這是巨變的時代,，也是最好的時代。

速凍食品一直被稱為食品工業(yè)皇冠上的明珠,，年輕,，而富有活力。

尤其是2020年疫情期間,，速凍食品作為方便食品大類中的主力軍,，獲得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，取得了驕人的業(yè)績,。

以新時代人群的新消費(fèi)為引領(lǐng),，冷凍食品的市場潛力被行業(yè)內(nèi)外所廣為關(guān)注，同時,，社會環(huán)境的變化,，內(nèi)外部供應(yīng)鏈的變動，渠道的變革之下,，新的邊界不斷拓展,，新領(lǐng)域不斷開發(fā)，新挑戰(zhàn)層出不窮,，也為行業(yè)從業(yè)者提供了無限機(jī)遇,。

為探討新時代下的新機(jī)遇和新方向，尋找行業(yè)發(fā)展趨勢,，加強(qiáng)業(yè)界交流,，促進(jìn)業(yè)界合作，中國食品報冷凍產(chǎn)業(yè)周刊將于2021年10月10日,，在第14屆中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)大會期間,，舉辦中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)高端峰會,，誠邀速凍食品企業(yè)負(fù)責(zé)人及產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)人士、投資界相關(guān)人士,，共赴盛會,，共享這場行業(yè)思想盛宴。

峰會亮點(diǎn) 

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匯集行業(yè)頂尖大咖

本次中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)高端峰會,，邀請了各大速凍食品企業(yè)高層負(fù)責(zé)人及產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)專家,、投資界相關(guān)人士，匯聚了行業(yè)內(nèi)的頂尖大咖,，共同探討新時代下的新機(jī)遇和新方向,，尋找行業(yè)發(fā)展趨勢。

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專家演講+企業(yè)家分享+高端對話

本次峰會將邀請了業(yè)內(nèi)專家進(jìn)行主題演講,，行動學(xué)堂首席績效改進(jìn)專家,、IBM全球認(rèn)證領(lǐng)導(dǎo)力導(dǎo)師易虹將就“數(shù)智化如何賦能企業(yè)轉(zhuǎn)型”進(jìn)行主題分享，從管理的視角理解企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心和路徑,，找到數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心,、梳理出數(shù)字化轉(zhuǎn)型的正確路徑！

△行動學(xué)堂首席績效改進(jìn)專家 易虹

圍繞績效工作,，易虹還將為我們帶來績效改進(jìn)的通關(guān)秘訣,，助力賦能企業(yè)提升效率，推動高質(zhì)量發(fā)展,。

另有龍頭企業(yè)家分享,，在新消費(fèi)時代，速凍食品行業(yè)的新機(jī)遇與新方向,。

擬邀嘉賓千味央廚董事長孫劍將進(jìn)行“餐飲供應(yīng)鏈發(fā)展對冷凍食品的新機(jī)遇”主題分享：

△千味央廚董事長 孫劍

另外,， 擬邀嘉賓  

安井食品 副總裁 黃清松

三全食品 副總經(jīng)理 李鴻凱

思念食品 市場總監(jiān) 周偉

佳士博食品 副總經(jīng)理 朱永波

陳紀(jì)樂肴居 董事長 陳朝陽

將就以下議題進(jìn)行高端對話，碰撞頂尖智慧的火花：

1,、凍品行業(yè)三十年,，前三十年做了什么,，后三十年往哪里去,？

2、從高速井噴,、出圈到逐漸回歸常態(tài),，總體上看，對這兩年的冷凍食品行業(yè)有哪些感受和思考,？

3,、行業(yè)面臨著哪些更新的機(jī)會點(diǎn)，存在哪些挑戰(zhàn)和風(fēng)險點(diǎn),？

4,、冷凍食品企業(yè)如何布局,、搶占、分享雙循環(huán)下的新消費(fèi)紅利,？

5,、如何迎接、調(diào)整,、適應(yīng)數(shù)字化對速凍食品企業(yè)提出的新要求,？

6、提升供應(yīng)鏈彈性,，上下游企業(yè)如何協(xié)同,？

7、產(chǎn)業(yè)鏈就是生態(tài)鏈,。你理想中的速凍食品行業(yè)生態(tài)是什么樣的? 行業(yè)內(nèi)部龍頭企業(yè)和中小型企業(yè)如何進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)緊密合作,、產(chǎn)業(yè)協(xié)同？結(jié)合企業(yè)實(shí)踐和案例談一談,。

8,、就管理來說，組織創(chuàng)新也是生產(chǎn)力,。如何以市場為導(dǎo)向,，以產(chǎn)品為結(jié)果，以機(jī)制為動力,，以人為主體,，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的組織再造，激發(fā)組織活力與潛力,，打造一套高效的流程系統(tǒng),、快速的響應(yīng)機(jī)制、以及企業(yè)的核心文化,？

— 3 —

重點(diǎn)探尋行業(yè)新方向與新增長點(diǎn)

后疫情時代,，預(yù)制菜崛起，三全,、安井等傳統(tǒng)速凍食品企業(yè)加碼,，珍味小梅園、麥子媽等新興品牌涌現(xiàn),，并不斷吸引資本進(jìn)入,；另外，食品企業(yè)越來越重視餐飲供應(yīng)鏈業(yè)務(wù),，行業(yè)正面臨著前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn),。

在此背景下，擬邀嘉賓

△華食智造創(chuàng)始人 蜀海供應(yīng)鏈顧問 張鴻烈

△餐飲供應(yīng)鏈專家 知支之創(chuàng)始人 孟慶剛

△北海逮蝦記食品有限公司董事總經(jīng)理 牛曉輝

將分別就“中餐標(biāo)準(zhǔn)化與預(yù)制菜突破之道”、“餐飲食品企業(yè)如何構(gòu)建供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)”“打造新場景帶動蝦滑品類開拓藍(lán)海市場”進(jìn)行分享,。

另有擬邀嘉賓

逮蝦記食品 董事總經(jīng)理 牛曉輝  

思念愛燒飯 CEO 王麗娟

珍味小梅園 創(chuàng)始人 浦文明

麥子媽   創(chuàng)始人 翁博成

叮叮袋   創(chuàng)始人  張翔

就以下議題進(jìn)行深度探討：

1,、新的品類機(jī)會、市場紅利將會出現(xiàn)在哪些領(lǐng)域,？結(jié)合企業(yè)的實(shí)踐談一談,。

2、隨著互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施的普及,，線上,、線下的融合，商業(yè)模式方面,， 會有哪些探索與創(chuàng)新,？

3、以食材供應(yīng)鏈定制化,、預(yù)制菜進(jìn)家庭廚房為例,，餐飲食品企業(yè)如何深入實(shí)踐B、C 雙輪驅(qū)動,，依托大數(shù)據(jù),，依靠研發(fā)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新,， 提升供應(yīng)鏈整合效率,？

4、資本是產(chǎn)業(yè)的催化劑和助推劑,。產(chǎn)業(yè)離不開資本,，如何借助資本、運(yùn)用資本,，實(shí)現(xiàn)新的飛躍式發(fā)展,？如何處理好實(shí)體與資本的關(guān)系？

下附峰會完整議程