新佳新方向,，蝶變新時代。7月7日,，青島頤爾佳食品有限公司總投資7000多萬元,、占地20000平方米的平度新工廠正式開業(yè)。

平度市人民政府副市長韋晉軍,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部青島培訓(xùn)基地主任丁明義,、平度市工業(yè)和信息化局局長楊海波等領(lǐng)導(dǎo)，山東省烹飪協(xié)會顧問孫嘉祥,，河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會副秘書長,、名廚委秘書長馮澤旺，青島餐飲行業(yè)協(xié)會會長,、中國烹飪協(xié)會大師陳秀英,，天津狗不理原總工程師張忠良等食品行業(yè)同仁和餐飲、經(jīng)銷客戶近300名出席,，共同見證頤爾佳新廠的開業(yè)慶典,。

?冷食傳媒 | 姚冰冰

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開業(yè)慶典

7日上午10：30，精彩的水鼓舞開場后,，青島頤爾佳開業(yè)慶典正式開始,。

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青島頤爾佳總經(jīng)理李培良：

嶄新起點，再揚風(fēng)帆,，前進(jìn)不止,，初心不改。自2010年成立以來,，青島頤爾佳始終秉承“選材講究,，堅守品質(zhì)”的健康理念，嚴(yán)把品質(zhì)質(zhì)量關(guān),，一直堅持把食品衛(wèi)生安全作為企業(yè)的生命線,，為客戶創(chuàng)造健康產(chǎn)品,。

今天公司喬遷新廠，讓我們更加堅定“以健康美食交天下朋友”的初心,，策馬揚鞭,，高歌猛進(jìn)，再展宏圖,。

公司新址建設(shè)過程中,，得到了市委市政府領(lǐng)導(dǎo)、各界人士的鼎力支持和慷慨幫助,，也凝聚了全體頤爾佳人的努力和心血,。

未來，頤爾佳將以“百年老店立百年,，千秋偉業(yè)傳千秋”為目標(biāo)和激勵,，不斷提升品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù),，擦亮品牌,，實現(xiàn)自身健康優(yōu)質(zhì)發(fā)展的同時，為同和(公司新址位于山東平度同和鎮(zhèn))的經(jīng)濟發(fā)展增磚添瓦,，為建設(shè)“科創(chuàng)新城·美好同和”,、“大強富美”新平度做出積極貢獻(xiàn)。

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山東省烹飪會副會長孫嘉祥：

在總經(jīng)理李培良的帶領(lǐng)下,，頤爾佳把北方餃子研究成了國內(nèi)食品行業(yè)的標(biāo)桿,，受到了行業(yè)、消費者的好評,，希望食品行業(yè)能在李培良身上學(xué)到東西,，把行業(yè)推向更高的高潮，為中國餐飲業(yè)貢獻(xiàn)力量,。希望頤爾佳在今后的路子上做到團(tuán)隊一流,、管理一流、質(zhì)量一流,、服務(wù)一流,，把產(chǎn)品越做越好，走出平度,，走出青島,，走向全國，走向世界,。

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河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會副秘書長,、培訓(xùn)部部長、名廚委秘書長馮澤旺：

很高興參加青島頤爾佳食品有限公司開業(yè)慶典,，謹(jǐn)代表河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會表示祝賀,，同時期盼李培良總經(jīng)理的億家知味水餃落戶河北,，讓河北人民品嘗到這么好吃的餃子。

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青島市烹飪協(xié)會會長李東深：

由于李培良對食品的初心,，青島頤爾佳食品有限公司獲得了各種榮譽,，受到各界贊美。

相信在李培良總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，這個企業(yè)會走得更遠(yuǎn),，我們行業(yè)協(xié)會,、烹飪大師,、協(xié)會成員會一如既往地支持頤爾佳，讓好的食材,、好的產(chǎn)品走得更遠(yuǎn),，走向全國，走向世界!

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平度市人民政府副市長韋晉軍：

作為平度市的重點食品加工企業(yè),，青島頤爾佳食品有限公司喬遷新址及開業(yè)投產(chǎn),，是同和高新區(qū)乃至全市實施“十大戰(zhàn)役”、加快新舊動能轉(zhuǎn)換,、推動高質(zhì)量發(fā)展取得的又一成果,。希望青島頤爾佳食品有限公司在加快企業(yè)戰(zhàn)略布局和產(chǎn)業(yè)升級的同時，為推動“大強富美”新平度建設(shè)做出新的更大貢獻(xiàn),。

作為項目所在地,，平度市、街兩級將始終秉承“親商,、安商,、富商”理念，盡心盡力為企業(yè)發(fā)展提供更加優(yōu)質(zhì),、高效,、便捷的支持和服務(wù)，讓其在平度這方投資沃土上大展宏圖,，開辟新天地,，成就新事業(yè)，開創(chuàng)新輝煌!

典禮最后,，與會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同為儀式剪彩,。

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精彩論壇

下午2點，青島頤爾佳和中華美食頻道共同舉行了以“‘鮮’實力,，贏未來”為主題的2019頤爾佳冷凍食品高峰論壇,，演講嘉賓就“工廠的精細(xì)化管理”、“餐飲數(shù)據(jù)和發(fā)展方向”等話題,，以及冷凍行業(yè)發(fā)展的新機遇,、新趨勢,、新方向等內(nèi)容進(jìn)行了探討。

△ 論壇現(xiàn)場

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朱慶軍

佳明佳北京綠色食品科技股份有限公司總經(jīng)理朱慶軍就“工廠精細(xì)化管理”做了主題演講,，結(jié)合案例,，對現(xiàn)場工作的改善與技巧做了深入淺出的講解。

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陳志剛

北京玖合金隆食品有限公司總經(jīng)理陳志剛的演講主題是“冷凍食品渠道發(fā)展趨勢”,。他指出,，渠道已經(jīng)在發(fā)生變化，一個充滿機會和競爭的新商業(yè)時代已經(jīng)到來,。未來,，新零售將給傳統(tǒng)行業(yè)帶來很大沖擊，同時為冷凍行業(yè)提供了更多機會,。

他重點介紹了三大渠道：

一是以興盛優(yōu)選,、松鼠拼拼等為代表的社區(qū)團(tuán)購渠道，目前已經(jīng)有企業(yè)和經(jīng)銷商圍繞社區(qū)團(tuán)購開發(fā)產(chǎn)品,，并以此為主渠道取得了非常好的銷售業(yè)績;

二是電商渠道,，冷凍食品行業(yè)應(yīng)高度關(guān)注電商發(fā)展，融入進(jìn)去,，讓電商成為我們的加速器;

三是餐飲渠道,，餐飲食材為冷食行業(yè)提供廣闊發(fā)展空間，為餐飲企業(yè)定制產(chǎn)品,，深入交流,，市場巨大。

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陳超平

山東頌飯餐飲管理有限公司總經(jīng)理陳超平則就“2019線上餐飲數(shù)據(jù)”進(jìn)行了交流分享,。

他指出,，

2017年中國餐飲市場規(guī)模3.9萬億，快餐(水餃,、小吃,、面點)以35%占比成為餐飲投資路徑的熱門品類;

超1/4的外賣訂單來自知名品牌商家，建議餐飲和食品企業(yè)大力發(fā)展品質(zhì)外賣;

創(chuàng)新,、便捷,、健康是餐飲品牌吸引新生代的核心要素。

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崔東海

《中國食品報冷凍產(chǎn)業(yè)周刊》副總編輯崔東海談了“消費升級趨勢下的凍品新機遇”,，指出和美國,、日本相比，中國冷凍食品仍有很大發(fā)展空間,，目前消費結(jié)構(gòu)變化帶來消費升級,，消費者對品質(zhì)要求提高，個性化、小眾需求持續(xù)增加,，供應(yīng)鏈也已經(jīng)能夠支撐柔性定制,。

抓住凍品的商機，首先要關(guān)注消費場景的變化,，社區(qū)團(tuán)購和餐飲外賣正在改變我們的渠道,，信息化的進(jìn)步帶來新零售業(yè)態(tài)的增長，他們對產(chǎn)品的安全,、口感,、穩(wěn)定和成本提出更高要求，企業(yè)可以從產(chǎn)品力,、用戶視角,、尖刀產(chǎn)品中找機會。

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田秀萍

青島頤爾佳食品有限公司副總經(jīng)理田秀萍以“砥礪二十年,，蝶變新時代”為主題,，介紹“億家知味”水餃,、餛飩系列,，“巧手嫚”面點系列，還有終端市場的“櫻樺”水餃,、餛飩系列產(chǎn)品,，三大品牌先后榮獲“青島市知名品牌”、“馳名商標(biāo)”等稱號,。

此次投產(chǎn)的新廠占地20000平方,，總投資7000多萬元，投產(chǎn)后年產(chǎn)值可達(dá)4.5億元,，可安排400個就業(yè)崗位,，對于推動青島外向型經(jīng)濟發(fā)展，帶動相關(guān)行業(yè)和推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展,，產(chǎn)生積極的推動作用,。

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答謝宴會

晚上7點，青島頤爾佳舉行了“頤爾新家,，攜愛起航”開業(yè)答謝慶典,，主辦方準(zhǔn)備了精彩的節(jié)目和豐盛的晚宴，與會領(lǐng)導(dǎo),、嘉賓們和頤爾佳員工共同度過了美好的夜晚,。

注：本文為合作推廣。