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火鍋料銷售靠信用額度拉動,這劑興奮藥還能用多久,?

2018-01-0317:12

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者: 沈彬松

經(jīng)銷商希望廠家能給其更多的信用額度,,因為這是他們開發(fā)市場、維護客情、快速擴張的保障和支持;廠家特別是中小企業(yè),則認為信用額度會威脅資金鏈和安全,所以他們希望款到發(fā)貨,,至少貨到付款。

“信用額度”就是一把雙刃劍,,用得好則已,,用不好可能傷人傷己!

01三大軍團的信用額度探究

1.閩粵軍團。

以福建,、廣東為代表的魚糜企業(yè)主導著中端價位,,其中閩軍信用額度支持較大,代表企業(yè)有安井,、海欣,、升隆、興威,、海旺等;以魚糜和肉制品為主的粵軍相對有限,,代表企業(yè)有海霸王、津津,、高技,、李老二等。

2.江南軍團,。

以江浙地區(qū)為代表的魚糜企業(yè)主導著中低價位,,代表企業(yè)有日旺、年余、經(jīng)緯,、一家人,、南方水產(chǎn)、飛日,、駿馬等,,他們大部分都有信用額度支持。

3.北方軍團,。

北方軍團以低價位肉制品企業(yè)為主,,代表企業(yè)有山東惠發(fā)、佳世博,、福春園,,以現(xiàn)金合作為主。

隨著市場競爭愈加激烈,,2013年以來在價格走低的態(tài)勢下,,信用額度支持已經(jīng)成為企業(yè)的負擔,信用額度支持帶動市場發(fā)展的信仰已經(jīng)動搖,。

022013年以來,三大軍團變化顯著

過去三四年,,三大軍團的諸多企業(yè)發(fā)生了很大變化,,主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

1.南方企業(yè)自相殘殺,。

2013年行業(yè)經(jīng)歷洗牌,,福建企業(yè)開始放低“身段”向中低價位靠攏,所以以魚糜產(chǎn)品為主的江浙企業(yè)原有的價格優(yōu)勢蕩然無存,,處于被動挨打的局面,,壓力巨大。

2.北方企業(yè)“春秋戰(zhàn)國”,。

北方軍團中的惠發(fā)一直在擺脫低價形象,,努力往高價進階,并推出巧廚18,、高端腸類,、墨魚燒等新品,但效果甚微,。在此情況下,,山東一些小企業(yè)和串類生產(chǎn)企業(yè)抓住市場機會不斷發(fā)展,火鍋丸子企業(yè)如雨后春筍般冒出,。

此外,,北方大部分企業(yè)一直遵循款到發(fā)貨的原則,小企業(yè)在變局中獲得了發(fā)展機會。

3.江浙軍團徘徊不前,。

江浙軍團中,,除飛日靠關(guān)東煮、甜不辣等單品活得比較滋潤,,年余靠親親腸單品和紫薯創(chuàng)新產(chǎn)品等新品表現(xiàn)活躍外,,其他以魚糜為主的企業(yè)2013年以來都很“受傷”。行業(yè)是從暴利時代發(fā)展到正常毛利時代的,,企業(yè)盡管有原料優(yōu)勢也改變不了這種頹勢,。

研發(fā)創(chuàng)新能力較差、老產(chǎn)品利潤不斷被壓縮,、靠信用額度來維系客情關(guān)系,,基于這些因素企業(yè)壓力越來越大,這是大部分江浙企業(yè)的現(xiàn)狀,。

03給中小企業(yè)帶來三大問題

就福建火鍋料行業(yè)來看,,信用額度在一定程度上維系了廠商的合作關(guān)系。在野蠻發(fā)展階段,,也就是所謂的增量時代助推了企業(yè)發(fā)展,。但如今廠家利潤微薄的同時,經(jīng)銷商也是如此,,所以信用額度對廠家來說早已成了很大的負擔,,間接造成了對經(jīng)銷商的依賴和價格拼殺。一旦取消信用額度,,雙方合作的基石就會動搖,,這就好比吃了興奮藥,一旦沒有服用就疲軟不堪,。

如今的市場競爭處于白熱化階段,,在信用額度是毒藥還是興奮藥的問題上,到該定性的時候了,。不過不論它屬于哪種,,遲早都是要出問題的,所以火鍋料企業(yè)需要提前考慮和面對這些問題,。

從大企業(yè)的視角看,,信用額度短期內(nèi)對市場開發(fā)還是有一定作用的,但中小企業(yè)不能一味地跟進模仿,,畢竟在當前大環(huán)境不好的情況下,,生存下去才是它們首要考慮的問題。為何說中小企業(yè)不要跟進?主要因為信用額度會帶來三個問題,。

1.資金鏈條緊繃,。

中小企業(yè)財務(wù)管理相對滯后,,信用額度會給它們帶來資金壓力和風險。信用額度以誠信度為基礎(chǔ),,以合作關(guān)系為主導,。在市場環(huán)境惡劣的情況下,中小企業(yè)如果缺乏相關(guān)法律保障,,除了給自身帶來資金壓力外,,還面臨著客戶逃款風險。

2.中小企業(yè)給予信用額度后,,客戶鋪貨多賣貨少,。

廠家合作中,經(jīng)銷商沒有風險就會缺乏責任心,,所以貨在倉庫睡覺,、沒到市場動銷是大部分中小企業(yè)面臨的現(xiàn)實情況。經(jīng)銷商如果責任缺失,,沒有擔起開發(fā)市場的重任,,就會帶來退貨損失、臨期即期品報廢的風險,。

3.廠商合作關(guān)系脆弱,。

有些經(jīng)銷商經(jīng)營廠家產(chǎn)品的前提是要先獲得資金支持,而非把產(chǎn)品利潤支持放在第一位,。特別是大經(jīng)銷商把中小企業(yè)的部分單品作為補充時,,雙方合作關(guān)系就比較脆弱,在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上是“小三”型甚至“一夜情”型,,或者暴利定位導致中小企業(yè)產(chǎn)品價格沒有競爭力。

04區(qū)域品牌操作時的五點建議

合作中,,特別是有一定區(qū)域市場份額的企業(yè)如何解決信用額度問題,,在實際操作上,我有幾點建議:

1.老市場維持現(xiàn)狀的同時微調(diào)改變,。對有信用額度的客戶,,建立信用體系,有信用有額度,,沒信用沒額度;對財務(wù)上信用額度不夠的客戶,,建立預警制度;取締劣質(zhì)客戶的信用額度支持,完善財務(wù)制度和法律保護協(xié)議,、相關(guān)資產(chǎn)擔保協(xié)議,。回歸本質(zhì),,把合作建立在保證利潤的基礎(chǔ)上,,而非感情和信用額度的前提下,,即新品推廣價格體系預留經(jīng)銷商的合理利潤,完善新老產(chǎn)品利潤搭配,,之后逐步取消信用額度支持,。

2.新市場、新客戶原則上堅持款到發(fā)貨,,并形成習慣,,做到有問題必處理,降低與經(jīng)銷商合作的風險,,不盲目開發(fā)市場,,務(wù)必開發(fā)一個做好一個。前期要扶上馬送一程,,協(xié)助開發(fā)扶持工作做到位,,切勿錢收到就撒手不管,口碑很重要,。

 

3.對于資金庫存等方面有壓力的新開發(fā)的優(yōu)質(zhì)客戶,,中小企業(yè)可以試著定銷售任務(wù),達到一定任務(wù)后給予相應(yīng)標準的信用額度,,例如新市場首批或者前三批必須款到發(fā)貨,,堅持到200萬以上銷量后給予適當?shù)膲阂粏位蛘甙俜直刃庞妙~度支持,不過最終仍要走款到發(fā)貨的方式,。有錢賺的生意,,客戶最后看在錢的面子上也會接受款到發(fā)貨的。

4.給予一定的質(zhì)量保證金,,讓客戶在有顧慮的情況下打消顧慮,,先合作再引導。

5.有核心競爭力和核心基礎(chǔ)的產(chǎn)品,,在市場上才能牢固,。在產(chǎn)能庫存沒壓力的情況下,堅持款到發(fā)貨,。對于有利潤空間的市場,,為維護價格體系穩(wěn)定應(yīng)收取一定的市場保證金,防止沖貨,。

05丨結(jié)語丨

市場日新月異,,每個企業(yè)的生存現(xiàn)狀有所不同,在操作時要立足自身現(xiàn)狀,,制定相應(yīng)的執(zhí)行標準,。火鍋丸子行業(yè)中,,款到發(fā)貨是一個必然趨勢,,如何在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上,,找到適合自己的資金管理策略是企業(yè)思考和行動的方向之一。

一句話:信用額度是毒藥也是興奮藥,,但終究不是營養(yǎng)品,。

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他們都選擇了冷凍食品網(wǎng)

30000+

三萬家凍品經(jīng)銷商

5000+

五千家凍品上下游企業(yè)

10億+

交易額10億
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