新的一周,，冷食君帶你一起讀早報!

快來看,，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動態(tài)

1、新凍網(wǎng)獲數(shù)千萬元pre-A輪融資

3月25日,，優(yōu)鮮供應(yīng)鏈有限公司(下稱“新凍網(wǎng)”)宣布完成數(shù)千萬元的pre-A輪融資,，本輪由九合創(chuàng)投獨家投資。新凍網(wǎng)CEO李善領(lǐng)介紹,，本輪融資將主要用于人才梯隊建設(shè),、成立新倉和信息化改造等。

新凍網(wǎng)定位凍品食材一站式服務(wù)平臺,，專注為次終端和品牌商提供線上線下交易一站式管理服務(wù),，已在山東、河北,、河南建立分倉,。核心解決次終端采購成本高、耗時長,、獲客難的問題,，以及品牌商供大于求、商品同質(zhì)化嚴重推廣難,、多年不能下沉渠道問題,。

(新凍網(wǎng))

點評： 祝賀!線上線下結(jié)合發(fā)力，也將是凍品食材實現(xiàn)飛速發(fā)展的不二之選,。

2,、圣農(nóng)2019年營收145.58億，同增26%

3月27日,，圣農(nóng)發(fā)展發(fā)布2019年年度報告,，報告期內(nèi)實現(xiàn)營收145.58億元，同比增長26.08%,，且實現(xiàn)連續(xù)8年營業(yè)收入復(fù)合增長率29.38%;歸屬于上市公司股東的凈利潤40.93億元,，同比增長171.85%。

報告期內(nèi),，圣農(nóng)食品餐飲渠道收入同比增加40.64%,，其中中餐渠道同比增長約300%;商超、便利店及電商渠道收入同比增長29.49%(其中便利店及電商渠道收入同比增長88.53%),。

此外,，圣農(nóng)食品突破了牛羊肉制品和中餐產(chǎn)品，其中中餐產(chǎn)品銷售突破1億,，儲備開發(fā)的中餐產(chǎn)品多達107個,，全年銷售超過5000萬元的單品達到13個,，其中2個單品銷售超過1億元。

(圣農(nóng)食品)

點評： 中餐產(chǎn)品銷售突破億元!餐飲這條潛力無限的寬廣賽道,，將隨著疫情防控形勢轉(zhuǎn)好再現(xiàn)“威力”,。

3、便利蜂：復(fù)工后熱餐,、早餐,、便當重回前三

3月24日，便利蜂發(fā)布的《3月復(fù)工期便利店熱銷榜單》顯示,，與一日三餐掛鉤的熱餐,、早餐、便當重新回到銷售榜單前三的位置,。

事實上,，在疫情防控的關(guān)鍵階段，便利店的盒飯成為消費者返崗后就餐的首選,。據(jù)了解,，3月以來，便利蜂的熱餐,、包子類早餐,、便當?shù)匿N量重回前三，部分城市的增幅較2月甚至超過了300%,。而在便當系列中,，照燒烤雞飯等便利蜂向援鄂醫(yī)療隊捐贈的同款盒飯尤為受華東消費者喜愛。

(北京商報)

點評： 熱餐,、早餐,、便當?shù)谋澈螅瑹o一不是方便,、快捷的速凍半成品食材,。

4、娃哈哈聯(lián)合鐘薛高推“未成年雪糕”

3月26日,，國民飲料品牌娃哈哈攜手網(wǎng)紅雪糕品牌鐘薛高推出聯(lián)名款“未成年雪糕”,。據(jù)了解，這款雪糕將在“哈寶游樂園”微信公眾平臺和鐘薛高天貓旗艦店首先發(fā)售,，4月10日起進駐鐘薛高線下門店,。

“未成年雪糕”使用AD鈣奶作為核心原料，內(nèi)含巴西橙汁,、法國檸檬果泥夾心，其酸酸甜甜的口感完美復(fù)刻童年記憶中的AD鈣奶味道,。

“未成年雪糕”一上市就在社交媒體上引起熱議,，“炸”出了一大批娃哈哈和鐘薛高的“鐵粉”,，網(wǎng)友紛紛驚呼“神仙聯(lián)名”、“好想吃”,。

(中國新聞網(wǎng))

點評： 打造IP哪家強?娃哈哈,、鐘薛高了解一下。

5,、巴西JBS和Marfrig暫停部分牛肉業(yè)務(wù)

或因新冠肺炎疫情影響

3月19日,，巴西JBS S.A.宣布暫停巴西5家牛肉加工廠的運營。與此同期,，Marfrig Global Foods S.A.也將暫停巴西一家工廠業(yè)務(wù),。

巴西牛肉加工商在2月底表示，今年前兩個月,，新冠肺炎病毒在中國的爆發(fā)影響了亞洲國家牛肉出口和產(chǎn)品分銷,，但是亞洲國家的物流已出現(xiàn)恢復(fù)正常的跡象。

(國際豬業(yè))

點評： 中國是巴西最大的肉類進口國,。荷蘭合作銀行(Rabobank)的分析師在最近的一份報告中表示,，今年下半年，中國肉類進口可能會恢復(fù)到正常水平,。

行業(yè)動態(tài)

1,、非洲豬瘟疫苗獲準開展臨床試驗

日前有媒體報道，一份網(wǎng)傳文件顯示,，“3月23日,，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所創(chuàng)制的非洲豬瘟疫苗已經(jīng)通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸藥評審中心組織的專家評審，近期獲準在黑龍江,、新疆,、河南三省份的三家養(yǎng)殖場率先啟動臨床試驗?！?/span>

3月26日,，財新記者就此向中國農(nóng)科院哈爾濱獸醫(yī)研究所所長步志高求證，他表示,，“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)批準做一個臨床試驗,，后續(xù)還在按部就班地做，(做)半年,、一年甚至更長時間都有可能,，就是按照一個正常的程序?！?/span>

此前的3月19日,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長魏宏陽曾表示，“根據(jù)我們掌握的情況，目前不同的機構(gòu)都取得了一些積極進展,，也已經(jīng)有單位向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出開展臨床試驗的申請,，我們已經(jīng)收到了這個申請，正在組織專家指導(dǎo)這些申請單位,，完善臨床試驗的方案,，爭取盡快開展臨床試驗工作?！?/span>

我國非洲豬瘟疫情防控形勢還頗為嚴峻,。3月28日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到中國動物疫病預(yù)防控制中心報告,，經(jīng)四川省動物疫病預(yù)防控制中心確診,，廣元市界內(nèi)查獲的1車外省違規(guī)調(diào)運仔豬中排查出非洲豬瘟疫情。查獲時,，該車共載有仔豬128頭,，死亡6頭。

(每經(jīng)網(wǎng)等)

點評： 進入臨床試驗,，意味著我國非洲豬瘟疫苗研制邁出了實質(zhì)性一步,。

2、湖北潛江開通21條小龍蝦供應(yīng)專線,，日交易量超400噸

在3月28日召開的湖北省新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上,，潛江市市長龔定榮介紹，此次疫情對潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)造成很大影響,，主要表現(xiàn)在銷售方面,。

與往年同期相比，潛江蝦苗銷量減少了50%,，價格下降近50%,。

成品蝦銷售方面，往年此時成品蝦已經(jīng)銷往全國各地,，今年受疫情和物流影響,，小龍蝦以及相關(guān)產(chǎn)品很難快速送達全國各地。

此外,，龍蝦的餐飲業(yè)也還沒有放開,。

龔定榮介紹，針對上述問題,，潛江市搭建了銷售平臺,，依靠龍蝦交易中心實行線上線下銷售;安排專車專人到田間地頭收購小龍蝦，再通過互聯(lián)網(wǎng)平臺將小龍蝦直接銷往全國各地,。截至目前,，潛江已開通上海,、江蘇、浙江,、重慶等21條小龍蝦供應(yīng)專線,，日交易量400噸以上。

同時,，潛江市動員市域農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和新型經(jīng)營主體開放冷鏈倉儲資源，推行共享冷庫,，以代儲,、短租等方式共享庫容，組織資金及時收購鮮活小龍蝦入庫,。

(中國新聞網(wǎng))

點評： 扶持政策太給力!

3,、2019年我國牛肉消費量為832.93萬噸，同比增長11.36%

據(jù)數(shù)據(jù)顯示：2019年我國牛肉產(chǎn)量為667萬噸,，同比增長3.56%,。

從消費量來看：由于受非洲豬瘟等多種因素的影響，2019年我國牛肉消費量快速增長,，增速為近三年來最大值,。數(shù)據(jù)顯示：2019年我國牛肉消費量為832.93萬噸，同比增長11.36%,。

此外,，我國牛肉人均消費量也呈現(xiàn)逐漸上升，人均消費量從2016年的4.88KG上升到2019年的5.95KG,。

就進出口形勢上看,，中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示：

2019年中國牛肉進口量為165.90萬噸，同比增長59.61%,。據(jù)預(yù)測,，2020年我國牛肉進口量將達215.88萬噸。

2019年中國牛肉出口量為219噸,，同比下降49.54%,。據(jù)預(yù)測，2020年中國牛肉出口量將下降至118噸,。

(中商情報網(wǎng))

點評： 牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭持續(xù)向好,。

4、重慶：全面恢復(fù)火鍋等餐飲門店堂食

3月25日,，在重慶市新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上,，重慶市商務(wù)委副主任彭和良介紹，重慶市疫情防控響應(yīng)等級已從二級下調(diào)至三級響應(yīng),，所有區(qū)縣均為低風(fēng)險區(qū),。為全面推動商貿(mào)服務(wù)業(yè)企業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè),、復(fù)市復(fù)消，持續(xù)激發(fā)商貿(mào)服務(wù)業(yè)生機和活力,，加快恢復(fù)正常的生產(chǎn)生活秩序,，重慶印發(fā)了《關(guān)于全面恢復(fù)商貿(mào)服務(wù)業(yè)經(jīng)營活動的通知》，統(tǒng)籌部署全市商貿(mào)服務(wù)業(yè)企業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè),、復(fù)市復(fù)消相關(guān)工作,。

彭和良說，《通知》明確了“四個全面”的目標要求,。其中提到,，全面恢復(fù)餐飲門店堂食服務(wù)，從業(yè)人員“戴口罩”服務(wù),，取消餐桌,、餐位擺放等限制措施。

(人民日報)

點評： 火鍋迎來“報復(fù)性消費”指日可待,，供應(yīng)商們準備好了嗎?