1月28日,，兔年春節(jié)假期結(jié)束后的第一個(gè)工作日,，抖音APP正式上線(xiàn)超市業(yè)務(wù),。

盡管此次抖音超市的“開(kāi)張”十分低調(diào)，但作為手握8億用戶(hù)的短視頻頭部平臺(tái),，抖音的這一動(dòng)作還是引發(fā)了業(yè)內(nèi)關(guān)注,。

“流量的盡頭是變現(xiàn)”，此次推出線(xiàn)上超市,，抖音加碼電商的野心愈發(fā)明顯,。作為食品企業(yè)，又該怎么借力抖音實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē),？

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抖音“悄悄”上線(xiàn)超市業(yè)務(wù)

全域興趣電商再加碼

1月28日,，抖音正式上線(xiàn)抖音超市，用戶(hù)只要在搜索欄搜索“抖音超市”,，即可找到這一新的購(gòu)物入口,。

冷食君瀏覽后發(fā)現(xiàn)，抖音超市的商品種類(lèi)涵蓋乳飲沖調(diào),、紙品洗衣,、酒水保健、家庭清潔,，以及個(gè)護(hù)美妝,、零食糖巧、母嬰寵物,、糧油速食,、電器百貨等，幾乎覆蓋了所有超市常見(jiàn)的品類(lèi),。操作頁(yè)面很簡(jiǎn)潔,，分類(lèi)也比較清晰，首頁(yè)還有爆款秒殺產(chǎn)品推薦,，整體風(fēng)格跟天貓超市有些類(lèi)似,。

據(jù)悉，抖音超市的商品都為官方直發(fā),，享受正品保障,，每天16點(diǎn)之前下單還可以享受“當(dāng)日發(fā)”的配送服務(wù)。同時(shí)支付方式除了抖音支付外,，還涵蓋了支付寶,、微信支付，整個(gè)購(gòu)物體驗(yàn)還是十分便捷的。

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互聯(lián)網(wǎng)的盡頭是電商

但抖音還有一段路要走

雖然沒(méi)有鋪天蓋地的宣傳,，甚至在首頁(yè)都找不到明顯的入口,，但此次超市上線(xiàn)，作為抖音加碼電商業(yè)務(wù)的又一個(gè)大動(dòng)作,，還是引發(fā)了不小的關(guān)注。

不過(guò),，業(yè)內(nèi)人士普遍表示,，抖音此舉并不意外。超市屬于高頻消費(fèi),，很多品類(lèi)是每周或者每個(gè)季度必須要購(gòu)買(mǎi)的易耗品,，復(fù)購(gòu)率高，而且屬于標(biāo)品,，像洗衣液,、洗發(fā)水、牙膏,、零售等商品,，不需要過(guò)于依賴(lài)直播帶貨，抖音可以通過(guò)運(yùn)營(yíng)超市品類(lèi)提升電商的復(fù)購(gòu)率以及流量的變現(xiàn)效率,。

事實(shí)上,，在當(dāng)下“流量為王”的時(shí)代，作為坐擁8億用戶(hù)的短視頻頭部玩家,，抖音這兩年一直在加速布局電商業(yè)務(wù),。早在2018年，抖音就開(kāi)始涉足電商,，為淘寶等第三方平臺(tái)帶貨,；2019年，抖音開(kāi)始自建抖音小店,；2020年,，抖音正式成立電商部門(mén)，進(jìn)攻傳統(tǒng)的貨架電商,；到2022年5月,，抖音更是將“商城”放到了抖音首頁(yè)。

同時(shí)為了打造差異性,，抖音提出“興趣電商”的概念,，即區(qū)別于傳統(tǒng)電商目的性較強(qiáng)的購(gòu)物，依據(jù)短視頻,、直播等內(nèi)容,，通過(guò)大數(shù)據(jù)算法，滿(mǎn)足消費(fèi)者潛在的購(gòu)物需求,。2022年,，東方甄選直播間的意外出圈,，讓大家看到了直播帶貨的另一種可能，也給抖音電商添了一把火,，一時(shí)間在抖音邊看直播邊剁手成了潮流,，風(fēng)頭最盛時(shí)人氣甚至超過(guò)了淘寶直播間。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

不過(guò)很快抖音就發(fā)現(xiàn)”興趣電商“存在明顯的天花板,，在2022年5月31日的抖音電商第二屆生態(tài)大會(huì)上,，抖音電商總裁魏雯雯正式將“興趣電商”升級(jí)為“全域興趣電商”。其數(shù)據(jù)依據(jù)是,，抖音發(fā)現(xiàn)用戶(hù)有商品意圖的搜索行為與去年相比增長(zhǎng)了217%,；同時(shí)，用戶(hù)對(duì)抖音店鋪PV（頁(yè)面訪(fǎng)問(wèn)量）增長(zhǎng)了279%,；抖音商城年度GMV增長(zhǎng)了6倍,。抖音龐大的流量會(huì)在商城、搜索等主動(dòng)場(chǎng)景中溢出,，對(duì)這些“人找貨”場(chǎng)景進(jìn)行供應(yīng)端建設(shè),，有利于更多用戶(hù)養(yǎng)成固定消費(fèi)習(xí)慣，帶來(lái)全面長(zhǎng)效增長(zhǎng),，而貨品種類(lèi)更加全面的抖音超市無(wú)疑是個(gè)不錯(cuò)的選擇,，也是抖音電商生態(tài)的一次重要補(bǔ)充。

但不可否認(rèn)的是,，抖音超市面臨不小的競(jìng)爭(zhēng)壓力,。

首先是供應(yīng)鏈問(wèn)題。相比天貓超市和京東超市這兩家巨頭,，深耕供應(yīng)鏈多年,，在供應(yīng)商面前有著不錯(cuò)的議價(jià)能力，抖音超市在這方面顯然沒(méi)有太大的競(jìng)爭(zhēng)力,。目前抖音超市上架的sku還比較有限,，未來(lái)抖音想要做好直營(yíng)超市，需要進(jìn)一步擴(kuò)充品類(lèi),，補(bǔ)齊供應(yīng)鏈短板,。

△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

接著就是物流配送問(wèn)題，有超市相關(guān)業(yè)務(wù)的巨頭,，京東,、阿里、美團(tuán),、餓了么都有自己的物流網(wǎng)絡(luò)或者本地倉(cāng)儲(chǔ),，而剛起步的抖音超市目前為了保障物流效率，選擇與順豐合作，無(wú)形中增加了運(yùn)費(fèi)成本,，也提高了消費(fèi)門(mén)檻,。

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食品企業(yè)如何借力抖音實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)？

抖音電商的興起無(wú)疑給各大企業(yè)提供了一個(gè)新的創(chuàng)收端口,，甚至有不少品牌借助抖音成功完成了逆襲,。有數(shù)據(jù)顯示，截至2022年11月中旬,，抖音電商2022年銷(xiāo)售額破億的食品健康行業(yè)相關(guān)商家數(shù)量達(dá)131家,，銷(xiāo)售額破千萬(wàn)的商家數(shù)量達(dá)2656家，比去年同期分別增長(zhǎng)了130%和132%,。

那么作為食品企業(yè)，想要吃到這波紅利,，該從哪些地方著手,？

首先是要升級(jí)認(rèn)知。抖音是目前少有的,，品牌還有機(jī)會(huì)快速成長(zhǎng)的電商平臺(tái),。但是抖音電商有其明顯的特征，那就是“內(nèi)容是撐起品牌的關(guān)鍵”,，不能只把抖音當(dāng)作賣(mài)貨渠道,，應(yīng)該把它定位成一個(gè)品牌與用戶(hù)連接的地方，要學(xué)會(huì)給產(chǎn)品打造場(chǎng)景,。

其次是選擇合適的頁(yè)面策略,。有不少企業(yè)是把淘寶的貨架頁(yè)面直接搬到抖音平臺(tái)，但其實(shí)天貓和抖音兩者的邏輯驅(qū)動(dòng)性不同,，對(duì)于天貓來(lái)說(shuō)頁(yè)面的作用應(yīng)該是提高瀏覽時(shí)長(zhǎng)為主,，讓用戶(hù)逛起來(lái)，而抖音的頁(yè)面策略應(yīng)該是以提高用戶(hù)決策效率為目的以及提高商品的興趣關(guān)聯(lián)性,。

開(kāi)辟新賽道,、升級(jí)產(chǎn)品也十分重要。抖音電商作為一個(gè)相對(duì)新興的電商平臺(tái),，與傳統(tǒng)電商平臺(tái)的一大差距就是優(yōu)質(zhì)商品供給并不充足,，仍然存在一些“藍(lán)海市場(chǎng)”，食品品牌可以在自己所經(jīng)營(yíng)的主營(yíng)類(lèi)目下發(fā)掘出新賽道,，從而確認(rèn)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)方向,。

提高搜索運(yùn)營(yíng)能力。今年雙11抖音貨架場(chǎng)景的靜默下單占比有18%,，也就是說(shuō)已經(jīng)有用戶(hù)開(kāi)始主動(dòng)搜索下單,，而食品品牌在貨架場(chǎng)是更有機(jī)會(huì)的，因?yàn)槭称沸袠I(yè)自身的屬性就是高頻、高復(fù)購(gòu),、決策成本低的,，相比于數(shù)碼3C等行業(yè)更容易讓用戶(hù)形成消費(fèi)習(xí)慣。所以食品企業(yè)要了解用戶(hù)想要什么并做到精準(zhǔn)展示,，讓商品盡可能多的匹配到搜索需求,，被用戶(hù)看到、點(diǎn)擊并且購(gòu)買(mǎi),。

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