日前,，周黑鴨(01458.HK)在港發(fā)布了截止2018年6月30日止6個月中期業(yè)績公告,，實現(xiàn)收益約為15.97億元，和去年同期約為16.18億元相比,，下降1.3%;本公司擁有人應占期內(nèi)溢利接近3.32億元,，相較于2017年上半年4.01億元，降幅在17%以上,。

從收入構成上來看,，2018年上半年，周黑鴨旗下鴨及鴨副產(chǎn)品,、其他產(chǎn)品,，分別實現(xiàn)收益約為14億和1.97億元，占比各為87.7%和12.3%,，同比都在下滑之中,。

其他產(chǎn)品主要包括鹵制紅肉、鹵制蔬菜產(chǎn)品,、其他鹵制家禽及水產(chǎn)類,。

對此，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為,，周黑鴨這幾年受益于國內(nèi)主力消費人群的升級紅利以及整個鹵制品行業(yè)發(fā)展帶來的紅利,，但經(jīng)過三年高速發(fā)展之后，已經(jīng)達到峰值;周黑鴨運營模式和盈利模式較為穩(wěn)定,，但也錯過了跑馬圈地的機會,。

2018年上半年，休閑鹵制品行業(yè)競爭日趨激烈,，線上涌現(xiàn)更多的互聯(lián)網(wǎng)全品類休閑品牌進入鹵制品細分;在線下,，零售品牌在局部地區(qū)的資源競爭加劇。

截止2018年6月30日止6個月,，周黑鴨自營門店數(shù)目1196家,，去年同期則為892家，增長304家,，覆蓋中國16個省份及直轄市內(nèi)78個城市,，但是，總銷量卻從去年同期1.9461萬噸降至如今的1.8235萬噸,。不過,，每張采購訂單的平均消費則從去年同期62.13元，增至如今的65.83元,。

從地理上看,，截止2018年6月30日止6個月，華中地區(qū)仍為周黑鴨主要地區(qū)市場,，在總收益中占比約為62.8%左右,。

而截止2018年6月30日止6個月,，華北地區(qū)取得顯著增長，其收益貢獻較2017年同期增加在14%左右,。

對此,，周黑鴨方面在公告中表示，公司有策略地將自營門店設于交通樞紐,，例如機場,、火車站及地鐵站或交通樞紐臨近配套設施。

數(shù)據(jù)顯示,，截止2018年6月30日,，在周黑鴨經(jīng)營的所有自營門店中，361間為交通樞紐門店,，而有關交通樞紐門店于截止2018年6月30日止6個月帶來的收益,，合共占總收益48.9%左右。

為了扭轉業(yè)績頹勢,，2018年下半年,，周黑鴨將繼續(xù)加強門店網(wǎng)絡與產(chǎn)能穩(wěn)步同比增大，加速門店形象升級及產(chǎn)品升級,，加強品牌營銷投入,，優(yōu)化品牌建設;并針對會員開展精準營銷，提升會員復購率,。

來源：五谷財經(jīng)