前言

2020年,，注定將是在人類歷史上留下特別印跡的一年,。新的一年，我們陸續(xù)推出【跨年特別策劃I凍品人在2020】,，試圖用這一組特寫(xiě)報(bào)道,，以行業(yè)媒體的視角，努力還原,、記錄凍品人所經(jīng)歷的2020年,，見(jiàn)微知著，來(lái)反映,、窺探整個(gè)行業(yè)環(huán)境的變化,。

提前慶祝的年會(huì)

12月12日,，瑞雨食品2020年度頒獎(jiǎng)大會(huì)拉開(kāi)帷幕,，余偉把表彰會(huì)提前，放在這個(gè)日子有三層意思,，一是錯(cuò)開(kāi)年底旺季,，以免很多合作伙伴實(shí)在太忙抽不開(kāi)身；二是雙12是僅次于雙11的著名電商節(jié),，2020年,，憑借和興盛優(yōu)選的合作，余偉大展宏圖,，互聯(lián)網(wǎng)“電商”可謂對(duì)他意義非凡,；三是在這極度不平凡的一年中，“瑞雨”依然保持約40%的增長(zhǎng),，實(shí)屬不易,，值得撥云見(jiàn)日開(kāi)懷慶祝一下。

除了頒獎(jiǎng)給自家優(yōu)秀員工,，余偉還特意頒獎(jiǎng)給了優(yōu)秀供應(yīng)商,，他不僅要感謝員工的舍命狂奔，還要感謝供應(yīng)商的大力支持,，感謝一切瑞雨食品的有緣人,。

年會(huì)熱熱鬧鬧持續(xù)了整整一天，余偉特地發(fā)了個(gè)朋友圈：瑞雨年度供應(yīng)商和員工表彰大會(huì)完美落幕,，因?yàn)樾闹杏袎?mèng),，所以舍命狂奔。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

是的,，心中有夢(mèng)的人總是在忙碌中收獲,。這一年，瑞雨紅星冷鏈500平的綜合體驗(yàn)中心建成；余偉成為樂(lè)肴居,、鴻津年度戰(zhàn)略合作伙伴,；獲得思念2020年中高端引擎獎(jiǎng)；還有屏榮頒發(fā)的連續(xù)8年銷售冠軍獎(jiǎng)……

這一年,，格外不平凡也格外值得紀(jì)念,。余偉說(shuō)，今日成績(jī)來(lái)源于往日積累,，3年前和興盛優(yōu)選合作,，2020年迎來(lái)了大爆發(fā)，僅興盛優(yōu)選一個(gè)平臺(tái)銷量就達(dá)到了5000萬(wàn),，成為新的渠道擔(dān)當(dāng),，讓公司業(yè)績(jī)穩(wěn)步向上。

說(shuō)起和興盛優(yōu)選的合作,，余偉坦言,，2017年，深感傳統(tǒng)商超等渠道銷量下滑厲害,，發(fā)展優(yōu)勢(shì)不再,，他開(kāi)始尋求新的突破。當(dāng)時(shí),，總部位于湖南長(zhǎng)沙的興盛優(yōu)選剛好初露鋒芒，新型“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”模式讓他眼前一亮,，便果斷試水,，達(dá)成了和興盛優(yōu)選的合作。

因?yàn)橐?guī)模和體量有限,，初期合作并不“樂(lè)觀”,，尤其對(duì)于凍品來(lái)說(shuō)，受消費(fèi)頻次和物流運(yùn)輸條件等限制,，銷量增幅有限,。直到2019年底，年銷售額不過(guò)1000多萬(wàn),。

2020年,，疫情的突然爆發(fā)，把社區(qū)團(tuán)購(gòu)一下推至“風(fēng)口浪尖”,，因?yàn)橘?gòu)買方便又避免了人員接觸,，疫情期間大受歡迎，成為當(dāng)下消費(fèi)者最熱衷的購(gòu)物方式之一,。

“2020年臨時(shí)加倉(cāng)至11個(gè),，很多產(chǎn)品上線一天銷售4000件，也就是60000份，頂點(diǎn)時(shí)一分鐘銷售10000份,，2分鐘30000份,，徹底打開(kāi)了以往無(wú)法觸及的C端?！庇鄠フf(shuō)起這些數(shù)字仍難掩喜悅,。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

2020年，瑞雨食品在興盛優(yōu)選的總銷售額達(dá)5000萬(wàn)元,，相較于2019年增長(zhǎng)了4倍,。余偉也升級(jí)成為興盛優(yōu)選的戰(zhàn)略合作伙伴，但對(duì)他來(lái)說(shuō),，這不是終點(diǎn),，一切才剛剛開(kāi)始。

在余偉看來(lái),，起步湖南的興盛優(yōu)選,，有線下幾萬(wàn)家門店的強(qiáng)力支撐，以及線上700多萬(wàn)活躍用戶的有效配合,，分分鐘可以實(shí)現(xiàn)七八十萬(wàn)用戶采購(gòu),，市場(chǎng)空間巨大。

而這也剛好印證了他兩年前對(duì)這個(gè)渠道發(fā)展的預(yù)判,，也讓他提前布局的全渠道優(yōu)勢(shì)得以順利發(fā)揮,。

余偉回憶，疫情打了他一個(gè)措手不及,，原本按照正常走勢(shì)備的40萬(wàn)件貨,，在疫情剛爆發(fā)時(shí)遭遇滯銷。

“當(dāng)時(shí)很害怕,，怕這么多貨砸手里損失慘重,。過(guò)年時(shí)在老家，看到報(bào)道很著急,，因?yàn)槠綍r(shí)在當(dāng)?shù)刈隽撕芏啻壬苹顒?dòng),，很多鄉(xiāng)鄰包括鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)都認(rèn)識(shí)我們，所以特地給領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)申請(qǐng)了一下,，保民生能不能通行,？”接到領(lǐng)導(dǎo)的肯定回復(fù)，員工也很給力,，一個(gè)電話全員上崗,，24小時(shí)加班加點(diǎn)，“一路狂奔”保障供給,，40萬(wàn)件庫(kù)存,，幾乎全部平價(jià)銷售。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

原本想著疫情會(huì)很快結(jié)束，沒(méi)想到持續(xù)的疫情打亂了所有計(jì)劃,。后來(lái),，很多經(jīng)銷商手里開(kāi)始斷貨，作為少數(shù)手里有貨的經(jīng)銷商,，只要稍稍加價(jià),，一個(gè)單品就能賺上五六百萬(wàn)，更何況正常開(kāi)支費(fèi)用已經(jīng)增加,。但余偉沒(méi)有這么做,，依舊分文不漲，用他的話說(shuō),，不能發(fā)國(guó)難財(cái),。

飯店關(guān)門，餐飲受阻,，有走餐飲渠道的經(jīng)銷商幾十萬(wàn)貨眼看要砸手里,，問(wèn)余偉能不能幫銷。余偉二話不說(shuō),，照單全收,，還有商超斷貨的也找來(lái)，問(wèn)能不能供貨,，余偉也是果斷答應(yīng),，“利他就是利己”，這是余偉堅(jiān)守的信念,。

隨著疫情管控的陸續(xù)放緩,，市場(chǎng)開(kāi)始慢慢回暖，余偉也調(diào)整思路布局新一輪應(yīng)對(duì)措施,，以便盡力補(bǔ)上因?yàn)橐咔樵斐傻膿p失。

練好內(nèi)功,，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力

總結(jié)2020,，余偉覺(jué)得能取得如此成績(jī)，主要因?yàn)椤肮Ψ蛟谄綍r(shí)”,。經(jīng)商多年,，對(duì)未來(lái)趨勢(shì)敏感，才有了3年前與興盛優(yōu)選的合作,；平時(shí)與合作伙伴互助互利,，才有了公司今日體量；多幫助他人,，才有了關(guān)鍵時(shí)刻很多人的幫助,。一句話：平時(shí)練好內(nèi)功，關(guān)鍵時(shí)刻戰(zhàn)斗力爆棚。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

在余偉看來(lái),，想要不被時(shí)代拋棄,，就要不時(shí)調(diào)整，勇于面對(duì)各種變化,，進(jìn)行各種嘗試,，跟上時(shí)代發(fā)展步伐，鍛造經(jīng)銷商的三大核心競(jìng)爭(zhēng)力,。

一是和“大廠”合作,。大廠有足夠的實(shí)力保證產(chǎn)品穩(wěn)定性，能從各方面給予經(jīng)銷商鼎力支持,，非常時(shí)刻能按時(shí)按點(diǎn)按量補(bǔ)充供給,，手里有貨不心慌，這點(diǎn)很重要,。

二是具有核心大單品,。大單品對(duì)于經(jīng)銷商的意義在于能從量上進(jìn)行突破，有幾個(gè)核心大單品保障,，是支撐經(jīng)銷商底氣的基礎(chǔ),。

三是產(chǎn)品組合好。在核心大單品的基礎(chǔ)上,，優(yōu)化產(chǎn)品組合結(jié)構(gòu),，形成完美的組合拳，根據(jù)產(chǎn)品屬性,，選擇適合渠道,，進(jìn)行創(chuàng)新嘗試。

以興盛優(yōu)選為例,，平臺(tái)功能雖然強(qiáng)大,，但并不是每一個(gè)產(chǎn)品都適合這種渠道，廠家借助社區(qū)團(tuán)購(gòu)可以快速實(shí)現(xiàn)單品突破,，但前提是,，產(chǎn)品無(wú)論從品質(zhì)或顏值上都很適合。

具備這幾大基本功,，經(jīng)銷商就具有了穩(wěn)定的底盤,，余下的便是根據(jù)時(shí)勢(shì)變化適時(shí)調(diào)整，以不變應(yīng)萬(wàn)變,?！叭赵滦浅剑L(fēng)雨無(wú)阻,，相信一定能到達(dá)想去的地方,?！庇鄠フf(shuō)。

后記