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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

假期全國零售和餐飲重點監(jiān)測企業(yè)銷售額約1.6萬億

2020-10-0915:58

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯

經(jīng)過8天長假,,2020年的全部假期就此結(jié)束。這個國慶中秋雙節(jié),大家過得怎么樣?

在小長假期間,,行業(yè)內(nèi)都發(fā)生了什么事情,哪項與你有關(guān)呢?

假期全國零售和餐飲重點監(jiān)測企業(yè)銷售額約1.6萬億

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測,10月1日至8日,全國零售和餐飲重點監(jiān)測企業(yè)銷售額約1.6萬億元,,日均銷售額比去年“十一”黃金周增長4.9%。

黃金周期間,,餐飲,、休閑等服務(wù)消費快速升溫,被疫情抑制的需求集中釋放,。團圓宴,、婚慶宴、親朋宴等推動餐飲市場快速復(fù)蘇,,大眾餐飲,、“光盤行動”、“剩菜打包”等節(jié)儉用餐引領(lǐng)主流,。河南鄭州的黃河大鯉魚備受食客青睞,,四川部分餐飲老字號、網(wǎng)紅餐飲人流量同比增長10%-20%,。河北部分餐飲企業(yè)推出小份菜,、半份菜,讓顧客吃得飽吃得好,,云南部分餐飲企業(yè)開展“餐飲美食薈萃促消費”活動,,引導(dǎo)消費者按需點菜、剩菜打包,。四川,、浙江、內(nèi)蒙古,、廈門重點監(jiān)測餐飲企業(yè)營業(yè)收入同比分別增長43.0%,、23.4%、21.7%和18.3%,,廣州到店餐飲訂單量同比增長超30%,。

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游客擠爆洛陽網(wǎng)紅小吃街留萬斤垃圾

10月2日,河南洛陽,,數(shù)萬游客到十字街夜市游玩,。洛陽市十字街夜市被評為中國十大夜市,吃貨網(wǎng)紅打卡地,。一位環(huán)衛(wèi)稱自己不停地掃地,,從下午6點開始就馬不停蹄清掃。還有環(huán)衛(wèi)說自己拉了4大車?yán)?,一晚上要拉近萬斤,。

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對此,有網(wǎng)友建議夜市老板應(yīng)該出管理費,也有人認(rèn)為不是故意亂丟垃圾,,而是人流量過大,,垃圾沒地方丟了,所以,,急需一個更為合理的管理方式,。

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重慶一火鍋店第1萬號客人免費吃3年

重慶“網(wǎng)紅”景點洪崖洞在中秋國慶假期里,恢復(fù)到往??土髁炕鸨膱雒?,附近一家火鍋店每天吸引2000多名游客前來排隊品嘗火鍋。10月6日中午,,這家火鍋店迎來了國慶假期累計排隊的第1萬號客人吳小姐,,火鍋店向吳小姐發(fā)放了“長期飯票”,三年內(nèi)可以到店免費吃火鍋,。

△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

“萬萬沒想到,今天那么幸運,,能領(lǐng)到火鍋店發(fā)的‘長期飯票’,。” 廣西來渝念書的大二學(xué)生吳小姐稱,,“免費吃三年重慶火鍋,,想想都興奮!下次就帶爸媽、朋友來,?!?/span>

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景區(qū)推出無人值守一元午餐,已堅持4年

2020年10月4日,,河南洛陽,,無人值守一元午餐在老君山景區(qū)持續(xù)上崗,從今年的國慶長假開始,,已持續(xù)四天,,也是該景區(qū)國慶假期持續(xù)推行一元午餐的第四年,在現(xiàn)場大家一起宣誓“珍惜糧食,,拒絕浪費”,,工作人員引導(dǎo)游客保持距離,分時放行,,有序就餐,。

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現(xiàn)場依然是無人值守,每位一元,,自覺投幣自助找零,,今年在錢箱上增設(shè)了掃碼付費。在入口和出口處設(shè)立了電子秤,自助稱體重,,并附上溫馨提醒建議進食重量控制在1500克以內(nèi),,科學(xué)飲食。

在食物配置上,,今年主食依然是當(dāng)?shù)靥厣挠衩缀棵?,并配有裝著黃瓜段、圣女果,、兩個鵪鶉蛋的果盤,,因為今年國慶假期恰逢中秋,景區(qū)特地又另外增加了一塊月餅,。并設(shè)置了大小份,,饅頭分大小饅頭、主食面條也有一份和半份之分,,避免浪費,。

現(xiàn)場還有游客將沒有吃完的饅頭和月餅打包帶走,表示不能浪費糧食,,就餐后餐桌也顯得非常干凈,。

據(jù)了解,雖然是無人值守,,收入?yún)s不少反多,,當(dāng)天售賣一元午餐2200份,經(jīng)過盤點,,錢箱加支付碼,,共收入2319元,多出119元,。


“光盤”送定制月餅!火鍋店促節(jié)約有妙招

近日,,重慶解放碑一家火鍋店推出個性定制版“火鍋牛肉月餅”、吸引各地游客“嘗鮮”打卡,。據(jù)該店工作人員介紹,,今年首次制作的“火鍋月餅”十分受歡迎,主要用于到店內(nèi)用餐市民游客積極響應(yīng)“光盤行動”的獎勵,,顧客將餐桌上的食物吃干凈,,或?qū)⒊圆煌甑氖巢拇虬櫩蛡兌紩盏揭环萏刂频幕疱佋嘛灐?/span>

店家希望通過這種方式倡導(dǎo)舌尖上的中秋節(jié)拒絕浪費新“食”尚,。

據(jù)悉,,今年中秋節(jié)期間,多家重慶火鍋店推出吃火鍋“送”麻辣月餅,、免費打包特色火鍋月餅新招,,受到民眾關(guān)注,。

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“雙節(jié)”期間廣州7天餐飲營業(yè)額達50億元

消費強力反彈

10月8日,廣州市人民政府新聞辦公室在云臺花園舉辦 “雙節(jié)”城市服務(wù)與保障工作新聞發(fā)布會,,邀請市文廣旅局,、商務(wù)局、等部門負(fù)責(zé)同志,,介紹城市文商旅服務(wù)與保障工作情況及亮點成效,。

廣州市商務(wù)局副局長魏敏在發(fā)布會上表示雙節(jié)期間,廣州深挖假日消費潛力,,通過舉辦消費促進月,、廣州國際美食節(jié)等系列促銷活動,進一步豐富市場供給,,提升購物體驗,,拓展消費空間,促進消費市場強勁復(fù)蘇,。

人們常說“食在廣州”,,魏敏介紹,10月1日正式開啟的2020年廣州國際美食節(jié)“頭炮”活動——“廣州滋味榜”打榜環(huán)節(jié)吸引超過3000個餐飲商家參與,,各商家挑選1-2個代表菜品參與打榜促銷活動,,極大提升了線下餐飲市場人氣。國慶7天,,點都德賣出金莎紅米腸超5000份、相當(dāng)于每分鐘賣出1份,,探魚賣出鮮青椒烤魚近2000份,。

據(jù)餐飲外賣平臺數(shù)據(jù),參與“廣州滋味榜”的商家參與打榜菜品銷售額累計近1億元,,帶動餐飲門店整體消費超5億元,。1-7日,全市餐飲總營業(yè)額約50億元,,其中廣州酒家增長3%,、陶陶居增長5%、奈雪的茶增長超20%,。餐飲電商平臺數(shù)據(jù)顯示,,全市到店餐飲訂單量與去年同期相比增幅超3成。

(來源:新京報,、北晚新視覺網(wǎng),、前瞻網(wǎng)、東方IC等)

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