如今疫情形勢緩和,，約上兩三好友出去聚餐成為常事,，相應(yīng)地餐飲業(yè)開始呈現(xiàn)出明顯的復(fù)蘇跡象。尤其是燒烤,、火鍋恢復(fù)較快,，市場火熱。

那么,，以餐飲為主要服務(wù)對象的凍品廠家,、經(jīng)銷商，現(xiàn)在恢復(fù)情況怎么樣?今年小半年已經(jīng)過去，凍品人的生意還好嗎?

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燒烤穩(wěn)坐夜間外賣頭把交椅

70%火鍋企業(yè)生意恢復(fù)5成以上

隨著疫情形勢好轉(zhuǎn),，餐飲行業(yè)生意逐漸復(fù)蘇,，尤其是火鍋、燒烤市場一片火熱,。

對于餐飲業(yè)復(fù)蘇,，國家層面也有動作，穩(wěn)就業(yè),，保民生,，使居民有消費(fèi)能力。

今年的全國“兩會”上,，國務(wù)院總理李克強(qiáng)作政府工作報告,，在盤點(diǎn)復(fù)工、復(fù)產(chǎn),、復(fù)市業(yè)績時,，提到市井煙火氣恢復(fù)的話題;

目前，中央文明辦已明確要求,，在今年全國文明城市測評指標(biāo)中,，不將占道經(jīng)營、馬路市場,、流動商販列為文明城市測評考核內(nèi)容;

還有人大代表建議：在進(jìn)一步加強(qiáng)規(guī)范城市管理的同時,，因地制宜，釋放“地攤經(jīng)濟(jì)”的最大活力,。

疫情后的“兩會”,，特地提出“恢復(fù)煙火氣”，對餐飲業(yè)復(fù)蘇有很大的提振作用,。

而反映一個城市煙火氣的，非夜宵莫屬,。

在夜宵方面,，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，五一小長假期間,，燒烤穩(wěn)坐夜間外賣頭把交椅,，廣州、沈陽,、北京和武漢用戶下單首選燒烤,。武漢人三個夜晚吃掉222825串烤串，北京人吃掉332706串烤串,，上海人三個夜晚吃掉244042只小龍蝦,。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

晚上出門遛彎兒，我們也能發(fā)現(xiàn)：路邊燒烤攤前人頭攢動,，很多已經(jīng)開始排隊(duì)等號,。

更甚者,，知名星級酒店品牌喜來登也在門口擺起大排檔，做起燒烤生意,。48元一份的小龍蝦,、限時的“8元特價菜”，價格很親民,。

作為主打聚餐場景的一個業(yè)態(tài),，火鍋“疫”后恢復(fù)得也不錯。有媒體對火鍋業(yè)近期的復(fù)蘇情況做了調(diào)查(500份問卷),，數(shù)據(jù)顯示：94%的受訪者,，基本在4月中上旬之前就全面復(fù)市。此外,，截止到5月中旬,，有70%的企業(yè)生意恢復(fù)了5成以上。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

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上半年馬上過完!

凍品人,，你的生意怎么樣?

5月份馬上就要結(jié)束,，轉(zhuǎn)眼間2020年已經(jīng)過去近一半!

3月份，冷食君曾就“凍品企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)”做過一次問卷調(diào)查,，當(dāng)時近四成廠家以及超五成經(jīng)銷商預(yù)計,，行業(yè)會在五一前后恢復(fù)正常(點(diǎn)擊回顧：頭條丨超四成企業(yè)產(chǎn)銷恢復(fù)不足60%;需求不足、銷售不暢是最大難題),?？梢钥闯觯蠹覍φ麄€行業(yè)還是充滿信心的,。

如今,，行業(yè)上下游的實(shí)際恢復(fù)情況如何?和我們的預(yù)判是否吻合?疫情期間銷量暴漲的速凍食品，隨著疫情緩解,，后疫情時期是否還能繼續(xù)享受紅利?

為此,，冷食君專門組織了這次調(diào)查。

福利：填寫調(diào)查,，轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈并截圖發(fā)群(掃描下方二維碼進(jìn)群),，即有機(jī)會免費(fèi)獲得價值千元的“商機(jī)”一次。

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