追憶丨我與臧健和的一面之緣

2019-02-1416:33

來(lái)源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者：任明華

2月12日早上,，手機(jī)打開(kāi)后顯示幾個(gè)未接電話提醒,，同事深夜的微信留言說(shuō),，有個(gè)突發(fā)事件：灣仔碼頭創(chuàng)始人臧健和去世了……

驚愕之余,，思緒一下子飛回到了九年前的上?！?/span>

2010年3月,，報(bào)社組織“冷凍食品行業(yè)杰出女性系列報(bào)道”,，其中的一篇便是對(duì)臧健和的專訪,。

為了讓采訪順利進(jìn)行,，我們做了充足的采訪準(zhǔn)備,，并在3月下旬提前兩天來(lái)到上海，以便為系列報(bào)道順利收官,，同時(shí)嘗試為行業(yè)揭開(kāi)灣仔碼頭高端之路的秘密,。

彼時(shí)的速凍米面食品行業(yè)，一片火熱,，灣仔碼頭,、三全、思念,、龍鳳,、海霸王五大巨頭，引領(lǐng)行業(yè)高歌猛進(jìn),，甚至在2008年全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的情況下,，行業(yè)都能實(shí)現(xiàn)15%以上的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

灣仔碼頭率先開(kāi)辟了高端水餃?zhǔn)袌?chǎng),，并吸引本土企業(yè)三全,、思念分別推出狀元和手打天下，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)轉(zhuǎn)為品質(zhì)之爭(zhēng),，激活了國(guó)內(nèi)速凍水餃行業(yè)的升級(jí)之路,。

灣仔碼頭的創(chuàng)始人臧健和對(duì)整個(gè)速凍食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)神一樣的存在,。

彼時(shí),，我只是剛?cè)胨賰鍪称沸袠I(yè)傳媒的一個(gè)毛頭小子。行業(yè)新人采訪行業(yè)大咖,，恐怕只有聆聽(tīng)的份,，但也是揭開(kāi)大神神秘面紗的絕佳機(jī)會(huì)，所以心頭既緊張又興奮,。

當(dāng)我跟隨主編,，手捧鮮花來(lái)到臧阿姨下榻的酒店時(shí)，我心里一遍又一遍的揣測(cè)：大神會(huì)不會(huì)趾高氣揚(yáng)到不食人間煙火?當(dāng)房間門打開(kāi),，見(jiàn)到體態(tài)豐盈,、盡顯高貴典雅的臧阿姨時(shí)，我心里更是一涼：會(huì)不會(huì)滿嘴香港話,，采訪需要中間人轉(zhuǎn)述,，那可就麻煩了。

“辛苦兩位了,，快進(jìn)來(lái)坐,，快進(jìn)來(lái)。”當(dāng)面色白凈的臧阿姨,，用一口略帶山東口音的普通話,，笑呵呵地跟我們打招呼時(shí)，我懸著的心才算落地——原來(lái)大神是這么的親切!

采訪進(jìn)行的異常順利,，臧健和沒(méi)有回避我們提出的任何一個(gè)問(wèn)題,，對(duì)于一些行業(yè)問(wèn)題也直言不諱，對(duì)于個(gè)人價(jià)值她也沒(méi)有刻意拔高,?！岸鸥φf(shuō)吾廬獨(dú)破受凍死亦足，我沒(méi)有那么高的境界,，我希望在自己在力所能及的情況下去做慈善,，大家享福我也在其中?！标敖『驼f(shuō)道,。

但是在產(chǎn)品品質(zhì)問(wèn)題上，她幾乎是不厭其煩地,、再三進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，“大家都看到高端產(chǎn)品的價(jià)格賣的高,，但是高端產(chǎn)品背后高端品質(zhì),，大家卻容易忽略，我們?yōu)榱朔€(wěn)定生產(chǎn)高端品質(zhì)產(chǎn)品的努力,，大家更沒(méi)有看到,。我們希望更多的企業(yè)來(lái)做高端產(chǎn)品，但請(qǐng)你一定要把你的產(chǎn)品做好!”

臧健和語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“善始者實(shí)繁,，克終者蓋寡!”

在助理幾次提醒時(shí)間不多后,，臧阿姨才結(jié)束了我們的采訪，并且很開(kāi)心的與我們合影留念,。

我至今記得采訪的最后一個(gè)問(wèn)題,，當(dāng)時(shí)了解到臧阿姨喜歡逛墓地、看墓志銘,，就冒昧地問(wèn)了她一個(gè)問(wèn)題,，百年之后您希望墓志銘上寫(xiě)上什么字呢?她略作思考說(shuō)：在這里躺著的，是灣仔碼頭的創(chuàng)始人,，是第一個(gè)讓世界認(rèn)識(shí)中國(guó)水餃的人,。