日前,，冷食君就疫情后凍品行業(yè)真實的復工復產(chǎn)情況做了問卷調(diào)查,，后臺收到不少樣品信息,。

那么,，廠家,、經(jīng)銷商,、供應鏈平臺和終端商,，各自的復工復產(chǎn)情況怎么樣呢?結(jié)果新鮮出爐了。

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丨廠家丨

超4成產(chǎn)能利用率不足60%

參與本次調(diào)研的廠家生產(chǎn)產(chǎn)品情況如下：

以下為參與調(diào)研的廠家區(qū)域分布情況：

從產(chǎn)能利用率上來看,，

從調(diào)查情況可知,，超過4成的廠家產(chǎn)能利用率不足6成，還有8%左右產(chǎn)能利用率不足3成,，只有16%左右表示產(chǎn)能利用率達到90%以上,。

同樣的情況也出現(xiàn)在了銷售恢復情況上。

相較之下,，物流恢復情況要好很多,。近四成表示,，物流恢復情況達到9成以上。但是也有8%左右表示,，物流恢復情況不到三成,。

同時，半數(shù)的廠家表示,，原料供應已經(jīng)恢復正常,。也有37%的企業(yè)表示，原料供應偶有短缺,。

至于復工過程中遇到的主要問題,，66%的企業(yè)認為，是需求不足,，銷售不暢,。也有三成的企業(yè)認為，工人不足和疫情防控仍在影響復工,，認為物流不暢影響復工的最少,，僅有8%，這和上圖中顯示的近四成企業(yè)表示,，物流已經(jīng)恢復到9成以上相符,。

對于行業(yè)何時會恢復正常，超過8成的企業(yè)態(tài)度樂觀,，認為最晚端午節(jié)前后就可以,。

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丨經(jīng)銷商丨

僅有4%業(yè)績和物流恢復到疫前的9成

參與本次調(diào)研的經(jīng)銷商代理產(chǎn)品情況如下：

以下為參與調(diào)研的經(jīng)銷商區(qū)域分布情況：

參與本次調(diào)研的經(jīng)銷商，大多為農(nóng)貿(mào)流通和餐飲渠道經(jīng)銷商,。

6成經(jīng)銷商表示,，業(yè)績僅恢復到了疫前的30%到60%，只有4%的經(jīng)銷商表示,，業(yè)績恢復到疫前的90%,。

6成經(jīng)銷商表示，物流恢復情況僅為疫前的30%到60%,，認為恢復至90%以上的僅有4%,。

經(jīng)銷商也認為，需求不足,，銷售不暢是影響生意的最主要原因,，8成的經(jīng)銷商選擇了這個。

為應對新形勢,，近5成的經(jīng)銷商準備自己做線上平臺,，還有超過3成給線上平臺供貨。越來越多的經(jīng)銷商在“觸網(wǎng)”,。

經(jīng)銷商對于市場的態(tài)度則更加樂觀,，56%認為五一前后市場就會恢復正常,，還有36%認為端午前后會恢復正常，只有8%的經(jīng)銷商認為,，要到十一前后,。

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丨供應鏈平臺丨

7成認為需求不足、銷量不暢是復工最大難題

參與本次調(diào)研的供應鏈平臺經(jīng)營的主要產(chǎn)品情況如下：

以下為參與調(diào)研的供應鏈平臺區(qū)域分布情況：

參與本次調(diào)研的供應鏈平臺,，大多服務(wù)于餐飲,、團餐、機關(guān)單位食堂等渠道,。

從生意恢復情況上來看,，有4成以上的供應鏈平臺生意恢復已達60%以上，只有14%左右的不足3成,。

此外，供應鏈平臺的物流恢復情況也不錯,。超四成的供應鏈平臺表示,，物流恢復情況達到9成以上。只有14%左右的企業(yè)表示,，物流恢復情況在3成與6成之間,。

至于復工過程中遇到的主要問題，71%的企業(yè)認為,，是需求不足,，銷售不暢。也有五成的企業(yè)認為是競爭加劇,，物流不暢占比達到四成,，疫情防控管理占到近三成。

對于行業(yè)何時會恢復正常,，超過4成的供應鏈企業(yè)態(tài)度樂觀,，認為端午節(jié)前后就可以，也有超4成的企業(yè)表示是端午(6月底)前后才能完全恢復,。

關(guān)于2020年的銷售預測,，超4成的供應鏈平臺認為會持平，近三成的供應鏈平臺表示會同比增長50%以上,，還有14%的認為會虧損兩成以上,。

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丨終端商丨

超7成認為五一前后行業(yè)會恢復正常

參與本次調(diào)研的終端商情況如下：

以下為參與調(diào)研的終端商區(qū)域分布情況：

從生意恢復情況上來看，近4成的終端商生意恢復已達3成至6成,，有25%的不足3成,，生意恢復9成以上的僅占比12.5%。

在貨品供應情況上,，五成終端商表示供應正常,，也有五成表示偶有短缺,。

至于復工過程中遇到的主要問題，37%的終端商認為,，是需求不足,，銷售不暢，工人不足;也有25%的終端商認為是原料短缺,。

對于行業(yè)何時會恢復正常,，超過7成的終端商態(tài)度樂觀，認為五一前后就可以,，只有25%的表示端午(6月底)前后才能完全恢復,。

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丨小結(jié)丨

供應鏈平臺經(jīng)營品類最豐富

終端商對市場恢復最樂觀

通覽本篇調(diào)研，不難發(fā)現(xiàn),，因為身份不同,，他們經(jīng)營的產(chǎn)品也存在著差異：

☉ 廠家和經(jīng)銷商主營產(chǎn)品多為速凍面米類，火鍋料,、調(diào)理品類,、半成品等某一種，而供應鏈公司或供應鏈平臺的產(chǎn)品則更為多樣化,，全品類的占比高達42.86%,。

盡管主營產(chǎn)品側(cè)重點存有差異，但是,，不論是廠家,、經(jīng)銷商、供應鏈平臺,，還是零售終端商,，都有以下共識：

☉ 大多銷售情況只有疫前的30%到60%;

☉ 大多認為，最晚到端午節(jié)(6月底)前后,，行業(yè)就會恢復正常;

☉ 需求不足,，銷售不暢是影響業(yè)績的主要原因。

但是,，身份不同,，對于市場的感受也有些不一樣的地方：

☉ 零售終端對于市場的恢復最為樂觀，75%的終端商認為,，五一前后行業(yè)就會恢復正常,，剩下25%認為，端午節(jié)前后就會恢復正常,，沒有人認為,，需要等到十一。

廠家、經(jīng)銷商和供應鏈平臺,，則大部分認為最晚端午節(jié)前后就可以恢復正常,，也有少部分人比較悲觀，認為要到十一,。

☉ 物流情況,，超過6成的廠家認為物流已經(jīng)恢復了60%以上，經(jīng)銷商群體則只有一半認為,，物流恢復到了60%以上,。供應鏈平臺中的8成表示物流恢復了60%以上。

(注：由于樣本量有限,，此結(jié)果僅作參考,。)