昨日晚間,，千味央廚發(fā)布了2021年年報,，公司主營收入12.74億元,，同比上升34.89%,；歸母凈利潤8846.41萬元,，同比上升15.51%,；扣非凈利潤8555.53萬元,，同比上升47.14%,。

此前一天，水產(chǎn)預(yù)制菜企業(yè)國聯(lián)水產(chǎn)發(fā)布年度業(yè)績報告稱,，2021年?duì)I業(yè)收入約44.74億元,，同比減少0.44%；歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損約1384萬元,；基本每股收益虧損0.02元,。

兩家企業(yè)有哪些需要關(guān)注的地方，一起來看看吧,。

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千味央廚：

營收12.74億,，凈利8846.41萬

蒸煎餃增幅大，2022或成立預(yù)制菜公司

根據(jù)千味央廚年報顯示,，公司主營收入12.74億元,，同比上升34.89%；歸母凈利潤8846.41萬元,，同比上升15.51%,；扣非凈利潤8555.53萬元，同比上升47.14%,；基本每股收益1.25元,。  

報告顯示，公司主營的預(yù)制半成品按照加工方式可分為油炸類,、烘焙類,、蒸煮類,、菜肴類及其他四大類。其中油炸類收入6.60億元,，同比增長26.66%；烘焙類收入2.23億元,，同比增長19.10%,；蒸煮類收入2.56億元，同比增長39.20%,；菜肴類及其他收入1.30億元,，同比增長162.11%。

其中,，油條類產(chǎn)品線整體增幅為34.65%,，除單一核心大客戶外油條產(chǎn)品線增幅為43.88%，主要是各單品油條在經(jīng)銷商渠道放量帶來的增量銷售,，蒸煎餃產(chǎn)品線整體增幅為167.87%,，主要是公司2021年加大了蒸煎餃的研發(fā)和推廣力度，面點(diǎn)類產(chǎn)品線主要是各類卡通包帶來的銷量提升,。

從銷售模式看,，作為國內(nèi)知名的餐飲速凍面米制品供應(yīng)商，主要為餐飲企業(yè),、團(tuán)餐,、酒店、宴席提供定制化和標(biāo)準(zhǔn)化的速凍面米制品,，公司主要采取直營和經(jīng)銷兩種模式進(jìn)行銷售,。公司對經(jīng)銷客戶主要銷售通用品，對直營客戶主要銷售定制品,。

其中,，2021年，公司直營模式銷售額為510,616,390.7元,，同比增幅為51.62%,。經(jīng)銷模式總體銷售額為758,961,842.95元，同比增幅為25.35%,。

年報顯示,，預(yù)制菜是2021年公司重點(diǎn)關(guān)注的業(yè)務(wù)。2021年,，公司預(yù)制菜銷售額為1,400多萬,，同比增長34.35%。

公告表示,，在四大產(chǎn)品線的基礎(chǔ)上,，千味央廚2022年將加大預(yù)制菜的研發(fā),、生產(chǎn)和銷售力度，公司計劃成立專業(yè)的預(yù)制菜公司,，專門開展相關(guān)業(yè)務(wù),。公司預(yù)制菜主要圍繞B端餐飲業(yè)務(wù)用市場進(jìn)行定制化開發(fā)，其目的是方便廚師操作,，提升餐廳后廚效率,，公司在目前的基礎(chǔ)上，充分利用好大客戶優(yōu)勢,，有針對性的根據(jù)餐飲加工場景進(jìn)行預(yù)制菜開發(fā),。

另外，昨晚一同公布的還有2022年一季報,，報告期內(nèi),，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入為3.48億元，同比增長20.17%,；歸屬于上市公司股東的凈利潤為2870.9萬元,，同比增長44.78%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤2384.23萬元,，同比增長24.16%,；基本每股收益為0.33元/股。

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國聯(lián)水產(chǎn)：

2021年預(yù)制菜營收8.41億元

一季度扣非凈利猛增237%

4月26日,，水產(chǎn)預(yù)制菜企業(yè)國聯(lián)水產(chǎn)發(fā)布年度業(yè)績報告稱,，2021年?duì)I業(yè)收入約44.74億元，同比減少0.44%,；歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損約1384萬元,；基本每股收益虧損0.02元。

據(jù)2021年年報顯示,，備受矚目的預(yù)制菜業(yè)務(wù)期內(nèi)營收達(dá)到8.41億元,，相較2020年對外披露的7.3億元，增加15.2%,，在公司總營收中的占比上升至18.8%,，推動公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。

另據(jù)今年3月公司披露的投資者調(diào)研記錄顯示,，2019年公司預(yù)制菜營收約6億元,、2020年約7.3億元。據(jù)此,，預(yù)制菜業(yè)務(wù)在近三年實(shí)現(xiàn)三連增,，其營收占比分別為12.96%，16.24%及18.8%,。

資料顯示,，國聯(lián)水產(chǎn)預(yù)制菜品以對蝦,、小龍蝦、魚類為主,，以“小霸龍”品牌構(gòu)建了完善的預(yù)制菜產(chǎn)品體系,，涵蓋快煮、裹粉,、米面,、調(diào)理、火鍋,、小龍蝦、風(fēng)味魚等系列,，基本覆蓋從餐桌到餐廳的主要消費(fèi)場景,。

據(jù)年報，在8.41億預(yù)制菜的營收結(jié)構(gòu)中,，國內(nèi)收入為5.79億,，營收占比68.8%，其中餐飲重客渠道3.21億元,、分銷渠道1.48億元,、商超渠道0.44億元、電商渠道0.66億,；國際業(yè)務(wù)2.62億,，營收占比31.2%，預(yù)制菜出口表現(xiàn)著實(shí)另人驚喜,。公司預(yù)制菜已初步構(gòu)建了國內(nèi)市場為主,，國內(nèi)國外雙循環(huán)發(fā)展的格局。

國聯(lián)水產(chǎn)同日披露了2022年一季報,，期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)扭虧,，其中營收10.62億元，同比微降2.4%,；歸母凈利946萬元,，同比大幅增長110.55%；扣非凈利812萬元,，同比猛增236.66%,，業(yè)績拐點(diǎn)開始顯現(xiàn)。

隨著預(yù)制菜營收規(guī)模的發(fā)展壯大和自身商業(yè)模式的清晰,，在萬億大市場的加持下,，加碼投資，擴(kuò)大規(guī)模也提上日程,。為此,，公司于2021年9月推出了10億元定增擴(kuò)充預(yù)制菜產(chǎn)能的計劃,，所募資金將主要用于中央廚房項(xiàng)目和小龍蝦及魚類深加工項(xiàng)目。若順利投產(chǎn),，每年可為公司新增收入25.66億元,，新增凈利潤1.77億元。

公司表示,，過去一年多以來,，國聯(lián)水產(chǎn)立足水產(chǎn)食品板塊，聚焦預(yù)制菜進(jìn)行商業(yè)模式升級,，促進(jìn)以綜合水產(chǎn)品提供商向綜合水產(chǎn)食品制造商轉(zhuǎn)變,，進(jìn)一步鞏固國內(nèi)市場。在“保量”“增利”“調(diào)結(jié)構(gòu)”的方針指引下,，公司主營業(yè)務(wù)基本面保持穩(wěn)定,，盈利能力持續(xù)改善。2021年報也可看出,，公司低點(diǎn)已過,，2022年將有望迎來業(yè)績拐點(diǎn)。