兔年第一期周報(bào),，一起來(lái)看看,，春節(jié)前后凍品行業(yè)都有哪些值得關(guān)注的事吧~

｜企  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

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百果園登陸港股，上市首日高開(kāi)16.4％

1月16日,，百果園集團(tuán)在港交所上市，首日上市高開(kāi)16.43%報(bào)6.52港元，市值102.95億港元,。截至收盤(pán)，最終上漲7.14%報(bào)6港元,，總市值94.74億港元,。在2022年12月29日啟動(dòng)招股后，百果園終于叩開(kāi)了全球資本市場(chǎng)的大門(mén),。

根據(jù)弗若斯特沙利文的資料,，按2021年水果零售額計(jì)，百果園是中國(guó)第一大水果零售商,，占中國(guó)總市場(chǎng)份額1.0%,，而五大參與者合計(jì)占總市場(chǎng)份額3.6%。百果園在國(guó)內(nèi)的線下門(mén)店共有5645家,，其中5626家為加盟門(mén)店,，19家為自營(yíng)門(mén)店。

（北京商報(bào)）點(diǎn)評(píng)：水果零售巨頭快步領(lǐng)跑,！

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抖音上線超市業(yè)務(wù)

近日,，抖音超市已在APP內(nèi)正式開(kāi)門(mén)迎客，全國(guó)各地用戶(hù)可以在抖音內(nèi)進(jìn)行線上超市的購(gòu)物體驗(yàn),。用戶(hù)在搜索欄或購(gòu)物入口內(nèi)搜索“抖音電商”,，即可進(jìn)入到抖音超市內(nèi)進(jìn)行購(gòu)物,。目前，抖音超市推出“春節(jié)不打烊”的活動(dòng),。

據(jù)悉,，抖音超市的商品都為官方直發(fā)，享受正品保障,，涵蓋“乳飲沖調(diào),、紙品洗衣、酒水保健,、家庭清潔,、個(gè)護(hù)美妝、零食糖巧,、母嬰寵物,、糧油速食、電器百貨”九個(gè)大類(lèi),，基本覆蓋了超市經(jīng)營(yíng)的商品門(mén)類(lèi),。值得一提的是，在抖音超市的付款頁(yè)面,，平臺(tái)已經(jīng)提供了包括抖音支付,、支付寶支付、微信支付等多種常用支付方式,。

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全聚德2022年預(yù)虧2.62億元-2.83億元

1月19日，全聚德發(fā)布2022年業(yè)績(jī)預(yù)告,。公告顯示,，全聚德預(yù)計(jì)2022年度營(yíng)收為6.9億元-7.5億元，同比下降20.86%-27.20%,；歸屬上市公司股東的凈虧損為2.62億元-2.83億元,，虧損同比擴(kuò)大；扣除非經(jīng)常性損益后的凈虧損為2.71億元-2.94億元,，與上一年度相比,，扣非凈虧損也同樣擴(kuò)大。

對(duì)于業(yè)績(jī)預(yù)虧,，全聚德給出的解釋是2022年,，公司多家門(mén)店因疫情影響閉店或關(guān)閉堂食,，對(duì)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生嚴(yán)重影響,，全年利潤(rùn)出現(xiàn)較大幅度虧損,。

（公司公告）點(diǎn)評(píng)：2022年餐飲業(yè)真的不容易。

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新中式烘焙品牌瀘溪河獲數(shù)億元首次融資

近日，新中式烘焙代表品牌“瀘溪河”完成首次融資,，融資金額數(shù)億元,，由百聯(lián)摯高資本與龍柏資本聯(lián)合領(lǐng)投，本次融資資金將主要用于供應(yīng)鏈建設(shè)和數(shù)字化升級(jí)等方面,。

資料顯示,，瀘溪河2013年成立于江蘇南京，創(chuàng)始人黃進(jìn)來(lái)自“烘焙之鄉(xiāng)”江西鷹潭,，品牌主打桃酥、麻薯,、泡芙,、綠豆冰糕等中式糕點(diǎn)，目前在全國(guó)有360余家直營(yíng)門(mén)店,。百聯(lián)摯高資本表示,，近年來(lái)，新消費(fèi)行業(yè)從“沸點(diǎn)”降至“冰點(diǎn)”,，連鎖行業(yè)遭遇大降溫,，眾多新消費(fèi)品牌面臨寒冬。但百聯(lián)摯高資本相信,，處于黃金十年的烘焙連鎖行業(yè),，短期擾動(dòng)不改長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)。

（中國(guó)證券網(wǎng)）點(diǎn)評(píng)：新中式烘焙要回暖了,？

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植物蛋白企業(yè)寧波索寶沖刺IPO

近日,，寧波索寶蛋白科技股份有限公司（下稱(chēng)“索寶蛋白”）預(yù)披露更新招股書(shū)，準(zhǔn)備在上海證券交易所主板上市,。

招股書(shū)顯示,，索寶蛋白是一家專(zhuān)業(yè)型植物蛋白生產(chǎn)商，致力于將植物蛋白天然的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值引入到食品和飲料,、營(yíng)養(yǎng)保健品和膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng),。目前，該公司主要產(chǎn)品包括大豆分離蛋白,、大豆?jié)饪s蛋白,、組織化蛋白及非轉(zhuǎn)基因大豆油等?？蛻?hù)群體包括肉制品生產(chǎn)廠商（如雙匯發(fā)展）,、休閑食品生產(chǎn)廠商（如鹽津鋪?zhàn)樱⑺賰鍪称飞a(chǎn)廠商（如三全食品）,、醫(yī)藥企業(yè)（如聯(lián)邦制藥）等,；公司非轉(zhuǎn)基因大豆油主要客戶(hù)群體包括餐飲企業(yè)（如海底撈）、食用油深加工企業(yè)（如魯花集團(tuán)）等,。

（界面新聞）點(diǎn)評(píng)：上市能否幫助索寶蛋白進(jìn)一步搶占市場(chǎng)份額,？

｜行  業(yè)  動(dòng)  態(tài)｜

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中消協(xié)公布2023年消費(fèi)維權(quán)年主題“提振消費(fèi)信心”

1月11日,，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)公布2023年消費(fèi)維權(quán)年主題為“提振消費(fèi)信心”。圍繞“提振消費(fèi)信心”年主題,，中消協(xié)將重點(diǎn)開(kāi)展編寫(xiě)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物,、汽車(chē)消費(fèi)、房屋購(gòu)買(mǎi)與租賃等領(lǐng)域消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法律法規(guī)匯編,，以有獎(jiǎng)問(wèn)答,、以案說(shuō)法等形式加強(qiáng)普法宣傳。

據(jù)了解,，“消費(fèi)維權(quán)年主題”活動(dòng)是中消協(xié)履行職責(zé)的重要工作舉措,，自1997年以來(lái)，每年確定并公布一個(gè)年主題,，在引領(lǐng)全國(guó)消協(xié)組織年度工作方向,、推動(dòng)社會(huì)各方形成共識(shí)方面發(fā)揮了重要作用，已成為較具影響力的消費(fèi)維權(quán)工作品牌,。

（央視新聞客戶(hù)端）點(diǎn)評(píng)：讓消費(fèi)者敢消費(fèi),、能消費(fèi)、愿消費(fèi),！

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食品飲料行業(yè)2022年融資400多億

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，2022全年，食品飲料行業(yè)共有343起融資,，融資金額為426.41億(其中不包括未披露金額的74起融資),。同比2021年，2022年食品飲料投融資金額,、數(shù)量雙雙下滑,，金額跌了5%以上，數(shù)量下降了超出10%,。同時(shí)億級(jí)融資數(shù)量也近乎“砍半”,，僅64起，而2021年數(shù)量超過(guò)100起,。從融資數(shù)量上看,，為餐飲及餐飲+服務(wù)的供應(yīng)鏈企業(yè)成為今年的融資熱點(diǎn)。

（綜合）點(diǎn)評(píng)：供應(yīng)鏈企業(yè)成最大贏家,。

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6個(gè)中國(guó)零售品牌入選全球品牌價(jià)值500強(qiáng)

1月18日,，國(guó)際權(quán)威品牌價(jià)值評(píng)估機(jī)構(gòu)"品牌金融"(Brand Finance)發(fā)布了《2023年度全球最具價(jià)值品牌500強(qiáng)排行榜》(Global 500 2023)，亞馬遜,、蘋(píng)果,、谷歌位居前三名，來(lái)自中國(guó)的79個(gè)品牌上榜。

榜單顯示,，科技,、零售是品牌價(jià)值最高的兩個(gè)行業(yè)。今年,，淘寶(58位),、天貓(66位)、京東(102位),、美團(tuán)(205位),、Alibaba.com (207位)等6個(gè)中國(guó)零售品牌上榜。

2022年,，融合了數(shù)字科技和實(shí)體經(jīng)濟(jì)的中國(guó)零售行業(yè)保持了持續(xù)增長(zhǎng),。作為零售行業(yè)中典型的新消費(fèi)場(chǎng)景，借助網(wǎng)上平臺(tái)連接本地實(shí)體門(mén)店,、用即時(shí)物流滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的“即時(shí)零售”已成為最具潛力的增長(zhǎng)點(diǎn)之一。

（中國(guó)網(wǎng)科技）點(diǎn)評(píng)：中國(guó)品牌的上榜數(shù)量總體呈上升趨勢(shì),。

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上海制定預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查標(biāo)準(zhǔn)

近日,，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合上海實(shí)際，制定了《上海市預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查方案》,，進(jìn)一步規(guī)范預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查工作,。《方案》共8章36條和1個(gè)附件,，明確了預(yù)制菜定義,，梳理了預(yù)制菜產(chǎn)品類(lèi)別，明確非即食冷藏預(yù)制菜類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)條件要求,，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了冷鏈管理要求和食品添加劑使用要求,。

根據(jù)《方案》，“預(yù)制菜”是指以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料,，添加或不添加調(diào)味料或食用添加劑等配料,，經(jīng)調(diào)制等預(yù)處理、熟制或不熟制,、包裝等工藝制成的,，方便消費(fèi)者或食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者烹飪或即食的預(yù)包裝菜肴。

（上海發(fā)布）點(diǎn)評(píng)：率先將全品類(lèi)納入監(jiān)管,，吃的更放心,。

凍立方·2023中國(guó)（鄭州）冷凍冷藏食品展 

第十六屆中國(guó)冷凍食品和餐飲食材節(jié)

凍立方·2023中國(guó)（鄭州）預(yù)制菜展覽會(huì)

三展同期，火爆招商中?。,。?/strong>

2023年8月8日-10日  鄭州國(guó)際會(huì)展中心

聯(lián)系電話(huà)：17737155965