新的一周開(kāi)始了,，冷食君帶你一起讀早報(bào),！

快來(lái)看看,，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？

｜企  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

1

*ST科迪為避免退市提交陳述申辯材料

5月19日,，科迪乳業(yè)發(fā)布公告稱(chēng),，公司已在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交了陳述申辯材料，如果材料未被采信,，深交所仍作出終止上市的決定,，則公司股票可能被終止上市,。此前，因2020年度財(cái)務(wù)報(bào)告被出具無(wú)法表示意見(jiàn)的審計(jì)報(bào)告,，科迪乳業(yè)股票自2021年5月6日起被實(shí)施退市風(fēng)險(xiǎn)警示,，股票簡(jiǎn)稱(chēng)變?yōu)椤?ST科迪”。為避免被退市,，科迪乳業(yè)需滿足2021年年度凈資產(chǎn)為正,，以及2021年年報(bào)為標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)報(bào)告。

（公司公告）點(diǎn)評(píng)：竭力保住自身最核心的價(jià)值,。

2

新希望“新津智能豬場(chǎng)”正式投用

5月16日,，新希望(000876)“新津智能豬場(chǎng)”正式投用，主要從事種豬生產(chǎn),、種豬培育,，預(yù)計(jì)生產(chǎn)母豬存欄規(guī)模1500頭、年出欄優(yōu)質(zhì)種豬1.3萬(wàn)頭,、種豬培育副產(chǎn)品2.7萬(wàn)頭,。新津智能豬場(chǎng)是新希望探索打造自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“豬芯片”重要一環(huán)，將通過(guò)大數(shù)據(jù)分析各環(huán)節(jié)價(jià)值,、開(kāi)展平衡育種,、綜合選擇種豬，實(shí)現(xiàn)商品豬生產(chǎn)在特定區(qū)間內(nèi)的產(chǎn)業(yè)鏈效益最大化,，形成“核心育種場(chǎng)-擴(kuò)繁場(chǎng)-商品場(chǎng)”為一體的生產(chǎn)模式,。

（證券時(shí)報(bào)）點(diǎn)評(píng)：智能化養(yǎng)豬時(shí)代要來(lái)了？

3

鮮海底撈回應(yīng)顧客河豚中毒事件

近日,，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)上爆料稱(chēng),，近日和朋友在成都海底撈一門(mén)店食用河豚鍋后，出現(xiàn)頭暈,、四肢麻木,、舌頭麻等神經(jīng)中毒癥狀。后懷疑是吃河豚中毒所致,，這名網(wǎng)友向市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)案,。

海底撈接到顧客反饋后，門(mén)店立即進(jìn)行排查,，排查發(fā)現(xiàn),，河豚品鑒活動(dòng)除該批顧客外沒(méi)有其他顧客反饋異常，門(mén)店已經(jīng)對(duì)當(dāng)天的品鑒食材封存,。

成都市市場(chǎng)監(jiān)管局也分別于5月6日和19日到門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)檢查,，確認(rèn)相關(guān)產(chǎn)品資質(zhì)及檢驗(yàn)報(bào)告齊全，未發(fā)現(xiàn)異常情況,。成都市市場(chǎng)監(jiān)管局也強(qiáng)調(diào)鼓勵(lì)消費(fèi)者依法維權(quán),，會(huì)全力配合調(diào)查,。

海底撈回應(yīng)稱(chēng)，河豚系列產(chǎn)品由掌握河豚養(yǎng)殖控毒核心技術(shù)的中洋集團(tuán)獨(dú)家供應(yīng),，該人工養(yǎng)殖河豚品種是“暗紋東方鲀”,，已經(jīng)過(guò)11代技術(shù)改良，且連續(xù)十年通過(guò)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè),，屬于無(wú)中毒風(fēng)險(xiǎn)的食用級(jí)河豚,，可放心食用。

（界面新聞）點(diǎn)評(píng)：創(chuàng)新引發(fā)的“麻煩”,？

4

京東一季度凈收入2397億

同比增長(zhǎng)18%

5月17日,，京東集團(tuán)發(fā)布2022年第一季度業(yè)績(jī)。第一季度,，京東集團(tuán)凈收入為2397億元(約378億美元),，同比增長(zhǎng)18%，歸屬于普通股股東的凈虧損為30億元(約5億美元),。截至2022年3月31日,，京東集團(tuán)過(guò)去12個(gè)月的活躍購(gòu)買(mǎi)用戶數(shù)達(dá)到5.805億，在用戶規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大的同時(shí),，用戶的質(zhì)量顯著提升,，今年一季度的用戶平均購(gòu)物頻次創(chuàng)歷史新高，用戶平均貢獻(xiàn)收入值(ARPU)接近三年最高,。

（聯(lián)商網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：物流及其他服務(wù)收入接近平臺(tái)及廣告服務(wù)收入,，京東長(zhǎng)期以來(lái)打造的基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)揮更加重要的作用。

5

茅臺(tái)申請(qǐng)注冊(cè)冰淇淋商標(biāo)

近日,，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司已申請(qǐng)注冊(cè)“MOUTAI ICECREAM茅臺(tái)冰淇淋”商標(biāo),，國(guó)際分類(lèi)為方便食品，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為等待實(shí)質(zhì)審查,。據(jù)媒體報(bào)道,，5月19日，“i茅臺(tái)”平臺(tái)正式上線儀式活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，全國(guó)首家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店開(kāi)張營(yíng)業(yè)。茅臺(tái)冰淇淋旗艦店No.001位于茅臺(tái)國(guó)際大酒店大廳,，目前推出原味茅臺(tái)冰淇淋,、香草茅臺(tái)冰淇淋兩種口味，品鑒價(jià)為39元/份,。據(jù)出席此次活動(dòng)的白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家肖竹青介紹,，茅臺(tái)冰淇淋有淡淡的茅臺(tái)酒味道，是茅臺(tái)與蒙牛戰(zhàn)略合作的產(chǎn)品,。

（天眼查）點(diǎn)評(píng)：茅臺(tái) “醉翁之意不在酒”,。

6

「本味鮮物」完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資

低溫肉制品品牌「本味鮮物」已于近期完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,，本輪由寶尊電商旗下創(chuàng)投基金寶銳資本領(lǐng)投，老股東小紅書(shū)繼續(xù)跟投,。據(jù)悉,，本輪融資將繼續(xù)用于研發(fā)與供應(yīng)鏈的建設(shè)。本味鮮物是一家新崛起的肉制品品牌,，主打無(wú)添加純?nèi)饪灸c,，并推出原切美式培根、低溫預(yù)制菜產(chǎn)品,。2021年3月,，本味鮮物首款產(chǎn)品黑豬肉原味烤腸正式上線天貓，迄今該款單品月銷(xiāo)量已超過(guò)5W盒,。

（36氮）點(diǎn)評(píng)：預(yù)制食品是為數(shù)不多仍然能夠出現(xiàn)投資消息的領(lǐng)域,。

7

天貓超市推出可樂(lè)粽、奶茶粽,、咖啡粽

5月17日,，天貓超市粽子大規(guī)模上新。據(jù)了解,，去年發(fā)布的生椰拿鐵今年變成了生椰拿鐵水晶流心粽,，元?dú)馓姨摇⒅ナ苦｀?、葡萄牛乳,、榛果太妃這些受歡迎的奶茶口味也包進(jìn)了粽子。除奶茶和咖啡外,，可樂(lè)也做成了粽子,。真真老老和百事可樂(lè)聯(lián)名款粽子在天貓超市同步上新，除了用可樂(lè)浸米,，還能吃出可樂(lè)爆漿流心,。天貓超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，茶飲口味是今年粽子新口味的代表,，糖果色的餡料透出水晶外皮,，同時(shí)搭配茶飲、茶具,，更像小甜點(diǎn),。據(jù)悉，佛跳墻粽,、黑松露粽,、腐乳粽、麻辣小龍蝦粽等300種口味的端午節(jié)粽子,，也同步上線天貓超市,，近期還將有滿169減25元,、部分兩件五折、指定款下單最高立減90元等優(yōu)惠,。

（中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)）點(diǎn)評(píng)：粽子市場(chǎng)再創(chuàng)新,。

｜行  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

1

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局：

1-4月全國(guó)網(wǎng)上零售額同比增長(zhǎng)3.3%

餐飲收入同比下降5.1%

5月16日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，1-4月份,，社會(huì)消費(fèi)品零售總額138142億元，同比下降0.2%,。其中,，除汽車(chē)以外的消費(fèi)品零售額124807億元，增長(zhǎng)0.8%,。4月份,，社會(huì)消費(fèi)品零售總額29483億元，同比下降11.1%,。按零售業(yè)態(tài)分,，1-4月份限額以上零售業(yè)單位中的超市、便利店,、專(zhuān)業(yè)店零售額同比分別增長(zhǎng)3.6%,、6.8%、2.5%,，百貨店,、專(zhuān)賣(mài)店分別下降8.2%、5.9%,。1-4月份,，全國(guó)網(wǎng)上零售額38692億元，同比增長(zhǎng)3.3%,。其中,，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額32887億元，增長(zhǎng)5.2%,，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為23.8%,；在實(shí)物商品網(wǎng)上零售額中，吃類(lèi),、用類(lèi)商品分別增長(zhǎng)12.9%,、6.3%，穿類(lèi)下降1.7%,。

今年1-4月餐飲收入13262億元，同比下降5.1%,；其中4月餐飲收入2609億元,，同比下降22.7%,。餐飲行業(yè)確實(shí)因疫情受到不小沖擊，甚至已有企業(yè)黯然退場(chǎng),，不過(guò)大部分企業(yè)仍在堅(jiān)守,。分析認(rèn)為，部分地區(qū)餐飲堂食乃至外賣(mài)遭遇階段性停擺,，餐飲行業(yè)再次遇冷,。在二季度，餐飲企業(yè)不僅需要提前做好恢復(fù)經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)備,，多舉措應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化,。同時(shí)，在餐飲人自救的背后,，也需政府部門(mén)落地出臺(tái)相關(guān)紓困政策減輕壓力,。

（國(guó)家統(tǒng)計(jì)局）點(diǎn)評(píng)：線上銷(xiāo)售額增加，餐飲收入降低,，是否會(huì)影響行業(yè)內(nèi)渠道選擇,？

2

中國(guó)冷庫(kù)市場(chǎng)供不應(yīng)求

“十四五”需新增超過(guò)500萬(wàn)平米高標(biāo)冷庫(kù)

國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)帶動(dòng)生鮮零售、連鎖餐飲和冷鏈?zhǔn)称返绕髽I(yè)加速擴(kuò)張,。CBRE世邦魏理仕5月19日發(fā)布《冷庫(kù)投資與選址策略》報(bào)告預(yù)測(cè),，2021-2025年中國(guó)內(nèi)地高標(biāo)冷庫(kù)需求將維持13.5%的復(fù)合年均增長(zhǎng)，對(duì)應(yīng)需要超過(guò)500萬(wàn)平米的新增高標(biāo)冷庫(kù),。

報(bào)告顯示,，目前高標(biāo)冷庫(kù)在冷庫(kù)總體供應(yīng)中的占比不足1/3，在北上廣深,、武漢,、 成都、西安這七個(gè)重要冷庫(kù)市場(chǎng)中,，截至2021年底高標(biāo)冷庫(kù)存量約300萬(wàn)平方米,，超過(guò)全國(guó)總存量1/3，整體出租率高于90%,。

（證券時(shí)報(bào)）點(diǎn)評(píng)：當(dāng)前國(guó)內(nèi)冷庫(kù)市場(chǎng)處于早期發(fā)展階段,，無(wú)論是從冷庫(kù)的整體供應(yīng)量、還是冷庫(kù)品質(zhì),，都不能滿足市場(chǎng)需求,。

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10家豬企一季度巨虧150億

2021年，生豬養(yǎng)殖板塊10家上市公司中,，6家上市豬企已合計(jì)虧損近350億元,。而到了今年一季度，去年仍盈利的牧原股份也虧損52億元，板塊中10家上市豬企已合計(jì)虧損超150億元,。行業(yè)進(jìn)入隆冬,。今年二季度開(kāi)始，情況開(kāi)始有所改變,。4月,，豬價(jià)較一季度有了小幅的回升；5月,，生豬市場(chǎng)價(jià)格來(lái)到15元/公斤左右,。市場(chǎng)普遍看好下半年豬價(jià)行情，補(bǔ)欄積極性提高,，仔豬與種豬價(jià)格均有所增長(zhǎng),。

（證券時(shí)報(bào)網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：豬周期持續(xù)磨底。

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全國(guó)首家川味「預(yù)制菜研究院」成立

5月18日,，國(guó)內(nèi)首家川味預(yù)制菜研究院——成都大學(xué)與高金食品“預(yù)制菜研究院”揭牌儀式在成都大學(xué)肉類(lèi)加工四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室舉行,。

全國(guó)首家預(yù)制菜研究院的成立，是成都大學(xué)跟高金食品校企聚焦預(yù)制菜的一次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合和大膽創(chuàng)新,，雙方將充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),，針對(duì)“川味預(yù)制菜”加大研發(fā)力度與技術(shù)落地，研發(fā)高檔次的川味預(yù)制菜品類(lèi),，強(qiáng)化預(yù)制菜差異化競(jìng)爭(zhēng),，規(guī)范食品安全監(jiān)管體系，推動(dòng)川味預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)向著“標(biāo)準(zhǔn),、可控,、高效、綠色”的現(xiàn)代加工轉(zhuǎn)變,，讓更多的川味預(yù)制菜被端上全國(guó)消費(fèi)者的餐桌,，助推川菜產(chǎn)業(yè)實(shí)力提升！

（東方網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：又一地方性預(yù)制菜研究機(jī)構(gòu)誕生,。

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廣東成立全國(guó)首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院

發(fā)布7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

5月16日,，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院成立大會(huì)暨預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所召開(kāi)，現(xiàn)場(chǎng)正式成立全國(guó)首個(gè)省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院,，并公布國(guó)內(nèi)首套預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),。

（21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道）點(diǎn)評(píng)：預(yù)制菜備受地方政府重視。