售獎

近日,，由物美集團(tuán)主辦的“第五屆消費(fèi)品博覽會暨物美年度供應(yīng)商大會”(簡稱物美消博會)在杭州舉行,。安井集團(tuán)作為優(yōu)秀供應(yīng)商代表應(yīng)邀出席，并榮獲組委會授予的年度 “最佳銷售獎”獎杯,。

近年來,，在疫情常態(tài)化的大背景下，安井集團(tuán)在保持火鍋料和面米制品主營業(yè)務(wù)的優(yōu)勢外,，優(yōu)化戰(zhàn)略目標(biāo),，適時調(diào)整經(jīng)營策略為“三路并進(jìn)，全渠發(fā)力”,、產(chǎn)品策略為“主食發(fā)力,，主菜上市”、渠道策略為“BC兼顧,，全渠發(fā)力”,，緊抓預(yù)制菜市場發(fā)展機(jī)遇，以“自產(chǎn)+并購+OEM”的策略繼續(xù)深化預(yù)制菜領(lǐng)域布局,。

同時,，借助物美集團(tuán)的數(shù)字化平臺，精準(zhǔn)定位消費(fèi)人群,，整合線上線下資源,，深化品牌聯(lián)合營銷，不斷提升安井市場滲透率,，促進(jìn)益最大化,。

（安井集團(tuán)微信公眾號）點評：過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)秀的品牌口碑，是成功秘鑰,。

3

東方甄選轉(zhuǎn)型“出圈”后首次交成績單

日前,，新東方發(fā)布了截至2022年8月31日的2023財年第一季度財報,。財報顯示,，2022年6月1日至8月31日,，子公司新東方在線（01979.HK）盈利3億元，其核心業(yè)務(wù)就是東方甄選,。

第三方數(shù)據(jù)顯示,，今年6-8月，東方甄選3個月累積銷售額約為22.49億元,。從6月至9月,，東方甄選已連續(xù)4個月位列抖音直播帶貨第1名，并持續(xù)保持高速增長勢頭,。短短半年,，東方甄選目前在售的自營產(chǎn)品數(shù)量已達(dá)42款，平均每月新增8款新品,。

（新浪財經(jīng)）點評：未來還會有哪些新動作,，值得期待。

4

無人貨柜研發(fā)商“億加便利”獲數(shù)千萬A輪融資

近日,，億加便利宣布獲得數(shù)千萬人民幣A輪融資,。

資料顯示，億加便利是一家AI智能無人貨柜研發(fā)商,，專注于AI智能軟硬件的研發(fā),、生產(chǎn)、銷售,、服務(wù)于一身,，采用AI新零售+無人值守的綜合模式，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)和云技術(shù),，打造“千城萬柜”計劃,，助力中國零售行業(yè)步入3.0時代。

（封面新聞）點評：硬件升級為零售業(yè)轉(zhuǎn)型提供新契機(jī),。

5

西貝試水兒童餐零售化市場

11月1日,，從西貝餐飲集團(tuán)（以下簡稱“西貝”）獲悉，其將推出西貝兒童餐零售產(chǎn)品,。目前,，部分西貝門店已經(jīng)設(shè)立兒童餐零售柜檔口，同時在西貝商城已經(jīng)上線部分產(chǎn)品,。另外,，西貝還首次公開了聯(lián)合中國營養(yǎng)學(xué)會推出的《2022兒童在外就餐及其相關(guān)因素調(diào)查》報告。

西貝對外公布關(guān)于兒童餐的戰(zhàn)略規(guī)劃中顯示,，西貝首次試水兒童餐零售化市場,，優(yōu)先推出針對于兒童“早餐”需求的產(chǎn)品,。產(chǎn)品包含西貝莜面村的莜面系列、兒童奶制品系列,。

事實上,，西貝的兒童餐業(yè)務(wù)一直在旗下品牌西貝莜面村上體現(xiàn)得較為突出，從2017年提出“家有寶貝,，就吃西貝”的口號,，到近幾年西貝莜面村的定位也逐漸“家庭化”。如今對于兒童餐的深耕似乎也為西貝莜面村品牌制定了一個明確的方向,。

（北京商報）點評：打造“家庭友好餐廳”,，兒童餐是個不錯的切入口。

6

天貓,、京東雙11首日戰(zhàn)報出爐

天貓雙11第一波售賣10月31日晚8點正式開啟,。在102個首小時成交額過億的品牌中，國貨品牌占比過半,，成為今年天貓雙11一大亮點,。天貓雙11開賣首小時，淘寶直播場觀眾同比增速600％,，腰部主播交易額同比增速250％,。此前數(shù)據(jù)顯示，過去一年,，淘寶新增了超過50萬名新主播,。天貓雙11臨近的前兩個月，有超過100家直播機(jī)構(gòu)入駐淘寶,。

京東發(fā)布的雙11開門紅戰(zhàn)報顯示,，從10月31日晚8點至11月1日24時，京東累計售出商品超5.5億件,，成交額前20的品牌中,，中國品牌占比達(dá)80%；近5萬中小品牌成交額同比增長超100%,，近7萬中小商家成交額同比增長超100%,。

（綜合）點評：“直播”“國貨”成今年雙11兩個關(guān)鍵詞。

｜行  業(yè)  動  態(tài)｜

1

供銷社網(wǎng)絡(luò)全國開啟

打造強(qiáng)大便利店體系

近日,，多地重啟供銷社的報道引發(fā)了大量關(guān)注,。例如，湖北截至今年10月份,，基層供銷社已經(jīng)恢復(fù)重建1373個基本覆蓋全省鄉(xiāng)鎮(zhèn),，目前基層社社員已經(jīng)達(dá)到45.2萬人。該省供銷社負(fù)責(zé)人還表示，爭取等到2025年的時候全省基層社社員達(dá)到150萬,。寧夏鄉(xiāng)鎮(zhèn)級供銷合作社覆蓋率達(dá)到92.7%,；重慶市農(nóng)村綜合服務(wù)社增至6120個行政村覆蓋率達(dá)76%。

資深供應(yīng)鏈專家黃剛稱,，重啟供銷社背后的商業(yè)布局代表著,，內(nèi)循環(huán)將成為未來經(jīng)濟(jì)的驅(qū)動力，國際競爭白熱化,，經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)將是核心,；疫情影響下,，服務(wù)民生保障,，央企國企肩負(fù)重要的職能，供銷責(zé)無旁貸,，背后各種政策會給供銷全面支持,；經(jīng)濟(jì)下行業(yè)態(tài)下，計劃保供將成為穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)的重點,；可能為“鄉(xiāng)村振興”起到橋梁著用,，工業(yè)品下鄉(xiāng)、農(nóng)產(chǎn)品上行,；可能會在各地縣域,、鄉(xiāng)村搞出各種團(tuán)購、團(tuán)批的模式出來,。

（物流指聞）點評：承載父輩記憶的供銷社,，又要“重出江湖”了。

2

第7批中央儲備凍豬肉投放

11月4日,，中央儲備凍豬肉投放競價交易,，交易數(shù)量為1萬噸，這是今年第7批中央儲備凍豬肉投放,。

自2022年9月以來,，累計投放數(shù)量為13.71萬噸?！爸醒胴i肉儲備的投放加大了穩(wěn)價保供力度,。”民生銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家溫彬?qū)Ρ硎?，這對應(yīng)對四季度的物價波動有著積極作用,。他判斷，今年前三季度我國CPI分別同比上漲1.1%,、2.2%和2.7%,，呈逐季抬頭之勢。展望四季度,，預(yù)計CPI上行態(tài)勢有望延續(xù),，其中,，在食品價格方面，豬價依舊是重要支撐力量,，不過隨著政府冷凍豬肉儲備投放等調(diào)控措施的顯效,，未來進(jìn)一步上漲的空間減小。

作為食品生產(chǎn)的主要原材料之一,，豬肉價格不斷上漲,，給下游凍品廠商帶來較大沖擊。凍品銷售旺季來臨,，迫于原材料成本壓力,，部分企業(yè)被迫漲價，凍品廠商紛紛表示生意難做,！

（華儲網(wǎng)）點評：國家接連出手,，促進(jìn)生豬價格盡快回歸至合理區(qū)間。

3

中央廚房領(lǐng)域國家標(biāo)準(zhǔn)編制工作啟動

近日,，由全國飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會,、中國飯店協(xié)會主辦的《中央廚房 建設(shè)要求》《中央廚房運(yùn)營管理規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)編制啟動儀式暨首次研討會在北京舉行。

據(jù)了解,，《中央廚房 建設(shè)要求》《中央廚房 運(yùn)營管理規(guī)范》已被納入國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布的2022年第二批推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)制訂計劃,，由全國飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口執(zhí)行。

《中央廚房 建設(shè)要求》國家標(biāo)準(zhǔn)將以合理規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)化,、節(jié)約環(huán)保、高效集約為通用方針,，對中央廚房提出建設(shè)要求,。《中央廚房 運(yùn)營管理規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)將以標(biāo)準(zhǔn)化,、節(jié)約環(huán)保,、高效集約、安全可追溯為通用方針,，指導(dǎo)餐飲企業(yè)進(jìn)行中央廚房的運(yùn)營管理,。

（中國消費(fèi)者報）點評：兩項“國標(biāo)”將使中央廚房從硬件到管理都有據(jù)可依。

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食品生產(chǎn)許可審查新通則施行

2022年11月1日,，國家市場監(jiān)管總局修訂發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》正式施行,。

新《通則》規(guī)定，在許可審查時限方面,，現(xiàn)場核查完成時限壓縮至5個工作日,，明確要求審批部門及時組織現(xiàn)場核查、及時向申請人和日常監(jiān)管部門告知現(xiàn)場核查有關(guān)事項，對食品生產(chǎn)許可審查各主要環(huán)節(jié)完成時限提出了明確要求,，提升了食品生產(chǎn)許可工作效率,。

（國家市場監(jiān)管總局）點評：適應(yīng)新形勢下食品生產(chǎn)許可管理工作需要。

5

中國肉類消費(fèi)總量占全球27%

近日,，麥肯錫發(fā)布了中國肉食消費(fèi)市場報告,。報告顯示，去年我國肉類消費(fèi)總量高達(dá)近1億噸,，占全球總量的27%,，然而，我國人均肉類消費(fèi)量對比發(fā)達(dá)國家仍有較大差距,。同時,，我國肉類消費(fèi)量是美國的兩倍，但人均僅為美國的一半,。隨著未來城鎮(zhèn)化水平和居民收入的進(jìn)一步提升,，我國肉類消費(fèi)量將繼續(xù)穩(wěn)步提升，但消費(fèi)結(jié)構(gòu)將有所變化,。

報告中還總結(jié)了我國肉食消費(fèi)的五大趨勢，其中提到,，預(yù)制肉產(chǎn)品異軍突起,，外出就餐和線上購買熱度不斷攀升。

（麥肯錫）點評：“萬億機(jī)遇,，無肉不歡,。”

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前三季度過半超市虧損

日前,，超市上市企業(yè)三季報相繼出爐,。據(jù)聯(lián)商網(wǎng)零售研究中心統(tǒng)計，13家超市上市企業(yè)有6家營收同比下滑,，有7家企業(yè)出現(xiàn)虧損,，占比過半；有8家企業(yè)同比下滑,，占比超六成,；雖然有6家企業(yè)實現(xiàn)盈利，但僅有紅旗連鎖,、家家悅和三江購物凈利過億,，其余三家均少的可憐。

（聯(lián)商網(wǎng)）點評：超市大賣場真正進(jìn)入微利時代,。

凍立方·2023中國（鄭州）冷凍冷藏食品展 

第十六屆中國冷凍食品和餐飲食材節(jié)

凍立方·2023中國（鄭州）預(yù)制菜展覽會

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2023年8月8日-10日  鄭州國際會展中心

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