擁有“百年魚丸世家”美譽(yù)的海欣食品是國內(nèi)速凍魚糜制品主要生產(chǎn)企業(yè)之一,，主營業(yè)務(wù)為以速凍魚糜制品、速凍肉制品為主的速凍食品研發(fā),、生產(chǎn)和銷售,。在火鍋料行業(yè)拿過多項(xiàng)第一，它是行業(yè)首家上市公司,，它率先在行業(yè)大力推廣高端魚糜——魚極,，曾一度是高端火鍋料的代言人，在行業(yè)和消費(fèi)者中擁有極高的知名度,。

2月28日,，海欣食品股份有限公司發(fā)布2017年度業(yè)績快報(bào)，經(jīng)初步核算,，報(bào)告期內(nèi),，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入96763.17萬元，較上年同期增長4.66%,，營業(yè)利潤2814.49萬元,，較上年同期下降292%。歸屬上市公司股東的凈利潤-2728.19萬元,，較上年同期下降308.71%,。

快報(bào)中稱，凈利潤大幅下降的主要原因是2017年度終止限制性股票激勵(lì)計(jì)劃產(chǎn)生管理費(fèi)用2090.70萬元,，以及計(jì)提參股公司上海貓城電子商務(wù)股份有限公司長期股權(quán)投資減值準(zhǔn)備1,229.37萬元,。

2017年以來，海欣食品的業(yè)績一直處于虧損狀態(tài),，未能翻身,。前三季度歸屬于上市公司股東的凈利潤-791.50萬元，同比下降409.12%,，預(yù)計(jì)2017全年凈利虧損0~1500萬元,。一直處于行業(yè)領(lǐng)軍品牌的海欣，2017年的業(yè)績讓人甚為驚訝,。這一年,，海欣食品經(jīng)歷了怎樣的“動(dòng)蕩”?

行業(yè)環(huán)境不樂觀

2012年以來,，行業(yè)主要企業(yè)的產(chǎn)能都有兩到三倍的擴(kuò)張,，如今急速的產(chǎn)能釋放加劇了行業(yè)的同質(zhì)低價(jià)競爭。

2017年前三季度,，即使對(duì)產(chǎn)品戰(zhàn)略調(diào)整了兩次,，行業(yè)帶來的負(fù)面影響，除了高端魚極系列產(chǎn)品銷量和毛利潤有所提升外,，海欣食品的冷凍魚肉制品和肉制品,、休閑食品銷售數(shù)量和單價(jià)均有所下降,，加上新產(chǎn)品銷售情況未達(dá)預(yù)期，原料價(jià)格普遍大幅上漲行情影響,，投入成本又很高,，整體呈現(xiàn)虧損局面。

高端魚糜項(xiàng)目終止

鑒于目前行業(yè)產(chǎn)能過剩與同質(zhì)低價(jià)競爭的狀況短時(shí)期內(nèi)難以扭轉(zhuǎn),，海欣食品認(rèn)為繼續(xù)將資金投入速凍魚肉制品的研發(fā)項(xiàng)目將造成資金浪費(fèi),，且后續(xù)產(chǎn)生的折舊費(fèi)用、管理費(fèi)用等將對(duì)公司業(yè)績扭轉(zhuǎn)產(chǎn)生負(fù)面作用,。

在順應(yīng)市場變化趨勢的情況下,，合理規(guī)劃產(chǎn)能結(jié)構(gòu)，提高募集資金使用效率,，降低費(fèi)用,。2017年9月13日，海欣食品發(fā)公告終止了正在進(jìn)行的“魚糜及其制品技術(shù)研發(fā)中心項(xiàng)目”,。

新品推廣成本增大

前三季度為火鍋料的銷售淡季,，公司加大了基礎(chǔ)工作和市場投入，通過品類調(diào)整,、聚集資源打造樣板市場,，以點(diǎn)帶面，提高品牌影響力,。

針對(duì)銷量下滑較大的脆類產(chǎn)品,，推出其他系列延長和豐富產(chǎn)品線，穩(wěn)住了部分區(qū)域的市場份額,，但總體銷售情況仍不可觀,。休閑事業(yè)部增加KA事業(yè)部、推廣增編促銷人員,、渠道擴(kuò)編銷售人員和招商會(huì)議等費(fèi)用增加,。

另外，海欣食品實(shí)施股權(quán)激勵(lì)政策,、董事長和董秘相繼辭職等原因,，催化了海欣食品2017年“動(dòng)蕩”局面的出現(xiàn)。

來源：新食材