一條魚,，三代人,，傳承幸福美味,。依托福建省最大的漁港之一——深滬港,，閩南水產(chǎn)深耕水產(chǎn)行業(yè)60載，業(yè)務(wù)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈,，合作伙伴遍及全球,。

憑借完善的產(chǎn)業(yè)配套、出口級高端品質(zhì),，閩南水產(chǎn)聯(lián)合旗下子公司龍港食品的魷魚制品和魚糜制品在國內(nèi)市場遍地開花,，并為海底撈、鍋圈,、百草味,、良品鋪子、盼盼等大客戶成功定制了專屬的個性化產(chǎn)品,。

如今,，借勢新工廠投用,，閩南水產(chǎn)聯(lián)合龍港食品擬進一步發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以硬核實力升級OEM產(chǎn)品生態(tài)鏈,，打造優(yōu)質(zhì)魷魚制品及魚糜制品的餐廚運用供應(yīng)商,。

冷食傳媒 | 冰冰

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深耕行業(yè)60年

閩南水產(chǎn)出口內(nèi)銷兩旺

作為福建省海洋產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè),，閩南水產(chǎn)已在水產(chǎn)行業(yè)深耕60年,，秉承“一條魚 三代人 傳承幸福美味”的宗旨，集團從遠(yuǎn)洋捕撈,、水產(chǎn)品深加工,、魚糜制品生產(chǎn)，直至海洋生物提煉,，已形成全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)與服務(wù),。

據(jù)介紹，閩南水產(chǎn)占地300多畝,，總資產(chǎn)2.9億元,，產(chǎn)值7億多元，年出口創(chuàng)匯5000多萬美元,。公司現(xiàn)有6艘遠(yuǎn)洋捕撈冷凍漁船,，保證原料新鮮，有6個獨立的加工車間和先進的加工設(shè)備,，從遠(yuǎn)洋魚獲到魚糜采集再到魚糜制品加工,，都由自己完成，全程可控可追溯,，可最大限度保障產(chǎn)品品質(zhì),。

閩南水產(chǎn)在魷魚資源方面有獨特優(yōu)勢，合作客戶遍布全球,，來自西班牙的Pescannova Group集團是公司國外的代表性客戶,，也是全球最大的綜合水產(chǎn)公司之一，閩南水產(chǎn)是它在中國唯一的魷魚供應(yīng)商,。在保證出口業(yè)務(wù)穩(wěn)步發(fā)展的基礎(chǔ)上,，集團積極響應(yīng)國家號召，深挖產(chǎn)品深加工價值,，致力于國內(nèi)海產(chǎn)品加工的創(chuàng)新與研發(fā),，于2006年成立了子公司龍港食品，專注于內(nèi)銷,，將出口級高端海產(chǎn)品提供給國內(nèi)消費者,。

憑借穩(wěn)定的供貨能力及過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，挖掘并滿足國內(nèi)外市場需求,，出口,、內(nèi)銷并舉,，閩南水產(chǎn)正聚焦高質(zhì)量增長新賽道，朝著百年企業(yè)的目標(biāo)和愿景不斷邁進,。

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發(fā)揮資源與加工優(yōu)勢

做成功品牌背后的堅實后盾

目前,，閩南水產(chǎn)深加工業(yè)務(wù)已形成三大優(yōu)勢產(chǎn)品系列：閩水魷魚產(chǎn)品系列、龍富港魚糜凍品系列,、龍富港魚糜休閑產(chǎn)品系列,，為餐飲行業(yè)、休閑食品與食品電商行業(yè)提供產(chǎn)品解決方案,。

2006年,，龍港食品發(fā)揮魚糜制品加工優(yōu)勢，2012年,，龍港食品將冷凍魚豆腐研發(fā)制成常溫保存的休閑食品,，橫跨冷凍與休閑食品領(lǐng)域，獲得“魚豆腐中間體專業(yè)生產(chǎn)商”的稱號,，深得行業(yè)認(rèn)可,；2016年，鱈魚腸,、深海魚腸,、魚丸等多款新品集中上市，為客戶提供了更多選擇,。

如今,，閩南水產(chǎn)聯(lián)合旗下龍港食品已經(jīng)與海底撈、鍋圈等多家大型餐飲,、連鎖終端品牌建立了良好的合作關(guān)系,，幫助他們打造多款行業(yè)熱銷單品。

好產(chǎn)品成就好品牌,。百草味,、良品鋪子、盼盼等知名品牌的發(fā)展食品行業(yè)有目共睹,，快速增長的背后離不開品牌方對產(chǎn)品的創(chuàng)新與雕琢,，閩南水產(chǎn)和旗下龍港食品就承擔(dān)了其中魷魚制品、魚糜制品的研發(fā)與定制生產(chǎn),，為品牌的業(yè)績增長提供助力,。

類似的成功案例還有許多：鍋圈的火鍋魷魚須、雙匯的魷魚肉,、海底撈的魷魚須,、絕味的魚豆腐、魷魚頭,；味知香的魚豆腐,、魷魚須……這些熱銷單品都出自閩南水產(chǎn)和旗下的龍港食品,。

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打造OEM產(chǎn)品生態(tài)鏈2.0

服務(wù)更多產(chǎn)業(yè)伙伴 

今年，閩南水產(chǎn)位于福建晉江的水產(chǎn)品深加工基地即將竣工,，閩南水產(chǎn)和龍港食品聯(lián)合,，借勢推出了全新的OEM產(chǎn)品生態(tài)鏈。

具體來說,，針對不同客戶的經(jīng)營特點,，滿足客戶對特定產(chǎn)品的個性化需求，作為客戶的配套工廠和產(chǎn)品的后方基地,，龍港食品會輸出對應(yīng)的方案,，為客戶創(chuàng)造增值服務(wù),。

“我們給客戶提供的不僅僅是產(chǎn)品,，而是有針對性的建議方案。我們把市場上成功的案例分享給客戶,，推薦產(chǎn)品和方案,；還可以結(jié)合不同客戶的經(jīng)營需求，如燒烤,、預(yù)制菜,、熱鹵、烤肉等,，做對應(yīng)產(chǎn)品的菜品研發(fā),。”龍港食品負(fù)責(zé)人介紹說,，結(jié)合企業(yè)的魚糜和魷魚資源優(yōu)勢,，公司經(jīng)過市場調(diào)研，成功開發(fā)了魚豆腐,、仙貝魚餅,、脆魷輪、魷魚丸,、魷魚餅等系列產(chǎn)品,，為客戶的業(yè)務(wù)有效增值，都是很經(jīng)典的案例,。

△魚豆腐和花枝片

未來,，背靠閩南水產(chǎn)集團的綜合資源優(yōu)勢，依托多年服務(wù)海底撈,、鍋圈,、絕味等大型餐飲和連鎖終端客戶的經(jīng)驗，以及閩南水產(chǎn)和龍港食品對市場風(fēng)向的把控能力,、強大的研發(fā)創(chuàng)新能力和生產(chǎn)管理能力,，閩南水產(chǎn)和龍港食品希望與更多連鎖餐飲,、食材終端品牌、團餐企業(yè)等深度合作,，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)實現(xiàn)生態(tài)鏈伙伴共贏,。