2017年速凍食品市場依然硝煙彌漫,但是沒有去年大家預(yù)測得那么壞。近幾年,,中國速凍食品消費量年年攀升。雖然跟機(jī)構(gòu)預(yù)測的幾十萬億消費量還差很遠(yuǎn),但未來肯定會像歐,、美、日等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)一樣,,速凍食品也會成為常態(tài)化快銷品,。
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2017-12-2814:32
來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯2017年速凍食品市場依然硝煙彌漫,但是沒有去年大家預(yù)測得那么壞。近幾年,,中國速凍食品消費量年年攀升。雖然跟機(jī)構(gòu)預(yù)測的幾十萬億消費量還差很遠(yuǎn),但未來肯定會像歐,、美、日等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)一樣,,速凍食品也會成為常態(tài)化快銷品,。
01
分銷模式進(jìn)入4.0時代
近期跟好幾個行業(yè)內(nèi)做得比較不錯的經(jīng)銷商溝通,大家都感覺,,經(jīng)銷商未來的路會越走越難,,市場份額和優(yōu)勢資源會慢慢集中到一部分有實力、有思想,、執(zhí)行力強的經(jīng)銷商手里,。分銷的模式也隨著市場變化不斷演變,總體可分為以下四個階段:
分銷1.0時代,。信息嚴(yán)重閉塞,,交通不發(fā)達(dá),市場競爭者少,。賣方市場,,需求旺盛,產(chǎn)品不愁賣,。
分銷2.0時代,。逐步由賣方市場轉(zhuǎn)為買方市場,開始出現(xiàn)競爭,,廠家的品牌意識漸強,,信息開始通透,交通網(wǎng)絡(luò)逐步完善,,是坐商模式的“黃金時代”,。
分銷3.0時代。競爭開始激烈,,供大于求,,廠家多,,產(chǎn)品多;信息大爆炸,,價格,、渠道等信息都變得十分透明,各廠家大打價格戰(zhàn),;很多經(jīng)銷商淪為搬運工,、庫管員,利潤越來越低,,庫存越來越大,,下游占用資金越來越多,經(jīng)銷商苦不堪言,;一些上規(guī)模的經(jīng)銷商還面臨戰(zhàn)線越拉越長,、團(tuán)隊越來越大、管理壓力越來越大的困境,。
我認(rèn)為,,在當(dāng)前行業(yè)高速發(fā)展、競爭進(jìn)入白熱化的現(xiàn)狀下,,分銷3.0時代行將結(jié)束,,4.0時代即將到來。
02
給經(jīng)銷商的5點建議
分銷4.0時代將是革新和升級的時代,,對于凍品經(jīng)銷商來說,,無疑充滿了機(jī)會和挑戰(zhàn),對此我有五點建議供大家參考:
盡快整合品牌,、產(chǎn)品等優(yōu)勢資源,,完善并加強產(chǎn)品線,用產(chǎn)品打通你所有的渠道,,打造一個以優(yōu)勢資源為基礎(chǔ),,以完善的配套服務(wù)和密集的銷售網(wǎng)絡(luò)為主體的平臺,這個平臺將成為你的“固定資產(chǎn)”,。
將分銷層級盡可能地減少,增加分銷參與者的利潤,;有條件的經(jīng)銷商,,最好一步到位直達(dá)終端,,這樣才不至于淪為廠家的搬運工,。
任何一家上規(guī)模的經(jīng)銷商,都少不了倉儲,、物流,、銷售,、財務(wù)這四個核心部門。
在管理上,,倉儲要做到先進(jìn)先出,,庫存應(yīng)設(shè)計合理,并定期盤點,;物流要規(guī)劃合理的配送路線,、時間及產(chǎn)品線;銷售部門要制定出明確的月度指標(biāo)和季度指標(biāo),,考核和激勵則需細(xì)分到總銷售額,、新品、重點單品,、增長率,、新客戶等維度;財務(wù)部門要有嚴(yán)格的貨款掌控體系,,降低壞賬風(fēng)險,。
而包括上述四大部門在內(nèi)的整個系統(tǒng),需要一個有能力的總經(jīng)理或負(fù)責(zé)人來整體協(xié)調(diào),,讓系統(tǒng)順暢,、無縫地運轉(zhuǎn)。
重點推廣增長快,、利潤高的“明星”單品,;將市場份額占有率高、走量大的“現(xiàn)金牛”單品降低利潤,,專注走量,,以利換量;將增長慢,、市場份額低的“瘦狗型”單品逐步淘汰,。
不定期聯(lián)合廠家搞促銷,用一些實用的小贈品拉動銷售,,搶占市場份額,,牢牢抓住客戶。
總之,,新時代即將到來,,大家都在創(chuàng)新經(jīng)營模式、改變經(jīng)營思路,,正如“逆水行舟,,不進(jìn)則退”。希望以上觀點能給大家?guī)硪稽c啟發(fā),。
綜合
30000+
三萬家凍品經(jīng)銷商5000+
五千家凍品上下游企業(yè)10億+
交易額10億