兔年第一期周報,，一起來看看,，春節(jié)前后凍品行業(yè)都有哪些值得關注的事吧~

｜企  業(yè)  動  態(tài)｜

1

百果園登陸港股,，上市首日高開16.4％

1月16日,，百果園集團在港交所上市,，首日上市高開16.43%報6.52港元,，市值102.95億港元,。截至收盤,，最終上漲7.14%報6港元，總市值94.74億港元,。在2022年12月29日啟動招股后,，百果園終于叩開了全球資本市場的大門。

根據(jù)弗若斯特沙利文的資料,，按2021年水果零售額計,，百果園是中國第一大水果零售商，占中國總市場份額1.0%,，而五大參與者合計占總市場份額3.6%,。百果園在國內(nèi)的線下門店共有5645家,，其中5626家為加盟門店，19家為自營門店,。

（北京商報）點評：水果零售巨頭快步領跑,！

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抖音上線超市業(yè)務

近日，抖音超市已在APP內(nèi)正式開門迎客,，全國各地用戶可以在抖音內(nèi)進行線上超市的購物體驗,。用戶在搜索欄或購物入口內(nèi)搜索“抖音電商”，即可進入到抖音超市內(nèi)進行購物,。目前,，抖音超市推出“春節(jié)不打烊”的活動。

據(jù)悉,，抖音超市的商品都為官方直發(fā),，享受正品保障，涵蓋“乳飲沖調(diào),、紙品洗衣,、酒水保健、家庭清潔,、個護美妝,、零食糖巧、母嬰寵物,、糧油速食,、電器百貨”九個大類，基本覆蓋了超市經(jīng)營的商品門類,。值得一提的是,，在抖音超市的付款頁面，平臺已經(jīng)提供了包括抖音支付,、支付寶支付,、微信支付等多種常用支付方式。

3

全聚德2022年預虧2.62億元-2.83億元

1月19日,，全聚德發(fā)布2022年業(yè)績預告。公告顯示,，全聚德預計2022年度營收為6.9億元-7.5億元,，同比下降20.86%-27.20%；歸屬上市公司股東的凈虧損為2.62億元-2.83億元,，虧損同比擴大,；扣除非經(jīng)常性損益后的凈虧損為2.71億元-2.94億元，與上一年度相比，扣非凈虧損也同樣擴大,。

對于業(yè)績預虧,，全聚德給出的解釋是2022年，公司多家門店因疫情影響閉店或關閉堂食,，對經(jīng)營產(chǎn)生嚴重影響,，全年利潤出現(xiàn)較大幅度虧損。

（公司公告）點評：2022年餐飲業(yè)真的不容易,。

4

新中式烘焙品牌瀘溪河獲數(shù)億元首次融資

近日,，新中式烘焙代表品牌“瀘溪河”完成首次融資，融資金額數(shù)億元,，由百聯(lián)摯高資本與龍柏資本聯(lián)合領投,，本次融資資金將主要用于供應鏈建設和數(shù)字化升級等方面。

資料顯示,，瀘溪河2013年成立于江蘇南京,，創(chuàng)始人黃進來自“烘焙之鄉(xiāng)”江西鷹潭，品牌主打桃酥,、麻薯,、泡芙、綠豆冰糕等中式糕點,，目前在全國有360余家直營門店,。百聯(lián)摯高資本表示，近年來,，新消費行業(yè)從“沸點”降至“冰點”,，連鎖行業(yè)遭遇大降溫,，眾多新消費品牌面臨寒冬,。但百聯(lián)摯高資本相信，處于黃金十年的烘焙連鎖行業(yè),，短期擾動不改長期發(fā)展趨勢,。

（中國證券網(wǎng)）點評：新中式烘焙要回暖了？

5

植物蛋白企業(yè)寧波索寶沖刺IPO

近日,，寧波索寶蛋白科技股份有限公司（下稱“索寶蛋白”）預披露更新招股書,，準備在上海證券交易所主板上市。

招股書顯示,，索寶蛋白是一家專業(yè)型植物蛋白生產(chǎn)商,，致力于將植物蛋白天然的營養(yǎng)價值引入到食品和飲料、營養(yǎng)保健品和膳食補充劑市場,。目前,，該公司主要產(chǎn)品包括大豆分離蛋白、大豆?jié)饪s蛋白、組織化蛋白及非轉(zhuǎn)基因大豆油等,?？蛻羧后w包括肉制品生產(chǎn)廠商（如雙匯發(fā)展）、休閑食品生產(chǎn)廠商（如鹽津鋪子）,、速凍食品生產(chǎn)廠商（如三全食品）,、醫(yī)藥企業(yè)（如聯(lián)邦制藥）等；公司非轉(zhuǎn)基因大豆油主要客戶群體包括餐飲企業(yè)（如海底撈）,、食用油深加工企業(yè)（如魯花集團）等,。

（界面新聞）點評：上市能否幫助索寶蛋白進一步搶占市場份額？

｜行  業(yè)  動  態(tài)｜

1

中消協(xié)公布2023年消費維權(quán)年主題“提振消費信心”

1月11日,，中國消費者協(xié)會公布2023年消費維權(quán)年主題為“提振消費信心”,。圍繞“提振消費信心”年主題，中消協(xié)將重點開展編寫網(wǎng)絡購物,、汽車消費,、房屋購買與租賃等領域消費者權(quán)益保護法律法規(guī)匯編，以有獎問答,、以案說法等形式加強普法宣傳,。

據(jù)了解，“消費維權(quán)年主題”活動是中消協(xié)履行職責的重要工作舉措,，自1997年以來,，每年確定并公布一個年主題，在引領全國消協(xié)組織年度工作方向,、推動社會各方形成共識方面發(fā)揮了重要作用,，已成為較具影響力的消費維權(quán)工作品牌。

（央視新聞客戶端）點評：讓消費者敢消費,、能消費,、愿消費！

2

食品飲料行業(yè)2022年融資400多億

據(jù)不完全統(tǒng)計,，2022全年,，食品飲料行業(yè)共有343起融資，融資金額為426.41億(其中不包括未披露金額的74起融資),。同比2021年,，2022年食品飲料投融資金額、數(shù)量雙雙下滑,，金額跌了5%以上,，數(shù)量下降了超出10%。同時億級融資數(shù)量也近乎“砍半”,，僅64起,，而2021年數(shù)量超過100起。從融資數(shù)量上看，為餐飲及餐飲+服務的供應鏈企業(yè)成為今年的融資熱點,。

（綜合）點評：供應鏈企業(yè)成最大贏家,。

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6個中國零售品牌入選全球品牌價值500強

1月18日，國際權(quán)威品牌價值評估機構(gòu)"品牌金融"(Brand Finance)發(fā)布了《2023年度全球最具價值品牌500強排行榜》(Global 500 2023),，亞馬遜,、蘋果、谷歌位居前三名,，來自中國的79個品牌上榜,。

榜單顯示，科技,、零售是品牌價值最高的兩個行業(yè),。今年，淘寶(58位),、天貓(66位),、京東(102位)、美團(205位),、Alibaba.com (207位)等6個中國零售品牌上榜,。

2022年，融合了數(shù)字科技和實體經(jīng)濟的中國零售行業(yè)保持了持續(xù)增長,。作為零售行業(yè)中典型的新消費場景,，借助網(wǎng)上平臺連接本地實體門店、用即時物流滿足消費者需求的“即時零售”已成為最具潛力的增長點之一,。

（中國網(wǎng)科技）點評：中國品牌的上榜數(shù)量總體呈上升趨勢,。

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上海制定預制菜生產(chǎn)許可審查標準

近日，上海市市場監(jiān)管局結(jié)合上海實際,，制定了《上海市預制菜生產(chǎn)許可審查方案》,，進一步規(guī)范預制菜生產(chǎn)許可審查工作?！斗桨浮饭?章36條和1個附件,，明確了預制菜定義，梳理了預制菜產(chǎn)品類別,，明確非即食冷藏預制菜類產(chǎn)品生產(chǎn)條件要求，重點強調(diào)了冷鏈管理要求和食品添加劑使用要求,。

根據(jù)《方案》,，“預制菜”是指以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料，添加或不添加調(diào)味料或食用添加劑等配料,，經(jīng)調(diào)制等預處理,、熟制或不熟制、包裝等工藝制成的，方便消費者或食品生產(chǎn)經(jīng)營者烹飪或即食的預包裝菜肴,。

（上海發(fā)布）點評：率先將全品類納入監(jiān)管,，吃的更放心。

凍立方·2023中國（鄭州）冷凍冷藏食品展 

第十六屆中國冷凍食品和餐飲食材節(jié)

凍立方·2023中國（鄭州）預制菜展覽會

三展同期,，火爆招商中?。?！

2023年8月8日-10日  鄭州國際會展中心

聯(lián)系電話：17737155965