新的一周，冷食君帶你一起讀早報!

快來看,，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動態(tài)

1

安井股價半年翻倍

市值高出三全56億元

疫情以來,，安井食品股價節(jié)節(jié)高升,。

截止到7月3日,，其股價已從年初的59元,，飆升至115.90元;市值也相應(yīng)增至274億元，比三全食品高出56億元,，是目前速凍食品板塊市值最高的公司,。

(市界)

點評： 從一顆小魚丸到274億，安井創(chuàng)下了行業(yè)奇跡,。

2

牧原股份成河南首家市值3000億企業(yè)

7月1日收盤,，牧原股份股價再創(chuàng)新高。當(dāng)天上漲1.56%,，報收83.28元/股(前復(fù)權(quán)),，總市值3121億元。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

此前一天,，6月30日,，牧原股份邁過3000億元市值,，成為首家市值超過3000億元的河南上市公司,。

這并不是牧原股份市值首次突破3000億元。3月9日盤中,，牧原股份市值曾一度突破3000億元,，但當(dāng)天留下了長上影線，最終收在2942.9億元,，與3000億元市值失之交臂,。

在A股養(yǎng)殖行業(yè)，牧原股份市值已遠遠超過溫氏股份(市值1422億元),、羅牛山(市值117.5億元)等上市公司,。

另據(jù)媒體報道,，牧原集團計劃2020年在河南南陽建設(shè)100個左右的生豬養(yǎng)殖場，2021年達到年出欄量1000萬頭的目標(biāo),。

(鑒聞等)

點評： 當(dāng)之無愧的A股“豬王”,。

3

鍋圈門店突破3300家

據(jù)鍋圈食匯的官方微信公眾號，今年6月,，鍋圈食匯迎來了加盟高峰期,，全國新開業(yè)鍋圈食匯門店 200 余家，新開門店最多的省份是江蘇(38 家),，接下來是湖北(37 家),、河南(35 家)。

截至7月初,，全國鍋圈食匯門店 3300+ 家,，共覆蓋全國8個省、3個直轄市,、104個地市,、667個縣城。

(鍋圈食匯加盟)

點評： 鍋圈食匯今年年底的開店目標(biāo)是5000+,，目前看來進展順利,，該“小目標(biāo)”或?qū)⑻崆皩崿F(xiàn)。

4

盒馬上架首批速凍人造肉餅

7月1日,，人造肉第一股”Beyond Meat宣布,，將通過盒馬，在中國大陸開始其人造肉速凍肉餅的零售,，這也是“人造肉”第一次進入中國商超體系,。將從7月4日起在上海盒馬鮮生門店首發(fā)，8月起在杭州,、北京等地的盒馬門店陸續(xù)上架,，盒區(qū)房用戶可搶鮮體驗。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

盒馬海外直采的負責(zé)人祝一介紹,，此前對于生植物肉餅進口商超沒有行業(yè)標(biāo)準,，市場大多以餐飲形式售賣。此次盒馬以“速凍調(diào)制品”的規(guī)格成功引進,，為人造肉在中國的普及,，打開市場，成為先例,。

盒馬上架的人造肉規(guī)格,，將改變這一普遍認知，變成消費者可以自己在家烹飪的常規(guī)商品，可煎炸,，做餃子餡,、與蔬菜一起干煸，烹飪方式變得靈活,，量身打造更符合中國消費者的飲食習(xí)慣,。

據(jù)了解，盒馬上架首批“人造肉”,，將以低于海外的價格進行售賣,，讓更多消費者能夠嘗鮮。

(聯(lián)商網(wǎng))

點評： 進入盒馬,，就直面了消費者,，可看、可觸,、可買,，“人造肉”終于從“概念”變成了“商品”，即將進入千家萬戶,。

5

“德州扒雞”擬主板上市

近日,，有媒體從德州市地方金融監(jiān)督管理局獲悉，日前山東德州扒雞股份有限公司向山東證監(jiān)局報送了主板上市輔導(dǎo)申請材料,。

據(jù)悉,，德州扒雞成立于2010年，注冊資本8300萬元,。該公司主要從事扒雞產(chǎn)品的研發(fā),、生產(chǎn)和銷售，主要產(chǎn)品扒雞在國內(nèi)市場占有率排名第一,。截至2019年末,，該公司總資產(chǎn)6.11億元、凈資產(chǎn)4.31億元,，2019年營業(yè)收入5.49億元,、凈利潤1.1億元。

(大眾日報)

點評： 眾所周知,，沒有一只雞能活著離開德州,。擁有如此的體量與知名度，德州扒雞上市是早晚的事,。

行業(yè)動態(tài)

1

國家市場監(jiān)管總局：

逐步取消活禽交易,，禁售無證肉類、水產(chǎn)

7月3日,，在國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制召開新聞發(fā)布會上，國家市場監(jiān)督管理總局市場稽查專員陳谞表示,，農(nóng)貿(mào)市場包括批發(fā)市場是城市食品供應(yīng)的重要渠道,，據(jù)了解,，70%以上的畜禽肉、水產(chǎn)品,、蔬菜水果均通過農(nóng)貿(mào)市場,、批發(fā)市場進入我們市場流通。

下一步,，國家市場監(jiān)督管理總局將督促各地時刻繃緊疫情防控這根弦,，認真落實屬地管理責(zé)任，切實加強農(nóng)貿(mào)市場等重點場所的食品安全監(jiān)管,，以北京新發(fā)地市場為警戒,，著力排查農(nóng)貿(mào)市場食品安全的風(fēng)險隱患，部署加強農(nóng)貿(mào)市場,、批發(fā)市場等重點場所的食品安全風(fēng)險的管理,。

一是加強監(jiān)督檢查和產(chǎn)品抽檢，對無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類,，無法提供產(chǎn)地證明,、購貨憑證的水產(chǎn)品一律禁售禁用，加大對位于地下,、半地下場所的農(nóng)貿(mào)市場食品安全的抽檢力度,，及時發(fā)現(xiàn)及時處置不合格產(chǎn)品。

二是嚴厲打擊野生動物非法交易,，禁止食用野生動物,，限制活禽交易和宰殺、鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺,，逐步取消活禽市場交易,。

(央廣網(wǎng))

點評： 農(nóng)貿(mào)市場管控正式升級，凍品人也應(yīng)盡早規(guī)范操作,，提前防范不踩坑,。

2

海關(guān)再禁8家肉類企業(yè)輸華

7月4日，海關(guān)總署又更新《符合評估要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》,，又暫停了8家肉類企業(yè)產(chǎn)品輸華,，涉及德國、巴西,、英國,、阿根廷、意大利,、荷蘭6個國家,，主要有6家豬肉企業(yè)和2家牛肉企業(yè)。另外，恢復(fù)荷蘭注冊號NL-908-EG豬肉企業(yè)對華出口,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

另悉,，玉米原料的價格也在持續(xù)上漲，5月環(huán)比漲幅300元/噸,，6月環(huán)比漲幅200元/噸,。6月28日數(shù)據(jù)顯示，玉米原料已漲至2144元/噸,。

(中國海關(guān)網(wǎng)站等)

點評： 本就處于上漲態(tài)勢的豬肉批發(fā)價,，或?qū)⑦M一步飆升。

3

2019年中國超市百強榜單發(fā)布：

華潤萬家居首位,，盒馬鮮生增長最快

6月29日,，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布了2019年中國超市百強榜單。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會年度調(diào)查,，2019年中國超市百強銷售規(guī)模為9792億元,，同比增長4.1%，約占全年社會食品零售總額的18.1%;超市百強企業(yè)門店總數(shù)為2.6萬個,，比上年增長6.6%,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

超市百強企業(yè)規(guī)模差異較大。華潤萬家以951億元排在首位,。銷售額超過百億元的企業(yè)有21家,，銷售額低于50億元的企業(yè)有63家。前十位百強企業(yè)銷售額達到5809億元,，占百強總銷售額的59.3%,，具較明顯的行業(yè)集中度。

超市百強中,，年銷售額增長最快的是盒馬鮮生,，同比增長185.7%;單店銷售額最高的是成都伊藤洋華堂，店均銷售額約為6.7億元;門店超千家的企業(yè)有五家,，分別是華潤萬家,、永輝、聯(lián)華,、世紀華聯(lián)和成都紅旗,。

值得關(guān)注的是，百強企業(yè)在到家服務(wù)方面增長強勁,。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，接近1/3的百強企業(yè)已在全部門店推出到家業(yè)務(wù)，到家業(yè)務(wù)客單價約為75元,。

(中國商報)

點評： KA大客戶目錄齊活了,，哪個是你的“菜”?

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