昨天，中國食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院（以下簡(jiǎn)稱“中冷院”）營(yíng)銷管理分院·專家講師團(tuán)成立大會(huì)暨百企千品項(xiàng)目發(fā)布會(huì)在鄭州隆重召開,，中國食品報(bào)社社長(zhǎng)助理,、冷凍產(chǎn)業(yè)周刊總編穆培龍，中冷院營(yíng)銷管理分院院長(zhǎng),、三全食品營(yíng)銷總裁仇曉康,，專家講師團(tuán)名譽(yù)團(tuán)長(zhǎng)、原《銷售與市場(chǎng)》雜志培訓(xùn)總監(jiān)王榮耀,，專家講師團(tuán)特聘專家,、東極定位戰(zhàn)略研究總監(jiān)何之冠，凍立方供應(yīng)鏈總裁,、中冷院總院監(jiān)事長(zhǎng)徐洲銘,，專家講師團(tuán)特聘專家、中國經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)播中心主任屈偉林等,，與中冷院八大分院,、凍品行業(yè)專家、企業(yè)代表,、經(jīng)銷商共300余人到場(chǎng)參會(huì),。

本次大會(huì)共分五個(gè)部分，包括中冷院營(yíng)銷管理分院成立大會(huì),、中冷院全國八大分院籌備組成立大會(huì),、百企千品推廣項(xiàng)目發(fā)布會(huì)等。接下來,，跟著冷食君看看現(xiàn)場(chǎng)盛況吧~

?冷食傳媒記者 | 陳利娜 姚冰冰

中國食品報(bào)社社長(zhǎng)助理,、冷凍產(chǎn)業(yè)周刊總編  穆培龍

穆培龍闡述了中冷院及營(yíng)銷管理分院的成立由來。

中冷院成立于2018年11月,，隸屬于中國食品報(bào)社,，依托《中國食品報(bào)·冷凍產(chǎn)業(yè)周刊》、冷凍食品網(wǎng),、冷凍食品官方微信號(hào)等線上線下信息,、宣傳平臺(tái)，匯聚了國內(nèi)從事冷凍冷藏食品研發(fā),、技術(shù),、生產(chǎn),、銷售、市場(chǎng)等產(chǎn)業(yè)鏈的高端專業(yè)人才,，由相關(guān)大專院校、科研院所,、行業(yè)智力機(jī)構(gòu)等共同組建,，主要從事冷凍冷藏食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈和市場(chǎng)方面的系統(tǒng)研究。

中冷院還籌備成立了營(yíng)銷管理分院,，設(shè)立了以經(jīng)銷商為主體,，以生產(chǎn)企業(yè)為依托的八大分院，全面系統(tǒng)地整合中國冷凍冷藏食品以縣級(jí)為單位的經(jīng)銷商大數(shù)據(jù),，以便給國內(nèi)從事冷凍冷藏食品生產(chǎn)銷售的企業(yè)使用,，實(shí)現(xiàn)行業(yè)重新整合和細(xì)化的目的。

營(yíng)銷管理分院的主要職能：

一是加強(qiáng)企業(yè)間的交流與合作,；

二是提供配套的經(jīng)銷商培訓(xùn)服務(wù),；

三是邀請(qǐng)專家講師團(tuán)做企業(yè)內(nèi)訓(xùn)、營(yíng)銷管理咨詢等,；

四是為會(huì)員提供大型公開課,、企業(yè)營(yíng)銷管理咨詢、爆品打造,、品牌策劃,、產(chǎn)品市場(chǎng)推廣、精準(zhǔn)招商策略制定和實(shí)施,、“凍二代”接班培訓(xùn)等服務(wù),。

三全食品營(yíng)銷總裁 仇曉康

仇曉康指出，新的營(yíng)銷方式和手段層出不窮,，傳統(tǒng)經(jīng)銷商逐漸式微,，被社區(qū)團(tuán)購、直播,、電商等各種方式?jīng)_擊,，改變了傳統(tǒng)渠道運(yùn)營(yíng)模式，讓凍品市場(chǎng)有了更多可想象的空間,。

做好了營(yíng)銷管理,，對(duì)外可以開源，對(duì)內(nèi)可以節(jié)流,。中國食品報(bào)冷凍冷藏食品研究院依托現(xiàn)有資源,，形成了一個(gè)強(qiáng)有力的媒體矩陣，助力中冷院擴(kuò)大影響,、提高知名度,，整合資源,，發(fā)揮抱團(tuán)取暖的優(yōu)勢(shì)。

即將成立的專家講師團(tuán),，匯聚國內(nèi)冷凍冷藏食品特大型生產(chǎn)企業(yè)董事長(zhǎng),、總經(jīng)理等管理人員；以及國內(nèi)大專院校市場(chǎng)營(yíng)銷管理課程相關(guān)在職教師,；行業(yè)營(yíng)銷管理專家,；行業(yè)內(nèi)杰出經(jīng)銷商代表，能共同為中國速凍食品行業(yè)的發(fā)展融智聚力,，服務(wù)行業(yè),，共創(chuàng)未來。

雖然中冷院還是一顆幼苗,，但星星之火,，可以燎原。信念會(huì)讓同行緊緊相連,，中冷院營(yíng)銷管理分院會(huì)在大家的“努力”澆灌下,，成長(zhǎng)為一棵參天大樹。

原《銷售與市場(chǎng)》雜志培訓(xùn)總監(jiān) 王榮耀

王榮耀說,，中冷院營(yíng)銷管理分院成立,，是中國凍品行業(yè)的一大盛事，也是冷食傳媒,、凍立方團(tuán)隊(duì)為凍品行業(yè)企業(yè)賦能的最新舉措,。

凍品行業(yè)創(chuàng)造了幾萬億的產(chǎn)值，誕生了一大批規(guī)模企業(yè),，締造了三全,、思念、安井等優(yōu)秀品牌,，培養(yǎng)了幾十萬優(yōu)秀管理精英,。但市場(chǎng)是千變?nèi)f化的，如家電行業(yè),、家具行業(yè),，早已從“大幸福時(shí)代”跌入“微幸福時(shí)代”，市場(chǎng)下滑,、增量縮減,，進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。

和這些行業(yè)相比,，凍品行業(yè)還處在“大幸福時(shí)代”,，有巨大的市場(chǎng)潛力和增長(zhǎng)紅利?？梢灶A(yù)見,，未來行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更趨激烈,，大量資本涌入凍品市場(chǎng)，將給行業(yè)帶來質(zhì)的變化,。更多人才進(jìn)入,，消費(fèi)者需求也會(huì)產(chǎn)生變化，企業(yè)過去行之有效的營(yíng)銷理念,、手段作用大大下降,。

在新的時(shí)代背景下，中冷院營(yíng)銷管理分院及時(shí)成立,，汲取專家團(tuán)為凍品企業(yè)賦能，提供營(yíng)銷資源和管理服務(wù),，幫助千千萬萬凍品企業(yè)把握市場(chǎng)機(jī)會(huì),、緊跟市場(chǎng)潮流，塑造品牌,、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì),，為企業(yè)管理問題提供系統(tǒng)性的解決方案，總結(jié)來說就是“為老虎插上翅膀”,，這是營(yíng)銷管理分院的使命,，也是職責(zé)。

東極定位戰(zhàn)略研究總監(jiān) 何之冠

何之冠介紹,，這次大會(huì)是速凍食品行業(yè)的重大事件,，為行業(yè)賦能，帶來新的思考,。2020年疫情突發(fā),，經(jīng)濟(jì)受到?jīng)_擊，人們的生活方式改變,，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)加強(qiáng),，凍品行業(yè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。很多企業(yè)面對(duì)競(jìng)爭(zhēng),，快速崛起成為黑馬,，受到資本方和消費(fèi)者的青睞；有一些企業(yè),，還沒想明白自己的路到底是什么,。

中國改革開放以來，發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)歷了四個(gè)明顯階段,，從物理戰(zhàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)到心智戰(zhàn)場(chǎng),。而贏得消費(fèi)者的選擇，是企業(yè)生存的關(guān)鍵,。在心智時(shí)代,，需要從顧客的認(rèn)知端進(jìn)行思考,。

中國很多企業(yè)在物理層面是紅海，但在定位理論看是藍(lán)海,。對(duì)于企業(yè)來說,，不同階段需要不同的營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)。戰(zhàn)略定位咨詢能給予企業(yè)多方面的指導(dǎo)——需要明白第一要打誰,，怎么打,，能將概念快速植入消費(fèi)者，圍繞核心戰(zhàn)略方向搭建整體運(yùn)營(yíng)方案,?；顒?dòng)上還舉辦了冷院營(yíng)銷管理分院、專家講師團(tuán)揭幕儀式,，參會(huì)人員共同見證這一激動(dòng)人心的時(shí)刻,。

作為中冷院的重要組成部分，中冷院全國八大分院籌備組成立大會(huì)也重磅啟動(dòng),。西北,、東北、華北,、華中,、華東、華南,、西南,、京津蒙各分院常委代表上臺(tái)亮相，冷凍食品傳媒八大區(qū)主任上臺(tái)就任相應(yīng)分院秘書長(zhǎng)等,，并舉行授旗,、宣誓儀式。

在籌備組成立大會(huì)上,，作為經(jīng)銷商代表,，中冷院華中分院河南省院長(zhǎng)（簡(jiǎn)稱“河南分院”）范新艷做了發(fā)言。她說,，河南是速凍食品的發(fā)源地,，三全、思念兩家速凍食品龍頭都誕生在河南,。全國五分之三的速凍湯圓,，十分之七的速凍水餃都產(chǎn)自河南。

河南速凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá),，凍品經(jīng)銷商多,。這幾年，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,，社區(qū)團(tuán)購,、電商對(duì)傳統(tǒng)渠道生意沖擊很大,，很多經(jīng)銷商開始面臨轉(zhuǎn)型困局。

她表示,，河南分院成立后,，可以為大家解決很多問題，可以定期組織大家學(xué)習(xí)交流,、探討行業(yè)發(fā)展方向,、實(shí)地考察優(yōu)秀經(jīng)銷商，汲取先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),。同仁們抱團(tuán)取暖,，銳意進(jìn)取，共同把平臺(tái)建好,，把生意做大,。

中冷院總院監(jiān)事長(zhǎng) 徐洲銘

徐洲銘就“打造凍品行業(yè)各細(xì)分領(lǐng)域冠軍單品的百企千品項(xiàng)目”進(jìn)行了詳細(xì)解說。

他表示,，冷凍食品傳媒已成立18年，通過媒體和展會(huì)累積的企業(yè)資源超3000家,，通過鏈接媒體,、展會(huì)、物流,、銷售,、專家講師團(tuán)、資本和政府等資源,，尋找有冠軍相的企業(yè)單品,，幫助廠家把產(chǎn)品做得更有特色更有噱頭。

通過“百企千品”項(xiàng)目,，把具有冠軍相的單品,，推給經(jīng)銷商和各個(gè)銷售渠道，產(chǎn)生更加實(shí)際的,、更加直白的訂單和經(jīng)銷商資源,、貼牌資源，讓空白區(qū)域得到很好的補(bǔ)充,，空白渠道得到很好的豐滿,。

中國經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)播中心主任 屈偉林

2021年被稱為中國經(jīng)濟(jì)元年，凍品人需要沉淀自己的資源,，打造新商業(yè)新格局,、新發(fā)展、新模式,。在利用融媒體借勢(shì)布局營(yíng)銷的過程中,，需要把握幾個(gè)關(guān)鍵詞,，比如，粉絲經(jīng)濟(jì),，配對(duì)等,，未來要打造平臺(tái)，共享渠道,、營(yíng)銷思路,，進(jìn)行定制。

屈偉林介紹,，冷凍食品是未來黑馬,，要用工匠精神做冷鏈。融媒體時(shí)代,，每種媒介客戶端后邊都是粉絲,，市場(chǎng)在哪里，就要瞄準(zhǔn)哪里,。比如,，抖音作為當(dāng)下最強(qiáng)的短視頻發(fā)布平臺(tái)，可以隨時(shí)隨地用來傳播,。企業(yè)做營(yíng)銷,，要懂得通過數(shù)據(jù)了解背后的意義，出奇制勝,。

嘉賓講話結(jié)束之后,，首批入選百企千品的廠家還現(xiàn)場(chǎng)舉辦了簽約儀式，有意入選新一批百企千品的廠家進(jìn)行簽約授牌,。此外,，冷凍食品傳媒副總劉海濤，對(duì)冷食傳媒的兩大展會(huì)產(chǎn)品——5.26上?；疱伭瞎?jié)和8.8鄭州食材節(jié)做了推介,，獲得強(qiáng)烈反響，有客戶現(xiàn)場(chǎng)預(yù)定展位,。

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