近日,，雙匯母公司萬洲國際在雙匯總部河南省漯河以及鄭州舉行反向路演活動,，邀請香港與內(nèi)地多家媒體到其工廠參觀并與管理層進行座談,。座談會上，萬洲國際董事局主席,、雙匯集團,、雙匯發(fā)展董事長萬隆，雙匯發(fā)展總裁游牧，雙匯集團黨委書記杜俊甫等就公司近況以及社會關切問題回答了記者提問,。

　　結(jié)構(gòu)調(diào)整效果逐步顯現(xiàn) 三季度數(shù)據(jù)明顯提升

　　在回答記者提問前,，萬洲國際就今年1月至9月公司業(yè)績做了展示。數(shù)據(jù)顯示,，截止到9月30日,，9個月集團營業(yè)額為162.85億美元，較去年同期增長3.2%,，經(jīng)營利潤為13.79億美元,，較同期增長7.6%。

　　萬洲國際表示,，今年1—9月份業(yè)績具有多處亮點，公司經(jīng)營業(yè)績逐季向好,，三季度經(jīng)營環(huán)比大幅增長,，新產(chǎn)品銷量持續(xù)增長，結(jié)構(gòu)調(diào)整效果逐步顯現(xiàn),。與此同時,，公司對物資價格做到了有效管控，成本優(yōu)勢正在逐季呈現(xiàn),。

　　分季度來看,，第三季度無論是核心運營數(shù)據(jù)還是核心財務數(shù)據(jù)都比去年同期有較大提升。其中,，今年三季度總屠宰量為374萬頭,，比去年同期的271萬頭大幅增長了37.9%，肉類總外銷量82.5萬噸,，比去年同期提升了11.7%,；三季度收入達到132.9億元，比之去年同期增長了3.6%,，總利潤達到16.7億元,，比去年同期增長了12.2%。

　　萬洲國際預測,，2018年公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整效果將更加明顯,，預計屠宰業(yè)會有明顯增長，肉制品穩(wěn)步增長,。為實現(xiàn)此目標,，2018年公司將繼續(xù)擴網(wǎng)絡，提鮮銷,，大進大出,，快速提高生鮮品產(chǎn)銷規(guī)模。同時，公司將持續(xù)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，開拓新渠道實施新營銷,。

　　回應未來發(fā)展 看好中式餐飲工業(yè)化與屠宰業(yè)轉(zhuǎn)型

　　在回應中國餐飲業(yè)未來的發(fā)展方向時，萬隆表示,，80后,、90后乃至00后逐漸成為消費主力，這為中國餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了消費基礎,，也為中式餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型帶來了壓力,。萬隆表示，中式產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)在日本已經(jīng)提前實現(xiàn)了,，因此雙匯將積極學習日本的工業(yè)化經(jīng)驗,，與日本進行合資，把港澳臺以及內(nèi)地各大菜系進行結(jié)合,，促進中式產(chǎn)品工業(yè)化發(fā)展,。

　　萬隆表示，自己十分看好中式產(chǎn)品工業(yè)化的發(fā)展,。未來一段時間內(nèi),，雙匯將在兩方面發(fā)力，一是將西式工業(yè)化食品積極引進來,，二是積極開發(fā)中式產(chǎn)品的工業(yè)化,，使中式產(chǎn)品在好吃的同時更加方便。

　　在談及未來屠宰業(yè)的發(fā)展前景時,，萬隆指出,，屠宰業(yè)在中國仍然是一個很有潛力的產(chǎn)業(yè)。國家正在關閉一些小的不能確保食品安全的養(yǎng)殖場,、屠宰場,，這就為那些符合規(guī)定的大中型企業(yè)帶來了發(fā)展機遇，因此未來雙匯將繼續(xù)在全國布局屠宰產(chǎn)業(yè),。 （馮孔）  

中國食品報