經(jīng)濟(jì)大潮起起伏伏,，企業(yè)的狀況就是市場的面孔和晴雨表,，永遠(yuǎn)都是有人歡喜有人憂,。2019年，在經(jīng)濟(jì)下行,、風(fēng)波不斷的大背景下,，有些企業(yè)業(yè)績驕人、春風(fēng)得意,，也有企業(yè)黯然神傷,，失意退場。

這些得意與失意,，大致可以勾勒出行業(yè)的發(fā)展輪廓,，我們且稱之為“行業(yè)表情”，并從中感知一下行業(yè)冷暖,。

今天先來看年度企業(yè)得意榜!

牧原食品股份有限公司

福建安井食品股份有限公司

三全食品股份有限公司

鄭州千味央廚食品股份有限公司

鄭州鍋圈食匯網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

一,、牧原

○得意指數(shù)：

站在風(fēng)口上，豬都能飛起來,。2019年,，農(nóng)歷豬年,，豬二哥真的站在了風(fēng)口上。

豬價(jià)飛漲,，“豬”事紛紜,，豬企也成為明星。其中最大的明星企業(yè),，非牧原股份莫屬,，發(fā)展速度隨著豬價(jià)火箭般躥升。

今年4月份,，牧原股份公布的一季報(bào)顯示,，公司凈利潤虧損達(dá)到5.41億元，同比下降497.64%;8月份,，牧原股份公布半年報(bào),，公司上半年凈利潤虧損達(dá)到1.56億元，同比下降97.95%,。而10月份,，牧原股份三季報(bào)顯示，前三季度公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入117.33億元,，同比增加27.79%;歸屬凈利潤為13.87億元,，同比大增296.04%;扣非歸屬凈利潤為13.49億元，同比大漲324.17%,。

從半年報(bào)虧損,，到三季報(bào)大幅盈利，牧原股份只用了三個(gè)月,。從單季度報(bào)告上來看，公司這三個(gè)月實(shí)現(xiàn)了15.43億元的凈利潤,，這個(gè)數(shù)字差不多是去年全年凈利潤的三倍,。牧原股份可以說是好好吃了一波“豬價(jià)上漲”的紅利。

一季度虧損,，二季度開始步入盈利期,，三季度達(dá)到盈利高峰，市值最高時(shí)突破2000億……牧原股份2019年的養(yǎng)豬步子可以說是邁的相當(dāng)穩(wěn)健,。

11月份,，牧原股份創(chuàng)始人秦英林家族，又憑借1173.8億元身家入圍福布斯發(fā)布2019年度中國富豪榜,，一躍成為食品行業(yè)首富,，也是唯一排名前十的食品類企業(yè)家。

二,、安井

○得意指數(shù)：

2019年,，火鍋料“群雄爭霸”的格局日益分明,。

作為火鍋料行業(yè)里的明星企業(yè)，安井不僅在資本市場表現(xiàn)搶眼,，實(shí)業(yè)層面也舉措不斷,。

安井食品圍繞“三劍合璧、餐飲發(fā)力”的策略不斷發(fā)力,?！叭齽Α贝淼氖牵賰鲷~糜制品和肉制品,、速凍米面制品以及速凍菜肴制品,。比如，加碼中高端,，推出鎖鮮裝,，引領(lǐng)行業(yè)升級(jí);發(fā)力米面和菜肴制品，推出餐飲食材品牌“凍品先生”;建新廠,、擴(kuò)產(chǎn)能……

今年,，安井穩(wěn)步推進(jìn)產(chǎn)能擴(kuò)張。4月,，安井公告稱新增無錫民生7萬噸速凍食品項(xiàng)目;8月公告擬發(fā)行總額不超9億元可轉(zhuǎn)債,，分別投入湖北15萬噸、河南10萬噸和遼寧4萬噸速凍食品項(xiàng)目,。預(yù)計(jì)未來3年,，安井食品的產(chǎn)能釋放增速為15%~20%。

三,、千味央廚

○得意指數(shù)：

近年來,，餐飲渠道成為凍品商家的必爭之地，餐飲食材供應(yīng)領(lǐng)域的頭部品牌,，正在競爭中冉冉升起,。而千味央廚堪稱其中的“佼佼者”。

作為速凍油條開創(chuàng)者,，今年,，千味央廚基本實(shí)現(xiàn)了油條的全場景布局，涉及火鍋油條,、酒店油條,、麻辣燙油條、外賣油條,、茴香油條等,。目前，隨著油條市場“蛋糕”不斷做大,，千味央廚獲得了不錯(cuò)的收益,。

油條之外,，千味央廚還要把重心放在主食領(lǐng)域，加長產(chǎn)品線布局,，加大蒸制品投入力度,。

今年它集中推出了眾多系列新品，比如大黃米湯圓,、大黃米小小湯圓和大小湯圓組合裝,，以及花瓣米糕、龜兔賽跑卡通包等,，上市后備受矚目,。

今年，千味央廚在品牌打造上也不遺余力,。

2月,，千味央廚宣布進(jìn)軍烘焙業(yè)，烘焙品牌“焙倫”亮相,，首推5個(gè)系列產(chǎn)品;8月,，千味央廚與“魚丸第一股”海欣強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，宣布跨界火鍋料,，產(chǎn)品定位中高端,，包括千葉豆腐、撒尿肉丸,、仿龍蝦球,、仿蟹肉棒等，反響不錯(cuò);11月,，讓經(jīng)銷商當(dāng)代言人,，登上凍品市場的廣告牌，獨(dú)特的營銷創(chuàng)意在業(yè)內(nèi)刮起了一陣“橙色小風(fēng)暴”,，引來不少經(jīng)銷商點(diǎn)贊,。

如果沒有意外，明年千味央廚沖刺IPO,，實(shí)現(xiàn)上市目標(biāo)，應(yīng)該不是問題,。

四,、三全

○得意指數(shù)：

12月18日，三全在各大媒體刷了屏,。事件起因是,，三全將作為便利店鼻祖7-11的河南獨(dú)家運(yùn)營商，在河南開展7-11的開拓運(yùn)營,。此前,，三全作為合作供應(yīng)商,，已經(jīng)與7-11在鮮食業(yè)務(wù)合作多時(shí)。

事實(shí)上,，除了涉足便利店,，2019年三全還有不少新動(dòng)作。比如投資鍋圈,、上馬海鮮水餃,、加碼高端火鍋料并在全國范圍招商……

此外，3月海南博鰲亞洲論壇上,，經(jīng)過嚴(yán)格甄選,，三全成為直供產(chǎn)品;5月，三全亮相亞洲文明對(duì)話大會(huì),，榮膺“亞洲文化嘉年華尊享品牌”殊榮;11月,，三全擬以1.35億元轉(zhuǎn)讓孫公司鄭州全生農(nóng)牧科技有限公司100%股權(quán)，新希望六和接手,。

近幾年,，三全速凍水餃業(yè)務(wù)占比不斷縮減，促使其加快創(chuàng)新步伐,，嘗試推出彩蔬蒸餃,、上馬海鮮水餃等，市場反饋不錯(cuò),。

五,、鍋圈食匯

○得意指數(shù)：

鍋圈成立于2017年，主營一站式火鍋燒烤食材專賣店,，受益于新穎的商業(yè)模式,、強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力，僅用兩年時(shí)間,，就成長為一匹“黑馬”,。

目前，鍋圈在全國開出近2000家鍋圈食匯門店,，累計(jì)服務(wù)超過8000萬家庭,，預(yù)計(jì)春節(jié)前在全國將完成3500家門店的布局。

10月,，鍋圈獲三全食品5000萬人民幣A+輪投資,、不惑創(chuàng)投繼續(xù)加磅跟投。此前的兩個(gè)月,，鍋圈曾完成來自不惑創(chuàng)投的4500萬元A輪投資,，累計(jì)A輪融資過億元。鍋圈獨(dú)特的模式,，也引來三全食品創(chuàng)始人陳澤民,、深創(chuàng)投執(zhí)行總經(jīng)理劉綱,、嘉御基金創(chuàng)始合伙人兼董事長衛(wèi)哲點(diǎn)贊。

據(jù)鍋圈宣稱,，在其系統(tǒng)內(nèi),，已經(jīng)培育出火鍋底料、蝦滑等數(shù)個(gè)億元單品,，發(fā)展前景不可限量,。