如果評選這兩年速凍湯圓行業(yè)的爆品,，那么柿柿如意湯圓絕對榜上有名。

自2023年10月,，思念食品推出柿柿如意湯圓后,，就在市場上一炮而紅，在短短3個月時間內(nèi),，銷售額超億元,，成為速凍湯圓行業(yè)一個現(xiàn)象級單品。

近日,，冷食君留意到,，多個在柿柿如意湯圓上嘗到甜頭的廠家都推出了另外一款象形產(chǎn)品——元寶湯圓，那么招財進寶湯圓能否續(xù)上柿柿如意湯圓的火力,？

冷食傳媒 | 呂翠平

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柿柿如意之后,，思念、迪雀,、好食公等發(fā)力招財進寶湯圓

近日，思念食品推出了招財進寶湯圓,，繼去年的柿柿如意湯圓之后,，再次在象形湯圓上創(chuàng)新。

在2024年11月15日思念美味的官宣文章中,，思念食品表示“一口金元寶 開心財運來”,，不難看出，思念招財進寶和柿柿如意湯圓一樣,，在賣點上,，同樣主打萌趣的外觀和好寓意,。

據(jù)介紹，該款產(chǎn)品的內(nèi)餡除了黑芝麻外,，還特意添加了開心果,，“味好更開心”。

無獨有偶,，山東迪雀食品有限公司也在11月推出了日進斗金黑芝麻元寶湯圓等系列新品,。

該公司總經(jīng)理趙昌飛介紹說，這是公司在去年柿子湯圓基礎(chǔ)上一次再創(chuàng)新,。去年迪雀食品因為做柿子湯圓比較早,，抓住了市場機遇，市場供不應(yīng)求,，今年公司提前做好市場調(diào)研,，再次發(fā)力象形湯圓，推出了同樣顏值和寓意都上佳的元寶湯圓等,。

同樣發(fā)力元寶湯圓的還有河南好食公食品有限公司,，據(jù)該公司創(chuàng)始人楊超峰介紹，公司的元寶湯圓名為“招財元寶黑芝麻元寶湯圓”,，目前該產(chǎn)品剛上市,，正處于推廣階段。

“去年,，很多廠家提出的柿柿如意湯圓個頭比較大,，吃起來不方便，今年推出的元寶湯圓,，普遍都只有15克左右,，個頭小巧，食用起來更方便,?！?/span>

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柿柿如意VS元寶湯圓

同樣的營銷路徑

以上幾家主推元寶湯圓的企業(yè)，基本都是去年從柿柿如意湯圓中嘗到甜頭的企業(yè),。

思念食品作為柿柿如意湯圓的開創(chuàng)者,，今年同樣是元寶湯圓最大的推手。

盡管11月15日,，思念食品才官宣了元寶湯圓,，但是早在一個月之前，已經(jīng)有經(jīng)銷商和博主開始在小紅書和視頻號上宣傳該產(chǎn)品,。

這營銷路徑也和去年的柿柿如意湯圓如出一轍,。先從線上開始預(yù)熱，由美食博主和經(jīng)銷商等種草,，再轉(zhuǎn)化成銷量,。據(jù)了解,，在小紅書首屆種草大賞上，思念食品的柿柿如意湯圓營銷傳播案例斬獲了全場大獎,。

冷食君在朋友圈搜索思念元寶湯圓發(fā)現(xiàn),，子宵低卡美食吃吧、小豬仔的寶藏,、因為是驕傲啊等多個美食博主的視頻號,，以及蘇州豪思雅、秦皇島福億速凍食品有限責(zé)任公司,、食尚豐野等多個凍品行業(yè)的專業(yè)視頻號都已經(jīng)發(fā)布了招財進寶湯圓相關(guān)的推介視頻,。

在小紅書上，關(guān)于思念元寶湯圓的種草文也已經(jīng)非常多,。

楊超峰表示,，公司的元寶湯圓將從線上開始突破，“它顏值高,，寓意好,，適合拍照發(fā)朋友圈，尤其受年輕消費群體喜歡,，而他們普遍都有網(wǎng)購的習(xí)慣,。因此我們也從線上開始啟動，然后全渠道覆蓋,?！?/span>

迪雀食品也選用了一樣的渠道策略。

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元寶湯圓,，能否成為第二個柿柿如意湯圓,？

賣點和柿柿如意湯圓基本一樣，業(yè)內(nèi)人士對于元寶湯圓如何看呢,？它是否會像柿柿如意湯圓那樣迅速爆紅然后經(jīng)歷史上最快的價格戰(zhàn),？

天津亞恒豐野商貿(mào)有限公司是一家綜合性的供應(yīng)鏈企業(yè)，服務(wù)餐飲,、流通,、商超、社區(qū)團購等多個渠道,，該公司運營負責(zé)人王經(jīng)理告訴冷食君,，他們是行業(yè)內(nèi)較早開始推廣思念招財進寶湯圓的企業(yè)之一，“和去年的柿柿如意湯圓一樣,，產(chǎn)品外觀比較可愛，寓意也好,，我們很看好,，所以就早早地開始預(yù)熱市場了,。”他表示,，從目前市場反饋來看,，還不錯。

廣西民眾冰品優(yōu)選食品負責(zé)人也表示,，思念元寶湯圓的市場反饋很不錯,，對于年輕人尤其有吸引力，因為好吃好玩還好看,。

趙昌飛也證實了這一點,，據(jù)他介紹，自11月2日首次產(chǎn)品出廠后,，全國各地來人來電咨詢的特別多,。雖然今年的市場消費力下降，又還沒有到湯圓旺季,，但目前進行洽談的客商絡(luò)繹不絕,，加上新產(chǎn)品寓意好，有“日進斗金,、財源廣進”寓意,，預(yù)計新品市場銷售會繼續(xù)爆紅。

盡管賣點和柿柿如意湯圓基本一樣,，但是趙昌飛和楊超峰都認為,，元寶湯圓應(yīng)該比柿柿如意湯圓的生命周期更長。因為它在生產(chǎn)上進入的門檻更高：去年的柿柿如意湯圓,，只需要多增加一個萬元左右的貼葉片的機器就可以上馬,，但是元寶湯圓則需要額外的成型設(shè)備，而這個設(shè)備的價格目前還在十幾萬,，這阻止了部分想跟風(fēng)的企業(yè),，也為先進入的企業(yè)提供了更多搶占市場的時間。這也是目前行業(yè)內(nèi)僅有幾家企業(yè)做元寶湯圓的原因之一,。

此外,，趙昌飛還提醒說，其實任何食品的競爭,，最終還是要回到口味的競爭,，只有真正用好原料，做出讓消費者滿意,、愿意重復(fù)購買的好產(chǎn)品,，才能真正立于不敗之地。

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柿柿如意、招財進寶,、錦鯉…

湯圓拿捏情緒價值

其實,，除了元寶湯圓外，今年,，行業(yè)內(nèi)還出現(xiàn)了多款顏值高,、寓意好的湯圓。

三全食品則推出了鴻運錦鯉湯圓,，將湯圓做成了魚的形狀,，“吃錦鯉湯圓 接好運連連”，包含金沙奶黃湯圓,、白蕓豆芝麻花生湯圓,、楊枝甘露味湯圓三個口味。

對于這種情況,，趙昌飛認為在意料之中,。

從生產(chǎn)企業(yè)來說，近年來湯圓行業(yè)整體增速放緩,，再加上市場低迷,，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，企業(yè)都需要新品來刺激市場,，拉動消費,；

從消費者需求來說，消費多元化,、需求個性化成為一種趨勢,，體現(xiàn)在速凍食品上，就是產(chǎn)品更加多樣化,、個性化,，情緒價值拉滿，不僅要好吃,，還要好看,、好玩、討口彩,。