昨晚8點,，江湖人稱“干一行垮一行”的羅永浩,，在抖音平臺開啟了他的直播首秀,，除了售賣讓眾網(wǎng)友唏噓不已的小米手機之外,，老羅還賣起了信良記小龍蝦,。

說起電商直播這條“gai”，冷食君最先能想到的“俊男靚女”還是李佳琦和薇婭,。(老羅的顏值嘛……就…你懂得)

3月25日,，李佳琦在直播間,，6秒賣空5萬袋美好品牌小酥肉，創(chuàng)下260萬元的亮眼銷售額;

去年11月8日,，思念食品攜手薇婭推廣金牌蝦水餃和餛飩,，產(chǎn)品更是在直播間一度賣到脫銷。

直播帶貨為啥這么火?凍品做直播,，可行性大嗎?哪些凍品更適合直播銷售呢?

帶著以上問題,，我們一起來分析分析!

?冷食傳媒記者 | 姚冰冰

??? 1 ???

冷食企業(yè)頻頻牽手頂級流量

“哦買噶，太香了,，你在那里吃小酥肉還能讓我工作么?”李佳琦對小助理說,。

3月25日，成都希望食品有限公司的小酥肉出現(xiàn)在“口紅一哥”李佳琦的淘寶直播間,。一份剛炸好的小酥肉露出鏡頭,，李佳琦僅僅幾句簡單的介紹，短短6秒,，5萬袋小酥肉被一搶而空,，銷售額突破260萬元。

事實上,，跟李佳琦的合作并非成都希望食品第一次嘗試,。今年2月11日，烈兒直播間同樣上演了這樣一幕：小酥肉在一分鐘內(nèi)賣斷貨,，烈兒介紹小酥肉可以沾番茄醬,、辣椒面，或者做糖醋里脊,、做湯、涮火鍋都很好吃,，現(xiàn)貨拍完后臨時又加了5000份預售,。

成都希望食品有限公司并不是行業(yè)內(nèi)第一家合作頂級流量的企業(yè)。早在去年11月8日,，思念食品天貓旗艦店就邀請薇婭和思念一同開啟“思念雙11福利趴”,，推介的產(chǎn)品是金牌蝦水餃和餛飩，薇婭自己也搶了2份,。

前一天,，也就是11月7日，薇婭直播間還曾出現(xiàn)2款冷凍食品,，分別是萬福咚咚芝士爆漿雞排;廣東金輝煌食品有限公司的面點組合,，有流沙奶黃包，核桃包,、奶黃包,、叉燒包,。

李佳琦、烈兒,、薇婭作為網(wǎng)紅主播的頂級流量,、頭部勢力，對冷凍食品的推薦只是整個行業(yè)的一個縮影,。

如今,，越來越多的冷食借助直播打開市場，企業(yè),、經(jīng)銷商都有嘗試,，積極擁抱網(wǎng)紅直播帶貨新模式。比如：

吳大嫂水餃在京東自營平臺直播;

福建福州福清市人民政府市長張帆直播推薦御冠道地腸;

巨頭中石化3月24日開啟直播賣菜之路;

火鍋燒烤一站式整合服務平臺鍋先合作本地的當紅主播;

經(jīng)銷商原小強自己開直播賣貨;

抖音平臺多次出現(xiàn)冷凍食品的身影等,。

??? 2 ???

網(wǎng)絡直播帶貨

企業(yè)反饋效果很不錯

2019年,，被稱為“電商直播元年”。

據(jù)淘寶直播發(fā)布的《2020淘寶直播新經(jīng)濟報告》顯示,，2019年淘寶直播用戶數(shù)量達到4億,，全年GMV突破2000億;其中雙十一當天直播GMV突破200億元，177位主播年度GMV破億,。據(jù)統(tǒng)計,，雙11期間，開場1小時零3分鐘,，淘寶直播引導的成交額,，就超過了2018年雙11全天的直播戰(zhàn)績。

如此亮眼的數(shù)據(jù)更是佐證了直播帶貨的巨大潛力,。那么,，具體到凍品行業(yè)，企業(yè)對直播效果還滿意嗎?

成都希望食品有限公司小酥肉項目負責人介紹,，受疫情影響,，B端市場的進展緩慢，企業(yè)加速布局C端,，消費者對于購買食品的便捷性,、安全性、營養(yǎng)健康方面有了更高的標準,，原本的消費渠道比重有所調(diào)整,，社區(qū)團購、電商直播,、網(wǎng)紅帶貨等新興渠道的優(yōu)勢凸顯,，公司很早就開始跟烈兒、李佳琦接觸,，開啟對電商網(wǎng)紅直播的嘗試,。

“效果還是比較滿意的,，5萬袋產(chǎn)品在李佳琦直播間6秒鐘售罄，大概是260萬元,。美好小酥肉的口碑和品牌價值從線下開始逐步在線上顯現(xiàn),，銷量一躍成為品類排名第一。目前公司也在加速布局C端市場,，產(chǎn)品已經(jīng)在全國的盒馬生鮮系統(tǒng)完成陳列與上架,。”希望食品負責人說道,。

鍋先負責人介紹,，疫情期間，他們合作了一個本土主播,，是專業(yè)主持人出身,，口才各方面特別好。第一次嘗試直播的一個多小時里,，有1000多人觀看,，賣出火鍋料組合100多份，效果很不錯,。

可能很多人會不解,，商品還是那個商品，為啥網(wǎng)紅直播帶貨卻能更容易讓消費者買賬呢?主要是因為直播帶貨在以下三個方面發(fā)揮著無比巨大的優(yōu)勢：

1.直播能引流,，通過“主播”和新鮮有用的直播內(nèi)容,，能夠幫助平臺獲取更多用戶。

2.直播能讓人買買買,。直播是動態(tài)的,，能夠直觀、全面,、真實的幫助用戶,，更好地了解商品，從而提高轉(zhuǎn)化,。

3.直播能讓人買個不停。直播是一群人在決策,，有極好的購買氛圍,，還能激活老用戶的購買欲望，大大提高復購率,。

簡言之就是,，網(wǎng)紅直播帶貨，將傳統(tǒng)電商貨,、場,、人的關(guān)系重構(gòu),，變成了以人為導向。事實上,，在消費決策中,，貨物本身的價值正在降低，用戶對商品背后的心理滿足越來越重視,。而直播則能跨越冷冰冰的商品,，極大滿足用戶的心理需求。就像賣手抓餅,，你賣的不是產(chǎn)品,，而是一家人共進早餐的幸福與滿足。

??? 3 ???

哪些產(chǎn)品適合網(wǎng)紅直播帶貨

傳統(tǒng)渠道和新渠道的價格區(qū)分一直是行業(yè)關(guān)注的重點,。冷食君特別留意到,，無論是美好酥肉還是思念水餃、餛飩,，直播的價格相對旗艦店都比較便宜,，李佳琦和烈兒賣酥肉基本都是買二贈一，薇婭直播間四袋金牌蝦產(chǎn)品才99元,，企業(yè)是如何考慮的?

“網(wǎng)紅帶貨是一個短期行為,，主要是產(chǎn)品C端露出及產(chǎn)品下沉，相對經(jīng)銷商來講,，產(chǎn)品的售賣價格是高于公司制定的售賣體系,，不會和現(xiàn)有經(jīng)銷商沖突。公司做了小酥肉后,，現(xiàn)在市面上模仿競品較多,，但是成都希望小酥肉有一定的技術(shù)壁壘，且優(yōu)先占領(lǐng)了市場份額,。疫情過后,，大家都在向C端延展，不是‘做寬’產(chǎn)品而是‘做深’產(chǎn)品,，因為‘做深’需要一定時間沉淀,，‘做深’可以引領(lǐng)市場?！毕Ｍ称坟撠熑朔治龅?。

在他看來，線上結(jié)合線下渠道推廣對公司布局C端是很好的推進,。而直播帶貨是很好的一個模式,，更是未來趨勢，這些頂級流量釋放巨大能量，效果最快最明顯,，合作雙贏,。

既然直播帶貨有這么大的“魔力”，那什么樣的凍品適合網(wǎng)紅直播帶貨呢?

希望食品負責人表示,，常規(guī)產(chǎn)品意義不大,，一是活動效果不會好，二是網(wǎng)紅主播可能都不會接,，有新鮮感的,、品質(zhì)保障的產(chǎn)品更適合。將來還會嘗試更多產(chǎn)品的直播銷售,，比如新品炸平菇,。

“這是一種新思路，新玩法,?！卞佅蓉撠熑艘脖硎究春谩?/span>

也有業(yè)內(nèi)人士認為,，因為凍品的產(chǎn)品特性,，運輸成本相對偏高，高附加值,、高貨值,、新奇特的產(chǎn)品可能更適合通過直播銷售。