新的一周,，冷食君帶你一起讀早報!

快來看,，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動態(tài)

1,、三全龍鳳聯(lián)手推新,，承包你的早餐

9月4日,，三全食品與龍鳳食品同時推文,，官宣聯(lián)合推出早餐季產(chǎn)品,，并喊出“中國早餐36式，天天不重樣”,。首發(fā)推薦6款新品,，2款經(jīng)典，囊括南北風味,，有卡通包,、桂花方糕、薄皮餡餅,、手抓餅,、鴨血粉絲湯,、糯米燒麥、蝦餃皇,、臺式煎餃,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

其第一批產(chǎn)品已陸續(xù)上市，后續(xù)還將打造更多經(jīng)典特色產(chǎn)品,，滿足消費者的早餐胃,。此外，這個月雙方還將通過線下全面展開聯(lián)合推廣,，滿足消費者一站式購買需求,。

(據(jù)三全食品)

點評： 用速凍食品滿足早餐需求，贊

2,、海霸王鎖鮮裝系列即將上市

海霸王也將要推出鎖鮮裝火鍋料產(chǎn)品了,。近日，冷食君從朋友圈獲悉,，海霸王鎖鮮裝產(chǎn)品即將上市,，可提前預定。產(chǎn)品包括撒尿牛肉風味丸,、脆魚丸,、魚籽包、魚豆腐,、黃金魚蛋、芝士包,、花枝風味丸,、牛肉風味丸等。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

鎖鮮裝產(chǎn)品作為家庭火鍋料新標志,，已經(jīng)吸引了安井,、海欣、惠發(fā),、升隆,、鴻津、富邦等一大批企業(yè),，生產(chǎn)廠家隊伍持續(xù)壯大,。

點評： 廠家爭相上馬，火鍋料鎖鮮時代來臨!

3,、正大食品推出植物肉餃子

8月28日,，星期零與正大食品旗下品牌“暴走斑馬”聯(lián)名推出的植物肉餃子在天貓的正大食品旗艦店首發(fā)上架，目前京津冀地區(qū)的消費者可以購買,，緊接在兩周內(nèi),，此款餃子陸續(xù)將在全國上架銷售,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

據(jù)了解，星期零和正大食品跨界聯(lián)名的這款餃子是用植物肉代替真肉肉餡,，同時讓餃子具有真肉的味道和口感,，從而讓速食餃子也能給消費者更多的選擇。

根據(jù)星期零官方的介紹,，為了讓消費者更加方便食用,，此次其和正大食品推出的餃子本身就是全熟餃子，消費者拆包后放入微波爐加熱3分鐘即可食用,，這種產(chǎn)品可以很好的滿足忙碌的白領(lǐng)人群以及家庭聚餐場景的需求,。

(據(jù)筷玩思維)

點評： 植物肉賽道又來一個強勁選手!我們拭目以待。

4,、百勝中國周四將在港股上市

9月1日,，百勝中國發(fā)布公告，公司通過港交所聆訊,，正式開始招股,，預計將于9月10日在港交所掛牌上市，股票代號為09987,。

實際上,，4年前，百勝中國從Yum! Brands分拆出來,，成為一家于紐交所上市的獨立公司,，股票代號為NYSE:YUMC。此次在港上市,，也意味著百勝中國將同時實現(xiàn)兩地上市,。

中國市場上，百勝中國獨家運營肯德基,、必勝客,、塔克貝爾三個品牌，并完全擁有東方既白,、小肥羊,、黃記煌和COFFii&JOY等連鎖餐廳品牌。2020年,，百勝中國位列《財富》美國500強排行榜第361位,。

(綜合)

點評： 二次上市，這個餐飲巨無霸又將演繹出怎樣的資本故事?

5,、眾品食業(yè)復產(chǎn),，重啟生鮮、熟食業(yè)務(wù)

9月1日下午,，河南眾品食業(yè)股份有限公司(以下簡稱“眾品食業(yè)”)重新啟動生鮮品,、熟食品業(yè)務(wù),。

為進一步優(yōu)化全市營商環(huán)境，許昌市,、長葛市兩級政府積極作為,，聚焦“六穩(wěn)”、“六?！?，強力支持眾品食業(yè)重整，助力眾品食業(yè)復工復產(chǎn),。

眾品食業(yè)重現(xiàn)生產(chǎn)活力,，再次啟動完整的肉類產(chǎn)業(yè)鏈，為穩(wěn)就業(yè),、保民生,，依法保障債權(quán)人合法權(quán)益奠定了堅實基礎(chǔ)。

(據(jù)法制與新聞)

點評： 好消息,。

6,、凱雪冷鏈擬上市

9月3日，凱雪冷鏈(831463.OC)發(fā)布公告,，擬首次公開發(fā)行股票并在創(chuàng)業(yè)板上市,，近日公司向河南證監(jiān)局提交了上市輔導材料并獲受理，輔導機構(gòu)為民生證券,。

此前,，2016年4月22日，凱雪冷鏈首次向河南證監(jiān)局提交上市輔導材料,，輔導機構(gòu)為中原證券,，并于2017年2月9日獲中國證監(jiān)會受理，擬于上交所上市,。 2018年2月14日，凱雪冷鏈撤回IPO申請,，原因為擬調(diào)整上市計劃,。

截至2020年9月3日，凱雪冷鏈交易價格10.18元/股,，市值達10億元,，市盈率為16.2倍。

(據(jù)投實)

點評： 冷鏈物流大有可為,。

7,、加碼社區(qū)團購，美團優(yōu)選推出千城計劃

9月3日,，聚焦社區(qū)團購的美團優(yōu)選推出“千城計劃”,，并在全國范圍內(nèi)啟動招商,，計劃在未來3個月內(nèi)進入20個省份，年內(nèi)實現(xiàn)“千城”覆蓋,。

與自營模式的美團買菜不同,，美團優(yōu)選重點針對下沉市場，采取“預購+自提”的模式,。美團優(yōu)選將通過自建和加盟的方式,，在全國范圍內(nèi)建立大倉-網(wǎng)格倉-線下服務(wù)門店的物流配送體系，同時,，在上游對接產(chǎn)地和供貨商,，引進生鮮食材及日用品，并通過賦能社區(qū)便利店,、寶媽等團長人群,，服務(wù)社區(qū)居民。

目前,，美團優(yōu)選在全國范圍內(nèi)招募團長,、供貨商、倉配及人力資源服務(wù)商等第三方合作伙伴,，并招聘銷售,、運營、產(chǎn)研等人才,。

(據(jù)北京商報)

點評： 巨頭紛紛下場,，社區(qū)團購競爭異常激烈。

行業(yè)動態(tài)

1

2020中國餐飲業(yè)年度報告出爐

各細分品類霸主花落誰家?

9月2日,，《2020中國餐飲業(yè)年度報告》火熱出爐,。報告顯示，2019年我國餐飲收入4.7萬億元,，同比增長9.4%,。2020年1-7月份，受新冠肺炎疫情影響,，我國餐飲收入1.8萬億,，下降29.6%。雖然2020年餐飲行業(yè)遭受疫情打擊,，但我國餐飲行業(yè)穩(wěn)中向好的趨勢不變,。

報告顯示，在2020餐飲行業(yè)各業(yè)態(tài)領(lǐng)跑者排名(2019財年)中,，正餐前3名品牌分別為,，杭州飲食服務(wù)集團有限公司、山東凱瑞商業(yè)集團、北京華天飲食集團公司;海底撈,、呷哺呷哺,、小龍坎為火鍋類排名前3名的企業(yè);快餐小吃前3名品牌為楊國福、張亮和老鄉(xiāng)雞;休閑餐前3名為豪客來,、水天堂和嘉和世紀,。

(據(jù)中國飯店協(xié)會)

點評： 正餐、火鍋,、快餐小吃,、休閑餐，看看哪些品牌上榜了

2,、廣東破特大走私凍品案,，案值超20億

央視新聞最新報道，廣東海警局近日通報,，廣東海警近日聯(lián)合公安機關(guān),、市場監(jiān)督管理等部門，成功破獲一起特大走私凍品案,，全鏈條打掉4個走私犯罪團伙,，初步查證涉案走私凍品約4619噸，案值初步估計超20億元,。

近日,，廣東海警局和中山市公安局聯(lián)合專案組在中山、東莞,、江門,、廣州、佛山五市同步開展收網(wǎng)行動,， 全鏈條摧毀4個利用小型船舶及大馬力摩托艇,、采用“螞蟻搬家”的形式從香港西部海域裝載凍品到內(nèi)地非設(shè)關(guān)地碼頭的走私團伙。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

此次部署在收網(wǎng)行動共抓獲涉案嫌疑人131名,，刑拘61人;查獲涉案船舶11艘,、車輛21輛;查處涉案凍庫19個，查扣凍品約4619噸,。

經(jīng)查,，4個走私團伙在境外訂購凍品，并指揮船舶開至香港西部海域裝載凍品,，經(jīng)廣州、中山,、佛山等地非設(shè)關(guān)地碼頭偷卸上岸,，再運往東莞、江門、佛山等地凍庫存儲分銷或直接銷售至全國各地,?！按舜巫カ@的走私團伙能聯(lián)系貨源、有‘三無’船舶運輸走私凍品,、有固定凍庫存儲,、凍品販賣至全國各地，走私環(huán)節(jié)明確,，走私鏈條清晰,，走私網(wǎng)絡(luò)完善?！?/span>

(綜合央視財經(jīng))

點評： 嚴懲不貸,。

3、陶陶居一批次云吞皮檢出鋁超標

8月28日,，廣東省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于19批次食品不合格情況的通告,。其中，廣州百信陶陶居茶樓有限公司銷售的一批次云吞皮被檢出禁用物質(zhì),，“鋁的殘留量”為39.0mg/kg,。

市場監(jiān)管部門分析認為，造成鋁的殘留量不合格的原因,，可能是商家違規(guī)過量使用所致,。

天眼查信息顯示，廣州百信陶陶居茶樓有限公司由廣州陶陶居食品有限公司品牌授權(quán)許可經(jīng)營餐飲業(yè)務(wù),。廣州酒家官網(wǎng)信息顯示,，廣州陶陶居食品有限公司成立于2012年11月，現(xiàn)為廣州酒家集團有限公司旗下全資子公司,，公司主要業(yè)務(wù)包括食品經(jīng)營,、餐飲連鎖店以及手信連鎖店。

(據(jù)南方都市報)

點評： 食品安全大于天,。

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